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豐盛食堂

★ 4.4 (2,437) $$Moderate

單點菜單

糯米椒菲力牛
使用軟嫩的菲力牛肉與不辣的糯米椒一同快炒。牛肉口感鮮嫩多汁，帶有糯米椒的獨特香氣，鹹香下飯。
TWD480 ≈ HK$119
蕃茄牛肉
將牛肉片與新鮮蕃茄一同燴炒，酸甜的蕃茄汁包裹著牛肉。口感滑順開胃，風味濃郁。
TWD480 ≈ HK$119
紅燒豬
完售 Sold out
經典的台式紅燒豬肉，醬汁濃郁鹹甜適中。肉質燉煮至軟爛入味，是傳統的家鄉味。
三杯雞
台灣經典料理，使用醬油、麻油、米酒「三杯」調味，並加入九層塔提香。雞肉鹹香微甜，香氣撲鼻。
TWD480 ≈ HK$119
麻油松坂肉
選用口感脆彈珍貴的松坂豬肉（豬頸肉），以濃郁麻油與老薑煸炒。帶有溫潤的麻油香氣，適合溫補。
TWD400 ≈ HK$99
紅槽松坂肉
以紅糟醃漬松坂豬肉後酥炸或香煎，肉質帶有淡淡酒香與發酵的甘甜味。外層微酥，內部Q彈。
TWD320 ≈ HK$79
白斬土雞
選用肉質紮實的放山土雞，水煮至剛好熟透後切塊。皮黃肉嫩，保留雞肉最原始的鮮甜，通常搭配辣椒醬油食用。
鹹酥魚柳
將無刺魚柳裹粉酥炸至金黃，撒上椒鹽粉調味。外酥內嫩，口感類似鹹酥雞，但保留了魚肉的鮮美。
TWD450 ≈ HK$112
烤午仔魚
整尾午仔魚鹽烤，魚皮烤至酥脆焦香。午仔魚油脂豐富，肉質細緻鮮嫩。
TWD350 ≈ HK$87
蒜泥蚵
新鮮飽滿的蚵仔快速燙熟，淋上特製蒜泥醬油膏。口感滑嫩鮮甜，蒜味濃郁，是一道經典涼拌海鮮。
TWD300 ≈ HK$74
三杯中卷
以醬油、麻油、米酒大火快炒新鮮中卷（透抽）。口感彈牙脆口，九層塔與薑片的香氣包覆著海鮮。
TWD480 ≈ HK$119
農家小炒
類似客家小炒的風味，通常包含豆干、肉絲、魷魚與芹菜等食材爆炒。鑊氣十足，鹹香開胃。
TWD250 ≈ HK$62
東港花枝丸
來自屏東東港的知名花枝丸，吃得到真實的花枝塊。口感紮實彈牙，鮮味十足。
TWD200 ≈ HK$50
鹹菜蚵仔湯
以古早味鹹菜（酸菜）與鮮蚵煮成的湯品。湯頭酸甘清爽，能帶出蚵仔的鮮甜，解膩又開胃。
老菜脯雞湯
使用陳年老菜脯（蘿蔔乾）與雞肉燉煮的湯品。湯頭呈現深琥珀色，滋味甘醇深厚，具有獨特的陳香。
鳳梨蝦球
大蝦仁裹粉炸酥後，拌入香甜美乃滋並搭配鳳梨片。口感外酥內脆，酸甜可口，深受大人小孩喜愛。
TWD400 ≈ HK$99
洋蔥菲力牛
嫩滑的菲力牛肉與大量洋蔥絲一同炒製。洋蔥的甜味與牛肉的鮮味完美融合，口感豐富。
TWD480 ≈ HK$119
菜乾肉
以曬乾的蔬菜（如高麗菜乾或花椰菜乾）與豬肉一同滷煮。菜乾吸收了肉汁的精華，口感脆韌，風味獨特。
TWD300 ≈ HK$74
XO醬娃娃菜
清甜細嫩的娃娃菜淋上鮮味濃郁的XO醬（干貝醬）。海鮮的鹹香提升了蔬菜的甜味。
TWD200 ≈ HK$50
炒水蓮
台灣特有的細長蔬菜，口感極為清脆爽口。通常大火快炒，保留其水分與脆度。
TWD180 ≈ HK$45
絲瓜蛤蜊
清甜的絲瓜與鮮美的蛤蜊一同悶煮。絲瓜軟嫩多汁，吸滿了蛤蜊的鮮味湯汁，清爽不油膩。
TWD200 ≈ HK$50
馬告鹹豬肉
加入台灣原住民香料「馬告」（山胡椒）醃製的鹹豬肉。除了鹹香味，還帶有獨特的檸檬與薑香氣，肥而不膩。
TWD350 ≈ HK$87
烤杏鮑菇
將肥厚的杏鮑菇切片或整支烤製，保留了菇類的水分。口感彈牙多汁，帶有淡淡的焦香味。
TWD200 ≈ HK$50
香煎豬肝
新鮮豬肝切片後煎至外焦內嫩，調味鹹甜適中。火候控制得宜，豬肝口感粉嫩不乾柴。
TWD200 ≈ HK$50
生煎豆腐
將嫩豆腐煎至兩面金黃，表皮微酥，內部依然軟嫩。搭配簡單的醬油調味，豆香濃郁。
TWD150 ≈ HK$37
飛魚卵煎蛋
將金黃色的飛魚卵加入蛋液中煎熟。每一口都能吃到飛魚卵在口中爆開的啵啵口感，鮮味十足。
TWD200 ≈ HK$50
菜脯蛋
台灣最具代表性的家常菜之一。將鹹香爽脆的菜脯（蘿蔔乾）混入蛋液煎成厚圓餅狀，蛋香與蘿蔔乾的鹹甜味完美結合。
TWD200 ≈ HK$50
蛤仔蒜頭湯
使用大量蒜頭與新鮮蛤蜊熬煮的清湯。蒜頭燉煮至軟爛不辛辣，湯頭鮮甜且充滿蒜香，非常滋補。
高麗菜乾肉片湯
以古法曬製的高麗菜乾與肉片煮湯。菜乾特有的濃縮酸香味釋放到湯中，風味甘醇開胃。

豐盛辦桌

2024/07 每桌10人份 另收10%服務費 台北市麗水街1之3號 電話：2396-1133

8800 元
豐盛拼盤 白斬土雞 冰鎮鮮南蝦 櫻花蝦米糕 豐盛小排 清蒸海上鮮 芝麻烤南瓜 東港花枝丸 老菜脯雞湯 ~四季水果~
適合十人享用的基礎合菜，包含冷盤、招牌土雞、鮮蝦、米糕、排骨、蒸魚及湯品等十道菜，菜色豐富經濟實惠。
TWD8,800 ≈ HK$2,183
12000 元
錦繡拼盤 白斬土雞 蒜泥大蝦 荷香鰻魚米糕 豐盛嫩子排 清蒸海上鮮 Xo 醬炒雙鮮 東港花枝丸 藥膳人蔘雞湯 ~四季水果~
升級版十人合菜，食材更為講究。包含鰻魚米糕、蒜泥大蝦及藥膳人蔘雞湯等高級料理，適合家庭聚餐或宴客。
TWD12,000 ≈ HK$2,976
16800 元
錦繡拼盤 白斬土雞 五味九孔鮑 荷香鰻魚米糕 豐盛嫩子排 清蒸大紅條 蒜泥大蝦 Xo 醬炒雙鮮 東港花枝丸 藥膳人蔘雞湯 ~四季水果~
豪華頂級十人桌菜，選用高檔海鮮食材。包含九孔鮑、大紅條魚及各類招牌功夫菜，是隆重宴席的最佳選擇。
TWD16,800 ≈ HK$4,167

餐牌到此為止

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商店資訊

★
4.4
Google Maps上的2,437個評分
$
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