Katsuya

以煮干鱼风味浓郁的酱油汤底为基础，搭配卷曲的面条，是传统的东京拉面。配有大块叉烧、笋干和鱼板，是一碗分量十足的美味。

在滚烫的中华面上打入生鸡蛋的一道菜。用汤的热度稍微凝固的蛋白，以及浓稠的蛋黄与面条混合，可以享受到柔和浓郁的口感。

在中华面上，加入大量口感滑嫩的馄饨的拉面。肉汁饱满的馄饨吸收了汤汁，多汁的美味在口中蔓延开来。

加入了炖煮得非常软嫩的叉烧（烤猪肉）的豪华拉面。肉的鲜味融入汤中，口感十足。推荐给喜欢吃肉的人。

用大量的馄饨代替面条的汤品。薄皮馄饨口感顺滑，与温和的酱油汤底是绝配。

精心调味的竹笋（笋干）。口感爽脆，不仅是拉面的配料，也很受下酒菜的欢迎。

半份笋干。适合想要一点下酒菜，或者作为拉面额外配料的时候，份量刚刚好。