Jiě Suǒy Xīmàn Gāijī Sūwéi Lād Pòlāo 71

Name: Jiě Suǒy Xīmàn Gāijī Sūwéi Lād Pòlāo 71
Address: 曼谷
Price range: ฿10 - ฿80

เจ๊โส่ย ข้าวมันไก่ซูวี ลาดพร้าว71

特色鸡油饭和鸡肉面店，以嫩滑多汁的低温慢煮鸡肉和浓郁的冬阴功汤底为特色。

★ 4.5 (66)

Jiě Suǒy Xīmàn Gāijī Sūwéi Lād Pòlāo 71 menu 1

Jiě Suǒy Xīmàn Gāijī Sūwéi Lād Pòlāo 71 menu 2

面条

可选择面条：细面、宽面、米粉、鸡蛋面、粉丝

鸡肉冬阴功面

ก๋วยเตี๋ยวไก่ต้มยำ

冬阴功汤底面条，酸辣可口，带有柠檬和烤辣椒的香气。配以一口大小的鸡肉块。可选择喜欢的面条，如细面或鸡蛋面。

฿50~ ≈ HK$12

鸡肉面

ก๋วยเตี๋ยวไก่

味道鲜美的清汤面，香气浓郁的鸡汤慢炖而成，配以嫩鸡肉。适合不吃辣或不喜重口味的人。

฿50~ ≈ HK$12

鸡肉无汤面

เกาเหลาไก่

浓郁的清鸡汤，纯鸡肉，无面条，配以新鲜爽脆的烫蔬菜。适合搭配白米饭，是一顿美味且富含蛋白质的餐点。

฿60 ≈ HK$14

炸鸡鸡蛋面（干拌）

บะหมี่แห้งไก่ทอด

劲道弹牙的鸡蛋面拌上香喷喷的炸蒜，干拌面配上外酥内嫩的炸鸡块，咸香适中。

฿60~ ≈ HK$14

额外配菜

เครื่องเคียงเพิ่มเติม

单点一份

烫蔬菜和溏心蛋，可额外添加搭配面条或无汤面，增加口感和营养。

฿10~ ≈ HK$2

鸡油饭

低温慢煮鸡油饭

ข้าวมันไก่ซูวี

鸡肉将完美煮熟，在最适宜的温度下进行整体控制。这种方法可以使鸡肉嫩滑多汁，营养价值更高。鸡肉不会直接暴露在高温下，因此不会损失任何营养。可以杀死各种细菌，包括水源中的病原体，还可以巴氏消毒食材。适合控制体重的人群。对于减肥不吃碳水化合物的人来说，低卡路里蛋白质如低温慢煮鸡胸肉是减肥的理想选择。

香喷喷的油饭配上用低温慢煮（Sous Vide）烹制的鸡肉，使鸡肉特别嫩滑多汁，并保留了营养价值。搭配特制豆酱和汤。

฿60~ ≈ HK$14

炸鸡油饭

ข้าวมันไก่ทอด

油饭配上炸鸡块，外皮酥脆，内里软嫩，不油腻。配上酸甜辣的炸鸡酱。

฿60~ ≈ HK$14

什锦鸡油饭

ข้าวมันไก่ผสม

低温慢煮鸡肉 + 炸鸡

为喜欢所有口味的人准备的菜肴，将嫩滑的低温慢煮鸡肉和酥脆的炸鸡结合在一个盘子里。搭配热腾腾的油饭。

฿70~ ≈ HK$17

白米饭

ข้าวสวย

煮熟的白米饭，米粒饱满，软硬适中。

฿10 ≈ HK$2

油饭

ข้าวมัน

用鸡汤、姜和蒜烹煮的米饭，有独特的香气，味道鲜美咸香，米粒松软。

฿15 ≈ HK$4

配菜和小吃

切块低温慢煮鸡肉

ไก่ซูวีสับ

将低温慢煮的鸡肉切成一口大小的块状，装盘作为配菜。鸡肉嫩滑多汁，不干硬。

฿80~ ≈ HK$19

切碎的炸鸡

ไก่ทอดสับ

切碎的炸鸡块，外酥内嫩。适合分享或作为配菜。

฿80~ ≈ HK$19

酒浸低温慢煮鸡肉

ไก่ซูวีแช่เหล้า

用特制中式药酒腌制的嫩滑低温慢煮鸡肉，带有淡淡的酒香，清爽开胃的中式凉菜。

฿100~ ≈ HK$24

低温慢煮鸡胸肉（盒装）

อกไก่ซูวี แพ็ค

低温慢煮鸡胸肉，包装好即可食用。适合带回家或作为健康餐的储备。

฿100~ ≈ HK$24

蚝油炒芥兰

คะน้าฮ่องกงราดน้ำมันหอย

烫熟的香港芥兰嫩茎，淋上咸甜的蚝油酱汁，撒上炸蒜。

฿70 ≈ HK$17

盐焗炸鸡翅

ปีกไก่ทอดเกลือ

盐焗鸡翅炸至金黄酥脆，咸香可口，作为零食很受欢迎。

฿80 ≈ HK$19

炸馄饨

เกี๊ยวทอด

炸过的馄饨皮包裹着猪肉馅，蘸着梅子酱或甜辣酱。

฿40 ≈ HK$10

饮品

菊花饮

น้ำเก๊กฮวย

菊花制成的草本饮品，用菊花和糖煮制，色泽黄亮，味道甘甜清爽，解渴。

฿20 ≈ HK$5

洛神花饮

น้ำกระเจี๊ยบ

洛神花制成的草本饮品，酸甜可口，颜色鲜红，润喉。

฿20 ≈ HK$5

柠檬苏打

LEMON SODA

柠檬汁加苏打水，酸爽提神。

฿20 ≈ HK$5

可乐

โค้ก

可乐味汽水

฿20 ≈ HK$5

百事可乐

เป๊ปซี่

可乐味汽水

฿15 ≈ HK$4

水

น้ำเปล่า

瓶装水

฿10 ≈ HK$2

餐牌到此為止

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商店資訊

★

4.5

Google Maps上的66個評分

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