泰缅小馆

Name: 泰缅小馆
Address: Unit #204, 2nd Floor, Summer Hill, 1106 Sukhumvit Rd, Phra Khanong, Khlong Toei, Bangkok 10110, Thailand, 曼谷
Price range: ฿60 - ฿380

The Burma Food House

★ 4.6 (175) 📍 Unit #204, 2nd Floor, Summer Hill, 1106 Sukhumvit Rd, Phra Khanong, Khlong Toei, Bangkok 10110, Thailand

开胃菜

炸豆腐

Fried Tofu

缅甸式鹰嘴豆粉炸豆腐。外酥内软。配鲜美微酸的蘸酱。

฿100 ≈ ¥22

咖喱角

Samosa

炸饺子，内馅为香料土豆和洋葱的鲜美混合物。金黄酥脆的外壳，内馅软糯可口。适合作为小吃或开胃菜。

฿100 ≈ ¥22

鸡肉/猪肉沙爹

Chicken / Pork Satay

烤腌制肉串。烟熏味，略带甜味和鲜味。配浓郁花生蘸酱。

฿100~ ≈ ¥22

春卷

Spring Roll

香脆炸春卷，内馅为蔬菜和可能的肉末。口感酥脆，内馅鲜美。配甜辣蘸酱。

฿100 ≈ ¥22

炸牡蛎

Deep - Fried Oyster

新鲜牡蛎裹上面糊炸至金黄。外酥内嫩，多汁鲜美。配蘸酱。

฿160 ≈ ¥35

炸薯条

French fries

经典炸薯条。外咸酥脆，内里蓬松。普适性配菜。

฿90 ≈ ¥20

炸猪排

Fried Pork Ribs

猪排腌制后炸制。鲜美、肉感、有嚼劲。最好是吮吸骨头的肉。

฿160 ≈ ¥35

吉拉炸鸡

Gyin Mhwe Fried Chicken

用特定缅甸香料炸制的炸鸡。外皮酥脆，肉质鲜美。风味独特的炸鸡。

฿120 ≈ ¥26

煎蛋卷

Omelette

打散的鸡蛋煎至凝固。口感软嫩蓬松，味道鲜美。简单舒适的鸡蛋菜肴。

฿95 ≈ ¥21

阿菲吉茶叶沙拉

A Phoe Gyi Tea Leaf Salad

缅甸特色沙拉，由发酵茶叶、酥脆坚果、豆类、大蒜和辣椒制成。酸、咸、鲜、微苦的复杂风味，口感多样。

฿120 ≈ ¥26

缅甸炸鸡

The Burma Fried Chicken

鸡肉块以传统缅甸风格炸制。酥脆，用鲜美香料调味。热食。

฿120 ≈ ¥26

蔬菜天妇罗

Vegetable Tempura

什锦蔬菜裹轻盈面糊炸制。口感蓬松酥脆。配蘸酱。

฿95 ≈ ¥21

沙拉

木瓜沙拉（若开）

Papaya Salad (Rakhine)

用若开风味烹制的切碎未成熟木瓜辣沙拉，通常更辣更鲜美。口感酥脆，风味酸辣。

฿90 ≈ ¥20

干鳐鱼沙拉

Dried Stingray Salad

切碎的干鳐鱼肉沙拉，拌入香草和酱汁。口感有嚼劲，带有独特的鲜美海鲜风味。

฿90 ≈ ¥20

什锦蔬菜沙拉

Mixed Vegetable Salad

什锦新鲜蔬菜拌入清淡酱汁。口感爽脆，清爽健康。

฿90 ≈ ¥20

虾仁沙拉（若开）

Prawn Salad (Rakhine)

新鲜虾仁拌入若开风味辣酱、香草和辣椒。多汁海鲜，带有辛辣刺激。

฿290 ≈ ¥64

烤茄子沙拉

Grilled Eggplant Salad

烤茄子去皮，拌入洋葱、辣椒和酱汁。口感软糯烟熏，味道鲜美微酸。

฿110 ≈ ¥24

银耳虾仁沙拉

Snow Fungus with Prawn salad

银耳（白木耳）和鲜虾沙拉。清爽，口感有趣。

฿180 ≈ ¥40

炒空心菜（辣或甜）

Morning Glory Salad (Spicy or Sweet)

焯水后的空心菜茎叶沙拉。口感酥脆。可选择辣味酱汁或温和的甜味。

฿90~ ≈ ¥20

烤猪肩肉沙拉

Grilled Pork Shoulder Salad

烤猪肩肉片拌入香草、青柠和辣椒。烟熏肉味与酸辣酱汁的结合。

฿140 ≈ ¥31

豆腐沙拉

Tofu Salad

新鲜豆腐块拌入卷心菜、洋葱和鲜美酱汁。口感软嫩，蔬菜爽脆。

฿90 ≈ ¥20

积雪草沙拉

Pennywort Salad

新鲜积雪草叶拌入坚果和酸甜酱汁制成的沙拉。草本微苦，非常清爽。

฿90 ≈ ¥20

鱼饼沙拉

Nga Phe' Salad

缅甸沙拉，特色为切片鱼饼。有嚼劲的鲜美鱼饼拌入新鲜蔬菜和酱汁。

฿120 ≈ ¥26

凤尾鱼沙拉

Anchovy salad

小而脆的干凤尾鱼拌入沙拉。口感酥脆，咸鲜。有辣味或甜味酱汁可选。

฿90~ ≈ ¥20

汤

鸡汤（若开）

Chicken Soup (Rakhine)

若开风味鸡肉汤。通常清澈但风味浓郁，带有酸辣味。

฿150 ≈ ¥33

蛋花汤

Egg Drop Soup

舒适的汤，带有鲜美汤底中的打散鸡蛋丝。口感顺滑，味道温和。

฿150 ≈ ¥33

鱼头汤

Fish Head Soup

用鱼头慢炖提取风味的浓郁汤。深邃鲜美的海鲜味。

฿150 ≈ ¥33

若开猪排汤

Rakhine Pork Rib Soup

若开风味猪排汤。带有骨头的软嫩肉块，配辛辣酸汤。

฿150 ≈ ¥33

素食

炒蔬菜

Stir Fried Vegetable

什锦时蔬用鲜美酱汁炒制。口感脆嫩，风味十足。

฿120 ≈ ¥26

炸空心菜

Fried Morning Glory

用大蒜和辣椒炒制的空心菜。味道鲜美，茎部爽脆，叶子软嫩。

฿120 ≈ ¥26

招牌菜

南吉/南比亚

Nann Gyi / Nann Pyar

经典的缅甸干拌面，使用粗米粉（Nann Gyi）或扁面（Nann Pyar）。拌入鸡肉咖喱酱。浓郁、奶油般、鲜美。

฿150~ ≈ ¥33

缅甸炒饭

The Burma Fried Rice

缅甸风味炒饭，通常配煮豌豆和鲜美调味料。蓬松饱腹。

฿150 ≈ ¥33

椰奶/牛奶面

Coconut Milk/ Milk Noodle

椰奶鸡肉面（Ohn No Khao Swè）。面条配以浓郁的椰奶鸡肉汤。奶油般，鲜美，略带甜味。

฿150 ≈ ¥33

米歇

Myee Shae

掸族风味米粉，配肉酱和腌制蔬菜。鲜美、酸甜、风味十足。

฿160 ≈ ¥35

蒸西查面

Steamed Si Chat Noodle

小麦面条拌入蒜油和鲜美调味料。芳香简单，突出蒜味。

฿125 ≈ ¥27

炒面/炒米粉

Stir Fried Noodle / Vermicelli

面条或粉丝与肉类和蔬菜炒制。鲜美丰盛。标准的炒面。

฿135~ ≈ ¥30

若开米粉/沙拉

Rakhine Mont Ti / Salad

细米粉配辛辣鱼汤或干沙拉。若开地区特色菜。酸甜、辛辣、鲜美。

฿150 ≈ ¥33

缅甸鱼汤粉

Mohinga

缅甸国菜。米粉配以香茅和香蕉茎的浓郁鱼汤。鲜美、草本、芳香。

฿150 ≈ ¥33

主菜

孟加拉虾咖喱

Bengal Prawn Curry

鲜虾配浓郁芳香的咖喱酱。鲜美，带有当地特色香料。搭配米饭食用最佳。

฿195 ≈ ¥43

罗勒鱼酱咖喱

Basil Ngayant Curry

鱼咖喱（常为蛇头鱼）配芳香罗勒。辛辣、草本、鲜美。

฿195 ≈ ¥43

白蛋咖喱

White egg Curry

全水煮蛋在鲜美咖喱酱中炖煮。味道温和，令人舒适。

฿165 ≈ ¥36

若开猪肉咖喱

Rakhine Pork Curry

若开风味猪肉咖喱。比典型咖喱更清淡、更辣、更酸。

฿165 ≈ ¥36

阿特尔米特咖喱（鸡肉）

Athel Myit Curry (Chicken)

特色鸡肉咖喱（可能包含内脏或根茎类香料）。浓郁、鲜美、芳香。

฿150 ≈ ¥33

鱼饼咖喱

Nga Phe' Curry

鱼饼（Nga Phe）咖喱。鱼饼吸收鲜美咖喱酱汁，口感有嚼劲。

฿195 ≈ ¥43

若开鸡肉咖喱

Rakhine Chicken Curry

鸡肉块用若开风味咖喱烹制。辛辣、芳香、鲜美，带有独特的地区风味。

฿165 ≈ ¥36

孜然鸡肉咖喱

Jeera Chicken Curry

孜然（Jeera）风味浓郁的鸡肉咖喱。泥土芳香，鲜美。

฿165 ≈ ¥36

蒸鸡腿

Steamed Chicken Leg

整只鸡腿蒸至软嫩。味道清淡，肉质多汁，配鲜美酱汁。

฿165 ≈ ¥36

河虾咖喱

River Prawn Curry

大河虾配浓郁咖喱酱。甜美的虾肉与鲜辣咖喱相得益彰。

฿380 ≈ ¥83

蒸猪排

Steamed Pork Ribs

猪排蒸至肉质软嫩脱骨。鲜美软嫩。

฿165 ≈ ¥36

甜猪肉炖

Sweet Pork Stew

猪肉用甜酱油或糖炖煮。肉质软嫩，风味浓郁甜咸。

฿165 ≈ ¥36

甜点与饮品

红薯西米饭团

Sweetpotato with sago rice ball

甜点汤，包含红薯块和西米。甜美温热，令人舒适。

฿90 ≈ ¥20

炸牛奶

Fried Milk

凝固的牛奶布丁，裹上面包屑炸制。外酥内软，内里温热香滑。

฿90 ≈ ¥20

椰奶糯米球

Sticky Rice Balls with coconut milk

有嚼劲的糯米球，配以温热香甜的椰奶汤。奶油般，令人满足。

฿90 ≈ ¥20

焦糖布丁

Cream Caramel

顺滑的卡仕达布丁，淋上焦糖酱。甜美、奶油般、丝滑的口感。

฿90 ≈ ¥20

蒙拉特萨恩

Mont latt Saung

缅甸传统甜点饮品，由果冻或面团球、椰奶和椰糖糖浆制成。甜美清爽。

฿90 ≈ ¥20

拉帕特耶

Laphat Yay

传统缅甸奶茶。浓红茶配甜炼乳。浓郁、奶油般、甜美。

฿60 ≈ ¥13

缅甸奶茶

Burmese Malai Tea

浓郁的茶，顶部有奶盖（凝脂奶油）。非常奶油般，质地浓稠，味道甜咸。

฿95 ≈ ¥21

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商店信息

★

4.6

Google Maps上的175个评分

📍 Unit #204, 2nd Floor, Summer Hill, 1106 Sukhumvit Rd, Phra Khanong, Khlong Toei, Bangkok 10110, Thailand

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