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尚品屋精緻鍋物-萬大店

4.8 (2,465) $$Moderate

來點不一樣

特色湯底

起司辛奇
韓式泡菜、板豆腐、起司片、豆皮
韓式泡菜風味湯底,搭配濃郁起司片與豆腐。湯頭酸辣開胃,帶有奶香,口感層次豐富。
TWD70 ≈ HK$17
草菇奶香
奶油、鴻喜菇、豆皮
以奶油為基底的濃郁湯頭,加入鮮美的鴻喜菇。口感滑順香濃,適合喜歡奶香口味的人。
TWD70 ≈ HK$17
信州味噌
奶油、蒜泥、板豆腐、白芝麻、豆皮 (冬季限定)
日式信州味噌風味,融入奶油與蒜泥提味。冬季限定的溫暖滋味,湯頭鹹香濃郁。
TWD70 ≈ HK$17
川味麻辣
秘製麻辣塊、凍豆腐、滷製鴨紅、豆皮 (小辣、中辣、大辣)
正宗川式麻辣湯底,包含鴨血與凍豆腐。辛香麻辣,辣度可調整,適合嗜辣者。
TWD70~ ≈ HK$17

相揪來鬥爭

多人分享或豪華套餐

Cow太飽了 牛小排
Beef Combo. 內容包含:霜降牛、翼板牛、板腱牛、牛胸腹。附餐三選一:海鮮拼盤、花枝漿、蝦仁漿。
超豐盛的全牛拼盤,包含多種不同口感的牛肉部位。適合熱愛牛肉的食客大快朵頤,份量十足。
TWD1,399~ ≈ HK$347
太Pig了吧
Pork Combo. 內容包含:松阪豬、霜降豬、櫸木豬、雪花豬。附餐三選一:海鮮拼盤、花枝漿、蝦仁漿。
多樣化的豬肉拼盤,匯集了不同部位的優質豬肉。口感從Q彈到軟嫩皆有,不吃牛的最佳選擇。
TWD1,199~ ≈ HK$297
太蝦了吧 天使紅蝦
Deluxe Seafood. 內容包含:天使紅蝦、虎蝦、草蝦、白蝦、蛤蜊、鯛魚、牡蠣、小卷、鮑魚。肉品三選一:雪花豬、牛胸腹、小嫩羊。
極致豪華的海鮮總匯,以多種蝦類為主打,搭配鮑魚與貝類。海鮮愛好者的夢幻組合,鮮味滿點。
TWD1,180~ ≈ HK$293

金呷五告讚

海陸優惠

海陸綜合套餐
海鮮包含:鮮蚵、蛤蠣、魚片、小卷、白蝦 (全部都有)。肉品三選一:牛胸腹、雪花豬、小嫩羊。*不可升級
經濟實惠的海陸雙享餐,一次品嚐五種海鮮與一款肉品。食材豐富多樣,滿足貪心的味蕾。
TWD580~ ≈ HK$144
加購驚喜
【任一肉品】加購驚喜。海鮮包含:鮮蚵、蛤蠣、魚片、小卷、白蝦。*可搭配選二種海鮮,不可重複
點購肉品即可加購的海鮮小點。可自由選擇兩款喜愛的海鮮,增加用餐的豐富度。
TWD140~ ≈ HK$35

好想吃肉欸

牛肉類

精選小肥牛
Top Choice Beef
油脂豐富的牛肉片,口感軟嫩滑順。放入火鍋輕涮幾下即可食用,肉汁鮮甜。
TWD170~ ≈ HK$42
低脂板腱牛
Blade Beef
脂肪含量較低的板腱部位,肉質紮實有嚼勁。中間帶有一條細筋,口感層次豐富。
TWD290~ ≈ HK$72
德州翼板牛
Flat Iron Steak
油花分佈均勻的翼板部位,肉質軟嫩適中。肉香濃郁,是受歡迎的火鍋肉片選擇。
TWD480~ ≈ HK$119
特選霜降牛肉
Marbled Beef
油花如雪霜般分佈的牛肉,肉質細緻。入口即化,帶有豐富的油脂香氣。
TWD390~ ≈ HK$97
頂級無骨牛小排
Top Boneless Short Ribs
去骨牛小排,擁有完美的大理石紋油花。肉質極為鮮嫩,風味濃郁香甜,是上等的火鍋肉品。
TWD430~ ≈ HK$107
上選澳洲和牛
Premium Wagyu
澳洲飼養的和牛,結合了和牛的油花與安格斯牛的肉味。口感軟嫩,油脂豐富但不膩口。
TWD430~ ≈ HK$107
特級日本和牛
Deluxe Japanese Wagyu
來自日本的頂級和牛,擁有極致密集的油花分佈。入口即化的奢華口感,充滿獨特的和牛油脂香。
TWD920~ ≈ HK$228

初一十五愛呷菜啦

豬肉、羊肉、雞肉與蔬食

活菌雪花豬
Pork Butt
使用吃活菌長大的豬隻,肉質鮮甜無腥味。雪花般的油花分佈,口感嫩中帶Q。
TWD170~ ≈ HK$42
伊比利霜降豬
Iberian Pork
著名的伊比利豬肉,擁有獨特的堅果香氣。肉質細緻,油花豐富,可媲美牛肉的口感。
TWD300~ ≈ HK$74
伊比利櫸木煙燻豬
Smoked Pork
經過櫸木煙燻處理的伊比利豬肉。帶有濃郁的煙燻香味,風味獨特,無需沾醬就很美味。
TWD300~ ≈ HK$74
手切黃金六兩(限量)
Pork Neck
即松阪豬部位,每頭豬僅有六兩,口感爽脆珍貴。手工切片,保留最佳口感與紋理。
TWD370~ ≈ HK$92
QQ小嫩羊
Lamb Slice
精選羊肉切片,口感Q彈鮮嫩。羊味適中,適合喜歡羊肉獨特風味的食客。
TWD170~ ≈ HK$42
紐西蘭羊嫩肩
Lamb Shoulder
來自紐西蘭的羊肩肉,肉質細緻,羶味較低。口感軟嫩,適合在火鍋中輕涮食用。
TWD270~ ≈ HK$67
蛤~健人最愛吃雞了
Chicken Thighs With Clam
鮮嫩雞腿肉搭配蛤蜊的組合,低脂健康。雞肉滑嫩,蛤蜊增添湯頭鮮甜,清爽無負擔。
TWD170~ ≈ HK$42
Plant-based Food
蔬食
以植物為基礎的蔬食套餐,包含多種新鮮蔬菜與素食食材。健康清爽,適合素食者或想吃清淡的人。
TWD330 ≈ HK$82

晚上加班了:)

海鮮類

鮮味多重奏
Seafood (pick 2 or 3). 內容:鮮蚵、蛤蠣、魚片、小卷、白蝦 (選二~三種,不可重複)
自由搭配的海鮮組合,可從五種新鮮海鮮中任選二至三樣。滿足喜歡多樣化選擇的食客。
TWD450~ ≈ HK$112
台灣海峽
Seafood Combo. 內容包含:鮮蚵、蛤蠣、魚片、小卷、白蝦
匯集台灣常見海鮮的拼盤,種類豐富。一次品嚐蚵仔、蛤蜊、魚片等鮮美滋味。
TWD320~ ≈ HK$79
魚兒魚兒水中游
Fish Fillet
新鮮魚片切片,肉質細緻無刺。適合在火鍋中煮食,口感鮮嫩清甜。
TWD170~ ≈ HK$42
鎖管小卷一家親
Squid
新鮮的小卷(鎖管),口感Q脆彈牙。鮮味十足,是喜愛頭足類海鮮的首選。
TWD190~ ≈ HK$47
蝦味鮮
Whiteleg Shrimp
鮮甜的白蝦,殼薄肉厚。煮熟後肉質緊實有彈性,充滿大海的鮮味。
TWD210~ ≈ HK$52
蛤利路亞
Clam
滿滿的新鮮蛤蜊,顆顆飽滿多汁。放入湯中烹煮能大幅提升湯頭的鮮甜度。
TWD200~ ≈ HK$50
東石盛產 海中牛奶
Oysters
選用東石產的鮮蚵,素有海中牛奶美譽。口感滑嫩肥美,營養豐富,鮮味濃郁。
TWD210~ ≈ HK$52
草蝦蛤蠣
Tiger Shrimp With Clam
體型較大的草蝦搭配蛤蜊。草蝦肉質紮實鮮脆,與蛤蜊的鮮甜相得益彰。
TWD240~ ≈ HK$60

偶雨打牙祭

單點火鍋料與海鮮

手作鮮蝦漿
Shrimp Starch
手工製作的蝦仁漿,吃得到真實的蝦肉塊。煮熟後口感彈牙,鮮味十足。
TWD100 ≈ HK$25
手作花枝漿
Cuttlefish Starch
手工製作的花枝漿,保留了花枝的鮮甜與口感。Q彈有勁,火鍋必備。
TWD100 ≈ HK$25
天使紅蝦(一尾)
Prawn
生食級的大隻天使紅蝦,肉質甘甜綿密。煮火鍋能品嚐到濃郁的蝦膏香氣。
TWD80 ≈ HK$20
廣島牡蠣(二顆)
Hiroshima Oyster
來自日本廣島的大顆牡蠣,肉質肥厚飽滿。煮熟後口感滑嫩,充滿海味。
TWD80 ≈ HK$20
鮑魚(一顆)
Abalone
肉質紮實的鮑魚,口感Q彈有嚼勁。鮮美的高級食材,提升火鍋質感。
TWD70 ≈ HK$17
香辣滷鴨紅(熟)
Spicy Duck Blood
已滷製入味的麻辣鴨血,口感滑嫩如果凍。香辣開胃,可直接食用或稍微加熱。
TWD60 ≈ HK$15
九層塔花枝丸
Basil Cuttlefish Ball
加入九層塔的花枝丸,帶有獨特的香草氣味。口感Q彈,風味獨特。
TWD60 ≈ HK$15
手工芋香丸
Taro Meat Ball
咬得到芋頭塊的貢丸,芋香濃郁。肉漿與芋頭的完美結合,口感豐富。
TWD60 ≈ HK$15
魚包蛋
Fish Ball With Shrimp Egg
魚丸內包裹著滿滿的魚卵,咬開會有爆漿口感。鮮甜有趣,深受小孩喜愛。
TWD60 ≈ HK$15
排骨酥
Crispy Sparerib
炸過的排骨酥,外皮酥香,久煮後吸滿湯汁。肉質軟嫩入味,古早味火鍋料。
TWD60 ≈ HK$15
鮮蝦丸
Shrimp Balls
充滿蝦味的丸子,口感彈性佳。鮮甜可口,是火鍋的經典配料。
TWD60 ≈ HK$15
魚餃
Fish Dumpling
外皮以魚漿製成,內餡鮮美。口感滑順有嚼勁,常見的火鍋餃類。
TWD60 ≈ HK$15
蛋餃
Egg Dumpling
金黃色的蛋皮包裹豬肉餡。蛋香濃郁,吸附湯汁後更加美味。
TWD60 ≈ HK$15

其他單點

副食與蔬菜

蟹肉棒
Crab Stick
火鍋常見的蟹肉風味棒。口感絲絲分明,味道鮮甜。
TWD50 ≈ HK$12
鬆Q芋頭
Taro
口感綿密鬆軟的芋頭塊。煮火鍋時會變得入口即化,帶有天然芋香。
TWD50 ≈ HK$12
燕餃
Pork Dumpling
肉餡飽滿的燕餃,外皮薄透滑溜。口感紮實鮮美。
TWD50 ≈ HK$12
豆皮
Tofu Skin
油炸過的豆皮,非常容易吸附湯汁。豆香濃郁,口感軟韌。
TWD50 ≈ HK$12
烏龍麵
Udon
粗圓的日式烏龍麵,口感滑順Q彈。適合在火鍋最後放入,吸收湯底精華。
TWD20 ≈ HK$5
王子麵
Instant Noodle
台灣火鍋必備的速食麵。吸滿湯汁後鹹香可口,口感可依個人喜好煮軟或偏硬。
TWD20 ≈ HK$5
白飯
Rice
香Q的白米飯。搭配重口味的火鍋料與湯底非常下飯。
TWD20 ≈ HK$5
冬粉
Green Bean Noodle
透明的綠豆粉絲,吸水性強。低熱量且口感滑溜,能充分吸收湯頭味道。
TWD20 ≈ HK$5
凍豆腐
Frozen Tofu
冷凍後的豆腐產生許多孔洞。放入火鍋煮後會像海綿一樣吸滿湯汁,爆汁口感。
TWD20 ≈ HK$5
雞蛋
Egg
新鮮雞蛋。可煮熟食用或作為沾醬佐料。
TWD15 ≈ HK$4
豆腐
Tender Tofu
嫩豆腐,口感細緻滑嫩。豆香清新,適合搭配各式湯底。
TWD15 ≈ HK$4

餐牌到此為止

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