鳳爪 (Fèngzhǎo)

主要食材

雞腳、豆豉、醬油、蒜蓉、辣椒。

烹飪方式

先炸後滷再蒸。

過敏資訊

大豆 (醬油)、貝類 (蠔油)、麩質 (醬油)。

飲品配搭

普洱茶、清淡啤酒。