Hóng hóng mù chuàn shāo yáng ròu lú

選用Choice等級的牛肋條切塊串烤。肉質帶有嚼勁與油花，燒烤後香氣四溢。

鮮嫩羊肉串，通常搭配孜然等香料調味。口感紮實，適合喜愛羊肉獨特風味的食客。

嫩雞肉切塊串烤，肉質細緻不乾柴。可選擇不同醬料或鹽烤來品嚐雞肉原味。

嚴選豬肉切塊，烤至表面微焦。口感彈牙，油脂豐富。

烤七里香（雞尾椎），處理乾淨後燒烤。口感肥嫩多汁，帶有獨特香氣。

烤雞心，口感Q彈有嚼勁。燒烤後去除了腥味，是常見的下酒串燒。

烤至酥脆的雞皮，逼出多餘油脂。口感香脆像餅乾，非常涮嘴。

烤青椒，保留了蔬菜的水分與甜味。口感爽脆。

烤四季豆，清脆爽口。搭配醬汁燒烤更添風味。

厚切杏鮑菇，燒烤後保留豐富汁水。口感類似鮑魚般彈牙。

烤糯米椒，外皮微焦，不辣且帶有獨特香氣。口感軟嫩。

色澤金黃的醃漬泡菜，通常口味酸甜微辣，非常開胃爽口。

整朵大香菇燒烤，多汁且香氣濃郁。

大香菇上鋪滿起司燒烤，融化的起司與香菇汁液結合，奶香濃郁。

切片櫛瓜簡單鹽烤，保留蔬菜原始的清甜與水分。

櫛瓜塗上味噌醬燒烤，鹹甜的味噌更能襯托櫛瓜的清爽。

青花菜刷上特製醬汁燒烤，讓花蕾吸附醬香，口感爽脆。

帶殼烤玉米筍，剝開後食用，鮮嫩脆甜，帶有淡淡玉米香。

整支筊白筍（美人腿）鹽烤，肉質細緻鮮甜，水分充足。

切片山藥鹽烤，口感外脆內鬆軟，帶有黏液的獨特口感。

山藥片上鋪滿明太子美乃滋燒烤。鹹香的明太子醬與清爽的山藥完美搭配。

富含油脂的魚下巴部位，鹽烤後外皮酥脆，肉質細嫩多汁。

整尾秋刀魚燒烤，肉質紮實，帶有獨特的微苦甘味，淋上檸檬汁更佳。

選用油脂豐富的鮭魚肚條部位燒烤，香氣濃郁，口感滑嫩。

肉質肥美的鯖魚，簡單鹽烤引出鮮味。油脂豐富，肉質緊實。

大隻海蝦燒烤，蝦肉緊實Q彈，鮮甜美味。

新鮮蝦子鹽烤，殼酥肉嫩，保留了海鮮的原始甜味。

肚子帶卵的母香魚，肉質細緻帶有瓜香，魚卵口感豐富。

整隻中卷搭配蒜味醬汁燒烤，口感Q彈鮮美，蒜香濃郁。

整隻中卷刷上麻辣醬汁燒烤，香辣過癮，口感彈牙。

來自日本的生蠔，口感如牛奶般滑順濃郁，鮮甜無腥味。

大尺寸的日本生蠔，肉質飽滿肥美，入口充滿海洋的鮮味。

經一夜風乾的午仔魚，肉質更為緊實，油脂濃縮。燒烤後皮脆肉嫩。

頂級特大生蠔，搭配鮭魚卵或其他豪華佐料，視覺與味覺的雙重享受。

帶皮羊肉塊燉煮的火鍋，皮Q肉嫩。湯頭溫補濃郁，適合冬天享用。

香辣濃郁的麻辣湯底，搭配各式火鍋料與肉片，暖身又過癮。

以番茄為基底的清爽湯頭，酸甜開胃，健康少負擔。

以酸菜與魚片煮製的鍋物。魚肉鮮嫩，湯頭酸香開胃。

酥炸雞塊裹上韓式甜辣醬汁，外酥內嫩，甜辣夠味。

鮮甜干貝佐以明太子與起司焗烤，口感層次豐富，充滿海味與奶香。

口感蓬鬆柔軟的特製烘蛋，如舒芙蕾般綿密，蛋香濃郁。

羊肋條以孜然等香料調味烹調，香氣獨特，肉質帶有嚼勁。

以海苔包裹醋飯、燻鮭魚與生菜，淋上香橙醬汁，清爽開胃。

海苔手捲包裹蟹肉棒與鮭魚卵，口感鮮甜，魚卵在口中爆開的感覺很棒。

整隻炸蝦包入手捲，搭配松露醬點綴，酥脆與奢華香氣的結合。

綿密的鱈魚肝搭配清爽生菜，淋上和風醬汁，口感濃郁而不膩。

煙燻鮭魚片搭配生菜沙拉，佐以酸甜香橙醬，清新爽口。

炸至金黃酥脆的銀絲卷，淋上香甜煉乳，外酥內軟的經典甜點。

香甜地瓜搭配起司焗烤，鹹甜交織，口感綿密濃郁。

日式烤糯米糰子，刷上鹹甜醬油並包裹海苔，口感Q軟。

烤麻糬淋上黑糖漿與煉乳，甜蜜軟糯，熱熱吃最好吃。

培根捲裹金針菇串烤，培根的油脂滋潤了金針菇，口感多汁脆嫩。

豬肉片捲裹三星蔥段燒烤，蔥香濃郁，解膩提味。

豬肉片捲裹韓式泡菜，酸辣脆口與肉香結合，開胃解膩。

豬肉片捲裹剝皮辣椒，微辣甘甜的口味非常獨特。

串炸形式的豬排，外皮酥脆，內部肉質紮實。

刷上香甜蜜汁烤製的雞翅，外皮油亮，口味甜鹹適中。

帶有香辣風味的烤雞翅，適合喜歡吃辣的食客。

去骨雞翅內塞入明太子餡料，一口咬下滿滿鮮味，口感豐富。

雞翅搭配黑松露醬調味，散發奢華的松露香氣。

處理乾淨的大腸烤至表皮酥脆，內裡軟糯，越嚼越香。

珍貴的松阪豬肉（豬頸肉），口感脆彈。搭配蔥鹽調味，清爽提鮮。

脆彈的松阪豬搭配麻辣調味，香辣開胃。

松阪豬刷上味噌醬燒烤，鹹甜風味滲入肉質中。

整隻去骨雞腿排燒烤，皮脆肉嫩，多汁厚實。

烤雞腿排淋上椒麻醬汁，酸辣麻香，風味獨特。

雞腿排鋪上明太子與起司焗烤，奶香與鮮味交織，口感濃郁。

切成骰子狀的牛肉塊燒烤，一口一個，保留肉汁與原味。

雞腿排搭配黑松露醬與起司，香氣濃郁奢華。

烤魚漿製品（甜不辣），口感軟Q。刷醬烤後鹹甜適中。

烤豆干，外皮微焦，內部紮實。豆香濃郁，是經典下酒菜。

炸過或烤過的豆皮，層次分明，吸附醬汁能力強，酥脆又入味。

烤豬血糕（米血），口感軟糯黏牙。刷上特製醬料非常美味。

口感Q軟細緻的百頁豆腐，容易吸附醬汁。有多種口味可選。

涼拌海帶絲，酸甜脆口，是一道清爽的開胃小菜。

水煮毛豆，簡單鹽味或黑胡椒調味。經典的下酒零嘴。

生章魚切塊拌入芥末（山葵）醬汁，口感滑溜，嗆辣過癮。

烤老油條，口感非常酥脆。刷上醬汁或撒上調味粉，別有風味。

台式香腸，肉餡中已混入蒜頭，蒜香濃郁，肥瘦適中。

炸雞胗，口感硬脆有嚼勁，越嚼越香。

炸雞軟骨（三角骨），吃起來喀滋作響，酥脆可口。

魚漿混合牛蒡絲油炸，口感Q彈並帶有牛蒡的清香與脆感。

年糕夾心或裹上起司，外酥內軟，咬開會爆漿。

炸薯條拌入松露醬或松露油，香氣獨特迷人。

格狀的炸馬鈴薯餅，口感比一般薯條更酥脆。

創意料理，外型像炸牡蠣，通常使用菇類或其他食材製作，口感驚喜。

洋蔥裹粉油炸，外皮金黃酥脆，內部洋蔥鮮甜多汁。

大火快炒的高麗菜，搭配蒜頭爆香，口感清脆鮮甜。

蒜頭爆香炒青花菜，保留蔬菜的翠綠與爽脆口感。

多種菇類搭配奶油拌炒，奶香濃郁，菇類鮮嫩多汁。

炸杏鮑菇裹上鹹蛋黃（金沙）醬拌炒，鹹香酥脆，口感豐富。

以麻油、醬油、米酒（三杯）烹調杏鮑菇，加入九層塔提香，風味濃厚。

蛤蜊加入酒蒸煮，湯汁鮮美充滿海味，肉質飽滿。

炸雞塊裹上酸甜微辣的醬汁，外酥內嫩，是一道下飯名菜。

經典台菜，使用雞腿肉，以麻油、醬油、米酒和九層塔烹調，香氣撲鼻。

炸小卷撒上椒鹽調味，鹹香酥脆，適合下酒。

大火快炒蛤蜊，加入辛香料爆香，鮮味十足。

豬五花肉片與不辣的糯米椒同炒，油脂與椒香結合，口感豐富。

韓式泡菜炒豬五花，酸辣開胃，非常下飯。

結合了皮蛋與雞丁，以乾辣椒花生宮保方式烹調，香辣獨特。

炸蝦球裹上鹹蛋黃醬，鹹香濃郁，蝦肉鮮甜彈牙。

炸蝦球搭配鳳梨片，淋上美乃滋，酸甜可口，深受大眾喜愛。

炸蝦球裹上香橙醬汁，果香清新，酸甜解膩。

炸蝦球淋上泰式酸辣醬，酸辣開胃，充滿異國風味。

新鮮蝦子水煮燙熟，最能品嚐出蝦肉原始的鮮甜彈性。

清甜的筊白筍搭配鹹蛋黃醬拌炒，鹹甜交織，口感爽脆。

鮮蝦與大量蔥段、辣椒爆炒，香氣濃烈，口味香辣。

鮮蝦搭配濃郁的起司奶油醬汁烹調，奶香十足，口感滑順。

新鮮蛤蜊煮湯，湯頭清澈鮮美，帶有薑絲去腥提味。

魚片煮湯，肉質細嫩，湯頭甘甜清爽。

以剝皮辣椒燉煮雞湯，湯頭微辣甘甜，雞肉軟嫩，非常暖胃。

蛤蜊湯加入山藥塊燉煮，湯頭更加濃郁養生。

香噴噴的白米飯。

手工糯米腸，烤過後外皮微焦脆，內部糯米軟糯香氣十足。

日式煎餃，底部煎至金黃酥脆，內餡多汁。

薄餅抹上松露醬烘烤，酥脆且香氣濃郁。

薄餅搭配咖哩風味烘烤，香料味十足。

烏龍麵搭配蔬菜肉絲日式醬汁拌炒，口感滑溜Q彈。

烏龍麵湯麵，湯頭清爽鮮美，搭配簡單配料。

豬肉蓋飯打上一顆生蛋黃（月見），攪拌後口感更加滑順濃郁。

米飯粒粒分明的炒飯，加入叉燒丁，香氣十足。

羊肉炒飯加入孜然調味，充滿大漠風味。

酥炸雞塊搭配滑蛋蓋在飯上，日式經典口味，老少咸宜。

烏龍麵搭配青醬奶油醬汁，中西合併的創意口味，香氣濃郁。

加入鮭魚肉拌炒的炒飯，鮮香味美，營養豐富。

烏龍麵拌入松露醬與起司，口感濃稠奢華。

蒲燒鰻魚鋪在白飯上，醬汁濃郁，魚肉軟嫩。