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牛繁 荏原中延

Gyu-shige Ebara-nakanobu

天然美味。在餐桌上点餐。畅吃和畅饮指南。 1. 我们将先上开胃菜,然后开始120分钟的计时。 2. 最后点餐时间为结束前20分钟。 3. 最后点餐每人限点1份。 4. 请根据您的人数从同一菜单点餐,并请只点您能在规定时间内吃完的食物。 5. 请不要留下剩菜或将食物带回家。 请使用专用夹子夹生肉,充分烤熟后再食用。

畅吃套餐

适用120分钟时间限制。最后点餐时间为结束前20分钟。

畅吃菜单
All-you-can-eat MENU
共90种菜品。 成人每位:2,990日元(含税3,289日元) 儿童(12岁以下):半价1,495日元(含税1,644日元) 6岁以下儿童:免费
包含90种菜品的全面畅吃套餐,包括牛肉、猪肉、鸡肉、配菜和米饭。客人有120分钟时间享用各种烤肉。在餐桌上烹饪肉类。
¥2,990 ≈ HK$149
无限畅饮(酸酒、高球等)
All-you-can-drink (Sours, highballs, etc.)
990日元(含税1,089日元)
120分钟畅饮,包括酸酒、高球和鸡尾酒。此套餐不含啤酒。适合喜欢混合饮品的人。
¥990 ≈ HK$49
畅饮啤酒
All-you-can-drink with beer
还包含啤酒! 1,490日元(含税1,639日元)
全套畅饮体验,包括生啤酒。畅饮啤酒以及所有其他鸡尾酒和酸酒,限时120分钟。
¥1,490 ≈ HK$74
无限畅饮软饮料
All-you-can-drink soft drinks
590日元(含税649日元) 6岁以下儿童:免费
120分钟无限畅饮软饮料。包括汽水、果汁和茶。非常适合儿童或不饮酒者。
¥590 ≈ HK$29

牛肉

排骨
Kalbi
牛肋排,烤肉的经典之作。肉质肥瘦相间,口感丰富多汁。高温快速烤制,配蘸酱享用。
烤牛肉
Beef Roast
较瘦的牛肉部位,通常来自腰部或臀部。比排骨的脂肪少,肉质更具嚼劲。温和烤制以保持嫩度。
隔膜肉
Diaphragm Meat
被称为“Harami”,这是横膈膜牛排。具有浓郁的牛肉风味和嫩滑的质地。因其鲜美的味道而广受欢迎。

鸡肉和猪肉

鸡肉末
Minced Chicken
鸡肉末制成的肉丸或肉饼。味道温和。彻底烤至金黄色。
鸡肉排骨
Chicken Kalbi
多汁的鸡腿肉,经过腌制入味。烤后鲜嫩可口。确保完全煮熟后再食用。
雪花猪肉
Marbled Pork
肥瘦分布均匀的猪颈肉或猪肩肉。浓郁可口。烤至脂肪融化,边缘酥脆。
粗磨香肠
Coarse-Ground Sausage
香肠皮脆多汁的香浓猪肉香肠。烤至棕色且内部热透。
厚切培根
Thick Grilled Bacon
腌制猪五花肉片。咸味,烟熏味,肥腻。烤至脂肪半透明且酥脆。
厚切培根和粗磨香肠拼盘
Thick Grilled Bacon and Coarse-Ground Sausage Mix Plate
培根和香肠的什锦拼盘。适合喜欢咸味腌制猪肉制品的人。适合分享。

内脏和舌头

元气猪舌
Genki Tongue (pork)
猪舌片。口感独特,略带嚼劲但又酥脆。味道温和,通常配柠檬汁食用。
牛肚(猪)
Tonkolo Offal (Pork)
猪肠,通常经过腌制。有嚼劲且肥腻,味道浓郁。烤至酥脆以享受其口感。
肝脏
Liver
新鲜的肝脏,富含铁,味道独特,略带金属味。煮熟后质地柔软,口感顺滑。小心烤制,避免过度烹饪。
厚切内脏
Thick-Cut Offal
心肺内脏块。非常肥腻且有嚼劲。最好烤至脂肪滋滋作响并略带焦痕。
三拼内脏
Three-Type Offal Assortment
三种内脏的拼盘。让您可以尝试不同的质地和风味。适合喜欢冒险的食客。

烤蔬菜

铝箔烤蒜
Garlic Grilled in Foil
用铝箔杯烹制的蒜瓣。柔软,甜美,芳香。在烤架上烹饪铝箔包。
卷心菜
Cabbage
含肉味噌
新鲜卷心菜叶配香浓味噌蘸酱。酥脆爽口。可生吃或轻烤。
洋葱
Onion
烤洋葱片。煮熟后会变甜变软。烧烤的经典配菜。
青葱
Green Onion
葱段。辛辣爽脆。烤至焦黑后,味道甜而香。
青椒
Green Peppers
青甜椒片。略带苦味和脆感。为肥腻的肉类增添清爽的对比。
玉米棒
Corn on the Cob
甜玉米段。烤至热且略带焦痕。甜美多汁的玉米粒。
烤蔬菜拼盘
Grilled Vegetable Assortment
什锦蔬菜拼盘。提供均衡的选择。与肉类一起烤制。

腌菜和ナムル

泡菜
Kimchi
辣味发酵大白菜。酸、蒜味、辣。经典的韩式配菜,可以中和烤肉的油腻。
白萝卜块泡菜
Cubed Daikon Kimchi
发酵的白萝卜块(辣白菜)。口感酥脆,味道辛辣甜美。在吃肉之间起到清爽作用。
黄瓜泡菜
Cucumber Kimchi
辣黄瓜泡菜(Oi Kimchi)。酥脆凉爽,带有辣味涂层。比卷心菜泡菜清淡。
泡菜什锦
Kimchi Assortment
什锦泡菜拼盘。非常适合品尝不同的质地和风味。
豆芽ナムル
Bean Sprout Namul
用芝麻油和盐调味的煮豆芽。温和,坚果味,酥脆。不辣的蔬菜配菜。
蕨菜ナムル
Zenmai Namul
调味过的皇家蕨菜梗。带有泥土味,质地柔软,略带嚼劲。传统的韩式小菜。
ナムル拼盘
Namul Assortment
什锦调味蔬菜(ナムル)。提供多种温和的香浓风味,搭配餐点。

沙拉和配菜

元气沙拉
Genki Salad
招牌新鲜蔬菜沙拉。爽脆的蔬菜配香浓酱汁。清淡的开胃菜,为用餐做准备。
葱拌沙拉
Choregi Salad
韩式沙拉,配有生菜和香浓的芝麻油酱汁。常撒上海苔。与烤肉搭配极佳。
调味葱
Seasoned Green Onion
用调味料拌制的葱丝。辛辣刺激。用作烤肉的配料。
盐渍卷心菜小吃
Salted Cabbage for Snacking
用盐酱调味的生卷心菜块。酥脆上瘾。在吃肥肉之间清洁味蕾。

米饭类和汤

米饭
Rice
蒸白米饭。松软,味道中性。搭配香浓烤肉的完美主食。
韩式拌饭配海苔酱
Rice with Korean Nori Sauce
蒸米饭配香浓韩式海苔酱。为白米饭增添鲜味。本身就很好吃。
石锅拌饭
Bibimbap
小杯 / 普通杯
韩式拌饭,配有蔬菜、肉类和鸡蛋。食用前与辣酱一起搅拌。一碗完整的餐食。
裙带菜汤
Wakame Seaweed Soup
小杯 / 普通杯
清淡的裙带菜汤。温和舒缓。常在餐后饮用或作为味蕾清洁剂。

精选面条

牛繁精选面条

盛冈冷面
Morioka Cold Noodles
在清澈的冷牛肉汤中加入有嚼劲的粗面条。配以泡菜、黄瓜和水果,味道甜而酸。来自盛冈市的清爽菜肴。
¥690 ≈ HK$34
辣牛肉汤拉面
Yukgaejang Ramen Noodles
辣牛肉汤面。红色的汤底浓郁可口,配有蔬菜和鸡蛋。温暖而丰盛。
¥690 ≈ HK$34

甜点

雪葩
Sherbet
水果风味冷冻甜点。冰爽可口。是丰盛餐点的完美清淡收尾。
冰淇淋
Ice Cream
奶油冷冻甜点。甜美顺滑。享受经典风味。

饮品

高球

高球
Highball
威士忌加苏打水。清爽可口,带有温和的麦芽味。是日式餐厅的标准饮品。
强力高球
Strong Highball
经典高球的加强版。酒精度更高。劲道十足。
金色高球
Golden Highball
加姜汁汽水
威士忌加姜汁汽水。甜辣。比标准高球更容易饮用。
黑高球
Black Highball
加可乐
威士忌加可乐。焦糖风味,甜味。受喜欢甜饮的人欢迎。

柠檬酸

柠檬酸
Lemon Sour
烧酒加苏打水和柠檬汁。酸爽可口。能很好地清洁味蕾。
男梅(腌李子)柠檬酸
Otoko-Ume (Pickled Plum) Lemon Sour
带有柠檬和腌李子风味的酸味鸡尾酒。咸、酸、独特。非常独特的日本风味。

鸡尾酒酸

烧酒
Chu-hai
烧酒高球
“烧酒高球”的缩写。烧酒和苏打水的混合物。干爽清脆。
橙味酸
Orange Sour
橙味烧酒鸡尾酒。果味甜美。易于饮用。

鸡尾酒

金汤力
Gin and Tonic
经典的金酒和汤力水鸡尾酒。带有植物香气,苦甜。加冰饮用。
卡西斯苏打
Cassis and Soda
黑醋栗利口酒加苏打水。甜美果味,深红色。在日本非常受欢迎。
卡西斯橙汁
Cassis and Orange
黑醋栗利口酒加橙汁。甜美,柑橘味,清爽。
卡鲁瓦牛奶
Kahlua and Milk
咖啡利口酒加牛奶。甜美,奶油味,咖啡味。像甜点饮品。

清酒

Tsukasabotan

清酒瓶(小)
Sake Bottle (Small)
日本清酒。可冷饮以获得清爽口感,或温饮以获得更顺滑的口感。酒精度约15%。
清酒瓶(大)
Sake Bottle (Large)
大瓶装日本清酒。适合分享。

其他烈酒

烧酒
Shochu
多次蒸馏。加冰 / 加水 / 加热开水
蒸馏日本烈酒。清澈爽口。通常由大麦或红薯制成。
红酒
Red Wine
St. Vincent. 杯装 / 醒酒器
酒庄红酒。酒体轻至中等。与红肉搭配效果好。
米酒
Makgoli
杯装 / 醒酒器
韩国米酒。奶味,甜味,略带气泡。酒精度低,非常顺滑。
生啤酒
Draft Beer
中杯
新鲜生啤酒。清爽冰镇,泡沫丰富。烤肉的经典搭配。
李子酒
Plum Brandy
梅酒。用酒精浸泡梅子制成的甜酒。果味浓郁,易于饮用。

软饮料

可乐
Cola
甜味碳酸可乐饮料。
姜汁汽水
Ginger Ale
甜味碳酸姜味饮料。温和的辣味。
橙汁
Orange Juice
橙汁。
乌龙茶
Oolong Tea
传统中国茶。棕色,味道浓郁,带有泥土味。冷饮。
冷绿茶
Cold Green Tea
冰镇日式绿茶。清爽,略带草本味。无糖。

餐牌到此為止

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商店資訊

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