STAY Modern Restaurant by Yannick Alleno

STAY 餐前小点 茴香奶油，橄榄酱，香草豆柠檬丁，黑面包脆饼 布里欧修惊喜小点，农场奶油和烟熏培根 碘化多宝鱼，恰到好处的烹饪，融化的韭葱配彩色酪乳，芹菜泥 洋葱菠菜饺子配帕尔马干酪，黑松露奶油酱，欧芹油 慢炖鸡肉配玉米提取酱，奥斯特拉鱼子酱，胡萝卜泥，芝麻菜 糕点图书馆 糖煮梨，焦糖山核桃，焦糖冰淇淋 巧克力舒芙蕾，香草冰淇淋 糕点图书馆

STAY 餐前小点 茴香奶油，橄榄酱，香草豆柠檬丁，黑面包脆饼 布里欧修惊喜小点，农场奶油和烟熏培根 碘化多宝鱼，恰到好处的烹饪，融化的韭葱配彩色酪乳，芹菜泥 洋葱菠菜饺子配帕尔马干酪，黑松露奶油酱，欧芹油 灵感勃发的牛肉 Stroganoff 韩牛++里脊，烟熏天使发面条 糕点图书馆 糖煮梨，焦糖山核桃，焦糖冰淇淋 巧克力舒芙蕾，香草冰淇淋 糕点图书馆

洋葱菠菜饺子配帕尔马干酪，黑松露奶油酱，欧芹油 (30.000)

时令绿叶蔬菜，松露油醋汁 (40.000)

奥斯特拉鱼子酱，浓汤，帕玛森芝士 (95.000)

++ 韩牛里脊 (180克)，黑胡椒酱，土豆泥 (150.000)

龙虾，氧化苹果和杜松“黄酒”酱 点套餐时可选。