Brisket
柔嫩、慢熏的牛胸肉，典型的美式烧烤风格。
牛胸肉，干腌料 (盐、胡椒、香料)，木材 (山核桃木、橡木)
在木火上缓慢熏制数小时
无常见过敏原，但需检查腌料中的特定香料
精酿啤酒 (IPA、世涛)，波本威士忌，冰茶
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