壹點粵點專門店

Name: 壹點 粵點專門店
Address: 香港
Price range: HKD5 - HKD33

粵點專門店，自制點心，即叫即蒸。

★ 3.9 (151) $Budget

蒸品類

水晶蝦餃皇

經典粵式點心，半透明的澄麵皮包裹著鮮甜爽口的整隻蝦仁，口感彈牙，鮮味十足。

HKD33 ≈ ¥30

蟹仔鮮蝦燒賣

以豬肉和蝦肉為餡，頂部點綴蟹籽，口感紮實鮮美，是飲茶必點的傳統點心。

HKD33 ≈ ¥30

鮮竹蒸牛肉

滑嫩的牛肉球混合了馬蹄和芫荽，底部墊有腐竹，吸收了肉汁，香氣濃郁。

HKD26 ≈ ¥24

醬皇蒸鳳爪

經油炸後再蒸煮的雞爪，吸滿了濃郁的醬汁，皮骨分離，軟糯入味。

HKD25 ≈ ¥23

豉汁蒸排骨

新鮮排骨切成小塊，加入豆豉和蒜末蒸製，肉質鮮嫩多汁，鹹香開胃。

HKD24 ≈ ¥22

上湯鮮竹卷

腐皮包裹著豬肉和蔬菜餡料，浸泡在鮮美的上湯中蒸煮，口感濕潤豐富。

HKD23 ≈ ¥21

柱候金錢肚

蜂巢牛肚經過長時間燜煮，吸滿了特製的柱候醬汁，口感軟腍而有嚼勁。

HKD27 ≈ ¥25

時菜鯪魚球

以鯪魚肉打至起膠製成的魚球，加入陳皮絲去腥提鮮，配以時令蔬菜。

HKD24 ≈ ¥22

蠔皇叉燒包

鬆軟雪白的麵皮裂開，露出鹹甜適中的蜜汁叉燒餡，是粵式茶樓的經典包點。

HKD20 ≈ ¥18

古法馬拉糕

傳統發酵製成的蒸蛋糕，色澤金黃深褐，氣孔蓬鬆，帶有濃郁的紅糖香氣。

HKD19 ≈ ¥17

蓮蓉壽包(1個)

外形像桃子的蒸包，內餡是香滑的蓮蓉，通常在慶祝壽辰時食用，寓意長壽。

HKD10 ≈ ¥9

四寶雞扎

用腐皮將雞肉、魚肚、火腿等四種食材紮在一起蒸煮，盡顯多種食材的鮮味。

HKD27 ≈ ¥25

瑤柱糯米雞

荷葉包裹著糯米飯、雞肉和瑤柱等餡料蒸熟，糯米吸收了荷葉清香和餡料油脂。

HKD30 ≈ ¥27

蟹柳棉花雞

蒸雞肉配上吸滿湯汁的魚肚（棉花），頂部加上蟹柳，口感軟滑鮮美。

HKD26 ≈ ¥24

白灼時蔬菜

新鮮的時令蔬菜在滾水中快速焯燙，淋上熟油和醬油，清脆爽口。

HKD18 ≈ ¥16

潮式粉果

半透明的餃皮包著豬肉碎、花生、芹菜和沙葛，口感層次豐富，具有潮州特色。

HKD20 ≈ ¥18

懷舊魚翅餃

以豬肉和蝦肉為主的餡料，外形捏成魚翅餃狀，湯汁豐富，是懷舊的茶樓點心。

HKD25 ≈ ¥23

鵪鶉蛋燒賣

在傳統豬肉燒賣頂部放上一顆整隻鵪鶉蛋一同蒸熟，蛋香與肉香交融。

HKD25 ≈ ¥23

桂花椰汁糕

上層是晶瑩剔透的桂花凍，下層是濃郁的椰汁糕，口感清涼爽滑，花香怡人。

HKD18 ≈ ¥16

鮮蝦菜苗餃

透亮的餃皮透出翠綠的豆苗和粉紅的鮮蝦，口味清淡鮮甜，健康之選。

HKD25 ≈ ¥23

干蒸牛肉

以牛肉為主料製成的燒賣狀點心，肉質緊實彈牙，充滿牛肉的鮮香。

HKD26 ≈ ¥24

腸粉類

原隻海蝦腸

滑嫩的米漿腸粉包裹著整隻鮮蝦，淋上甜醬油，鮮味與米香完美結合。

HKD27 ≈ ¥25

香茜叉燒腸

腸粉內捲著切碎的蜜汁叉燒和芫荽（香菜），鹹甜適中，香氣獨特。

HKD23 ≈ ¥21

爽滑牛肉腸

嫩滑的牛肉碎與腸粉一同蒸熟，肉質細嫩，入口即化。

HKD22 ≈ ¥20

春風得意腸

嫩滑的腸粉包裹著酥脆的越南春卷，外軟內脆，口感對比強烈有趣。

HKD25 ≈ ¥23

手工布拉腸

傳統手工製作的布拉腸粉，皮薄如紙且口感細滑，通常配以花生醬或甜醬食用。

HKD20 ≈ ¥18

煎炸類

金珠咸水角

糯米粉皮炸至金黃起泡，外層微甜軟糯，內餡是鹹香的豬肉和蝦米。

HKD20 ≈ ¥18

香脆韭菜角

餃皮炸至酥脆，內餡充滿韭菜和肉碎，咬下時韭菜香氣四溢。

HKD19 ≈ ¥17

沙律炸蝦角

包著鮮蝦餡的餃子炸至金黃酥脆，通常搭配沙律醬食用，酸甜解膩。

HKD23 ≈ ¥21

燒汁炸茄子

茄子切段釀入魚肉或肉滑，炸熟後淋上濃郁的燒汁，外酥內軟。

HKD18 ≈ ¥16

香煎雙糕

通常包含蘿蔔糕和芋頭糕各一件，煎至表面焦黃香脆，內裡軟綿。

HKD20 ≈ ¥18

越式長春卷

越南風味的春卷，米網皮炸得鬆脆，內餡豐富，口感輕盈不油膩。

HKD24 ≈ ¥22

蒸飯類

鳳爪排骨飯

經典盅頭飯，鳳爪和排骨舖在米飯上蒸熟，肉汁滲入飯中，香濃美味。

HKD31 ≈ ¥28

咸魚肉餅飯

手打豬肉餅加入鹹魚粒蒸製，鹹魚的獨特香氣非常下飯。

HKD31 ≈ ¥28

煎蛋牛肉飯

嫩滑的牛肉片覆蓋在飯上，配上一隻煎蛋，將蛋黃拌入飯中更加香滑。

HKD31 ≈ ¥28

雲耳蒸雞飯

滑雞件與爽脆的雲耳、金針一同蒸煮，雞油滲入米飯，清香鮮美。

HKD31 ≈ ¥28

其他

茗茶

每位

中式茶樓的茶位費，提供熱茶佐餐，可消食解膩。

HKD5 ≈ ¥5

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商店信息

★

3.9

Google Maps上的151个评分

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