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Gan Bei Lie Che Taipei Zong Zhan

乾杯列車 台北總站

需另加收10%服務費。圖片為三人份套餐僅供參考，商品會依現場狀況替換，請以實際商品為主。禁止酒駕，找代駕保平安。

★ 3.8 (1,323) $$$Pricey

2025 新年套餐

蛇來運轉 2025 歡喜乾杯

極品和牛套餐
內容包含： 牛肉拼盤：本日嚴選和牛、日本和牛牛排(可折抵加購 BMS 8-9+ 現切澳洲和牛莎朗芯牛排)、澳洲冷藏厚切牛舌、乾杯上等牛五花、鹽蔥醬牛五花、學生牛五花 沙拉/下酒菜：乾杯自家泡菜、燒肉店的沙拉 綜合拼盤：西班牙伊比利霜降豬肉、西班牙伊比利豬肋條、草蝦、魷魚圈 熟食：越光米白飯、福袋雜煮、玉米奶油 飲品：120元飲料三杯(可補差額更換其他飲品)
以高級和牛為主角的豪華烤肉套餐。包含多種部位的牛肉，油脂豐富且肉質軟嫩，搭配海鮮與豬肉，內容豐富。適合想要品嚐高品質牛肉的顧客。
TWD2,380~ ≈ HK$590
豐盛雞肉套餐
內容包含： 沙拉/下酒菜：乾杯自家泡菜、燒肉店的沙拉 牛肉拼盤：本日嚴選和牛、乾杯上等牛五花、學生牛五花、澳洲冷藏厚切牛舌、鹽蔥醬牛五花 綜合拼盤：奶油雞腿肉、西班牙伊比利霜降豬肉、西班牙伊比利豬肋條、魷魚圈、草蝦 熟食：越光米白飯、福袋雜煮、玉米奶油 飲品：120元飲料三杯(可補差額更換其他飲品)
包含雞肉、豬肉與牛肉的綜合烤肉套餐。雞腿肉以奶油調味，香氣十足，搭配精選牛肉與海鮮。適合喜歡多樣化肉類口感的顧客。
TWD1,880~ ≈ HK$466

澳洲和牛牛排

現切秤重牛排

澳洲冷藏和牛牛排
澳洲和牛莎朗芯牛排。價格為秤重計價：2.99元/g。
澳洲產的和牛沙朗部位，採現切秤重方式販售。肉質細緻，油花分布均勻。建議烤至適當熟度後享用其鮮甜肉汁。

澳洲和牛類

特選牛五花
選用優質的牛五花部位，油脂豐富。燒烤後油脂香氣四溢，口感軟嫩。
TWD480 ≈ HK$119
上等牛五花
品質上乘的牛五花，肥瘦相間。適合快速燒烤，搭配醬汁食用風味更佳。
TWD330 ≈ HK$82
牛五花
經典的燒肉部位，油脂含量高。燒烤時火花四濺，香氣濃郁，是配飯的絕佳選擇。
TWD180 ≈ HK$45
上等GETA牛五花
厚切並帶有特殊切紋的牛五花，形狀類似木屐(Geta)。口感較為厚實有嚼勁，保留豐富肉汁。
TWD280 ≈ HK$69
上等角切牛肉
切成骰子狀的高級牛肉。燒烤時能鎖住肉汁，每一口都能品嚐到牛肉的鮮甜。
TWD330 ≈ HK$82
角切牛肉
骰子形狀的牛肉塊。口感紮實，適合喜歡咀嚼肉感的顧客。
TWD180 ≈ HK$45
鹽蔥燒
搭配特製鹽蔥醬的燒肉。鹹香的蔥花能提升肉的鮮味，清爽不膩口。
TWD280 ≈ HK$69

內臟類

乾杯招牌

特選牛舌
選用牛舌根部最軟嫩的部位。切片燒烤後口感脆嫩多汁，風味獨特。
TWD380 ≈ HK$94
蔥鹽牛舌 2.0
薄切牛舌包裹滿滿的蔥鹽。燒烤單面後捲起食用，蔥香與肉汁在口中爆發。
TWD180 ≈ HK$45
澳洲厚切牛舌
厚切處理的澳洲牛舌。口感厚實彈牙，能充分體驗牛舌的獨特口感。
TWD480 ≈ HK$119
澳洲冷藏牛舌
未經冷凍的澳洲牛舌，保留最佳鮮度。口感鮮脆，風味純正。
TWD330 ≈ HK$82
和牛大腸
和牛的腸道部位，油脂非常豐富。燒烤後外皮焦脆，內部軟嫩油潤，建議烤至金黃色食用。
TWD180~ ≈ HK$45
牛肚
第一胃
牛的第一個胃袋。口感脆彈有嚼勁，越嚼越香，適合搭配重口味醬汁。
TWD180 ≈ HK$45
牛黃喉
牛的心血管壁。質地厚實爽脆，燒烤後口感獨特，沒有腥味。
TWD180 ≈ HK$45
本日內臟拼盤
多種內臟組合
精選當天新鮮的內臟部位組合。一次可以品嚐到多種不同口感與風味的內臟，是下酒的最佳選擇。
TWD220~ ≈ HK$55

拼盤

盛り合わせ

本日牛肉三種拼盤
本日精選三種部位
主廚當日精選的三種牛肉部位拼盤。價格約在699-999元之間，依當日肉品而定。適合想嘗試不同部位的顧客。
伊比利豬三種拼盤
包含三種不同部位的西班牙伊比利豬肉。伊比利豬有獨特的榛果香氣，肉質鮮美不輸牛肉。
TWD399~ ≈ HK$99
雞腿肉拼盤
多種口味的雞腿肉組合。雞肉鮮嫩多汁，一次滿足不同味蕾需求。
TWD480 ≈ HK$119

西班牙伊比利豬

人氣必點

伊比利豬霜降肉
伊比利豬的頸部肉，油花分布如雪花般美麗。口感脆嫩，油脂香氣迷人。
TWD280 ≈ HK$69
伊比利豬肋條
肋骨間的條狀肉，帶有筋膜。燒烤後口感Q彈有嚼勁，越嚼越香。
TWD260 ≈ HK$64
伊比利豬梅花
肩胛部位的豬肉，油脂適中。肉質鮮嫩，是接受度很高的部位。
TWD260 ≈ HK$64

其他肉類

雞腿肉
特製鹽味/麻油蒜味/奶油
切塊的雞腿肉，肉質細嫩。可選擇不同調味，烤至表皮金黃即可食用。
TWD100 ≈ HK$25
雞三角
雞軟骨部位，帶有一點骨肉。口感爽脆，是非常受歡迎的下酒菜。
TWD100 ≈ HK$25
雞軟骨
雞胸軟骨部位。口感清脆，低脂健康，適合細火慢烤。
TWD100 ≈ HK$25
冷藏羊五花
冷藏保存的羊腹肉。油脂豐富，帶有獨特的羊肉香氣，肉質軟嫩。
TWD230 ≈ HK$57

野菜類

杏鮑菇
切片的杏鮑菇。燒烤後會出水，口感多汁且帶有獨特菇香。
TWD60 ≈ HK$15
青椒
新鮮青椒切片。稍微燒烤即可食用，口感清脆，能解油膩。
TWD60 ≈ HK$15
筊白筍
台灣特產的筊白筍，又稱美人腿。口感細嫩甘甜，烤熟後直接食用或沾鹽皆宜。
TWD80 ≈ HK$20
山藥
切片山藥。燒烤後表面微焦，內部保有脆度與黏液，口感獨特。
TWD80 ≈ HK$20
櫛瓜
切片櫛瓜。水分豐富，燒烤後軟嫩清甜，是燒肉的好搭檔。
TWD80 ≈ HK$20
香菇
整朵或切半的鮮香菇。烤至出水即可，香氣濃郁，口感軟嫩。
TWD80 ≈ HK$20

酒類

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中中麥燒酎
使用大麥釀造的日本燒酒。帶有麥子的香氣，口感清爽。可選擇純飲或加蘇打水做成Highball。
TWD120~ ≈ HK$30
滿壽泉純米
純米釀造的日本清酒。米香濃郁，口感醇厚。冷飲清爽，熱飲則更能帶出米的甘甜。
TWD180~ ≈ HK$45
DAIYAME
帶有獨特荔枝香氣的日本燒酒，雖然是地瓜燒酒但果香濃郁。加蘇打水飲用非常清爽，適合搭配燒肉。
TWD120~ ≈ HK$30

餐牌到此為止

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商店資訊

★
3.8
Google Maps上的1,323個評分
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