平成十九 海鮮丼烤魚燒肉(網路訂位,無電話訂位)




平成十九 海鮮丼烤魚燒肉(網路訂位,無電話訂位)
附醋飯、漬物、味噌湯
炙燒比目魚丼
炙燒比目魚丼
seared Flounder
將比目魚鰭邊肉經過炙燒處理後鋪在醋飯上。油脂豐富,口感入口即化,帶有迷人的焦香味。建議搭配些許醬油和芥末食用。
炙燒比目魚丼 + 鮭魚卵
炙燒比目魚丼 + 鮭魚卵
seared Flounder + Salmon Roe
炙燒比目魚丼加上鮮甜的鮭魚卵。比目魚的油脂香氣與鮭魚卵的爆漿口感在口中交織。是一道口感豐富的海鮮丼飯。
炙燒星鰻比目魚丼
炙燒星鰻比目魚丼
seared Flounder seared Anago
結合了炙燒星鰻與炙燒比目魚的雙重美味。星鰻肉質細緻,比目魚油脂豐富,兩者皆帶有炙燒香氣。適合喜歡熟食口感海鮮丼的食客。
蔥花鮪魚丼
蔥花鮪魚丼
fatty Tuna
使用新鮮鮪魚肉剁碎,撒上大量翠綠蔥花。鮪魚的鮮甜與蔥花的辛香完美搭配,口感綿密。建議淋上醬油並與醋飯拌勻後享用。
大蔥花鮪魚丼
大蔥花鮪魚丼
fatty Tuna large
份量加大的蔥花鮪魚丼。滿滿的鮪魚碎肉與蔥花覆蓋在飯上,滿足感倍增。適合喜愛鮪魚鮮味的食客。
雙色丼
雙色丼
Salmon, fatty Tuna (鮭魚 蔥花鮪魚)
一次品嚐鮭魚切片與蔥花鮪魚兩種風味。鮭魚軟嫩鮮甜,蔥花鮪魚口感綿密。色彩豐富,味覺雙重享受。
刺身丼
刺身丼
Tuna, Salmon, Sailfish, Squid (鮪魚, 鮭魚, 旗魚, 花枝, 比目魚)
匯集多種新鮮生魚片的丼飯,包括鮪魚、鮭魚、旗魚等。食材新鮮,口感多樣。是品嚐各種魚類原味的最佳選擇。
鮭魚丼
鮭魚丼
Salmon
鋪滿新鮮鮭魚切片的丼飯。鮭魚肉質橙紅,油脂分布均勻,口感軟嫩。搭配醋飯食用,簡單而美味。
鮭魚親子丼
鮭魚親子丼
Salmon, Salmon Roe (鮭魚, 北海道鮭魚卵)
同時享用鮭魚生魚片與鮭魚卵的經典丼飯。鮭魚軟嫩,鮭魚卵在口中爆開帶來鮮鹹海味。象徵親子團圓的美味料理。
炙燒鮭魚丼
炙燒鮭魚丼
seared Salmon
將鮭魚表面輕微炙燒,逼出油脂香氣。保留了魚肉內部的鮮嫩,同時增添了燒烤風味。口感層次豐富,香氣四溢。
海鮮丼
海鮮丼
Salmon, Sailfish, Squid, raw Scallop, raw Shrimp (鮭魚, 旗魚, 花枝, 干貝, 生食紅蝦)
豪華的海鮮組合,包含干貝、紅蝦等多種高級食材。滿滿的海鮮覆蓋在飯上,鮮味十足。適合想要犒賞自己的海鮮愛好者。
生食干貝
生食干貝
(一顆) raw Scallop
生食級的大干貝,肉質厚實飽滿。口感鮮甜軟嫩,帶有淡淡的海洋風味。直接食用能品嚐到最原始的鮮美。
生食花枝
生食花枝
(二片) raw Squid
新鮮的花枝切片,色澤潔白透明。口感Q彈有嚼勁,帶有自然的甘甜。沾點醬油和芥末更能提味。
生食紅蝦
生食紅蝦
(一隻) raw Shrimp
生食級的天使紅蝦,肉質細緻綿密。味道極為鮮甜,蝦膏濃郁。是日式料理中常見的高級食材。
炙燒星鰻
炙燒星鰻
(一片) seared Anago
經過炙燒的星鰻切片,肉質細膩鬆軟。表面微焦,散發出誘人的香氣。通常會刷上特製甜醬汁食用。
日本北海道鮭魚卵
日本北海道鮭魚卵
Salmon Roe
來自北海道的鮭魚卵,顆粒飽滿晶瑩。咬破時鮮鹹的汁液在口中迸發。搭配米飯或作為小菜都非常美味。
綜合生魚片
綜合生魚片
Tuna, Salmon, Sailfish, Squid (鮪魚, 鮭魚, 旗魚, 花枝)
精選多種當日新鮮魚貨組成的生魚片拼盤。包含鮪魚、鮭魚等常見受歡迎的魚種。適合多人分享或想要單純品嚐魚肉鮮味時點用。
自家製 - 焼肉ソース。附白飯、配菜、味噌湯
日本秋刀魚餐
日本秋刀魚餐
Pacific Saury, 單品110
鹽烤秋刀魚定食。秋刀魚皮脆肉香,內臟帶有獨特的甘苦味。是一道充滿季節感的日式家常料理。
塩烤魚下巴餐
塩烤魚下巴餐
Bream collar, 單品110
鹽烤鯛魚下巴定食。魚下巴部位油脂豐富,肉質特別軟嫩多汁。簡單鹽烤即能展現其美味。
月見牛(豚)丼
月見牛(豚)丼
braised Beef (Pork)
日式蓋飯,鋪上燉煮入味的牛肉或豬肉,中間打上一顆生蛋黃(月見)。將蛋黃戳破後與肉片、米飯拌勻,口感滑順濃郁。
牛(豬)五花燒肉餐
牛(豬)五花燒肉餐
sliced Beef (Pork), 單品120
燒肉定食,可選擇牛五花或豬五花。肉片油脂豐富,經過燒烤後香氣四溢。搭配特製燒肉醬汁,非常下飯。
塩燒雞肉餐
塩燒雞肉餐
grilled Chicken
鹽烤雞肉定食。雞肉表皮烤至金黃酥脆,肉質保持鮮嫩多汁。簡單的鹽味調味,凸顯雞肉原本的鮮美。
魚煮丼
魚煮丼
braised Fish
日式燉魚蓋飯。魚肉用醬油、味醂等調味料燉煮至入味,色澤誘人。鹹甜的醬汁滲入米飯中,風味十足。
挪威鯖魚餐
挪威鯖魚餐
Norway Mackerel, 單品140
選用油脂豐富的挪威鯖魚進行鹽烤。魚肉厚實,口感細緻,油脂香氣濃郁。是日式定食中的人氣選擇。
阿拉斯加赤魚西京燒餐
阿拉斯加赤魚西京燒餐
Rockfish, 單品150
使用西京味噌醃製赤魚後燒烤。魚肉帶有味噌的甘甜與焦香,肉質鮮嫩。風味獨特,是一道傳統的日式烤魚料理。
北海道花魚一夜干餐
北海道花魚一夜干餐
Atka Mackerel, 單品170
烤花魚一夜干定食。花魚經過醃製風乾,肉質緊實且風味濃縮。燒烤後香氣獨特,非常適合搭配白飯。
北歐鮭魚餐
北歐鮭魚餐
Nordic Salmon, 單品180
鹽烤北歐鮭魚定食。鮭魚排厚實,油脂豐富,富含Omega-3。烤至表面金黃,內部軟嫩,營養又美味。
綜合三鮮餐
綜合三鮮餐
Mackerel, Rockfish, Bream (鯖魚, 赤魚西京燒, 魚下巴), 單品180
包含鯖魚、赤魚西京燒和魚下巴三種烤魚的豪華定食。一次能品嚐到不同魚種的風味與口感。適合喜愛烤魚的食客。
泡菜
泡菜
Kimchi
韓式辣味醃製白菜。口感爽脆,酸辣開胃。適合作為開胃小菜或搭配肉類料理食用。
毛豆
毛豆
Edamame
水煮帶莢毛豆,通常撒上少許鹽調味。豆仁清甜,富含蛋白質。是健康的下酒小菜。
豆皮壽司
豆皮壽司
(三個) Tofu-Skin Sushi
用甜味滷汁煮過的豆皮包裹醋飯。豆皮多汁甘甜,與酸甜的醋飯相得益彰。口感柔軟,老少咸宜。
椒鹽杏鲍菇
椒鹽杏鲍菇
Pleurotus eryngii
烤或炸杏鮑菇,撒上椒鹽調味。杏鮑菇口感Q彈多汁,類似鮑魚。椒鹽的鹹香更能襯托出菇類的鮮甜。
玉子燒
玉子燒
Japanese Omelet
日式厚蛋燒,層層捲起煎製而成。口感蓬鬆軟嫩,帶有高湯的鮮味和微甜。是一道經典的日式家庭料理。
塩燒雞肉串
塩燒雞肉串
(二串) grilled Chicken
將雞肉切塊串起,撒鹽燒烤。表皮微焦,肉質鮮嫩多汁。適合搭配啤酒或清酒享用。
烤廣島牡蠣
烤廣島牡蠣
(三顆) grilled Oyster
選用肥美的廣島牡蠣進行燒烤。牡蠣飽滿多汁,海味濃郁。燒烤後更能濃縮其鮮美滋味。
日本清酒
日本清酒
Sake
日本傳統釀造的米酒。色澤清澈,口感圓潤甘醇。可以冷飲或溫熱飲用,適合搭配各種日式料理。
Asahi啤酒
Asahi啤酒
Beer
日本知名品牌的拉格啤酒。口感清爽俐落,氣泡細緻,帶有微微的辛口(Dry)尾韻。是搭配燒肉和炸物的絕佳飲料。
水蜜桃可爾必斯
水蜜桃可爾必斯
Peach Calpis
加入水蜜桃風味的乳酸菌飲料。酸甜適中,帶有淡淡的蜜桃香氣。口感清爽解膩,深受喜愛。
可樂/西打
可樂/西打
Coke / Apple Soda
常見的碳酸飲料選擇。可樂帶有焦糖香氣,西打則是台灣特色的蘋果汽水。氣泡感強烈,非常消暑。