menufans

Fu Bar

开胃菜

炸鱿鱼圈
Calamari
炸鱿鱼圈,裹轻薄面糊。外脆内嫩。通常配塔塔酱或甜辣酱。
฿245 ≈ HK$59
炸薯条配3种蘸酱
French Fries 3 Dips
酥脆的炸薯条配三种不同的蘸酱。经典的分享小吃。
฿195 ≈ HK$47
炸薯条香肠
French Fries Sausages
炸薯条配香肠。咸香舒适。
฿185 ≈ HK$45
玉米片配奶酪酱和莎莎酱
Nacho Cheese and Salsa
玉米片配浓郁奶酪酱和酸甜番茄莎莎酱。香脆,奶油味,开胃。
฿225 ≈ HK$54
炸马苏里拉奶酪
Deep-Fried Mozarella Cheese
酥脆的炸马苏里拉奶酪条。外脆内软,奶酪融化拉丝。
฿225 ≈ HK$54
水牛城鸡翅
Buffalo Wings
辣味酱汁炸鸡翅。多汁,风味十足。
฿245 ≈ HK$59
炸鸡块
Fried Chicken Joint
炸鸡关节(软骨),调味后炸至酥脆。有嚼劲且酥脆的小吃,常与饮品搭配。
฿195 ≈ HK$47
YUM 腰果虾米
YUM Peanut & Dried Shrimp
花生、虾米、辣椒、青柠和葱
泰式酸辣沙拉,以烤花生和虾米为主料。香脆口感,辣椒和青柠风味浓郁。
฿185 ≈ HK$45
花生盐
Peanut & Salt
烤花生,加盐调味。经典的香脆小吃,搭配饮品。
฿155 ≈ HK$37
腰果辣椒酱
YUM Cashew Nut & Chili
腰果、新鲜辣椒、青柠、葱、香茅
泰式酸辣沙拉,以腰果为主料。拌以香草、辣椒和青柠汁,酸辣爽脆。
฿225 ≈ HK$54
腰果盐
Cashew Nut & Salt
烤腰果,加盐调味。浓郁的黄油坚果味,咸香。
฿195 ≈ HK$47
炸晒干牛肉
Deep-Fried Sun-dried Beef
腌制牛肉条,晒干浓缩风味后炸制。口感类似牛肉干,咸甜。传统上蘸辣酱。
฿225 ≈ HK$54
炸晒干猪肉
Deep-Fried Sun dried Pork
腌制猪肉条,晒干后炸制。有嚼劲,咸香浓郁。受欢迎的泰式开胃菜。
฿195 ≈ HK$47
烤鸡肉沙爹
Grilled Chicken Satay
花生酱、黄瓜辣椒酱和吐司
香料腌制的烤鸡肉串。配香浓花生酱和清爽黄瓜酱。配吐司。
฿265 ≈ HK$64
炸鱼露鸡翅
Deep-Fried Fish Sauce Flavored Chicken Wings
鱼露腌制的炸鸡翅。皮脆肉嫩多汁。泰式咸香经典。
฿225 ≈ HK$54
酥炸盐椒鸡
Crispy Fried Chicken with Salt and Chili
炸鸡块,用盐、辣椒和香料调味。干脆辛辣,咸香可口。
฿225 ≈ HK$54
生鲜海虾配鱼露
Raw Natural Sea Shrimp in Fish Sauce
新鲜生虾浸泡在鱼露中。配辣蒜辣椒酱和苦瓜片。味道浓烈,口感滑腻。
฿265 ≈ HK$64
炸蔬菜春卷
Deep-Fried Vegetable Spring Rolls
酥脆的春卷,内馅为调味蔬菜和粉丝。香脆可口,通常配甜梅酱。
฿165 ≈ HK$40
泰式酸肠
Preserved Sour Thai Style Sausage
伊森风味发酵猪肉香肠 (Sai Krok Isan)。发酵后有独特的酸味,烤至表皮酥脆。配姜、辣椒和卷心菜。
฿195 ≈ HK$47

沙拉

鸡肉沙拉
Chicken Salad
烤鸡胸肉、芥末酱、新鲜樱桃番茄、酥脆培根和蔓越莓干、牛油果
新鲜沙拉绿叶菜,配烤鸡肉、培根和牛油果。淋上酸甜芥末酱。营养丰富,口感多样。
฿345 ≈ HK$83
炸鸡肉沙拉配奶油青柠酱
Deep-Fried Bread Crumbled Chicken Salad with Creamy Lime Sauce
酥脆的炸鸡配沙拉绿叶菜,淋上辛辣的奶油青柠酱。浓郁清爽。
฿295 ≈ HK$71
酸辣沙拉,黄面配肉碎、香肠
Spicy-Sour Salad, Yellow Noodle with Minced Pork, Sausage
泰式酸辣沙拉,用黄鸡蛋面、肉碎和香肠制成。拌以辣椒青柠酱。咸、酸、辣。
฿195 ≈ HK$47
酸辣沙拉,粉丝配肉碎、香肠
Spicy-Sour Salad, Vermicelli with Minced Pork, Sausage
粉丝沙拉 (Yum Woon Sen) 配肉碎和香肠。清淡滑溜的面条吸收酸辣青柠酱汁。
฿195 ≈ HK$47
酸辣沙拉,黄面配什锦海鲜
Spicy-Sour Salad, Yellow Noodle with Mixed Seafood
辣味泰式沙拉,配鸡蛋面和各种海鲜,如虾和鱿鱼。新鲜美味,辣味十足。
฿325 ≈ HK$78
酸辣沙拉,粉丝配什锦海鲜
Spicy-Sour Salad, Vermicelli with Mixed Seafood
粉丝沙拉配什锦海鲜。粉丝吸收浓郁的酸辣酱汁。清淡但美味。
฿325 ≈ HK$78
酸辣沙拉,什锦海鲜
Spicy-Sour Salad, Mixed Seafood
什锦海鲜拌香草、青柠和辣椒。无面条,只有新鲜海鲜和蔬菜,配以酸辣酱汁。
฿345 ≈ HK$83

素食

炒什锦蔬菜配米饭
Stir Fried Mixed Vegetable on Rice
什锦时令蔬菜炒酱,配蒸米饭。简单健康的素食。
฿175 ≈ HK$42
蔬菜炒饭
Vegetable Fried Rice
什锦蔬菜炒饭。可加蛋或不加蛋。咸香。
฿175~ ≈ HK$42
煎蛋饭
Omelette on Rice
泰式煎蛋卷 (Khai Jiao) 配蒸米饭。鸡蛋蓬松,边缘酥脆。常配辣椒酱。
฿145 ≈ HK$35
蛋炒饭
Egg Fried Rice
简单的蛋炒饭。味道温和,令人舒适。
฿145 ≈ HK$35
素食泰式炒河粉
Vegetable Pad Thai
经典泰式炒河粉,配罗望子酱和蔬菜。酸甜咸香。配碎花生。
฿175~ ≈ HK$42
绿咖喱什锦蔬菜 + 米饭
Green Curry with Mixed Vegetable + Rice
香辣酸甜的绿咖喱椰奶汤配什锦蔬菜。配蒸米饭。浓郁奶油味的泰式经典。
฿230 ≈ HK$56
红咖喱什锦蔬菜 + 米饭
Red Curry with Mixed Vegetable + Rice
红咖喱椰奶汤配什锦蔬菜,配米饭。微辣咸香。
฿230 ≈ HK$56
炒空心菜
Stir Fried Thai Morning Glory
蒜蓉、辣椒和豆酱炒空心菜。茎脆叶绿,酱汁咸香。
฿195 ≈ HK$47
炒什锦蔬菜
Stir Fried Mixed Vegetable
什锦时令蔬菜炒酱。清淡健康。
฿175 ≈ HK$42

主菜

即时牛排 (泰式和牛西冷)
Steak A La Minute (Thai-Wagyu Sirloin)
烹饪时间20分钟+
快速香煎泰式和牛西冷牛排。鲜嫩美味。制作时间约20分钟。
฿650 ≈ HK$157
炸鱼薯条
Fish Chips
啤酒面糊炸海鲈鱼,粗薯条和塔塔酱
经典裹面糊炸海鲈鱼,配粗薯条和奶油塔塔酱。外皮酥脆,鱼肉鲜嫩。
฿395 ≈ HK$95

米饭

辣椒罗勒炒鸡肉/猪肉/牛肉配米饭
Stir-Fried Chicken / Pork / Beef with Chili and Hot Basil on Rice
泰式罗勒炒肉碎 - 著名的泰国街头小吃。肉碎与圣罗勒、大蒜和辣椒一起炒制。辛辣芳香,配米饭。
฿175~ ≈ HK$42
辣椒罗勒炒鱿鱼/虾/海鲜配米饭
Stir-Fried Squid / Shrimp / Seafood with Chili and Hot Basil on Rice
香辣罗勒炒海鲜。罗勒香气浓郁,辣椒味十足,配米饭。
฿245~ ≈ HK$59
蒜椒炒鸡肉/猪肉/牛肉配米饭
Stir-Fried Chicken / Pork / Beef with Garlic and Pepper on Rice
大量大蒜和胡椒炒肉。香浓芳香,比罗勒版本辣度低。配米饭。
฿175~ ≈ HK$42
蒜椒炒鱿鱼/虾/海鲜配米饭
Stir-Fried Squid / Shrimp / Seafood with Garlic and Pepper on Rice
新鲜海鲜炒蒜椒酱。配蒸米饭。
฿245~ ≈ HK$59
辣椒炒鸡肉/猪肉/牛肉配米饭
Stir-Fried Chicken / Pork / Beef with Chili on Rice
炒肉辣椒。辛辣刺激,配米饭。
฿175~ ≈ HK$42
辣椒炒鱿鱼/虾/海鲜配米饭
Stir-Fried Squid / Shrimp / Seafood with Chili on Rice
海鲜炒辣椒酱或新鲜辣椒。配米饭。
฿245~ ≈ HK$59
融化泰式煎蛋卷,虾+米饭
Melting Thai Omelette, Prawn + Rice
奶油泰式煎蛋卷配虾,配米饭。浓郁满足。
฿225 ≈ HK$54
泰式辣味融化煎蛋配辣味虾饭
Kai Kayi Goong Sriracha Melting Fried Eggs with Sriracha Prawn on Rice
软炸鸡蛋配虾,用是拉差酱调味。辛辣、酸甜、奶油味,配米饭。
฿225 ≈ HK$54
泰式辣味融化煎蛋配辣椒蒜蓉虾饭
Kai Kayi Goong Chili Garlic Melting Fried Eggs with Chili Garlic Prawn on Rice
软炸鸡蛋配炒虾,用辣椒和大蒜调味。美味的米饭套餐。
฿225 ≈ HK$54
鸡肉或猪肉炸猪排配蛋炒饭
Chicken or Pork Tonkatsu with Egg Fried Rice
炸猪排配炒饭。外酥内嫩,配香浓米饭。
฿245~ ≈ HK$59

面条

泰式牛肉面
Thai Noodle Soup with Sliced Thai-Wagyu Sirloin
浓郁汤面,配优质泰式和牛片。汤底芳香咸鲜。
฿365 ≈ HK$88
泰式汤面
Thai Noodle Soup
传统泰式汤面,可选猪肉或牛肉。配香浓草本汤底。
฿225~ ≈ HK$54
泰式炒河粉 (天然海虾)
Pad Thai Prawn (Natural Sea Prawns)
炒河粉配罗望子酱和鲜海虾。酸甜坚果味。
฿295 ≈ HK$71
泰式炒河粉
Pad Thai
泰国著名的炒河粉,含鸡蛋、豆腐、豆芽和花生,用罗望子酱调味。可选肉类。
฿195~ ≈ HK$47
素食泰式炒河粉
Pad Thai Vegetable
素食泰式炒河粉,配大量蔬菜。甜酸罗望子风味。
฿175~ ≈ HK$42
黄面
Yellow Noodles
肉汁、番茄和洋葱
黄鸡蛋面配肉汁、番茄和洋葱。令人舒适的面条。
฿195~ ≈ HK$47
Koi Si Mi
炒鸡蛋面配鸡肉、火腿和鸡蛋
酥脆的鸡蛋面,淋上浓郁的肉汁,内含鸡肉和火腿。温和的中国风味菜肴。
฿225 ≈ HK$54
冬阴功海鲜面
Fu Bar Spicy Tom Yum Noodles
虾、鱿鱼、肉丸、脆皮猪肉、鸡蛋
酸辣冬阴功面汤,配有海鲜、猪肉和鸡蛋等配料。浓郁芳香的汤底。
฿195~ ≈ HK$47

意面

培根蛋面
Spaghetti Carbonara
奶油酱意面配培根和奶酪。浓郁咸香。
฿255 ≈ HK$62
肉酱意面
Spaghetti Bolognese
意面配浓郁肉酱番茄酱。经典舒适。
฿275 ≈ HK$66
鸡肉青酱意面
Chicken Pesto Penne
烟熏鸡胸肉、马苏里拉奶酪和烤樱桃番茄
意大利宽面配香浓青酱,加入烟熏鸡肉和奶酪。香草味和坚果味。
฿275 ≈ HK$66
黑松露意面
Black Truffle Spaghetti
蘑菇松露奶油酱
奶油松露酱意面配蘑菇。泥土味和芳香。
฿325 ≈ HK$78
虾仁意面
Prawn Spaghetti
辣海鲜酱和樱桃番茄
虾仁辣海鲜酱炒意面。酸辣可口。
฿395 ≈ HK$95

鸡尾酒

买二送一

经典

B52
分层烈酒,含咖啡利口酒、爱尔兰奶油和橙味利口酒。
฿285 ≈ HK$69
竹林日落
Bamboo Sunset
清爽鸡尾酒,通常带有雪利酒和味美思的香气。
฿265 ≈ HK$64
天堂鸟
Bird Of Paradise
果味热带鸡尾酒,通常用金酒和水果汁制作。
฿265 ≈ HK$64
黑俄罗斯
Black Russian
伏特加和咖啡利口酒。浓郁的咖啡风味。
฿265 ≈ HK$64
蓝色夏威夷
Blue Hawaii
朗姆酒、菠萝汁、蓝橙利口酒和酸甜混合剂。热带风味,蓝色。
฿285 ≈ HK$69
蓝色卡米卡兹
Blue Kamikaze
伏特加、蓝橙利口酒和青柠汁。甜、酸、蓝色。
฿265 ≈ HK$64
蓝女士
Blue Lady
白女士的变种,加入蓝橙利口酒、金酒和柠檬汁。
฿265 ≈ HK$64
蓝色玛格丽塔
Blue Margarita
龙舌兰、蓝橙利口酒和青柠汁。经典玛格丽塔的蓝色变种。
฿265 ≈ HK$64
卡皮林哈
Caipirinha
巴西卡皮林哈鸡尾酒,含卡莎萨酒、糖和青柠。清新开胃。
฿265 ≈ HK$64
卡皮罗斯卡
Caipiroska
伏特加版卡皮林哈。青柠和糖捣碎,加入伏特加。
฿265 ≈ HK$64
大都会
Cosmopolitan
伏特加、橙味利口酒、蔓越莓汁和青柠。粉红色,精致。
฿265 ≈ HK$64
自由古巴
Cuba Libre
朗姆酒加可乐,配青柠。经典的自由古巴。
฿265 ≈ HK$64
黛克瑞
Daiquiri
朗姆酒、青柠汁和糖。简单、酸爽、清凉。
฿265 ≈ HK$64
金汤力
Gin Tonic
金酒汤力,配青柠。清爽,苦甜。
฿265 ≈ HK$64
Jager-bomb
Jägermeister 搭配能量饮料。草本提神。
฿265 ≈ HK$64
Jägermeister
Jagermeister
德国草本利口酒餐后酒。
฿265 ≈ HK$64
卡鲁瓦牛奶
Kahlua Milk
咖啡利口酒加牛奶。甜美,奶油味。
฿265 ≈ HK$64
液体可卡因
Liquid Cocaine
烈性烈酒,通常含Jägermeister、Goldschlager和Rumple Minze。
฿265 ≈ HK$64
荔枝酸
Lychee Sour
甜酸鸡尾酒,带荔枝风味。
฿265 ≈ HK$64
Mai Tai
朗姆酒基底的 tiki 鸡尾酒,含青柠、杏仁糖浆和橙味库拉索。热带风味,烈性。
฿265 ≈ HK$64
玛格丽塔
Margarita
龙舌兰、橙味利口酒和青柠汁。配盐边。
฿265 ≈ HK$64
莫吉托
Mojito
白朗姆酒、糖、青柠汁、苏打水和薄荷。清新凉爽。
฿265 ≈ HK$64
菠萝玛格丽塔
Pineapple Margarita
菠萝汁玛格丽塔。甜美热带风味。
฿265 ≈ HK$64
粉红佳人
Pink Lady
金酒、苹果白兰地、柠檬汁、红石榴糖浆和蛋清。泡沫丰富,粉红色。
฿265 ≈ HK$64
俄罗斯萨姆布卡
Russian Sambuca
茴香利口酒鸡尾酒。
฿265 ≈ HK$64
螺丝刀
Screwdriver
伏特加和橙汁。
฿265 ≈ HK$64
性感的沙滩
Sex On The Beach
伏特加、桃子利口酒、橙汁和蔓越莓汁。果味浓郁,甜美。
฿265 ≈ HK$64
新加坡司令
Singapore Sling
金酒调制的长饮鸡尾酒。复杂,果味浓郁,清爽。
฿265 ≈ HK$64
草莓黛克瑞
Strawberry Daiquiri
草莓黛克瑞。甜美冰沙口感。
฿265 ≈ HK$64
日出龙舌兰
Tequila Sunrise
龙舌兰、橙汁和红石榴糖浆。看起来像日出。
฿265 ≈ HK$64
西瓜玛格丽塔
Watermelon Margarita
西瓜味玛格丽塔。甜美夏日风味。
฿265 ≈ HK$64
白俄罗斯
White Russian
伏特加、咖啡利口酒和奶油。浓郁,甜点般。
฿265 ≈ HK$64
威士忌酸
Whisky Sour
威士忌、柠檬汁和糖。酸甜,木质香。
฿265 ≈ HK$64

招牌菜

Chart Caipirinha
巴西卡皮林哈的招牌创意。
฿285 ≈ HK$69
浓缩咖啡马提尼
Espresso Martini
伏特加、浓缩咖啡、咖啡利口酒。冰冷提神。
฿345 ≈ HK$83
拉霍亚海滩
La Jolla Beach
招牌鸡尾酒,让人联想到阳光明媚的海滩。
฿285 ≈ HK$69
绿色闪光酸
Midori Sour
蜜瓜利口酒配酸味混合剂。鲜绿色,酸甜。
฿285 ≈ HK$69
Orgasm
奶油鸡尾酒,常含杏仁利口酒、卡鲁瓦和百利甜酒。
฿325 ≈ HK$78
椰林飘香
Pina Colada
朗姆酒、椰奶和菠萝汁。混合,奶油味。
฿285 ≈ HK$69
Screaming Orgasm
在标准Orgasm鸡尾酒中加入伏特加。更浓烈,奶油味。
฿325 ≈ HK$78
冬阴功海鲜面
Tom Yum Fu Bar
招牌鸡尾酒,灵感来自冬阴功汤的风味,如香茅和辣椒。
฿285 ≈ HK$69

浓烈

孟买干马提尼
Bombay Dry martini
孟买干金酒马提尼。草本味浓烈。
฿365 ≈ HK$88
干马提尼
Dry Martini
金酒和味美思,配橄榄或柠檬皮。
฿295 ≈ HK$71
长滩
Long Beach
类似长岛冰茶,但加入蔓越莓汁。烈性。
฿345 ≈ HK$83
长岛冰茶
Long Island Iced Tea
伏特加、朗姆酒、金酒、龙舌兰、橙味利口酒和可乐的混合。非常烈。
฿345 ≈ HK$83
内格罗尼
Negroni
金酒、金巴利和甜味美思。苦涩复杂。
฿325 ≈ HK$78
古典
Old Fashioned
威士忌、比特酒和糖。经典的烈酒鸡尾酒。
฿285 ≈ HK$69

烈酒

绝对伏特加
Absolut Vodka
瑞典伏特加。
฿285 ≈ HK$69
爱必露
Aperol
意大利苦味开胃酒。
฿285 ≈ HK$69
百加得淡朗姆酒
Bacardi Light Rum
白朗姆酒。
฿265 ≈ HK$64
百利甜酒
Bailey's Irish Cream
奶油利口酒。
฿295 ≈ HK$71
黑牌
Black Label
尊尼获加黑牌苏格兰威士忌。
฿325 ≈ HK$78
孟买蓝宝石金酒
Bombay Sapphire Gin
高级金酒。
฿315 ≈ HK$76
金巴利
Campari
意大利苦酒。
฿285 ≈ HK$69
摩根船长黑朗姆酒
Captain Morgan Dark
黑朗姆酒。
฿265 ≈ HK$64
百龄坛12年
Chivas Regal 12 Years
调和苏格兰威士忌。
฿325 ≈ HK$78
君度
Cointreau
橙味利口酒。
฿295 ≈ HK$71
戈登干金酒
Gordon's Dry Gin
伦敦干金酒。
฿265 ≈ HK$64
灰雁伏特加
Grey Goose Vodka
法国高级伏特加。
฿365 ≈ HK$88
轩尼诗VSOP
Hennessy VSOP
干邑。
฿465 ≈ HK$112
杰克丹尼
Jack Daniel's
田纳西威士忌。
฿285 ≈ HK$69
占边
Jim Beam
波本威士忌。
฿265 ≈ HK$64
尊尼获加
John Jameson
爱尔兰威士忌。
฿285 ≈ HK$69
美格福
Maker's Mark
波本威士忌。
฿285 ≈ HK$69
湄公河
Mekhong
泰国烈酒。
฿195 ≈ HK$47
Midori
蜜瓜利口酒。
฿285 ≈ HK$69
红牌
Red Label
尊尼获加红牌苏格兰威士忌。
฿265 ≈ HK$64
红麦陈酿
Red Rye Finish
威士忌。
฿265 ≈ HK$64
Sangsom
泰国朗姆酒。
฿195 ≈ HK$47
斯米诺伏特加
Smirnoff Vodka
伏特加。
฿265 ≈ HK$64
南方舒适
Southern Comfort
美国水果味利口酒,带威士忌风味。
฿285 ≈ HK$69
龙舌兰何塞·夸尔沃
Tequila Jose Cuervo
龙舌兰。
฿265 ≈ HK$64
龙舌兰奥美加
Tequila Olmeca
龙舌兰。
฿265 ≈ HK$64
龙舌兰塞拉金
Tequila Sierra Gold
龙舌兰。
฿285 ≈ HK$69
龙舌兰塞拉银
Tequila Sierra Silver
龙舌兰。
฿285 ≈ HK$69

桶装啤酒

Singha 桶装啤酒
Singha Draft Beer
泰国拉格啤酒。清爽。
฿195~ ≈ HK$47
象牌桶装啤酒
Chang Draft Beer
泰国拉格啤酒。顺滑易饮。
฿195~ ≈ HK$47
Hoegaarden 原味桶装啤酒
Hoegaarden Original Draft Beer
比利时小麦啤酒。果味、辛辣、浑浊。
฿365~ ≈ HK$88
时代啤酒桶装
Stella Artois Draft Beer
比利时皮尔森啤酒。清爽,啤酒花味浓。
฿285~ ≈ HK$69
朝日生啤
Asahi Draft Beer
朝日生啤。干净清爽。
฿215~ ≈ HK$52

瓶装啤酒 (330毫升)

科罗娜
Corona
墨西哥淡啤酒。
฿165 ≈ HK$40
CHAHG
象牌啤酒瓶装。
฿120 ≈ HK$29
喜力
Heineken
荷兰淡啤酒。
฿140 ≈ HK$34
Leo
泰国拉格啤酒。
฿110 ≈ HK$27
Leo Supreme (罐装 / 490毫升)
Leo Supreme (Can / 490 ml)
Leo啤酒的升级版,大罐装。
฿195 ≈ HK$47
Paulaner Naturtrub (500毫升)
Paulaner Naturtrub (500ml)
德国未过滤小麦啤酒。
฿295 ≈ HK$71
San Miguel Light
菲律宾淡啤酒。
฿140 ≈ HK$34
Singha
泰国拉格啤酒。
฿120 ≈ HK$29
Singha Lite 3.5 % ABV (无麸质)
Singha Lite 3.5 % ABV (Gluten Free)
Singha啤酒的淡味版本。
฿120 ≈ HK$29
Smirnoff Ice Original
伏特加混合饮品。
฿140 ≈ HK$34

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