鸡肉沙拉
Salade au poulet
生菜沙拉，鸡肉，黄瓜，番茄，新鲜香菜
新鲜清淡的什锦沙拉，配以嫩鸡肉块。用新鲜香草调味，是餐前开胃的绝佳选择。
€6
≈ ¥49
0
皇家沙贾汗
皇家沙贾汗
Le Royal Shah Jahan
印度和巴基斯坦特色菜。每日中午12点至下午2点30分，晚上7点至午夜12点30分。电话：01.39.64.88.88
我们的沙拉
虾仁沙拉
Salade de crevettes
生菜沙拉，虾仁，黄瓜，番茄，新鲜香菜
清爽的虾仁和脆生菜沙拉。新鲜香菜带来典型的芳香风味。
€6
≈ ¥49
0
三文鱼沙拉
Salade au saumon
厨师沙拉 – 芳香鱼肉沙拉，微辣
厨师的创意，融合了鱼肉和新鲜蔬菜。微辣以提升风味而不掩盖食材本身。
€6
≈ ¥49
0
皇家沙拉
Salade royale
鸡肉提卡 + 虾 + 肉末烤串
丰盛的开胃菜，汇集了三种经典：腌制烤鸡肉、虾仁和肉末烤串。适合品尝多种口味。
€7
≈ ¥57
0
我们的开胃菜
拉伊塔
Raïta
黄瓜酸奶酱，配胡萝卜，微辣 – 冰镇供应
传统的酸奶配菜，清爽浓郁。能舒缓味蕾，尤其适合搭配辛辣菜肴。
€6
≈ ¥49
0
虾仁拉伊塔
Raïta crevettes
黄瓜，酸奶，虾仁
经典拉伊塔的变种，加入虾仁。清爽的开胃菜，融合了奶油味和海鲜风味。
€6
≈ ¥49
0
汤
Soupe
热腾腾的浓汤。可选温和扁豆素食版本或海鲜版本。
€6~
≈ ¥49
什锦炸物
Mix beignets
炸茄子土豆，萨摩萨，洋葱
用酥脆的鹰嘴豆粉面糊炸制的各种蔬菜。非常适合分享和品尝不同质地。
€7
≈ ¥57
0
土豆炸球
Aloo Pakora
炸土豆
裹有香料面糊后油炸的土豆圈。外脆内软。
€5
≈ ¥41
0
洋葱炸圈
Oignon Bhajia
洋葱片用各种香料腌制，裹鹰嘴豆粉炸制。
炸洋葱圈，金黄酥脆。印度街头美食的经典之作，风味浓郁。
€5
≈ ¥41
0
炸茄子
Baigan Pakora
炸茄子
炸茄子片。茄子肉质在烹饪后变得嫩滑可口。
€6
≈ ¥49
0
虾仁炸球
Crevettes Pakora
烤虾（虾炸饺）
裹有轻盈面糊后油炸的虾仁。酥脆的海鲜开胃菜。
€6
≈ ¥49
0
鸡肉炸球
Pakora poulet
烤鸡肉（鸡肉炸饺）
腌制后油炸的鸡肉小块。鲜嫩可口，常配酸辣酱。
€6
≈ ¥49
0
蔬菜萨摩萨 2块
Samossa légumes 2Pcs
（素食）各种蔬菜炸饺，微辣
馅料为辣味蔬菜的炸饺。酥脆金黄，是印度美食的必点之选。
€6
≈ ¥49
0
羊肉萨摩萨 2块
Samossa viande 2Pcs
馅料为羊肉的炸饺，微辣
用温和香料填充的辣味羊肉末炸饺。美味酥脆。
€6
≈ ¥49
0
什锦萨摩萨
Mix Samossa
1个蔬菜萨摩萨 + 1个肉类萨摩萨
双份萨摩萨，可同时品尝素食和肉食版本。
€6
≈ ¥49
0
鸡肉萨摩萨 2块
Samossa au poulet 2Pcs
用鸡肉末和香料填充的酥脆三角形。
€6
≈ ¥49
0
鸡肉卷
Rolls poulet
鸡肉春卷，香菜，薄荷和黄瓜
用鸡肉和芳香香草填充的新鲜卷。清淡的开胃菜，融合了风味和清新。
€6
≈ ¥49
0
蔬菜卷
Rolls legumes
蔬菜春卷，香菜薄荷
素食春卷，新鲜芳香，配薄荷和香菜。
€6
≈ ¥49
0
我们的烤肉
炭炉烤鸡
Poulet tandoori
香料烤鸡腿
用酸奶和香料腌制后在炭炉中烤制的鸡腿。肉质红润，鲜嫩烟熏。
€7
≈ ¥57
0
鸡肉提卡
Poulet tikka
切块的鸡胸肉，用各种香料和香草腌制，然后在炭炉上烤制成串
腌制后炭炉烤制的鸡胸肉串。嫩滑的肉块，风味浓郁。
€8
≈ ¥66
0
鸡肉玛莱提卡
Chicken malai tikka
烤鸡胸肉，配姜、蒜、奶酪、奶油和香菜
鸡肉提卡奶油版本。奶油和奶酪腌料使鸡肉特别嫩滑。
€8
≈ ¥66
0
肉末烤串
Seekh Kabab
羊腿肉末，用洋葱、薄荷、香草、各种香料烤制成串。
用香料腌制后烤制的羊肉末烤串。因新鲜香草和香料而非常芳香。
€7
≈ ¥57
0
羊肉烤串
Agneau Bara Kabab
整只羊腿，用香料腌制后串在骨头上，炭烤而成
腌制后整只烤制的羊腿。肉质多汁，风味浓郁，传统烹制。
€7
≈ ¥57
0
羊肉提卡
Agneau Tikka
去骨羊腿肉，用香料轻微腌制后炭烤。
腌制后烤制的嫩羊肉块。炭火烹饪带来独特的烟熏风味。
€9
≈ ¥74
0
鱼肉提卡
Poisson Tikka
用香料腌制后用炭火烤制的鲑鱼片
用香料腌制后烤制的鲑鱼块。鱼肉保持湿润，外皮芳香。
€9
≈ ¥74
0
炭炉烤鹌鹑
Cailles tandoori
非常精致的菜肴。用多种香料和香草长时间腌制后在炭炉中烹制的鹌鹑
整只腌制后在炭炉中烤制的鹌鹑。肉质细腻，野味浓郁。
€6~
≈ ¥49
羊排 3块
Côtelettes d'agneau 3 pièces
用微辣酱汁长时间腌制后在炭炉中烤制的肉排
烤羊排，经过长时间腌制。鲜嫩可口，每份三块。
€12
≈ ¥98
0
什锦烤肉
Mixed grill
鸡肉提卡，羊肉提卡，肉末烤串，萨摩萨，炸蔬菜球，洋葱炸圈
各种烤肉和炸物。非常适合一次品尝多种炭炉烤肉和开胃菜。
€10~
≈ ¥82
炭炉烤大虾
Gambas tandoori
一种非常精致的特色菜。用香料和香草长时间腌制后在炭炉中烹制的虾。
腌制后用炭炉烤制的大虾。精致芳香的海鲜菜肴。
€22
≈ ¥180
0
自制烤饼
烤饼
Nan
原味烤饼，白面发酵面团
经典的印度烤饼，松软膨胀，在炭炉壁上烤制。
€3
≈ ¥25
0
奶酪烤饼
Nan fromage
奶酪烤饼，白面发酵面团 – 厨师特色
夹有融化奶酪的烤饼。美味又暖心，是最受欢迎的烤饼之一。
€4
≈ ¥33
0
奶酪大蒜烤饼
Nan fromage et ail
白面发酵面团烤饼，夹有奶酪和大蒜
融化的奶酪和大蒜的独特组合。非常芳香。
€5
≈ ¥41
0
大蒜烤饼
Nan à l'ail
白面发酵面团烤饼，配大蒜和黄油
涂有黄油并撒有新鲜大蒜的烤饼。非常适合搭配咖喱。
€4
≈ ¥33
0
鸡肉咖喱烤饼
Nan Keema
白面发酵面团烤饼，夹有羊肉末
夹有辣味羊肉末的烤饼。一种丰盛的烤饼，几乎可以自成一餐。
€5
≈ ¥41
0
什锦烤饼
Nan mixte
白面无酵母面团烤饼，配洋葱和大蒜
夹有洋葱和大蒜的烤饼，口感和风味浓郁。
€4
≈ ¥33
0
印度薄饼
Chapatti
原味烤饼，全麦无酵母面团
全麦薄饼。比烤饼更粗糙轻盈，适合无酵母饮食。
€3
≈ ¥25
0
夹馅烤饼
Stuffed paratha
夹有蔬菜的黄油烤饼，无酵母面团
酥皮黄油烤饼，夹有蔬菜泥。
€4
≈ ¥33
0
皇家烤饼
Nan Royal
夹有奶酪、开心果、椰子和葡萄干的烤饼
夹有干果和奶酪的甜咸烤饼。一种丰富而惊喜的特色菜，是节日聚餐的典型选择。
€5
≈ ¥41
0
夹有辣味羊肉末的奶酪烤饼。一种丰盛的烤饼，几乎可以自成一餐。
Nan fromage Keema
奶酪烤饼，白面发酵面团，夹有羊肉末
融化的奶酪和肉末在热烤饼中的终极融合。
€5
≈ ¥41
0
蜂蜜烤饼
Nan miel
淋上蜂蜜的烤饼。甜美可口，可作为配菜或甜点。
€4
≈ ¥33
0
主菜
鸡肉玛莱玛莎拉
Chicken malai masala
烤鸡胸肉，配姜、蒜、奶酪、奶油和香菜，配微辣腌料。
温和的鸡肉奶油酱。姜和香菜的味道提升了奶酪和奶油的浓郁感。
€13
≈ ¥107
0
鸡肉提卡玛莎拉
Poulet tikka massala
烤箱烤鸡肉，然后用咖喱烹制 – 厨师特色
烤鸡肉块，然后用浓郁辛辣的咖喱酱炖制。标志性的红橙色菜肴。
€13
≈ ¥107
0
马德拉斯鸡肉
Poulet madras
辣味鸡肉咖喱，配姜和青椒
辣味鸡肉咖喱，源自印度南部。酱汁辛辣芳香。
€12
≈ ¥98
0
烤鸡肉咖喱
Poulet grill korma
烤箱烤制，鲜奶油，奶酪，椰子
鸡肉咖喱，用椰奶烹制。温和而异国风味的酱汁。
€14
≈ ¥115
0
鸡肉茄子
Poulet aubergine
鸡肉咖喱配茄子泥，香菜和香料
鸡肉和融化茄子泥的独特组合。烟熏风味和浓郁的质地。
€14
≈ ¥115
0
椰奶鸡肉
Poulet coconut
鸡肉椰奶咖喱
鸡肉用椰奶慢炖。温和而异国风味的酱汁。
€13
≈ ¥107
0
本店特色
Spécialité maison
烤箱烤制的羊肉、鸡肉和肉末烤串，然后用咖喱和姜烹制
丰富的菜肴，结合了各种烤肉（羊肉、鸡肉、烤串），先烤后炖。
€16~
≈ ¥131
羊肉茄子
Agneau Aubergines
羊肉咖喱配茄子泥，香菜和香料
嫩羊肉配融化茄子。美味有层次的菜肴。
€15
≈ ¥123
0
羊排咖喱
Agneau côtelettes curry
烤肉排后用微辣咖喱酱烹制
先煎后炖的羊排。肉质多汁。
€15
≈ ¥123
0
羊肉文达卢
Agneau vindaloo
羊肉土豆咖喱
来自果阿的著名咖喱，以其辛辣和嫩土豆而闻名。
€13
≈ ¥107
0
羊肉菠菜咖喱
Agneau sagwala
羊肉菠菜咖喱
羊肉用菠菜和香料的绿色酱汁慢炖。富含铁和风味。
€15
≈ ¥123
0
羊肉玛莎拉
Agneau Massala
去骨羊肉咖喱，辛辣
经典的羊肉咖喱，配浓稠的洋葱、番茄和香料酱。
€13
≈ ¥107
0
羊肉沙希咖喱
Agneau Shahi Korma
奶油慢炖羊肉块，少量咖喱和干果
非常温和的皇家菜肴。奶油、腰果和葡萄干的浓郁酱汁。
€15
≈ ¥123
0
羊肉提卡玛莎拉
Agneau tikka massala
烤箱烤制的羊肉块，然后用咖喱烹制 – 厨师特色
先烤后用玛莎拉酱烹制的羊肉。结合了烧烤和咖喱的风味。
€13
≈ ¥107
0
马德拉斯羊肉
Agneau Madras
辣味羊肉咖喱，配姜、青椒、洋葱
羊肉咖喱的辣味版本，姜和辣椒味浓。
€13
≈ ¥107
0
牛肉玛莎拉
Bœuf Massala
牛肉咖喱，辛辣 – 厨师特色
长时间慢炖的牛肉咖喱，肉质鲜嫩，酱汁辛辣。
€13
≈ ¥107
0
我们的蔬菜
烤茄子烤饼
Banghin Baratha
茄子咖喱
烤茄子捣碎，用洋葱和番茄烹制。烟熏风味。
€8
≈ ¥66
0
菠菜扁豆咖喱
Dal Sag
印度扁豆菠菜咖喱
营养美味的扁豆菠菜混合。
€8
≈ ¥66
0
什锦蔬菜咖喱
Légumes mixtes korma
土豆、豌豆和胡萝卜组成的什锦蔬菜
各种蔬菜配温和奶油咖喱酱。
€8
≈ ¥66
0
奶油扁豆咖喱
Dalmakheni
印度扁豆咖喱 – 厨师特色
用奶油和黄油长时间慢炖的黑扁豆。非常浓郁。
€8
≈ ¥66
0
秋葵
Okra
印度特色秋葵咖喱 – 厨师特色
用香料炒制的秋葵（绿色蔬菜）。独特的质地和植物风味。
€8
≈ ¥66
0
土豆豌豆奶酪
Aloo matar panir
豌豆，自制奶酪，番茄，土豆，洋葱，香料
咖喱配土豆、豌豆和印度奶酪块（Panir）。
€8
≈ ¥66
0
菠菜奶酪
Sag Panir
菠菜奶酪咖喱
素食经典：新鲜奶酪块配辣菠菜泥。
€8
≈ ¥66
0
土豆花椰菜
Aloo Gobi
花椰菜，土豆，豌豆，芳香辛辣
用香料（姜黄、孜然）炒制的干花椰菜和土豆。
€8
≈ ¥66
0
土豆菠菜
Aloo Palak
土豆和菠菜
用菠菜酱烹制的嫩土豆。
€8
≈ ¥66
0
鹰嘴豆咖喱
Channa Curry
鹰嘴豆姜黄咖喱
鹰嘴豆咖喱，富含蛋白质，用姜调味。
€8
≈ ¥66
0
香饭
鸡肉香饭
Biryani poulet
去骨鸡肉与米饭、各种香料慢炖。
用鸡肉和芳香香料混合烹制的印度香米。
€13
≈ ¥107
0
羊肉香饭
Biryani agneau
去骨羊肉与米饭、各种香料慢炖。
节日米饭的羊肉版本。羊肉在烹饪过程中为米饭增添风味。
€15
≈ ¥123
0
虾仁香饭
Biryani crevettes
去壳虾仁与米饭、各种香料慢炖。
海鲜香饭。虾仁为香料饭增添了细腻的风味。
€15
≈ ¥123
0
牛肉香饭
Biryani bœuf
去骨牛肉与米饭、各种香料慢炖。
香料饭配嫩牛肉块。
€16
≈ ¥131
0
鱼肉香饭
Biryani poisson
去骨鸡肉与米饭、各种香料慢炖。
鱼肉香饭，一种更轻盈但同样芳香的选择。
€15
≈ ¥123
0
虾仁香饭
Biryani Gambas
去壳虾仁与米饭、各种香料慢炖。
豪华节日菜肴，配大虾和香料米饭。
€26
≈ ¥213
0
沙贾汗香饭
Byriani Shah Jahan
烤肉混合香饭
皇家香饭，包含各种炭炉烤肉。非常丰富。
€17
≈ ¥139
0
蔬菜香饭
Byriani légumes
各种蔬菜与米饭、各种香料慢炖。
色彩缤纷的素食版本，配以各种新鲜蔬菜。
€13
≈ ¥107
0
皇家香饭
Biryani royal
鸡肉、羊肉和虾仁用25种香料慢炖，配印度香米和咖喱酱（分开盛放）– 厨师特色
终极特色：非常辛辣芳香的陆地与海洋组合。
€16~
≈ ¥131
鱼类
沙贾汗虾
Crevettes shah jahan
去壳虾仁咖喱，配腰果、杏仁、葡萄干和奶油酱
虾仁配温和甜咸的皇家酱汁，配干果。
€13
≈ ¥107
0
虾仁玛莎拉
Crevettes massala
去壳虾仁咖喱，相当辣
辣虾配浓稠的番茄洋葱酱。
€13
≈ ¥107
0
虾仁茄子
Crevettes Aubergines
去壳虾仁茄子咖喱
海鲜与茄子的融合。
€15
≈ ¥123
0
鱼肉沙希咖喱
Poisson shahi korma
烤箱烤鱼，开心果酱，杏仁，腰果和奶油
烤鱼配浓郁的坚果酱。
€13
≈ ¥107
0
鱼肉玛莎拉
Poisson massala
鱼肉咖喱，相当辣
用辛辣芳香的咖喱烹制的鱼片。
€13
≈ ¥107
0
大虾玛莎拉
Gambas massala
烤虾咖喱，玛莎拉酱，微辣
大虾配中辣咖喱酱。
€23
≈ ¥189
0
我们的米饭
印度香米
Riz Basmati
印度香米和经典芳香米饭
长粒印度香米，芳香清淡。
€4
≈ ¥33
0
豌豆抓饭
Peas pullao
豌豆印度香米
用豌豆和温和香料煮制的抓饭。
€5
≈ ¥41
0
甜皇家米饭
Riz royal sucré
干果，腰果
配有干果的甜米饭。为辛辣菜肴增添一丝甜味。
€5
≈ ¥41
0
套餐
孟买套餐
Menu Bombay
仅限午餐（周末除外）。不含甜点。配印度香米。
快捷午餐套餐，包含烤饼、主菜和印度香米。
€12~
≈ ¥98
德里套餐
Menu Delhi
仅限午餐（周末除外）。配自制烤饼：奶酪烤饼或夹馅烤饼。
全套午餐套餐，包含开胃菜、主菜、自制烤饼和甜点。
€16~
≈ ¥131
卡拉奇套餐
Menu Lahore
午餐和晚餐。配自制烤饼：奶酪烤饼或原味烤饼。
丰盛套餐，包含多种烤肉或炖菜。配烤饼、配菜和甜点。
€23~
≈ ¥189
拉合尔套餐
Menu Karachi
午餐和晚餐。配自制烤饼：奶酪烤饼或夹馅烤饼。
最丰盛的套餐，包含黄油鸡肉或虾仁玛莎拉等精致菜肴。
€26~
≈ ¥213
塔利
Thali
仅限午餐（周末除外）
传统的什锦拼盘，放在圆形托盘上。一次品尝多种小菜、米饭和配菜。
€13.90
≈ ¥114
0
素食
Veggie
沙拉 + 半只炭炉烤鸡 或 萨摩萨 + 鸡肉提卡（2块）+ 烤茄子泥（茄子咖喱）+ 米饭 + 半块原味烤饼 + 粗麦粉蛋糕（甜点）
全素套餐，包含蔬菜咖喱、开胃菜、米饭、烤饼和甜点。
€13
≈ ¥107
0
儿童套餐
Menu enfant
鸡肉提卡 + 薯条 + 印度香米 + 冰淇淋（1球）
儿童套餐，包含温和的鸡肉、薯条、米饭和冰淇淋。
€10
≈ ¥82
0
菜单到此结束
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