Som Tum Sapanloi (斯姆吞萨潘洛伊)

Name: Som Tum Sapanloi (斯姆吞萨潘洛伊)
Address: 曼谷
Price range: ฿2 - ฿100

Som Tum Sapanloi (ส้มตำสะพานลอย)

★ 4.1 (54)

新菜单

烤猪小肠

ไส้อ่อนย่าง

烤猪小肠

烤猪小肠，略带焦香，外皮紧实有嚼劲，内里软嫩，带有独特的微苦味，搭配辛辣的蘸酱。

฿100 ≈ ¥22

炸猪小肠配蒜蓉

ไส้อ่อนทอดกระเทียม

炸小肠配酥脆蒜蓉

猪小肠炸至金黄色，外酥内软，撒上香脆的炸蒜，增加酥脆口感和咸香味道。

฿100 ≈ ¥22

烤猪大肠

ไส้ตันย่าง

香辣猪肠

厚实酥脆的猪子宫（猪大肠），用火烤制，带来特别酥脆的口感，咀嚼有趣，不粘牙，搭配辛辣蘸酱。

฿100 ≈ ¥22

炸猪大肠配蒜蓉

ไส้ตันทอดกระเทียม

炸猪肠配酥脆蒜蓉

炸猪大肠，比猪小肠更紧实有嚼劲，带有炸蒜的香气，适合作为下酒菜。

฿80 ≈ ¥18

香辣牛杂汤

ต้มแซ่บเครื่องในเนื้อ

香辣牛杂汤

酸辣汤，含有多种牛杂，如肝、肠和肺，用辣椒、柠檬和泰国香草调味，味道酸辣刺激。

时令桑托尔果沙拉

ตำกระท้อนตามฤดูกาล

青木瓜沙拉配桑托尔果（时令）

用蓬松的桑托尔果代替木瓜丝制作的青木瓜沙拉，带有桑托尔果天然的涩甜微酸味，与辛辣的酱汁完美搭配。

฿100 ≈ ¥22

炸鸭嘴

ปากเป็ดทอด

炸鸭嘴

酥脆炸鸭嘴，可食用肉和舌头部分，酥脆油香，是受欢迎的下酒菜。

฿100 ≈ ¥22

炸猪肉丸香辣沙拉

ลาบหมูทอด

炸猪肉丸香辣沙拉

猪肉碎用拉卜调味，捏成球状后炸至外酥内软，带有烤米和香草的香气，一口入魂的浓郁辛辣味。

฿100 ≈ ¥22

酸辣烤鲶鱼汤

ต้มโคล้งปลาดุกย่าง

酸辣烤鲶鱼汤

酸辣汤，加入烟熏烤鲶鱼，用烤红葱头、干辣椒和香草调味，味道醇厚，带有烤鱼的香气。

拉卜菜单

香辣肉碎菜单

香辣猪肉碎

ลาบหมู

香辣猪肉碎

煮熟的碎猪肉，用鱼露、柠檬、辣椒粉和烤米调味，加入红葱头、葱和薄荷叶。味道酸、咸、辣，带有烤米香。

฿70 ≈ ¥15

香辣鸡肉

ลาบไก่

香辣鸡肉碎

鸡肉碎用东北拉卜风味调味，加入齐全的香草香料，味道浓郁，带有柠檬和烤米的香气。

฿70 ≈ ¥15

香辣牛肉碎

ลาบเนื้อ

香辣牛肉碎

精细切碎的牛肉，以传统的东北风味调味，味道浓郁，辛辣刺激，通常搭配热糯米饭。

฿75 ≈ ¥16

香辣鸭肉

ลาบเป็ด

香辣鸭肉碎

鸭肉碎用拉卜调味，通常撒上炸脆的鸭皮，增加多样的口感，味道独特辛辣。

฿70 ≈ ¥15

香辣粉丝

ลาบวุ้นเส้น

香辣粉丝

软糯的粉丝与碎猪肉和拉卜香料混合，是一种易于食用的拉卜菜肴，粉丝的顺滑口感吸收了拉卜的酱汁。

฿55 ≈ ¥12

香辣金针菇

ลาบเห็ดฟาง

香辣蘑菇碎

煮熟的切片金针菇，用辛辣拉卜调味，蘑菇本身带有天然的甜脆弹性，与辛辣酱汁完美搭配。

฿70 ≈ ¥15

香辣金针菇

ลาบเห็ดเข็มทอง

香辣蘑菇碎

煮熟的金针菇，用拉卜调味，口感酥脆，能很好地吸收拉卜酱汁。

฿70 ≈ ¥15

香辣什锦蘑菇

ลาบเห็ดรวม

香辣蘑菇碎

多种蘑菇混合，用拉卜调味，带来多样的口感，味道酸辣适中。

฿70 ≈ ¥15

香辣鲶鱼

ลาบปลาดุก

香辣鲶鱼碎

烤鲶鱼肉去骨切碎，与拉卜香料一起炒制，带有烤鱼的香气与辛辣调味料的完美融合。

฿70 ≈ ¥15

香辣罗非鱼沙拉

ลาบปลานิล

香辣罗非鱼沙拉

纯罗非鱼肉，用拉卜调味，味道清淡但浓郁，鱼肉的甜味和嫩度与香草完美搭配。

฿85 ≈ ¥19

香辣竹笋沙拉

ซุปหน่อไม้

香辣竹笋沙拉

用班兰叶水煮的切丝竹笋，用辣椒粉、烤米和鱼露调味，味道醇厚，带有班兰叶特有的香气。

฿55 ≈ ¥12

香辣猪肝

ตับหวาน

香辣猪肝沙拉

猪肝煮至五分熟，保持其甜嫩不硬，与拉卜香料混合，猪肝的甜味与酸辣味形成对比。

฿70 ≈ ¥15

香烤猪颈肉沙拉

น้ำตกคอหมูย่าง

香烤猪肉片沙拉

带肥肉的烤猪颈肉切片，用瀑布式拉卜调味，酱汁浓郁，带有烤肉的香气。

฿85 ≈ ¥19

香烤牛肉沙拉

น้ำตกเนื้อย่าง

香烤牛肉片沙拉

烤牛肉片，用辣椒和烤米辛辣调味，与拉卜类似，但使用肉片而非肉碎。

฿85 ≈ ¥19

香烤鸡肉沙拉

น้ำตกไก่ย่าง

香烤鸡肉片沙拉

烤鸡肉片，用拉卜香料拌匀，带有烤鸡肉和香草的香气。

฿85 ≈ ¥19

生猪肉末

ก้อยหมูดิบ

香辣生猪肉沙拉

生牛肉碎，用拉卜香料和生血调味，味道浓郁，是喜欢传统地方菜肴的人们的热门选择。

฿70 ≈ ¥15

炒猪肉末

ก้อยหมูคั่ว

香辣烤猪肉沙拉

炒熟的猪肉末（炒制），适合不想吃生肉但想吃锅贴的人。味道浓郁，类似拉卜。

฿70 ≈ ¥15

生牛肉末

ก้อยเนื้อดิบ

香辣生牛肉沙拉

生牛肉碎，用牛胆汁（苦）或柠檬（酸）以及辣椒粉和烤米调味，带有牛肉的天然甜味。

฿75 ≈ ¥16

炒牛肉末

ก้อยเนื้อคั่ว

香辣烤牛肉沙拉

牛肉末炒熟，带有牛肉和香料的香气，味道浓郁。

฿75 ≈ ¥16

蚂蚁蛋锅贴（时令）

ก้อยไข่มดแดง(ตามฤดู)

香辣生蚂蚁蛋沙拉（时令）

时令稀有食材蚂蚁蛋，做成沙拉或拉卜，蚂蚁蛋在口中爆开的鲜美感，与辛辣酱汁完美融合。

配菜

炸鸡皮

แคบไก่

酥脆鸡皮（菜单上手写修正为“猪皮”）

酥脆炸鸡皮，略加调味，口感酥脆，美味可口，适合单独享用或搭配青木瓜沙拉。

฿25 ≈ ¥5

炸猪皮

แคบหมู

炸猪皮

酥脆炸猪皮，是搭配青木瓜沙拉的经典配菜，增加酥脆的口感。

฿10 ≈ ¥2

泰式米粉

ขนมจีน

粉丝

白色米粉，软滑，搭配青木瓜沙拉或拉卜菜肴以中和辣味。

฿10 ≈ ¥2

糯米饭

ข้าวเหนียว

糯米饭

热腾腾的糯米饭，装在竹筒里，用手捏成团，搭配东北菜肴，是最佳选择。

฿10 ≈ ¥2

香米饭

ข้าวหอมมะลิ

白米饭

煮熟的香米饭，适合喜欢吃米饭配菜的人。

฿10 ≈ ¥2

饮品

海尼根啤酒

เบียร์ ไฮเนเก้น

海尼根啤酒

来自荷兰的高级拉格啤酒，口感柔和，带有啤酒花的香气。

฿100 ≈ ¥22

狮牌啤酒

เบียร์สิงห์

狮牌啤酒

泰国拉格啤酒，味道浓郁，独具特色，泡沫细腻。

฿95 ≈ ¥21

乐牌啤酒

เบียร์ลีโอ

乐牌啤酒

泰国最受欢迎的啤酒，口感柔和，易于饮用，适合各种场合。

฿80 ≈ ¥18

象牌啤酒

เบียร์ช้าง

象牌啤酒

清爽的泰国啤酒，琥珀色，与辛辣菜肴搭配绝佳。

฿80 ≈ ¥18

Est 1升

เอส 1 ลิตร

Est 1升

大瓶汽水1升，适合多人分享。

฿35 ≈ ¥8

Est 黑色、红色、绿色、橙色

เอส ดำ แดง เขียว ส้ม

Est 黑色、红色、绿色、橙色

普通大小的汽水，有多种口味可供选择，如可乐（黑色）、草莓（红色）、奶油苏打（绿色）和橙子。清爽起泡。

฿20 ≈ ¥4

饮用水

น้ำเปล่า

水

瓶装纯净水

฿10 ≈ ¥2

冰块一桶

น้ำแข็ง 1 ถัง

冰块一桶（手写价格）

装在桶里的冰块，供舀取到杯中。

฿15 ≈ ¥3

冰块一杯

น้ำแข็ง 1 แก้ว

冰块一杯

冰块加杯

฿2 ≈ ¥0

285 1 瓶（圆瓶）

285 1 กลม

285 1 瓶（圆瓶）

285 混合酒，圆瓶装（700毫升），口感柔和。

红通牌 1 瓶（扁瓶）

หงษ์ทอง 1 แบน

红通牌 1 瓶（扁瓶）

红通牌混合酒，扁瓶装（350毫升）。

Regency 1 瓶（扁瓶）

รีเจนซี่ 1 แบน

Regency 1 瓶（扁瓶）

优质泰国白兰地，扁瓶装，口感香醇柔和，广受欢迎。

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商店信息

★

4.1

Google Maps上的54个评分

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