今日意面午餐 (每日更换)
本日のパスタランチ (日替わり)
使用当天推荐食材制作的每日特色意面。酱汁和配料每日不同。午餐套餐包含沙拉等。
¥980
≈ HK$49
0
Chartier
Chartier
Dejeuner 午餐菜单 午餐包含沙拉、面包或米饭。 午餐时间 11:30～14:30(最后点餐)
午餐菜单
午餐包含沙拉、面包或米饭。
汉堡牛排
ハンバーグステーキ
将肉末煎烤至蓬松多汁的汉堡肉饼。可选浓郁的德米格拉斯酱或清爽的番茄酱。是搭配米饭或面包的经典西餐。
¥1,050~
≈ HK$52
今日肉类午餐 (每日更换)
本日のお肉ランチ (日替わり)
厨师推荐的每日特色肉类料理。根据当天采购情况，以烤或炖等不同方式烹制。份量十足，令人满足。
¥1,100
≈ HK$55
0
今日午餐鱼类料理 (每日更换)
本日のお魚ランチ (日替わり)
使用当天从市场采购的新鲜鱼类制作的每日特色菜。以煎或烤等适合鱼类种类的方式烹制。非常适合搭配白葡萄酒和面包。
¥1,100
≈ HK$55
0
牛脸颊红酒炖肉 (慢炖)
牛頬肉の赤ワイン煮込み(やわらか煮込み)
法式传统料理。将牛脸颊肉用红酒和香料蔬菜长时间慢炖而成。炖至入口即化，味道浓郁。请用面包蘸取酱汁享用。
¥1,300
≈ HK$65
0
羊排牛排 (蒜蓉风味日式酱)
ラムステーキ (ガーリック風味和風ソース)
风味浓郁的羊肉香烤牛排。搭配大量葱制成的日式酱汁，令人食欲大开。是搭配红酒的佳品。
¥1,250
≈ HK$62
0
牛臀肉牛排 (日式葱酱)
牛ランプ肉のステーキ (和風ネギソース)
使用肉味浓郁的牛臀肉制作的牛排。搭配大量葱制成的日式酱汁，口感清爽。可充分享受肉的弹性和鲜味。
¥1,300
≈ HK$65
0
汤套餐
スープセット
*此菜单可添加到以上菜单。
午餐套餐可额外添加的今日例汤。富含蔬菜鲜味的暖汤，能提升用餐的满足感。
¥400
≈ HK$20
0
甜点套餐
デザートセット
*此菜单可添加到以上菜单。
餐后可额外添加的甜点套餐。用甜点为用餐画上圆满句号。
¥400
≈ HK$20
0
汤、甜点套餐
スープ、デザートセット
*此菜单可添加到以上菜单。
午餐菜单可额外添加的汤和甜点超值套餐。
¥650
≈ HK$32
0
套餐
コースセット
*此菜单可添加到以上菜单。
将午餐升级为全套料理的套餐。包含前菜和甜点等，让您享受奢华的午餐时光。
¥1,250
≈ HK$62
0
杯装生啤酒
グラス生ビール
从酒桶中倒出的冰镇生啤酒。特点是细腻的泡沫和爽快的口感。
¥600
≈ HK$30
0
杯装葡萄酒
グラスワイン
杯装的ハウスワイン（家酿酒）。可根据料理选择红或白。
¥550~
≈ HK$27
醒酒壶装葡萄酒 (500毫升)
デカンタワイン (500ml)
500毫升醒酒壶装葡萄酒。适合2-3人分享。
¥1,900
≈ HK$95
0
南法瓶装葡萄酒
南仏ボトルワイン
产自南法的葡萄酒瓶装。果味丰富，易于饮用。
¥2,200~
≈ HK$109
晚餐菜单
前菜、沙拉
今日例汤
本日のスープ
厨师用当天食材制作的每日例汤。使用时令蔬菜等，味道温和。
¥400
≈ HK$20
0
蒜蓉烤面包
ガーリックトースト
将法式长棍面包涂上蒜蓉黄油，烤制而成。酥脆的口感和蒜香令人食欲大开。
¥620
≈ HK$31
0
开胃菜拼盘
前菜の盛り合わせ
您可以品尝到各种开胃菜的拼盘。非常适合搭配葡萄酒，是推荐的开胃菜。
¥820
≈ HK$41
0
时令沙拉
サラダセゾン
使用时令蔬菜制作的沙拉。可享受新鲜蔬菜的口感和色彩。
¥850
≈ HK$42
0
尼斯沙拉
ニース風サラダ
尼斯沙拉。起源于法国尼斯，包含番茄、橄榄、凤尾鱼、水煮蛋等。配料丰富，份量十足。
¥1,000
≈ HK$50
0
生火腿沙拉
生ハムのサラダ仕立て
咸香的生火腿搭配新鲜蔬菜的沙拉。生火腿的鲜味可代替沙拉酱，让蔬菜更加美味。
¥1,000
≈ HK$50
0
香肠土豆
ソーセージ・ポテト
多汁香肠搭配酥脆土豆的组合。简单却能下酒。
¥1,000
≈ HK$50
0
煎蛋卷
オムレツ
使用大量鸡蛋制作的蓬松煎蛋卷。黄油香气四溢，味道温和。
¥830
≈ HK$41
0
焗扇贝
ムール貝のオーブン焼き
将ムール貝（贻贝）撒上香草面包糠等焗烤而成。贝类的鲜味浓缩，非常适合搭配白葡萄酒。
¥960
≈ HK$48
0
法式焗蜗牛
エスカルゴ
法式焗蜗牛。将食用蜗牛用蒜蓉黄油和欧芹焗烤而成。口感独特，香草黄油风味浓郁。
¥1,150
≈ HK$57
0
香蒜奶油焗土豆泥
アッシュパラモンティエ
将肉末和土豆泥层层堆叠，撒上奶酪烤制而成的法式家常菜。土豆的顺滑和肉的鲜味融为一体，类似焗饭。
¥1,100
≈ HK$55
0
主厨特制披萨
気まぐれピザ
根据主厨心情决定配料的披萨。使用当天有的美味食材烤制而成。
¥1,100
≈ HK$55
0
蓝纹奶酪
ブルーチーズ
具有独特香气和咸味的蓝纹奶酪。非常适合搭配红葡萄酒。
¥1,100
≈ HK$55
0
今日甜点
本日のデザート
当天推荐的自制甜点。如蛋糕或挞，内容每日更换。
¥450
≈ HK$22
0
意面、烩饭
今日意面
本日のパスタ
每日更换酱汁和配料的意面。可品尝到使用时令食材制作的一道菜。
¥1,100
≈ HK$55
0
海鲜意面
ペスカトーレ
使用了丰富海鲜的番茄酱意面。虾和贝类的鲜味融入酱汁中，味道奢华。
¥1,550
≈ HK$77
0
中延那不勒斯意面
中延ナポリタン
番茄酱底的怀旧风味意面。与香肠和蔬菜一起炒制，是日式西餐的经典。
¥1,100
≈ HK$55
0
肉酱意面
スパゲッティボロネーズ
用番茄炖煮的肉末和香料蔬菜制成的肉酱意面。浓郁的肉味与意面完美融合。
¥1,100
≈ HK$55
0
培根蛋酱意面
スパゲッティカルボナーラ
使用大量鸡蛋、奶酪、培根和黑胡椒制作的奶油酱意面。浓郁而醇厚的味道深受喜爱。
¥1,200
≈ HK$60
0
小虾烩饭
小海老のピラフ
用高汤煮制的西式饭料理，加入了Q弹的小虾和米饭。虾的鲜味和黄油的香气令人食欲大开。
¥1,150
≈ HK$57
0
小虾焗饭
小海老のグラタン
将小虾和白酱混合，撒上奶酪烤制而成的热乎乎的焗饭。口感奶油般柔滑。
¥1,250
≈ HK$62
0
千层面
ラザニア
将扁面条、肉酱和白酱层层堆叠烤制而成。浓郁的酱汁与奶酪的组合堪称绝品。
¥1,200
≈ HK$60
0
蛋包饭
オムライス
用薄煎蛋皮包裹的番茄酱炒饭，是日式西餐的代表。深受大人小孩喜爱的经典口味。
¥1,100
≈ HK$55
0
鲜鱼、海鲜料理
今日鲜鱼料理
本日の鮮魚料理
使用当天采购的新鲜鱼类制作的料理。以最大限度发挥食材原味的方式烹制。
¥1,400
≈ HK$70
0
焗扇贝
帆立貝のグラチネ
在扇贝上淋上酱汁和奶酪，烤制而成。扇贝的甜味与香浓的酱汁非常搭配。
¥1,600
≈ HK$80
0
香煎三文鱼
サーモンのムニエル
将三文鱼裹上面粉，用黄油煎制而成。外酥内软，口感丰富。
¥1,450
≈ HK$72
0
海鲜清汤
魚介類のナージュ
将海鲜与香料蔬菜一起用白葡萄酒和高汤轻煮而成。汤汁中也带有海鲜的鲜味，味道高雅。
¥1,650
≈ HK$82
0
肉类料理
今日肉类料理
本日のお肉料理
厨师推荐的每日特色肉类料理。可品尝到当天特别的主菜。
¥1,450
≈ HK$72
0
奶油白酱炖鸡胸肉
鶏胸肉のフリカッセ
用白酱炖煮鸡肉的法式家常菜。奶油的浓郁和鸡肉的软嫩是其特点。
¥1,300
≈ HK$65
0
香蒜烤鸡
チキンガーリックロティ
将鸡肉用蒜蓉风味香烤而成。皮脆肉嫩，多汁。
¥1,350
≈ HK$67
0
香煎猪排配帕玛森芝士
ポークカツレツ パルメザン風味
将猪肉裹上混合了帕玛森芝士的面糊，煎炸而成。芝士的香味突出了猪肉的鲜味。
¥1,350
≈ HK$67
0
特制汉堡牛排
特製ハンバーグステーキ
本店招牌特制汉堡肉饼。肉汁丰富，与酱汁搭配绝佳。
¥1,200
≈ HK$60
0
羊排牛排
ラムステーキ
风味独特的羊肉牛排。烤制得非常嫩，非常适合搭配红酒。
¥1,400
≈ HK$70
0
牛脸颊红酒炖肉配意面
牛頬肉の赤ワイン煮込み パスタ添え
将炖至入口即化的牛脸颊肉搭配意面。浓郁的红酒酱汁可与意面一同享用。
¥1,480
≈ HK$74
0
主菜附加套餐
汤套餐
スープセット
主菜可额外添加的汤套餐。
¥900
≈ HK$45
0
沙拉套餐
サラダセット
主菜可额外添加的沙拉套餐。
¥1,300
≈ HK$65
0
套餐
コースセット
将主菜升级为全套料理的豪华套餐。
¥1,500
≈ HK$75
0
饮品
杯装葡萄酒
グラスワイン
轻松享用的ハウスワイン（家酿酒）。
¥550
≈ HK$27
0
卡瓦杯
カヴァグラス
产自西班牙的起泡酒卡瓦，杯装供应。口感清爽的干型起泡酒。
¥750
≈ HK$37
0
日本酒1合
用米酿造的日本酒。是能衬托料理风味的传统酒。
¥950
≈ HK$47
0
杯装烧酒
グラス焼酎
日本蒸馏酒。可加冰或兑水饮用。
¥650
≈ HK$32
0
烧酒瓶装
焼酎ボトル
烧酒瓶装。推荐与多人分享。
¥3,800
≈ HK$189
0
桑格利亚酒杯
サングリアグラス
将水果浸泡在葡萄酒中制成的甜美易饮的鸡尾酒。
¥550
≈ HK$27
0
桑格利亚酒壶
サングリアデカンタ
一大壶畅饮的桑格利亚酒。
¥1,900
≈ HK$95
0
南法
南仏
产自南法的葡萄酒瓶装。拥有沐浴阳光的丰富风味。
¥2,200~
≈ HK$109
西西里
シチリア
产自意大利西西里岛的葡萄酒瓶装。带有地中海风土气息的风味。
¥2,950~
≈ HK$147
罗讷河谷 (红)
ローヌ (赤)
产自法国罗讷河谷的红葡萄酒瓶装。特点是辛辣而强劲的风味。
¥3,200
≈ HK$159
0
(澳)赤霞珠 (红)
(亜)カベルネソーヴィニヨン (赤)
使用赤霞珠品种酿造的红葡萄酒。可品尝到浓郁的单宁和果味。
¥3,400
≈ HK$169
0
有机葡萄汁
有機ブドウジュース
使用有机栽培葡萄制作的果汁。可享受葡萄原有的自然甜味。
¥550
≈ HK$27
0
橙汁
オレンジジュース
带有清爽柑橘酸甜风味的果汁。
¥450
≈ HK$22
0
姜汁汽水
ジンジャーエール
一款带有姜味和气泡的饮品。味道清爽。
¥450
≈ HK$22
0
可乐
コーラ
风靡全球的碳酸饮料。
¥450
≈ HK$22
0
咖啡
コーヒー
餐后享用的香醇咖啡。
¥450
≈ HK$22
0
生啤杯
生グラス
杯装生啤酒。
¥600
≈ HK$30
0
生啤大杯
生ジョッキ
用大杯畅饮的生啤酒。
¥750
≈ HK$37
0
瓶装啤酒
瓶ビール
瓶装啤酒。
¥700
≈ HK$35
0
嗨棒
ハイボール
威士忌加苏打水调制的清爽鸡尾酒。
¥850
≈ HK$42
0
500毫升醒酒壶
デカンタ 500ml
500毫升醒酒壶装葡萄酒。
¥1,900~
≈ HK$95
250毫升醒酒壶
デカンタ 250ml
250毫升小份醒酒壶装葡萄酒。
¥1,000~
≈ HK$50
卡瓦瓶
カヴァボトル
产自西班牙的起泡酒瓶装。适合庆祝和干杯。
¥3,500
≈ HK$174
0
起泡酒 (南非)
スパークリングワイン (南ア)
产自南非的起泡酒。
¥4,000
≈ HK$199
0
气泡酒桃红葡萄酒 (南非)
スパークリングワインロゼ (南ア)
产自南非的桃红起泡酒。拥有美丽的粉色和迷人的香气。
¥4,500
≈ HK$224
0
香槟
シャンパン
产自法国香槟区的顶级起泡酒。可享受细腻的气泡和精致的风味。
¥7,000
≈ HK$348
0
红茶
紅茶
温红茶。
¥450
≈ HK$22
0
花草茶
ハーブティー
香气怡人的花草茶。无咖啡因，适合想要放松时饮用。
¥450
≈ HK$22
0
焙茶
ほうじ茶
香气浓郁的日本茶。餐后饮用可使口中清爽。
¥450
≈ HK$22
0
乌龙茶
ウーロン茶
搭配餐点的中国茶。可清洁口腔。
¥450
≈ HK$22
0
餐牌到此為止
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