Yì miàn fāng Zhōngshān diàn

Name: Yì miàn fāng Zhōngshān diàn
Address: 台北
Price range: TWD80 - TWD450

義麵坊中山店

本店均加收 10%服務清潔費, 每位低消$250, 如遇客人候位及假日用餐時間90分鐘

★ 4.4 (4,439) $$Moderate

義式小點

Chef's Special

每日湯

Soup of Today

依主廚當日選材烹煮的例湯。口味每日不同，可能是蔬菜湯或濃湯。熱騰騰的湯品，適合餐前暖胃。

TWD80 ≈ ¥18

單點麵包

Bread

烘烤過的歐式麵包。外皮酥脆，內部鬆軟。適合搭配湯品或沾醬食用。

TWD80 ≈ ¥18

法式烤田螺(附麵包)

Gratin Escargot with Cheese

經典法式開胃菜，田螺佐以香料與大量起司焗烤。口感軟嫩帶有彈性，充滿濃郁奶香與蒜香。隨附麵包可沾取醬汁食用。

TWD270 ≈ ¥61

義式酥炸雞

Casa Della Pasta Fried Chicken

義式風味的炸雞塊。外皮金黃酥脆，雞肉多汁鮮嫩。帶有義式香料的獨特香氣。

TWD270 ≈ ¥61

炸魷魚圈

Fried Calamri with spicy Sauce

新鮮魷魚切圈裹粉油炸。口感彈牙有嚼勁，外皮酥脆。搭配特製辣味醬汁食用，風味更佳。

TWD270 ≈ ¥61

辣炒海鮮

Spicy stir-fried seafood

各式海鮮加入辣椒與香料大火快炒。味道鮮美且帶有勁辣口感。適合喜歡重口味與海鮮的食客。

TWD295 ≈ ¥67

歡樂小點

Hors D'oeuvres

奇昂地炸雞翅

Chianti Fried Chicken Wings

酥炸雞翅，名稱源自義大利奇昂地地區風格。外酥內嫩，適合用手拿著啃食。是受歡迎的開胃小點。

TWD165 ≈ ¥37

焗烤香草杏鮑菇

Baked Basil Mushroom

杏鮑菇搭配香草與起司焗烤。杏鮑菇多汁厚實，起司香氣濃郁。口感豐富，帶有淡淡羅勒清香。

TWD165 ≈ ¥37

蒜味薯條

Garlic French Fries

金黃酥脆的現炸薯條，拌入蒜末調味。蒜香撲鼻，鹹香涮嘴。適合多人分享的點心。

TWD165 ≈ ¥37

燻雞起士薄餅

Smoked chicken cheese Tortillas

墨西哥式薄餅夾入燻雞肉與起司烘烤。餅皮酥脆，內餡鹹香牽絲。適合當作輕食或開胃菜。

TWD165 ≈ ¥37

蒜炒羅勒蕈菇

Fried Garlic Basil mushroom

綜合蕈菇與大蒜、羅勒一同炒製。保留了蕈菇的水分與鮮甜，蒜香濃郁。是一道健康的熱前菜。

TWD165 ≈ ¥37

小點三樣組

任選三樣 Select 3 Item

歡樂小點區任選三樣的組合拼盤。適合多人聚餐時分享多種口味。

TWD450~ ≈ ¥102

沙拉

Salad

凱薩沙拉單人份

Caesar Salad

經典凱薩沙拉，含蘿美生菜、麵包丁與凱薩醬。口感清脆爽口。單人份量，適合個人享用。

TWD110 ≈ ¥25

培根雞肉大凱薩

Double Caesar Salad with Bacon and Chicken

份量加大的凱薩沙拉，加入培根碎與雞肉。鹹香的培根與鮮嫩雞肉豐富了口感。適合多人分享或當作主食沙拉。

TWD310 ≈ ¥70

火烤牛肉沙拉佐自製胡麻醬

Beef salad with Roasted seame dressing

烤牛肉片搭配新鮮生菜，佐以店家自製胡麻醬。牛肉軟嫩，胡麻醬香氣濃郁。日式與西式融合的風味。

TWD310 ≈ ¥70

手工八吋披薩

8"PIZZA

瑪格麗特披薩

Margherita Pizza

經典義式披薩，主要配料為番茄、羅勒與莫札瑞拉起司。口味簡單純粹，餅皮香脆。適合素食者或喜愛原味的人。

TWD300 ≈ ¥68

野菇羅勒起士披薩

Wild Mushroom Basil Cheese Pizza

鋪滿野菇與起司的披薩，並以羅勒提味。野菇鮮甜多汁，起司濃郁。口感豐富，充滿森林氣息。

TWD320 ≈ ¥72

燻雞蕈菇披薩

Smoked Chicken mushroom pizza

結合燻雞肉與蕈菇的披薩。燻雞的煙燻香氣與蕈菇的鮮味完美融合。口味鹹香，大眾接受度高。

TWD320 ≈ ¥72

墨西哥辣味雞肉披薩

Jalapeno pepper Chicken Pizza

加入墨西哥辣椒與雞肉的披薩。帶有明顯的辣味刺激，風味強烈。適合喜歡吃辣的食客。

TWD330 ≈ ¥74

辣味牛肉醬披薩

Spicy Meat sauce Pizza

以辣味肉醬為基底的披薩。濃郁的肉醬香氣搭配起司，口味厚重。適合喜愛重口味肉食的人。

TWD340 ≈ ¥77

海鮮披薩

Seafood Pizza

鋪上各式海鮮配料的披薩。海鮮的鮮美與起司的鹹香交織。餅皮承載了豐富的海洋風味。

TWD360 ≈ ¥81

番茄醬

Tomato Sauce (義大利拿波里 100%新鮮完熟蕃茄)

番茄羅勒義大利麵

Tomato Basil pasta

使用拿波里番茄與羅勒製作的經典紅醬麵。酸甜適中，香氣清新。最能品嚐出番茄原味的選擇。

TWD250 ≈ ¥56

辣味培根番茄蕈菇麵

Spicy bacon mushrooms Tomato Sauce

微辣的番茄紅醬搭配培根與蕈菇。培根的油脂香與蕈菇的口感增添層次。開胃且不膩口。

TWD295 ≈ ¥67

波隆那肉醬義大利麵(牛肉)

Bologna Spaghetti with Meat Sauce (beef)

經典的波隆那肉醬麵，使用牛肉熬製。醬汁濃郁，肉香十足。是老少咸宜的傳統口味。

TWD310 ≈ ¥70

辣味雞肉番茄麵

Spicy Chicken and Chilli Sauce

番茄紅醬加入雞肉與辣椒烹調。雞肉鮮嫩，醬汁酸辣開胃。適合喜愛吃辣的食客。

TWD310 ≈ ¥70

白酒蛤蠣蕃茄麵

White Wine, Clam with Tomato Sauce

蛤蠣以白酒提鮮，再加入番茄醬汁拌炒。海鮮的鮮甜融入酸甜紅醬中。風味鮮美清爽。

TWD310 ≈ ¥70

海鮮蕃茄麵

Seafood and Tomato Sauce

綜合海鮮搭配番茄紅醬。多種海鮮釋放鮮味，使醬汁更加豐富。喜愛海鮮者的好選擇。

TWD340 ≈ ¥77

嫩雞鮮蔬蕃茄麵

Chicken, Bacon and Vegetable with Tomato Sauce

雞肉、培根與時令蔬菜一同烹煮的番茄麵。營養均衡，口感豐富。味道清爽健康。

TWD360 ≈ ¥81

牛肉丸蕃茄義大利麵

Meat Balls and Tomato Sauce

手工牛肉丸佐以番茄紅醬。肉丸紮實多汁，吸附滿滿醬汁。口感飽滿，富有飽足感。

TWD370 ≈ ¥83

蒙特婁牛肉野菇蕃茄義大利麵

Montreal beef wild mushroom pasta

使用蒙特婁香料調味的牛肉，搭配野菇與番茄醬。牛肉香氣獨特，風味濃厚。一道豪華的義大利麵料理。

TWD450 ≈ ¥102

奶油醬

Cream Sauce (使用法國總統牌鮮奶油)

奶油起司義大利麵

Cheese Cream Sauce pasta

使用法國總統牌鮮奶油與起司製作的白醬麵。奶香濃郁，口感滑順。簡單卻經典的風味。

TWD250 ≈ ¥56

奶油培根野菇麵

Bacon Mushroom with Cream Sauce

濃郁白醬加入培根與野菇。培根的鹹味中和了奶油的膩感，野菇增添口感。最受歡迎的白醬組合之一。

TWD295 ≈ ¥67

煙燻鮭魚奶油麵

Smoke Salmon and Cream Sauce

煙燻鮭魚片搭配香濃奶油白醬。鮭魚的煙燻味與奶香完美契合。口感細緻優雅。

TWD310 ≈ ¥70

培根奶油蛋汁麵

Carbonara pasta

經典的Carbonara，使用蛋黃、起司與培根調製醬汁。口感濃稠滑順，蛋香四溢。道地的義式風味。

TWD310 ≈ ¥70

蒜味奶油雞肉麵

Garlic Cream Suce with Chicken

蒜香濃郁的奶油白醬搭配嫩雞肉。蒜味減輕了奶油的厚重感，雞肉鮮嫩。味道香濃誘人。

TWD310 ≈ ¥70

燻雞奶油蘑菇麵

Smoked chicken cream mushroom pasta

燻雞肉與蘑菇融入奶油白醬中。燻雞風味獨特，蘑菇鮮美。口感豐富有層次。

TWD310 ≈ ¥70

海鮮奶油麵

Seafood and Cream Sauce

各式海鮮搭配濃郁白醬。海鮮的鮮甜融入奶香中，呈現如海鮮巧達湯般的風味。鮮味十足。

TWD340 ≈ ¥77

粉紅醬雞肉義大利麵

Chicken tomato Cream pasta

融合番茄紅醬與奶油白醬的粉紅醬汁，搭配雞肉。兼具番茄的酸甜與奶油的滑順。口味溫和獨特。

TWD360 ≈ ¥81

青醬

Pesto Sauce

青醬蕈菇義大利麵

Pesto Cream Sauce with Mushroom

以羅勒、松子、蒜頭製成的青醬，搭配蕈菇。香氣濃郁獨特，色澤翠綠。喜愛香草風味者的首選。

TWD250 ≈ ¥56

蘑菇雞肉青醬奶油麵

Pesto Cream Sauce with Chicken, Mushroom

青醬中加入少量奶油調和，搭配蘑菇與雞肉。口感較純青醬更為滑順溫和。雞肉吸附了青醬香氣。

TWD320 ≈ ¥72

青醬蛤蠣義大利麵

Pesto Cream Sauce with Clam

新鮮蛤蠣與羅勒青醬的組合。海鮮鮮味與香草香氣相輔相成。風味鮮明清爽。

TWD320 ≈ ¥72

海鮮青醬奶油麵

Seafood Pesto Cream Sauce

綜合海鮮搭配加入奶油的青醬。口感濃郁滑順，同時充滿海鮮與羅勒的香氣。層次豐富的料理。

TWD350 ≈ ¥79

香蒜類

Garlic and Oil

香蒜辣味義大利麵

Garlic Spicy pasta

以橄欖油爆香大蒜與辣椒清炒的義大利麵。最簡單也最考驗功力的口味。蒜香濃郁，香辣過癮。

TWD250 ≈ ¥56

香蒜辣味蕈菇麵

Garlic Spice Mushroom pasta

清炒蒜辣麵加入蕈菇。蕈菇吸附了蒜油香氣，口感多汁。風味清爽不油膩。

TWD295 ≈ ¥67

香蒜辣味雞肉麵

Spicy Chicken with Garlic and Oil

嫩雞肉與蒜片、辣椒一同清炒。雞肉鮮嫩，帶有焦香與辣味。適合喜歡清炒口感的食客。

TWD310 ≈ ¥70

香蒜白酒蛤蠣麵

White Wine, Clam with Garlic Sauce

經典的白酒蛤蠣麵，蒜香與酒香交織。蛤蠣鮮甜，醬汁清爽鮮美。吃得到食材的原汁原味。

TWD310 ≈ ¥70

香蒜鮭魚蘿勒麵

Salmon Basil Garlic pasta

鮭魚塊與蒜頭、羅勒清炒。鮭魚油脂豐富，羅勒增添清香。是一道香氣迷人的清炒麵點。

TWD310 ≈ ¥70

香蒜海鮮義大利麵

Seafood with Garlic and Oil

綜合海鮮以蒜油清炒。沒有過多醬汁干擾，完整呈現海鮮鮮味與蒜香。清爽且鮮味十足。

TWD330 ≈ ¥74

香蒜干貝鮮蝦義大利麵

Scallops Shrimp Pasta with Garlic and Oil

使用干貝與鮮蝦等高級食材清炒。干貝軟嫩甘甜，鮮蝦彈牙。豪華且鮮美的蒜香義大利麵。

TWD430 ≈ ¥97

燉飯

Risotto

雞肉野菇燉飯

Chicken Mushroom Risotto

義大利米與雞肉、野菇慢火燉煮。米粒吸收了高湯精華，口感濕潤濃郁。每一口都充滿雞汁與菇香。

TWD310 ≈ ¥70

煙燻鮭魚奶油燉飯

Smoked Salmon with Cream Risotto

煙燻鮭魚與奶油白醬燉煮的燉飯。煙燻味融入奶香飯粒中。口感滑順，風味獨特。

TWD340 ≈ ¥77

香蔥海鮮燉飯

Braised Seafood with Garlic and green onion

中西合璧的口味，加入香蔥提味的海鮮燉飯。海鮮鮮味與蔥香結合，風味鮮明。米粒飽滿入味。

TWD350 ≈ ¥79

漁夫式海鮮蕃茄燉飯

Seafood tomato Risotto

以番茄紅醬為基底的經典漁夫燉飯。充滿各式海鮮的鮮甜與番茄酸香。色澤紅潤，令人食慾大開。

TWD390 ≈ ¥88

松露牛肝蕈菇燉飯

Mushroom Truffles boletus Cream Risotto

加入松露與牛肝蕈菇的高級燉飯。松露香氣濃郁撲鼻，牛肝蕈菇風味獨特。口感奢華，適合老饕品嚐。

TWD430 ≈ ¥97

焗烤

Gratin (約等 20~30 分鐘)

培根奶油野菇焗麵

Bacon, Wild Mushroom Gratin Pasta with Cream Sauce

白醬筆管麵鋪上滿滿起司焗烤。內含培根與野菇，奶香濃郁。表層金黃焦脆，內部熱氣騰騰。

TWD350 ≈ ¥79

焗烤海鮮麵

Seafood Gartin Pasta

綜合海鮮義大利麵加上起司焗烤。海鮮的鮮味被封鎖在起司層下。每一口都能吃到牽絲的起司與鮮美海鮮。

TWD350 ≈ ¥79

野菇雞肉奶油焗飯

Chicken Mushroom Cream Sauce Risotto

奶油野菇雞肉燉飯經過起司焗烤。飯粒濕潤綿密，起司香氣十足。飽足感十足的一道料理。

TWD350 ≈ ¥79

素食

Pasta, Risotto for Vegetarian

橄欖油時蔬義大利麵

Vegetable with Olive Oil

使用特級橄欖油清炒各式新鮮時蔬。口感清爽，吃得到蔬菜的自然鮮甜。健康無負擔的素食選擇。

TWD300 ≈ ¥68

橄欖油時蔬燉飯

Vegetable Olive Oil Risotto

素食燉飯，以蔬菜高湯與橄欖油燉煮。米粒飽滿，蔬菜豐富。簡單純粹的美味。

TWD300 ≈ ¥68

精選套餐

Featured Packages

A 手工甜點套餐

提拉米蘇 Tiramisu 選一焦糖布丁 Caramel Pudding + 飲料紅茶/奶茶/咖啡/可樂/雪碧選一 (紅茶、奶茶、咖啡冰熱皆可) Black tea / Milk tea / Cafe / Coke / Sprite 換購其他無酒精飲品折扣$50

包含一份手工甜點與一杯飲料的下午茶套餐。適合在閒暇時光享用。

TWD200~ ≈ ¥45

B 超值套餐

每日湯 Soup + 雞肉凱薩沙拉 (單人份) 或起司薯條擇一 Caesar Salad with Bacon and Chicken OR Cheese French Fries + 飲料紅茶/奶茶/咖啡/可樂/雪碧擇一 (紅茶、奶茶、咖啡冰熱皆可) Black tea / Milk tea / Cafe / Coke / Sprite 換購其他無酒精飲品折扣$50

內容豐富的超值套餐，包含湯品、輕食與飲料。能一次品嚐多樣餐點，性價比高。

TWD240~ ≈ ¥54

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