蟹膏蟹肉盛 NEW Crab Meat Crab Roe Wrap 這是一道軍艦壽司,上方鋪滿了濃郁的蟹膏與鮮甜的蟹肉絲。結合了兩種螃蟹的精華,海味十足。 · 口感濕潤綿密,蟹膏濃郁,蟹肉鮮嫩。 · 建議直接一口食用,享受滿滿的海鮮風味。 TWD40 ≈ ¥9 − 0 +
香煎海灣貝 NEW Pan Fried Bay Scallop 將新鮮的海灣貝經過香煎處理後放在醋飯上。貝肉鮮甜且帶有煎烤過後的香氣。 · 貝肉口感軟嫩多汁,帶有微微的焦香。 · 適合喜愛熟食壽司或貝類的食客。 TWD30 ≈ ¥7 − 0 +
鮭親子手卷 NEW Salmon Salmon Roe Hand Roll 結合了鮭魚肉與鮭魚卵的手卷壽司,包裹在酥脆的海苔中。被稱為「親子」是因為同時使用了鮭魚與其魚卵。 · 鮭魚肉軟嫩,鮭魚卵在口中爆開帶來鹹鮮的汁液,口感層次豐富。 · 手卷上桌後應盡快食用,以免海苔受潮變軟。 − 0 +
炸蝦手卷 (限定門市) NEW 40元 包著整隻酥脆炸蝦的手卷壽司,搭配生菜絲與海苔。這是一款限定門市販售的品項。 · 外酥內嫩的炸蝦配上清爽的生菜,口感酥脆不油膩。 · 建議趁熱食用以享受炸蝦的最佳口感。 TWD40 ≈ ¥9 − 0 +
黃瓜細卷 Cucumber Roll 簡單清爽的細卷壽司,僅使用新鮮小黃瓜作為餡料。是壽司中經典的清口菜色。 · 口感清脆爽口,味道清淡。 · 適合作為轉換口味或素食者的選擇。 TWD30 ≈ ¥7 − 0 +
鮮蝦手卷 Shrimp Hand Roll 經典的手卷口味,包裹著熟蝦、生菜與美乃滋。海苔的香氣與蝦肉的鮮甜完美搭配。 · 口感清爽脆口,蝦肉緊實。 · 是一道大眾接受度極高的入門壽司。 TWD30 ≈ ¥7 − 0 +
蝦卵卷壽司 Fish Roe Sushi Roll 外層裹滿橘紅色蝦卵的反卷壽司,內餡通常搭配小黃瓜或玉子燒。外觀鮮豔誘人。 · 蝦卵帶來顆粒感與微微的鹹味,壽司飯軟糯。 · 每一口都能感受到蝦卵在口中跳動的口感。 TWD30 ≈ ¥7 − 0 +
蘆筍手卷 Asparagus Hand Roll 以清燙蘆筍為主料的手卷壽司,搭配生菜與沙拉醬。是一道注重蔬菜原味的清爽料理。 · 蘆筍鮮嫩多汁,口感清脆。 · 適合喜愛蔬菜或清淡口味的食客。 TWD30 ≈ ¥7 − 0 +
海膽盛 Sea Urchin Sushi Wrap 鋪滿海膽的軍艦壽司。海膽是壽司中的高級食材,呈現金黃色澤。 · 口感如奶油般滑順綿密,味道甘甜濃郁,帶有獨特的海洋氣息。 · 建議不蘸醬或僅蘸少許醬油食用,以免蓋過海膽的鮮味。 TWD40 ≈ ¥9 − 0 +
白醬燻鮭手卷 Bechamel Smoked Salmon Hand Roll 創意口味的手卷,使用煙燻鮭魚搭配特製白醬。結合了西式風味與日式手卷的形式。 · 燻鮭魚帶有煙燻香氣,白醬濃郁滑順,口感豐富。 · 適合喜愛濃郁口味或創意壽司的人。 − 0 +
豚のチャーシュー Chashu (Roasted Pork) 日式叉燒肉壽司。使用滷製入味的豬肉片覆蓋在壽司飯上,通常會搭配蔥花。 · 肉質軟嫩,帶有鹹甜的醬油香氣與油脂香。 · 適合不吃生食或喜愛肉類料理的食客。 − 0 +
あら汁 Fish Miso Soup w/ Tofu 利用魚骨和魚肉熬製的味噌湯,加入豆腐和蔥花。湯頭充滿海鮮的精華。 · 味道鮮美濃郁,帶有味噌的鹹香與魚肉的鮮甜。 · 熱騰騰的湯品,非常適合搭配冷壽司食用以暖胃。 − 0 +
炙りサーモンハラス Grilled Salmon Belly 炙燒鮭魚肚壽司。選用油脂最豐富的鮭魚腹部,經過火焰炙燒表面。 · 入口即化,帶有濃郁的油脂香氣與焦香味。 · 這是喜愛高油脂魚類食客的首選。 − 0 +
エビアスパラ巻き Shrimp and Asparagus Hand Roll 結合了鮮蝦與蘆筍的手卷壽司。海陸食材的清爽組合。 · 蝦肉鮮甜,蘆筍清脆多汁,口感層次豐富。 · 是一道健康清爽的輕食選擇。 − 0 +