ตำป๊อกป๊อก ตลาดโรงไม้








炸鸡翅
ปีกไก่ทอด
炸鸡翅,皮脆肉嫩,咸甜可口,可作为下酒菜或搭配糯米饭。
炸鸡软骨
เอ็นไก่ทอด
炸鸡软骨,嚼劲十足,味道浓郁,适合作为零食。
鸡软骨香肠
แหนมเอ็นไก่
鸡软骨香肠,炸至酥脆,味道酸咸,带有鸡软骨的爽脆口感。
炸虾
กุ้งชุบแป้งทอด
炸虾裹面糊至金黄酥脆,搭配梅子酱或泰式甜辣酱。
风干三文鱼腹肉
ท้องปลาแซลมอนแดดเดียว
肥美的三文鱼腹肉,风干后油炸,外脆内软,味道浓郁,香气十足。
炸排骨
ซี่โครงทอด
炸猪排骨,用香料腌制,炸至酥香,味道浓郁,肉质脱骨。
炸什锦蘑菇
เห็ดรวมทอด
各种蘑菇裹面糊炸至酥脆,可作为零食享用,品尝不同蘑菇的独特口感。
炸鸭屁股
ตูดเป็ดทอด
炸鸭屁股,肥美多汁,带有鸭油香气,适合喜欢吃肥肉的人。
炸马鲛鱼
ปลาสลิดทอด
炸风干马鲛鱼,肉质紧实,咸甜适中,可整条食用。
炸鱿鱼
ปลาหมึกชุบแป้งทอด
炸鱿鱼圈,面糊酥脆,鱿鱼肉有嚼劲。
炸马鲛鱼配蒜蓉
ปลาทูทอดกระเทียม
炸马鲛鱼,撒上炸蒜蓉,咸甜可口。
炸猪片配蒜蓉
หมูแผ่นทอดกระเทียม
炸猪肉片配蒜蓉,酥脆可口,蒜香十足。
鸭舌
ปากเป็ด
鸭舌,可选炸脆或烤香,鸭舌部分有软骨,嚼劲十足。
炸猪五花肉
หมูสามชั้นทอด
炸猪五花肉,用鱼露腌制,皮脆肉嫩多汁。
风干猪肉
หมูแดดเดียว
风干猪肉条,炸至酥脆,味道浓郁,口感韧中带软。
风干牛肉
เนื้อแดดเดียว
风干牛肉条,炸至酥脆,带有牛肉香气,咸味为主,搭配辣椒酱。
炸猪肝
ตับหมูทอด
炸猪肝配蒜蓉辣椒,味道浓郁,蒜香十足。
炸牛肝
ตับเนื้อทอด
炸牛肝配蒜蓉,肉质软嫩不硬,带有炸蒜的香气。
炸猪肠
ไส้อ่อนทอด
炸猪肠配蒜蓉,外脆内软,无腥味。
炸猪肠
ไส้ตันทอด
炸猪肠,口感爽脆,嚼劲十足。
炸猪肉香草
หมูทอดสมุนไพร
猪肉炸物,拌入炸脆的香草,如香茅、柠檬叶,香草味浓郁。
炸鸡香草
ไก่ทอดสมุนไพร
炸鸡块,撒上炸脆的香草,香气浓郁,味道浓郁。
沾满粉的猪肉
หมูคลุกฝุ่น
猪肉炸物,拌入拉播粉或烤米和辣椒粉,味道辛辣,带有烤米香气。
风干猪肉条
หมูทอดแดดเดียว
风干猪肉条,炸至一口大小,咸甜适中。
炸猪肉拉播
ลาบหมูทอด
炸猪肉拉播丸子,外脆内软,味道酸辣浓郁。
冬阴功鸡汤+鸡卵
ต้มยำไก่ พวงไข่อ่อน
冬阴功鸡汤,加入鲜嫩多汁的鸡卵,汤味酸辣热烈。
酸辣软骨汤
ต้มแซบกระดูกอ่อน
酸辣软骨排骨汤,清汤酸辣味,带有干辣椒和烤米香气,软骨嚼劲十足。
超级鸡爪汤
ต้มซุปเปอร์ตีนไก่
超级鸡爪汤,炖至入口即化,汤汁用小辣椒和柠檬调味浓郁。
冬阴功鸡汤
ต้มยำไก่
土鸡冬阴功汤,汤味浓郁,带有冬阴功香草味。
炖猪杂汤
ต้มเครื่องในหมู
什锦猪杂汤,汤味浓郁,加入干净无腥味的杂碎。
炖牛杂汤
ต้มเครื่องในเนื้อ
牛杂汤,用香草调味去腥,汤汁带有牛肉香气。
酸辣猪小肠汤
ต้มแซบไส้อ่อน
酸辣猪小肠汤,加入煮至软嫩不韧的猪小肠。
酸辣牛筋汤
ต้มแซบเอ็นแก้วเนื้อ
用慢炖至软嫩弹牙的牛筋炖制的酸辣汤,味道辛辣刺激。
冬阴功虾汤
ต้มยำกุ้ง
冬阴功虾汤,加入新鲜虾、蘑菇和泰国香草,酸咸辣味俱全。
海鲜冬阴功汤
ต้มยำทะเล
什锦海鲜冬阴功汤(虾、鱿鱼、鱼),可选加牛奶的浓汤或清淡的清汤。
冬阴功蘑菇汤
ต้มยำเห็ด
什锦蘑菇冬阴功汤,无肉,味道酸辣刺激,有益健康。
什锦冬阴功汤
ต้มยำรวมมิตร
冬阴功汤,加入多种肉类,包括猪肉、鸡肉和海鲜,味道浓郁。
冬阴功鸡汤+鸡卵
ต้มยำไก่+พวงไข่อ่อน
推荐菜:冬阴功鸡汤配大串鲜嫩的鸡卵,入口即化,搭配浓郁的冬阴功汤。
罗非鱼冬阴功汤
ต้มยำปลานิล
新鲜罗非鱼冬阴功汤,鱼肉鲜甜无腥味,用香草和新鲜辣椒调味。
酸辣鸭汤
ต้มแซบเป็ด
鸭肉酸辣汤,用伊桑风格调味,带有烤米和辣椒粉的香气。
猪肉咖喱汤
แกงอ่อมหมู
伊桑风格猪肉咖喱汤,加入猪肉和当地蔬菜,带有莳萝香气,带有鱼露的浓郁味道。
牛肉咖喱汤
แกงอ่อมเนื้อ
牛肉咖喱汤,味道浓郁,带有咖喱和莳萝的香气。
鸡肉咖喱汤
แกงอ่อมไก่
土鸡咖喱汤,加入大量蔬菜,味道浓郁,带有鱼露香气。
鲶鱼咖喱汤
แกงอ่อมปลาดุก
鲶鱼咖喱汤,鱼肉鲜甜,搭配热腾腾的咖喱调料。
蘑菇咖喱汤
แกงเห็ด
什锦蘑菇汤,用南姜叶汤底,颜色浓郁,带有伊桑风格的浓郁味道。
超级鸡爪
ซุปเปอร์ขาไก่
超级鸡爪汤,味道酸辣刺激,酸辣为主,鸡爪炖至软烂易吸。
鸡蛋豆腐猪肉末汤
แกงจืดเต้าหู้หมูสับ
清淡的蔬菜汤,味道浓郁,加入鸡蛋豆腐和猪肉末,适合不吃辣或喜欢清淡口味的人。
红鲷鱼冬阴功汤
ต้มยำเนื้อปลากระพง
冬阴功红鲷鱼汤,鱼块大而新鲜,无腥味,汤味浓郁。
猪肉拉播
ลาบหมู
炒猪肉末,用辣椒粉、柠檬、鱼露和烤米调味,带有香草香气。
牛肉拉播
ลาบเนื้อ
牛肉末,用伊桑拉播调味,味道浓郁,带有烤米香气。
鸡肉拉播
ลาบไก่
炒鸡肉末,用拉播调味,酸咸辣味俱全。
猪小肠拉播
ลาบไส้อ่อน
煮猪小肠切片,用拉播调味,小肠软嫩不韧,嚼劲十足。
虾拉播
ลาบกุ้ง
煮熟的虾,拌入拉播调料,酸辣可口。
鱿鱼拉播
ลาบปลาหมึก
煮鱿鱼,用浓郁的拉播调味,鱿鱼肉弹牙。
海鲜拉播
ลาบทะเล
煮什锦海鲜(虾、鱿鱼),用伊桑拉播调味。
巴沙鱼拉播
ลาบปลาดอลลี่
煮巴沙鱼肉,用拉播调味,鱼肉嫩滑,搭配拉播调料。
鲶鱼拉播
ลาบปลาดุก
烤鲶鱼肉去骨切碎,拌入拉播调料,味道浓郁。
鸭肉拉播
ลาบเป็ด
炒鸭肉末,用拉播调味,撒上炸脆的鸭皮(如果供应),味道浓郁。
猪肉末粉丝拉播
ลาบวุ้นเส้นหมูสับ
煮粉丝拌猪肉末和拉播调料,易于食用的拉播菜。
海鲜粉丝拉播
ลาบวุ้นเส้นทะเล
煮粉丝和海鲜,用拉播调味,酸辣可口。
猪肉末米粉拉播
ลาบขนมจีนหมูสับ
米粉拌猪肉末和拉播调料,新颖但味道搭配得当。
猪肉沙拉
พล่าหมู
烤猪肉沙拉,用香茅、柠檬叶和红咖喱酱拌制,酸甜辣味。
牛肉沙拉
พล่าเนื้อ
烤牛肉沙拉,略微烤熟,带有香茅和香草的香气。
虾沙拉
พล่ากุ้ง
煮至恰到好处的新鲜虾,用红咖喱酱和香草调味,味道浓郁。
鱿鱼沙拉
พล่าปลาหมึก
煮鱿鱼,用滝布和红咖喱酱调味,带有香茅和红咖喱香气。
海鲜沙拉
พล่าทะเล
什锦海鲜滝布沙拉,味道浓郁,调料十足。
巴沙鱼沙拉
พล่าปลาดอลลี่
煮巴沙鱼肉,用泰式滝布调味。
牛肉生拌
ก้อยเนื้อ
生牛肉末,用伊桑生拉播调味,加入血和苦胆(可选),味道浓郁。
猪肉生拌
ก้อยหมู
生猪肉末,用生拉播调味,酸辣浓郁(可根据喜好调整熟度)。
猪肝生拌
ก้อยตับหมู
生猪肝薄片,用滝布调味,肝肉鲜甜(生食)。
牛肝生拌
ก้อยตับเนื้อ
生牛肝,用正宗伊桑风格的滝布调味(生食)。
虾生拌
ก้อยกุ้ง
新鲜虾(生食),用滝布调味,虾肉鲜甜爽脆。
猪肉滝布
น้ำตกหมู
烤猪肉片,用滝布调味,带有烤肉和烤米的香气。
鸡肉滝布
น้ำตกไก่
烤鸡块,用滝布调味,酸咸辣味。
牛肉滝布
น้ำตกเนื้อ
烤肥牛肉片,用滝布调味,带有烤牛肉和香草的香气。
猪肝甜辣拌
ตับหวานหมู
煮至恰到好处的猪肝,甜嫩,用滝布调味,不硬。
牛肉肝甜辣拌
ตับหวานเนื้อ
煮至恰到好处的牛肝,味道浓郁,鲜甜多汁。
虾沙拉
ยำกุ้ง
新鲜虾沙拉,泰式酸辣口味,加入芹菜和洋葱。
什锦沙拉
ยำรวมมิตร
什锦沙拉,包括猪肉末、猪肉肠、虾、鱿鱼,味道齐全。
什锦方便面沙拉
ยำมาม่ารวมมิตร
煮方便面沙拉,加入什锦配料,面条软韧,味道酸辣。
什锦粉丝沙拉
ยำวุ้นเส้นรวมมิตร
什锦粉丝沙拉,热门菜品,味道浓郁,易于食用。
海鲜沙拉
ยำทะเล
什锦海鲜沙拉,虾、鱿鱼新鲜,酱汁味道浓郁。
蘑菇沙拉
ยำเห็ด
什锦蘑菇沙拉(如黑木耳、金针菇),低卡路里,味道美味。
蘑菇虾沙拉
ยำเห็ดกุ้ง
什锦蘑菇虾沙拉,加入甜虾,味道更佳。
鸡爪沙拉
ยำเล็บมือนาง
去骨鸡爪沙拉,爽脆可口,酱汁入味。
猪肠沙拉
ยำไส้ตัน
煮猪肠沙拉,爽脆可口,不韧,酱汁味道浓郁。
猪小肠沙拉
ยำไส้อ่อน
猪小肠沙拉,口感软嫩,搭配酸辣酱汁。
猪肉肠沙拉
ยำหมูยอ
猪肉肠片,用各种蔬菜拌制,酸甜适中。
牛肚沙拉
ยำผ้าขี้ริ้ว
牛肚沙拉,爽脆,味道浓郁,香草味十足。
咸蛋沙拉
ยำไข่เค็ม
咸蛋沙拉,咸甜口味与酸辣酱汁形成对比,搭配粥或米饭都很美味。
皮蛋沙拉
ยำไข่เยี่ยวม้า
Q弹皮蛋沙拉,味道浓郁,有助于解腻和去除皮蛋的特殊气味。
烤猪颈肉沙拉
ยำคอหมูย่าง
烤肥猪颈肉沙拉,味道浓郁,带有烤肉的香气。
巴沙鱼沙拉
ยำปลาดอลลี่
煮巴沙鱼肉,用浓郁酱汁拌制,鱼肉嫩滑易食。
鱿鱼沙拉
ยำปลาหมึก
煮鱿鱼,用酸辣酱汁拌制,鱿鱼肉爽脆弹牙。
腌制贻贝沙拉
ยำหอยดอง
腌制贻贝沙拉,用香草拌制,酸咸味独特。
蓝蟹沙拉
ยำปูม้า
生蓝蟹,用鱼露或普通酱汁拌制,蟹肉鲜甜多汁。
猪肉香肠沙拉
ยำแหนม
鲜猪肉香肠沙拉,配有姜和花生,味道酸辣浓郁。
生蚝沙拉
ยำหอยนางรม
生蚝沙拉,配红咖喱酱和刺桐叶,蚝味甜美。
烤鸡沙拉
ยำไก่ย่าง
手撕烤鸡丝沙拉,味道浓郁,带有烤鸡香气。
猪肉末粉丝沙拉
ยำวุ้นเส้นหมูสับ
粉丝沙拉配大量猪肉末,经典口味,易于食用。
炸荷包蛋沙拉
ยำไข่ดาว
炸荷包蛋切块,用浓郁酱汁拌制,可享受炸蛋的酥脆和蛋黄的浓郁。
香茅虾沙拉
ยำตะไคร้กุ้ง
虾沙拉,配大量切碎的香茅,香草味浓郁,增进食欲。
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