日式毛豆
ถั่ว ญี่ปุ่น
煮毛豆撒少许盐，味道天然香咸，作为开胃小吃。
฿56
≈ ¥12
0
STUDIO56 - 酒吧和餐厅
STUDIO56 - 酒吧和餐厅
STUDIO56 - Bar&Restaurant
STUDIO56'S SPECIAL MENU
炸物/小吃
炸腰果
เม็ดมะม่วงทอด
炸腰果，炸至金黄色，味道香咸，口感酥脆，适合搭配饮品。
฿130
≈ ¥29
0
三味豆
ถั่วสามรส
三味花生，酸、甜、微咸，混合香脆炸香草。
฿150
≈ ¥33
0
炸香蕉鱼
ปลารากกล้วย
香脆炸小香蕉鱼，可连骨食用，咸香酥脆美味。
฿130
≈ ¥29
0
薯条
เฟรนฟราย
外酥内软的炸薯条，热腾腾地上桌，配蘸酱。
฿120
≈ ¥26
0
红薯薯条
มันเทศเฟรนฟราย
香脆炸红薯条，带有红薯的天然甜味，搭配蘸酱。
฿140
≈ ¥31
0
鸡块
นักเก็ตไก่
炸鸡肉末，外酥内软，受欢迎的小吃。
฿140
≈ ¥31
0
炸鸡软骨
เอ็นไก่ทอด
炸鸡软骨，口感弹牙。
฿170
≈ ¥37
0
炸鸡翅配鱼露
ปีกไก่ทอดน้ำปลา
炸五花肉，用鱼露腌制，炸至表皮酥脆，内里软嫩多汁，咸香可口，香气浓郁的鱼露。
฿190
≈ ¥42
0
香煎鸡翅配辣椒盐
ปีกไก่คั่วพริกเกลือ
炸鸡翅，用辣椒和盐炒制，味道咸辣，锅气和香料味浓郁。
฿190
≈ ¥42
0
东北香肠
ไส้กรอกอีสาน
东北风味酸味猪肉香肠，烤或炸至香脆，搭配腌姜和新鲜辣椒。
฿150
≈ ¥33
0
炸腌猪软骨
แหนมซี่โครงหมูทอด
腌制酸味猪软骨，炸至金黄，酸咸适中。
฿170
≈ ¥37
0
风干猪肉
หมูแดดเดียว
风干猪肉，用香料腌制后炸制，肉质有嚼劲，味道浓郁，香料味十足。
฿180
≈ ¥40
0
炸五花肉配鱼露
หมูสามชั้นทอดน้ำปลา
炸五花肉，肥瘦相间，肉质软嫩，咸香可口，香气浓郁的鱼露。
฿180
≈ ¥40
0
香煎五花肉配辣椒盐
หมูสามชั้นคั่วพริกเกลือ
五花肉干炒，配新鲜辣椒和盐，味道咸辣，解腻。
฿180
≈ ¥40
0
风干牛肉
เนื้อแดดเดียว
风干牛肉，用香料腌制，略带干燥，炸至香脆，肉质不韧，味道浓郁。
฿200
≈ ¥44
0
一之卷
อิชิโรล
融合风味小吃，面皮包裹馅料后炸至酥脆，味道浓郁，易于食用。
฿150
≈ ¥33
0
烟熏鸡肉芝士春卷
ปอเปี๊ยะไก่แผ่นรมควันชีส
烟熏鸡肉和芝士馅的春卷，炸至酥脆，内馅香浓，芝士融化。
฿160
≈ ¥35
0
炸鱿鱼圈
คาลามารี ปลาหมึกชุบแป้งทอด
意大利风味炸鱿鱼圈，外酥内韧，搭配酱料。
฿150
≈ ¥33
0
炸虾饼
ทอดมันกุ้ง
切碎的虾仁混合调味料，捏成扁圆形，裹上面包屑炸至外酥内软，虾味浓郁。
฿200
≈ ¥44
0
炸虾配罗望子酱
กุ้งทอดซอสมะขาม
炸虾淋上酸甜罗望子酱，撒上酥脆炸洋葱。
฿220
≈ ¥48
0
炸鲈鱼配罗望子酱
ปลากะพงทอดซอสมะขาม
香脆炸鲈鱼片，淋上浓郁的罗望子酱，酸甜可口。
฿200
≈ ¥44
0
炸三文鱼配罗望子酱
แซลมอนทอดซอสมะขาม
炸三文鱼淋上三味罗望子酱，酸、甜、咸，与鱼肉完美搭配。
฿360
≈ ¥79
0
炸鲈鱼配鱼露
แซลมอนทอดน้ำปลา
炸三文鱼配调味鱼露，味道咸甜，香气浓郁的鱼露。
฿360
≈ ¥79
0
香煎三文鱼配辣椒盐
แซลมอนคั่วพริกเกลือ
炸三文鱼丁，用辣椒和盐炒制，味道辛辣咸香。
฿360
≈ ¥79
0
凉拌 宫廷风味
56号特制三脆凉拌
ยำสามกรอบสูตร 56
辛辣凉拌，包含三种酥脆炸物，如鱼鳔、鱿鱼干、腰果，拌以浓郁的凉拌酱。
฿180
≈ ¥40
0
凉拌豆子
ยำถั่ว
酸辣凉拌，加入花生或炸花生，用香草凉拌酱调味。
฿100
≈ ¥22
0
凉拌腰果
ยำเม็ดมะม่วง
凉拌加入酥脆炸腰果，味道香脆，与酸辣凉拌酱形成对比。
฿150
≈ ¥33
0
粉丝凉拌猪肉末
ยำวุ้นเส้นหมูสับ
粉丝凉拌，加入煮熟的猪肉末，味道酸辣可口，加入洋葱、番茄和芹菜。
฿170
≈ ¥37
0
猪肉柠檬
หมูมะนาว
嫩煮猪肉片，淋上辛辣海鲜蘸酱，酸辣开胃，蒜香浓郁，配脆嫩的芥蓝梗。
฿180
≈ ¥40
0
乌汶猪肉香肠（凉拌/宫廷风味）
หมูยออุบล (ยำ/เหลา)
来自乌汶的紧实猪肉香肠，以辛辣凉拌或宫廷风味（不加粉丝）调味，注重配料和肉质。
฿200~
≈ ¥44
鲜虾三文鱼（凉拌/宫廷风味）
แซลมอนกุ้งสด (ยำ/เหลา)
新鲜三文鱼和鲜虾，用秘制凉拌酱调味，可选普通凉拌或宫廷风味。
฿290~
≈ ¥64
三文鱼（凉拌/宫廷风味）
แซลมอน (ยำ/เหลา)
新鲜三文鱼块，以浓郁的鱼露调味（或不加鱼露），可选凉拌或宫廷风味。
฿320~
≈ ¥70
蟹肉棒鱼籽（凉拌/宫廷风味）
ปูอัดไข่กุ้ง (ยำ/เหลา)
优质蟹肉棒撒上脆鱼籽，以辛辣凉拌调味。
฿190~
≈ ¥42
鲜虾三文鱼（凉拌/宫廷风味）
กุ้ง 2 กษัตริย์ (ยำ/เหลา)
两种虾的组合，可能是鲜虾和熟虾，同一盘中，味道浓郁。
฿230~
≈ ¥51
鱿鱼（凉拌/宫廷风味）
ปลาหมึก (ยำ/เหลา)
煮至恰到好处的鱿鱼，口感弹牙爽脆，以辛辣凉拌调味。
฿190~
≈ ¥42
海鲜（鱿鱼虾）（凉拌/宫廷风味）
ทะเล (หมึกกุ้ง) (ยำ/เหลา)
什锦海鲜（鱿鱼和虾），以辛辣凉拌或宫廷风味调味。
฿200~
≈ ¥44
青木瓜沙拉
泰式青木瓜沙拉
ส้มตำไทย
酸甜青木瓜沙拉，不加鱼露，加入干虾和花生，青木瓜丝脆爽美味。
฿100
≈ ¥22
0
腌螃蟹鱼露青木瓜沙拉
ส้มตำปูปลาร้า
辛辣青木瓜沙拉，加入腌螃蟹和煮熟的鱼露，香气浓郁，咸辣可口。
฿100
≈ ¥22
0
烤猪颈肉凉拌
ยำสันคอหมูย่าง
烤猪颈肉切片，以酸辣凉拌调味，加入洋葱、番茄和芹菜。
฿170
≈ ¥37
0
烤猪颈肉拉布
ลาบสันคอหมูย่าง
烤猪颈肉，以东北拉布风味调味，加入烤米、辣椒粉、青柠、鱼露，香草味浓郁。
฿170
≈ ¥37
0
酸辣软骨
น้ำตกกระดูกอ่อน
烤软骨排骨，以东北风味调味，味道浓郁，香烤米味，口感酥脆。
฿180
≈ ¥40
0
鲜虾鱼露
กุ้งแช่น้ำปลา
用调味鱼露腌制的鲜虾，配新鲜大蒜、辣椒和辛辣海鲜蘸酱。
฿220
≈ ¥48
0
生三文鱼拉布
ลาบแซลมอนซาชิมิ
生三文鱼丁，以泰式东北日式拉布风味调味，味道辛辣。
฿380
≈ ¥83
0
炒
罗勒猪肉-虾
กระเพราหมู-กุ้ง
罗勒炒，味道辛辣，罗勒叶香气浓郁，用辣椒和大蒜调味，可选猪肉或虾。
฿120~
≈ ¥26
罗勒酱软骨
กระเพราซี่โครงอ่อน
罗勒酱软骨排骨，猪肉软骨口感酥脆，味道辛辣入味。
฿180
≈ ¥40
0
卷心菜炒鱼露
กะหล่ำปลีผัดน้ำปลา
新鲜卷心菜在滚烫的锅中与鱼露一起炒制，带有轻微的焦香，咸甜可口。
฿140
≈ ¥31
0
辣椒炒鲈鱼块
ปลากระพงผัดพริกเป็นชิ้น
炸鲈鱼块，用辣椒和香料炒制，味道辛辣。
฿200
≈ ¥44
0
鱿鱼咸蛋黄酱
ปลาหมึกซอสไข่เค็ม
鱿鱼用浓郁的咸蛋黄酱炒制，味道香浓，带有蛋黄的香味。
฿220
≈ ¥48
0
虾仁炒辣椒
กุ้งผัดพริกขี้หนู
鲜虾与园林辣椒和大蒜炒制，味道辛辣，香气扑鼻的新鲜辣椒。
฿230
≈ ¥51
0
辣椒炒海鲜（鱿鱼/虾/鲈鱼）
เจ้าสมุทรผัดพริกขี้หนู (ปลาหมึก/กุ้ง/ปลากะพง)
什锦海鲜（鱿鱼、虾和鲈鱼），用辣椒炒制，味道辛辣。
฿290
≈ ¥64
0
米饭
煎蛋饭
ข้าวไข่เจียว
香喷喷的煎蛋，配热米饭，经典易食的菜肴。
฿100
≈ ¥22
0
煎蛋饭（肉末）
ข้าวไข่เจียว (หมูสับ)
肉末煎蛋，炸至香脆，配辣椒酱和米饭。
฿120
≈ ¥26
0
煎蛋饭（虾）
ข้าวไข่เจียว (กุ้ง)
炒饭加入切碎的虾仁或整只虾，增加美味和口感。
฿150
≈ ¥33
0
煎蛋饭（螃蟹）
ข้าวไข่เจียว (ปู)
蟹肉煎蛋饭，香浓美味。
฿150
≈ ¥33
0
炒饭（猪肉/鸡肉）
ข้าวผัด (หมู / ไก่)
炒饭，加入鸡蛋和您选择的肉类（猪肉或鸡肉），味道浓郁，锅气十足。
฿120~
≈ ¥26
炒饭（虾/鱿鱼）
ข้าวผัด (กุ้ง / หมึก)
海鲜炒饭，可选择虾或鱿鱼，炒至香气四溢，干爽适中。
฿150~
≈ ¥33
炒饭（螃蟹）
ข้าวผัด (ปู)
蟹肉炒饭，蟹肉和鸡蛋的香气浓郁，味道浓郁。
฿170~
≈ ¥37
火车炒饭
ข้าวผัดรถไฟ
古法炒饭，加入红咖喱酱或番茄酱，颜色鲜艳，味道独特。
฿120~
≈ ¥26
煮
什锦冬阴功汤（奶油/清汤）
ต้มยำรวมมิตร (น้ำข้น / น้ำใส)
什锦海鲜冬阴功汤，酸辣热烈，香草味浓郁，可选奶油或清汤。
฿320~
≈ ¥70
冬阴功虾汤（奶油/清汤）
ต้มยำกุ้ง (น้ำข้น / น้ำใส)
大虾冬阴功汤，味道浓郁，可选奶油或清汤。
฿320~
≈ ¥70
酸辣排骨汤（火锅）
ต้มแซบกระดูกอ่อน หม้อไฟ
酸辣猪软骨汤，酸辣热烈，香烤米和干辣椒味浓郁，用火锅盛装。
฿240
≈ ¥53
0
酸辣鸡爪汤
ต้มซุปเปอร์ตีนไก่
炖至软烂的鸡爪，在酸辣浓郁的汤中，酸辣开胃，香气扑鼻的园林辣椒。
฿200
≈ ¥44
0
烤
烤猪颈肉
สันคอหมูย่าง
用香料腌制的猪颈肉烤至香嫩多汁，搭配蘸酱。
฿150
≈ ¥33
0
烤猪肋排
ซี่โครงหมูบาร์บีคิว
涂抹浓郁烧烤酱的烤猪肋排，肉质脱骨，烤香十足。
฿420
≈ ¥92
0
澳洲烤牛肉
เนื้อย่างออสเตรเลีย
澳洲进口牛肉，烤至恰到好处，肉质鲜嫩，牛肉味浓郁，搭配蘸酱。
฿390
≈ ¥86
0
意面
培根辣椒干意面
สปาเก็ตตี้เบคอนกรอบพริกแห้ง
蒜香辣椒橄榄油培根意面，味道辛辣，带有大蒜和辣椒的香气。
฿220
≈ ¥48
0
鱼籽酱意面
สปาเก็ตตี้ซอสไข่กุ้ง
奶油鱼籽酱意面，味道香浓咸鲜，鱼籽口感酥脆。
฿260
≈ ¥57
0
培根奶油培根意面
สปาเก็ตตี้คาโบนาร่าเบคอน
奶油培根芝士意面，味道浓郁，经典的意大利风味。
฿260
≈ ¥57
0
披萨
培根芝士披萨
พิซซ่าเบคอนชีส
培根芝士披萨，拉丝芝士，薄脆饼底，香浓美味。
฿240
≈ ¥53
0
蟹肉鱼籽披萨
พิซซ่าปูอัดไข่กุ้ง
蟹肉鱼籽披萨，味道浓郁，深受大人小孩喜爱。
฿240
≈ ¥53
0
烟熏三文鱼披萨
พิซซ่าแซลมอนรมควัน
烟熏三文鱼披萨，独特的香气，与芝士和酱料完美搭配。
฿290
≈ ¥64
0
红烧
红烧猪蹄
คากิพะโล้
红烧猪蹄，炖至软烂，筋道弹牙，味道浓郁入味。
฿100
≈ ¥22
0
红烧猪蹄
ขาหมูพะโล้
红烧猪蹄，炖至肉质酥烂，皮糯入口即化，红烧汤汁香料味浓郁。
฿100
≈ ¥22
0
炖排骨肉
เนื้อซี่โครงตุ๋น
炖至软烂的排骨肉，味道浓郁，带有中药香气。
฿120
≈ ¥26
0
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