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Yù shū yuán shí shàng niú pái

御書園食尚牛排

Selection Good Food Meal

4.2 (4,069) $$Moderate

美食套餐

泰式煎烤魴魚排
新鮮魴魚以紅黃甜椒、佐蕃茄醬汁、肉質鮮嫩美味…
這是一道煎烤魴魚排料理,佐以泰式風味醬汁。魴魚肉質鮮嫩細緻,搭配酸甜微辣的醬汁,風味獨特。通常作為主菜享用。
TWD470~ ≈ ¥106
脆皮蒜香雞腿排
精選肉質鮮嫩雞腿,搭配煎烤蒜片,燒烤出脆皮香酥口感…
選用去骨雞腿排煎至外皮金黃酥脆,肉質保持鮮嫩多汁,並帶有濃郁蒜香。口感外酥內嫩,適合喜歡雞肉料理的人。
TWD500~ ≈ ¥113
紅酒松露小戰斧豬排
選用帶骨里肌部位,佐紅酒、松露烹調。肉質香甜,口感厚實帶嚼勁…
使用帶骨豬里肌排,搭配紅酒與松露醬汁烹調。豬肉口感紮實有嚼勁,帶有松露的獨特香氣與紅酒的醇厚風味。
TWD500~ ≈ ¥113
香檸鮮蔬鮭魚排
採用進口鮭魚,以煎烤方式,佐檸檬鮮蔬醬汁,清爽可口,鮮甜美味…
煎烤鮭魚排搭配清爽的檸檬鮮蔬醬汁。鮭魚油脂豐富,搭配酸香的檸檬醬汁可以解膩,口感清新。
TWD525~ ≈ ¥118
竹葉岩燒紐西蘭牛排
選用紐西蘭牛肉,以特殊熔岩盤高溫炎燒,散發出竹葉清香…
使用紐西蘭牛肉,在滾燙的岩石盤上搭配竹葉炙燒。牛肉帶有淡淡竹葉香氣,食客可享受到熱騰騰的鮮美肉質。
TWD525~ ≈ ¥118
紐西蘭蒜香煎烤牛排
採用紐西蘭板腱牛肉,以高溫煎烤,搭配特調醬汁及蒜片,味道口感極佳…
選用紐西蘭板腱部位牛肉,煎烤後搭配蒜片。板腱肉略帶嚼勁,蒜香濃郁,是經典的牛排風味。
TWD500~ ≈ ¥113
雀巢野菇紅酒菲力
嚴選菲力牛肉,搭配特調紅酒、菌菇醬,是一道時尚創意料理…
菲力牛排肉質最為軟嫩,脂肪含量低。搭配紅酒菌菇醬汁,增添了豐富的層次感與香氣。
TWD500~ ≈ ¥113
厚切原味紐西蘭牛排
嚴選紐西蘭牛肉,厚度約3~4公分 再以精密蒸烤箱烘烤,保持牛肉原汁原味…
厚切的紐西蘭牛排,透過蒸烤箱保留肉汁。口感厚實飽滿,強調牛肉本身的鮮甜原味。
TWD530~ ≈ ¥120
爐烤脆皮德國豬腳
馳名的德國豬腳,搭配上酸椰菜絲、皮脆肉嫩,是道老饕的最愛…
經典的德式烤豬腳,外皮烤得酥脆,內部肉質軟嫩。搭配酸菜食用可以平衡油膩感,風味十足。
TWD535~ ≈ ¥121
嚴選海陸三饗
選用板腱牛肉、新鮮魴魚捲、雞排,組成豐盛鮮美海陸大餐…
一次滿足多種口味的海陸拼盤,包含牛肉、魴魚和雞排。適合想要嘗試多種主菜的食客,份量豐盛。
TWD640~ ≈ ¥144
竹葉石燒羊排
採用小岩石、竹葉燒烤,味噌醬汁羊排,肉質鮮嫩多汁,口味道地…
羊排搭配味噌醬汁,在熱石與竹葉上燒烤。羊肉鮮嫩無羶味,味噌增添了日式風味,竹葉則帶來清香。
TWD675~ ≈ ¥152
特選美國沙朗牛排
嚴選美國上等級沙朗牛排,肉質油花均勻,散發出油花肉質香味,是老饕的最愛…
美國沙朗牛排油花豐富,肉質帶有嚼勁與濃郁的油脂香氣。煎烤後肉汁豐富,適合喜愛牛肉香氣的人。
TWD710~ ≈ ¥160
特選紐西蘭菲力牛排
嚴選上等紐西蘭牛排,肉質細嫩,搭配海鹽,肉汁甜美,風味絕佳…
選用紐西蘭菲力部位,是整頭牛最軟嫩的部位。脂肪少,口感細緻,搭配海鹽更能引出肉質的自然甜味。
TWD740~ ≈ ¥167
美國無骨煎烤牛小排
採用美國上等級去骨牛小排,用精密蒸氣烤箱烘烤,保持原汁原味,美味無窮…
去骨牛小排油花分佈均勻,肉質結實帶有嚼勁。經蒸氣烤箱烹調,保留了牛肉的肉汁與香氣。
TWD830~ ≈ ¥187
厚切牛排併大蝦(2隻)
嚴選紐西蘭牛排、以特製烘烤,保持原汁原味再拼焗烤大鮮蝦,道地鮮美海陸大餐…
海陸雙拼組合,包含厚切紐西蘭牛排與兩隻焗烤大蝦。可以同時享受到牛排的紮實與蝦肉的鮮彈。
TWD740~ ≈ ¥167

經典套餐

嚴選海陸三饗
選用板腱牛肉、新鮮魴魚捲、雞排,組成豐盛鮮美海陸大餐…
一次滿足多種口味的海陸拼盤,包含牛肉、魴魚和雞排。適合想要嘗試多種主菜的食客,份量豐盛。
TWD640~ ≈ ¥144
竹葉石燒羊排
採用小岩石、竹葉燒烤,味噌醬汁羊排,肉質鮮嫩多汁,口味道地…
羊排搭配味噌醬汁,在熱石與竹葉上燒烤。羊肉鮮嫩無羶味,味噌增添了日式風味,竹葉則帶來清香。
TWD685~ ≈ ¥155
特選美國沙朗牛排
嚴選美國上等級沙朗牛排,肉質油花均勻,散發出油花肉質香味,是老饕的最愛…
美國沙朗牛排油花豐富,肉質帶有嚼勁與濃郁的油脂香氣。煎烤後肉汁豐富,適合喜愛牛肉香氣的人。
TWD715~ ≈ ¥161
特選紐西蘭菲力牛排
嚴選上等紐西蘭牛排,肉質細嫩,搭配海鹽,肉汁甜美,風味絕佳…
選用紐西蘭菲力部位,是整頭牛最軟嫩的部位。脂肪少,口感細緻,搭配海鹽更能引出肉質的自然甜味。
TWD745~ ≈ ¥168
美國無骨煎烤牛小排
採用美國上等級去骨牛小排,用精密蒸氣烤箱烘烤,保持原汁原味,美味無窮…
去骨牛小排油花分佈均勻,肉質結實帶有嚼勁。經蒸氣烤箱烹調,保留了牛肉的肉汁與香氣。
TWD950~ ≈ ¥214

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4.2
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