意式蔬菜汤
Minestrone
一种丰盛的意大利蔬菜汤，常含意面或米饭。
主要食材
时令蔬菜 (胡萝卜、芹菜、洋葱、西葫芦、番茄、豆类), 意面或米饭, 蔬菜高汤.
烹飪方式
慢炖, 炖煮
過敏資訊
麸质 (若使用意面), 芹菜, 豆类.
飲品配搭
清淡红酒 (例如基安蒂), 苏打水, 花草茶.
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