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Fēngqiáo huǒguō

豐橋火鍋

豐橋火鍋 (FONCHOU HOTPOT)。 用餐須知: 1. 每份套餐均含菜盤、主食、副餐、甜點。 2. 100cm以上共鍋低消為450元,100cm以下幼童免共鍋費。 3. ((P.S.))若需加購第二鍋湯酌收清潔費50元。 4. 本店禁帶外食(含酒水),攜帶者酌收清潔費300元。 5. 提供自助吧醬料、冰淇淋及多項飲品無限暢飲。 6. 部分肉品經重組製成,僅供熟食。 7. 本店依季節、現場狀況及調整菜單內容。 8. 提供生鮮食材外帶服務,歡迎提早電話預約、Line官方群點餐,避免現場久候。

4.6 (1,170) $$Moderate

主鍋套餐

套餐均含菜盤、主食、副餐、甜點。需選擇湯底、菜盤及副餐。

牛肉系列

限定犇牛饗宴組合
(內含:特級沙朗牛、培根牛、低脂牛) 210g
火鍋套餐,包含三種不同部位的牛肉切片。將肉片在滾湯中涮煮至熟即可食用,建議搭配店家特製沾醬。
TWD549~ ≈ HK$136
頂級無骨牛小排
頂級去骨牛小排切片火鍋。油花分布均勻,口感軟嫩多汁。在熱湯中輕涮幾秒即可享用。
TWD60~ ≈ HK$15
招牌牛肉
店家招牌牛肉切片火鍋。肉質鮮美,適合大眾口味。
TWD490~ ≈ HK$122
特級沙朗牛肉
沙朗部位牛肉切片火鍋。油花較少,口感紮實有嚼勁。
TWD420~ ≈ HK$104
嚴選五花牛肉
牛五花肉切片火鍋。油脂豐富,口感滑嫩,肉香濃郁。
TWD400~ ≈ HK$99
培根牛肉
培根部位牛肉切片火鍋。肥瘦相間,口感軟嫩。
TWD370~ ≈ HK$92
低脂牛肉
低脂肪牛肉切片火鍋。肉質較瘦,適合喜歡清爽口感的人。
TWD340~ ≈ HK$84

豬肉系列

限定豬豬嘉年華組合
(內含:松阪豬、培根豬、梅花豬) 210g
包含三種不同部位的豬肉切片火鍋組合。一次品嚐松阪豬的脆嫩、培根豬的油香與梅花豬的鮮美。
TWD479 ≈ HK$119
松阪豬肉
珍貴的豬頸肉部位切片火鍋。口感Q彈脆嫩,肥而不膩。
TWD490~ ≈ HK$122
特級黑毛豬肉
黑毛豬肉切片火鍋。肉質鮮甜無腥味,口感細緻。
TWD350~ ≈ HK$87
培根豬肉
油脂豐富的培根豬肉切片火鍋。煮熟後口感滑嫩。
TWD350~ ≈ HK$87
梅花豬肉
肩胛部位豬肉切片火鍋。油花分布如梅花般,口感適中,軟嫩鮮美。
TWD330~ ≈ HK$82

羊肉系列

澳洲頂級羊肩
選用澳洲進口羊肩肉切片。羊肉風味獨特,肉質紮實。
TWD390~ ≈ HK$97
小羔羊
幼羊肉切片火鍋。肉質特別細嫩,羊羶味較淡。
TWD360~ ≈ HK$89
嫩羊肩
羊肩部位切片火鍋。口感鮮嫩。
TWD360~ ≈ HK$89
精選羊肉
精選羊肉切片火鍋。適合喜愛羊肉風味的食客。
TWD340~ ≈ HK$84

雞/鴨肉系列

櫻桃鴨肉
櫻桃鴨胸肉切片火鍋。肉質鮮嫩多汁,帶有獨特的鴨肉香甜。
TWD360~ ≈ HK$89
活力雞肉
雞肉切片火鍋。低脂清爽,肉質細緻。
TWD320~ ≈ HK$79
蛤蠣香菇雞腿
包含蛤蠣、香菇與雞腿肉的火鍋套餐。湯頭鮮美甘甜,海陸風味交織。
TWD430 ≈ HK$107
現切嫩雞腿
新鮮現切的去骨雞腿肉火鍋。肉質厚實有彈性,久煮不柴。
TWD360 ≈ HK$89

素食系列

特製素食鍋
專為素食者準備的火鍋。包含豐富的新鮮蔬菜與素食配料,湯頭清爽。
TWD340 ≈ HK$84

頂級海鮮系列

豐橋海龍王A餐
海鮮:鮮蝦、鮮蚵、蛤蠣、鯛魚、貝類、透抽、干貝、螃蟹(一隻)。 肉品:低脂牛、梅花豬、精選羊、活力雞 (四擇一)。
極致奢華的海陸火鍋套餐。包含螃蟹、干貝等多種頂級海鮮,並搭配一份肉品。適合喜愛豐盛海鮮的食客。
TWD1,480~ ≈ HK$367
豐橋海龍王B餐
海鮮:鮮蝦、鮮蚵、蛤蠣、鯛魚、貝類、透抽、干貝、螃蟹(一隻)。
豪華海鮮火鍋套餐,包含螃蟹、干貝等八種新鮮海鮮食材,湯頭鮮美無比。
TWD1,380 ≈ HK$342
螃蟹雙拼餐
螃蟹 + (鮮蝦/蛤蠣/鯛魚 三擇一)
螃蟹搭配另一種海鮮的雙拼火鍋。可選擇鮮蝦、蛤蠣或鯛魚,滿足海鮮愛好者的味蕾。
TWD820~ ≈ HK$203
透抽雙拼餐
透抽 + (鮮蝦/蛤蠣/鯛魚 三擇一)
新鮮透抽搭配另一種海鮮的雙拼火鍋。透抽口感彈牙,鮮味十足。
TWD540~ ≈ HK$134
蛤蠣雙拼餐
蛤蠣 + (鮮蝦/鮮蚵/鯛魚 三擇一)
以蛤蠣為主的雙拼火鍋,可搭配鮮蝦、鮮蚵或鯛魚。湯頭充滿蛤蠣的鮮甜。
TWD480~ ≈ HK$119
豐橋招牌海鮮
(海鮮:鮮蝦、鮮蚵、蛤蠣、鯛魚、透抽)
店家招牌綜合海鮮鍋。包含五種常見海鮮,一次滿足多種口感。
TWD470 ≈ HK$117
海味透抽(兩尾)
整隻新鮮透抽火鍋。份量十足,口感Q彈鮮美。
TWD600 ≈ HK$149
嚴選鮮蚵
嚴選飽滿鮮蚵火鍋。蚵肉肥美多汁,充滿海洋的鮮味。
TWD490 ≈ HK$122
鮮嫩鱸魚
新鮮鱸魚切片火鍋。魚肉細緻,富含膠質,適合煮湯食用。
TWD470 ≈ HK$117
東石蛤蠣
選用來自東石的蛤蠣火鍋。蛤蠣肉質飽滿,湯頭鮮甜。
TWD460 ≈ HK$114
Q彈鮮蝦
新鮮蝦子火鍋。蝦肉結實彈牙,味道鮮美。
TWD420 ≈ HK$104
細嫩鯛魚
鯛魚切片火鍋。魚肉無刺且肉質細嫩,適合各年齡層食用。
TWD420 ≈ HK$104

嚴選海陸系列

招牌海陸鍋
海陸系列需擇一肉品:低脂牛、梅花豬、精選羊、活力雞。 (海鮮:鮮蝦、鮮蚵、蛤蠣、鯛魚、透抽)
包含五種綜合海鮮與一份肉品的海陸火鍋。一次享受山珍海味的雙重滿足。
TWD620~ ≈ HK$154
豐橋雙拼(透抽)
海陸系列需擇一肉品:低脂牛、梅花豬、精選羊、活力雞。 (海鮮:鮮蝦、蛤蠣、鯛魚、鮮蚵、鱸魚、透抽 擇二)
客製化海陸雙拼鍋。可任選兩種喜歡的海鮮,並搭配一份肉品。
TWD550~ ≈ HK$136
海陸雙拼(鮮蚵)
海陸系列需擇一肉品:低脂牛、梅花豬、精選羊、活力雞。 (海鮮:鮮蝦、蛤蠣、鯛魚 三擇一)
經濟實惠的海陸雙拼鍋。選擇一種海鮮搭配一份肉品,簡單美味。
TWD480~ ≈ HK$119
經典小海陸
海陸系列需擇一肉品:低脂牛、梅花豬、精選羊、活力雞。 (海鮮:鮮蝦、蛤蠣、鯛魚、小花枝)
包含四種基本海鮮與肉品的小海陸鍋。份量適中,適合想同時品嚐海鮮與肉類的食客。
TWD470~ ≈ HK$117

單點食材

單點 | 食 | 材

牛肉系列

頂級無骨牛小排
單點頂級無骨牛小排。
TWD550 ≈ HK$136
招牌牛肉
單點招牌牛肉。
TWD390 ≈ HK$97
特級沙朗牛肉
單點沙朗牛肉。
TWD270 ≈ HK$67
嚴選五花牛肉
單點牛五花肉。
TWD270 ≈ HK$67
培根牛肉
單點培根牛肉。
TWD230 ≈ HK$57
低脂牛肉
單點低脂牛肉。
TWD210 ≈ HK$52

豬肉系列

松阪豬肉
單點松阪豬肉。
TWD350 ≈ HK$87
特級黑毛豬肉
單點黑毛豬肉。
TWD220 ≈ HK$55
培根豬肉
單點培根豬肉。
TWD220 ≈ HK$55
梅花豬肉
單點梅花豬肉。
TWD200 ≈ HK$50

羊肉系列

澳洲頂級羊肩
單點澳洲羊肩肉。
TWD280 ≈ HK$69
嫩羊肩
單點嫩羊肩肉。
TWD230 ≈ HK$57
小羔羊
單點小羔羊肉。
TWD230 ≈ HK$57
精選羊肉
單點精選羊肉。
TWD210 ≈ HK$52

雞/鴨肉系列

現切嫩雞腿
單點現切雞腿肉。
TWD230 ≈ HK$57
櫻桃鴨肉
單點櫻桃鴨肉。
TWD230 ≈ HK$57
活力雞肉
單點雞肉切片。
TWD190 ≈ HK$47

海鮮系列

綜合海鮮盤
單點綜合海鮮盤。
TWD340 ≈ HK$84
鮮嫩鱸魚
單點鱸魚切片。
TWD340 ≈ HK$84
鮮蚵
單點鮮蚵。
TWD220 ≈ HK$55
鯛魚
單點鯛魚切片。
TWD180 ≈ HK$45
鮮蝦
單點鮮蝦。
TWD180 ≈ HK$45
蛤蠣
單點蛤蠣。
TWD180 ≈ HK$45
透抽
單點透抽。
TWD350 ≈ HK$87
螃蟹
單點螃蟹。
TWD350 ≈ HK$87

綜合配料

此區綜合配料單份販售。◇ 此區綜合配料可半份販售 ◇

手工丸系列 (芋頭、芹菜、泡菜、香菇 擇一)
手工製作的丸類,口味多樣,口感紮實。
TWD70 ≈ HK$17
泡菜
韓式泡菜,可直接食用或煮鍋。
TWD70 ≈ HK$17
芝心包
內含起司餡的火鍋料丸子。
TWD70 ≈ HK$17
鱈魚湯包
鱈魚漿製成的湯包丸子。
TWD60 ≈ HK$15
起司燒
起司風味的火鍋料。
TWD60 ≈ HK$15
魚包蛋
魚漿包裹魚卵的火鍋料,口感有層次。
TWD60 ≈ HK$15
龍蝦沙拉
龍蝦沙拉風味的火鍋丸子。
TWD60 ≈ HK$15
松板起司
起司口味火鍋料。
TWD60 ≈ HK$15
招牌滷鴨血(熟食)
滷製入味的鴨血,可直接食用,口感滑嫩。
TWD60 ≈ HK$15
麻糬燒 (芝麻、花生、綜合 擇一)
日式麻糬燒,內有甜餡料。
TWD60 ≈ HK$15
水晶餃
外皮Q彈,內包肉餡的水晶餃。
TWD60 ≈ HK$15
排骨酥
油炸過的排骨酥,煮火鍋後外皮軟嫩,肉質香酥。
TWD60 ≈ HK$15
九層塔花枝丸
加入九層塔的花枝丸,香氣獨特。
TWD50 ≈ HK$12
魚板
日式魚板片。
TWD40 ≈ HK$10
貢丸
豬肉貢丸,口感彈牙。
TWD40 ≈ HK$10
脆丸
口感清脆的丸子。
TWD40 ≈ HK$10
蟹肉棒
蟹肉風味棒。
TWD40 ≈ HK$10
蒟蒻
低熱量的蒟蒻塊,口感Q彈。
TWD40 ≈ HK$10
油豆腐
油炸豆腐,容易吸附湯汁。
TWD40 ≈ HK$10
鳥蛋
鵪鶉蛋。
TWD40 ≈ HK$10
豬血糕
台灣傳統米血糕,口感軟糯。
TWD40 ≈ HK$10
甜不辣
魚漿製品甜不辣,口感軟Q。
TWD40 ≈ HK$10
鑫鑫腸
小香腸。
TWD40 ≈ HK$10
豆皮
炸豆皮,是火鍋的經典配料。
TWD40 ≈ HK$10
凍豆腐
冷凍過的豆腐,孔隙多,極易吸湯。
TWD40 ≈ HK$10
豆腐
一般板豆腐。
TWD40 ≈ HK$10

綜合配料 (右側)

◇ 此區綜合配料單份販售 ◇

蝦子漿
新鮮蝦仁打成的蝦漿,需自行撥入鍋中煮熟。
TWD100 ≈ HK$25
花枝漿
新鮮花枝打成的花枝漿。
TWD100 ≈ HK$25
綜合餃拼盤
各式餃類的拼盤。
TWD60 ≈ HK$15
蛋餃
蛋皮包裹肉餡的餃子。
TWD50 ≈ HK$12
魚餃
魚漿外皮包裹肉餡的餃子。
TWD50 ≈ HK$12
燕餃
口感滑順的肉餃。
TWD50 ≈ HK$12
白麵
一般白麵條。
TWD20 ≈ HK$5
冬粉
綠豆粉絲,吸湯後透明滑順。
TWD20 ≈ HK$5
王子麵
台灣速食麵,煮火鍋必備。
TWD20 ≈ HK$5
白飯
一碗白米飯。
TWD15 ≈ HK$4
雞蛋
生雞蛋。
TWD15 ≈ HK$4

素火鍋料系列

大貢丸
素食大貢丸。
TWD80 ≈ HK$20
魚豆腐
素魚豆腐。
TWD60 ≈ HK$15
甜不辣
素甜不辣。
TWD60 ≈ HK$15
麻糬燒
素麻糬燒。
TWD60 ≈ HK$15

青菜時蔬類

香菇
新鮮香菇。
TWD100 ≈ HK$25
綜合菇類
多種菇類的拼盤。
TWD80 ≈ HK$20
玉米
甜玉米段。
TWD70 ≈ HK$17
南瓜
切片南瓜,煮軟後香甜綿密。
TWD70 ≈ HK$17
芋頭
切塊芋頭,口感鬆軟。
TWD70 ≈ HK$17
高麗菜
清甜脆口的高麗菜,火鍋湯底的良伴。
TWD60 ≈ HK$15
青菜
季節性綠色蔬菜。
TWD60 ≈ HK$15
木耳
黑木耳,口感脆爽。
TWD60 ≈ HK$15
番茄
新鮮番茄切塊。
TWD60 ≈ HK$15
金針菇
金針菇。
TWD40 ≈ HK$10
玉米筍
帶殼或去殼的玉米筍,口感鮮脆。
TWD40 ≈ HK$10

酒品類

清酒 (杯裝)
一杯日式清酒。
TWD150 ≈ HK$37
台灣金牌啤酒 (瓶裝)
台灣在地釀造的拉格啤酒,口感清爽順口。
TWD100 ≈ HK$25

餐牌到此為止

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商店資訊

4.6
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