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Spicy Bowl Biryani

开胃菜

鸡肉 65
POULET 65
用香料和水果腌制的去骨鸡肉,油炸。
来自印度南部的炸鸡块。外脆内嫩,辛辣味浓。趁热作为开胃菜或餐前小吃。
€8 ≈ ¥66
麻辣鸡
CHILLI POULET
用辣椒和各种水果香料腌制的鸡肉,油炸。
用青椒、洋葱和香料炒制的鸡肉,配以辛辣酱汁。辛辣的味道和嫩滑的质地。一种流行的印度中餐,可搭配米饭或单独食用。
€8 ≈ ¥66
素食曼珠里安
VEG MANCHURIAN
印度香米和鸡腿肉的微妙混合
炸蔬菜丸子,配以辛辣的酱油和大蒜酱。甜、咸、辣的风味混合,质地先脆后软。印度中餐的经典。
€8 ≈ ¥66
鸡肉提卡烤肉串
POULET TIKKA KEBAB
用酸奶和香料腌制的鸡肉块,在炭火炉中烤制。
用酸奶和香料腌制的鸡肉块,在炭火炉中烤制。烟熏味,略带辛辣。可搭配印度烤饼或作为开胃菜。
€9 ≈ ¥74
奶油鸡肉提卡烤肉串
POULET TIKKA KEBAB CRÉMEUX
用酸奶和香料腌制的鸡肉块,在炭火炉中烤制,配黄油和奶油。
鸡肉提卡的一种更浓郁的版本,用奶油和黄油制作。质地顺滑,辣味较轻。适合喜欢温和口味的人。
€10 ≈ ¥82
奶油玛拉提卡烤肉串
MALAI TIKKA KEBAB
用酸奶和香料腌制的鸡肉块,在炭火炉中烤制。
用奶油(malai)、芝士和香草腌制的鸡肉块。非常嫩,辣味不重,带有浓郁的奶香味。适合精致的开胃菜。
€9 ≈ ¥74
奶油玛拉提卡烤肉串
MALAI TIKKA KEBAB CRÉMEUX
用酸奶和香料腌制的鸡肉块,在炭火炉中烤制,配黄油和奶油。
更浓郁的玛拉提卡风味,加入了黄油。入口即化,带有烤的香气。趁热食用。
€10 ≈ ¥82

咖喱

鸡肉咖喱
POULET CURRY
去骨鸡肉配香料
用香料酱慢炖的鸡肉块。风味浓郁,香气扑鼻。搭配印度香米或烤饼食用。
€10 ≈ ¥82
羊肉咖喱
AGNEAU CURRY
去骨羊肉配香料
用香浓咖喱酱慢炖的嫩羊肉块。浓郁的肉味和温暖的香料味。搭配面包或米饭食用。
€11 ≈ ¥90
蔬菜咖喱
LÉGUMES CURRY
去骨蔬菜配香料
用辛辣咖喱酱烹制的时令蔬菜混合。美味多彩的素食菜肴。搭配印度餐的完美配菜。
€9 ≈ ¥74
鸡肉提卡玛莎拉咖喱
POULET TIKKA MASALA CURRY
鸡肉提卡,奶油,玛莎拉和辛辣香料。
烤鸡肉块(提卡)然后用奶油番茄酱慢炖。标志性的橙色,略带酸味和浓郁的味道。世界上最受欢迎的印度菜肴之一。
€10 ≈ ¥82
黄油鸡肉咖喱
BUTTER CHICKEN CURRY
黄油鸡肉,奶油,质地,蜂蜜。
用番茄、黄油和奶油酱烹制的鸡肉。味道温和,略带甜味。质地如天鹅绒般,深受精致口味的喜爱。
€10 ≈ ¥82
菠菜鸡肉咖喱
PALAK POULET CURRY
菠菜芝士由嫩块组成
用菠菜(palak)和鸡肉块制作的绿色咖喱。泥土味和健康味,用香料提味。一种美味的吃蔬菜和肉的方式。
€10 ≈ ¥82
芝士黄油玛莎拉咖喱
PANEER BUTTER MASALA CURRY
芝士黄油,奶油,丝滑的质地和微甜的味道。
用浓郁的黄油番茄酱制作的印度芝士块。芝士的坚实质地与奶油酱形成对比。一种放纵的素食菜肴。
€10 ≈ ¥82
菠菜芝士咖喱
PALAK PANEER CURRY
菠菜芝士由嫩块组成
经典的素食菜肴,结合了菠菜泥和芝士块。温和的草本风味。传统上搭配烤饼或米饭食用。
€10 ≈ ¥82
扁豆玛莎拉咖喱
DAL MAKHANI CURRY
扁豆、番茄泥、鲜奶油、黄油、
用黄油和奶油慢炖的黑扁豆和红豆咖喱。浓稠奶油般的质地,味道浓郁而令人愉悦。旁遮普美食的必点菜肴。
€9 ≈ ¥74

油炸食品

洋葱帕科拉
OIGNONS PAKORA
用鹰嘴豆粉和各种其他配料及香料制成的印度小吃。
炸洋葱圈,裹着鹰嘴豆粉面糊。酥脆金黄,带有焦糖洋葱的美味。作为小吃或开胃菜。
€6.50 ≈ ¥53
辣椒巴吉
MIRCHI BAJJI
用鹰嘴豆粉、香料和青椒制成。
裹上面糊的炸大青椒。辛辣酥脆。印度街头流行的零食,适合喜欢刺激的人。
€7 ≈ ¥57
茄子巴吉
AUBERGINE BAJJI
用鹰嘴豆粉、香料和茄子制成
裹着辛辣面糊的炸茄子片。内部柔软,外部酥脆。美味的素食油炸食品。
€6.50 ≈ ¥53

拉西

拉西
LASSI
用原味酸奶和糖制成的饮品。
用发酵酸奶制成的传统印度饮品。质地顺滑清爽。在用餐时缓解香料的辛辣。
€4.90~ ≈ ¥40

清凉饮品

清凉饮品
BOISSONS FRAÎCHES
2.00€
各种碳酸饮料和矿泉水,搭配您的餐点。冰镇供应。
€2~ ≈ ¥16

海得拉巴慢炖香饭

蔬菜香饭
LÉGUMES DUM BIRYANI
印度香米和蔬菜底料的微妙混合
用各种蔬菜和香料慢炖的印度香米饭。用藏红花和香草调味。一种完整而美味的菜肴。
€11 ≈ ¥90
芝士香饭
PANEER DUM BIRYANI
印度香米和蔬菜底料的微妙混合,配芝士
以芝士块为特色的素食香饭。米饭浸透了香料,慢炖以混合风味。由于芝士而质地浓郁。
€12 ≈ ¥98
鸡蛋香饭
ŒUF DUM BIRYANI
印度香米和煮鸡蛋的微妙混合
用藏红花香米和煮鸡蛋烹制的香饭。香料的味道渗入鸡蛋中,带来独特的风味。经典的舒适菜肴。
€11 ≈ ¥90
鸡肉香饭
POULET DUM BIRYANI
印度香米和鸡腿肉的微妙混合
经典的鸡肉香饭,采用慢炖(Dum)方法烹制。米饭和鸡肉与整颗香料一起烹制。肉质鲜嫩,米饭香气四溢。
€12 ≈ ¥98
鸡肉提卡香饭
POULET TIKKA DUM BIRYANI
印度香米和鸡肉块的微妙混合
两种受欢迎菜肴的融合:烤鸡肉提卡块与香浓的香饭混合。为香饭的传统风味增添了烟熏味。
€12 ≈ ¥98
羊肉香饭
AGNEAU DUM BIRYANI
印度香米和羊肉的微妙混合
用羊肉制作的浓郁美味的香饭。慢炖使肉质酥烂,米饭浸透了浓郁的味道。节日佳肴。
€13 ≈ ¥107
拉伊塔
RAITA
搅打过的酸奶、白洋葱、磨碎的黄瓜、盐和香菜叶混合均匀,
用酸奶、黄瓜和洋葱制作的冷配菜。清爽轻盈。非常适合在食用香饭等辛辣菜肴后舒缓味蕾。
€3.50 ≈ ¥29
米尔奇卡萨兰
MIRCHI KA SALAN
花生、芝麻、新鲜椰子和一些香料。
来自海得拉巴的传统青椒咖喱。浓郁的坚果酱,用花生和芝麻制作。传统上搭配香饭,增加辣味和质感。
€4.50 ≈ ¥37
印度香米
RIZ BASUMATI
原味米饭
蒸煮的印度香米。质地轻盈不粘。搭配任何酱汁咖喱的完美中性配菜。
€4.50 ≈ ¥37

饭碗

鸡肉咖喱饭碗
POULET CURRY RIZ BOWL
印度香米配鸡肉块
一碗丰盛的印度香米配鸡肉咖喱。方便又饱腹。混合了米饭和酱汁的风味。
€12 ≈ ¥98
黄油鸡肉饭碗
BUTTER CHICKEN RIZ BOWL
印度香米配黄油鸡,奶油,质地,蜂蜜。
一碗浓郁的黄油鸡肉(butter chicken)印度香米饭。温和而令人愉悦。一种受欢迎的“全能”餐。
€12 ≈ ¥98
鸡肉提卡玛莎拉饭碗
POULET TIKKA MASALA RIZ BOWL
印度香米和鸡肉提卡、奶油、玛莎拉和辛辣香料。
结合了香米饭和辛辣鸡肉提卡玛莎拉的餐碗。浓郁的番茄和香料风味。适合快速午餐。
€12 ≈ ¥98
芝士黄油玛莎拉饭碗
PANEER BUTTER MASALA RIZ BOWL
印度香米配芝士,黄油,奶油,丝滑的质地和微甜的味道。
素食碗,配米饭和芝士,用浓郁的黄油酱制作。温和而浓郁。一种非常令人满意的无肉选择。
€12 ≈ ¥98
芝士提卡玛莎拉饭碗
PANEER TIKKA MASALA RIZ BOWL
印度香米和芝士提卡、奶油、玛莎拉和辛辣香料。
米饭配芝士提卡玛莎拉。芝士烤制后淋上辛辣酱汁。一种风味十足的素食菜肴。
€12 ≈ ¥98
菠菜芝士饭碗
PALAK PANEER RIZ BOWL
菠菜芝士由嫩块组成
印度香米和菠菜芝士咖喱(palak paneer)的健康组合。绿色温和的风味。均衡的餐食。
€12 ≈ ¥98
菠菜鸡肉饭碗
PALAK POULET RIZ BOWL
菠菜鸡肉由嫩块组成
一碗米饭配菠菜鸡肉。鲜嫩可口。营养又美味的选择。
€12 ≈ ¥98
扁豆玛莎拉饭碗
DAL MAKHANI RIZ BOWL
印度香米和扁豆、番茄泥、鲜奶油、黄油、
米饭配奶油扁豆玛莎拉(dal makhani)。浓郁而丰盛。一种极佳的舒适菜肴。
€10 ≈ ¥82
蔬菜咖喱饭碗
LÉGUMES CURRY RIZ BOWL
印度香米蔬菜去骨配香料
简单的素食碗,配米饭和咖喱蔬菜混合。清淡辛辣。适合健康餐食。
€10 ≈ ¥82

烤饼

芝士烤饼
NAAN FROMAGE
发酵面团制成的面饼,里面塞满了芝士。
柔软的印度烤饼,里面塞满了融化的芝士。在炭火炉中烤制,口感完美。深受大人小孩喜爱,可单独食用或搭配菜肴。
€3.90 ≈ ¥32
黄油烤饼
NAAN BEURRE
发酵面团制成的面饼,里面塞满了黄油。
经典的印度烤饼,涂抹融化的黄油。浓郁美味。非常适合搭配辛辣酱汁。
€3.50 ≈ ¥29
蒜香烤饼
GARLIC NAAN
发酵面团制成的面饼,里面塞满了蒜蓉。
用新鲜大蒜和香菜调味的烤饼。香气浓郁,味道浓烈。搭配咖喱的绝佳选择。
€3.50 ≈ ¥29
原味烤饼
NAAN NATURE
发酵面团制成的面饼。
传统的印度原味烤饼。质地柔软轻盈。可用作蘸酱的餐具。
€3 ≈ ¥25
蒜香芝士烤饼
NAAN GARLIC AVEC FROMAGE
发酵面团制成的面饼,里面塞满了蒜蓉和芝士
大蒜和芝士在烤饼中的美味融合。风味浓郁。味道如此美味,几乎可以单独享用。
€4.10 ≈ ¥34

甜点

古拉布贾蒙
GULAB JAMUN
自制果酱配糖浆
炸奶球,浸泡在玫瑰和豆蔻风味的糖浆中。非常甜,柔软多汁。标志性的印度甜点。
€4.90 ≈ ¥40
胡萝卜哈尔瓦
CARROT HULWA
自制蛋糕,配胡萝卜、酥油、腰果和科瓦
用磨碎的胡萝卜制成的印度布丁,用牛奶、糖和酥油慢炖。配以干果。质地融化,胡萝卜的天然甜味。
€4.90 ≈ ¥40
双重卡哈米塔
DOUBLE KHA MEETA
酥油和腰果面包布丁
来自海得拉巴的传统甜点,由炸面包制成,浸泡在热牛奶和香料(藏红花、豆蔻)中。浓郁顺滑,让人想起面包布丁。
€4.90 ≈ ¥40

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