Ruò Xí Bān Gāmpū Āshòukè

Name: Ruò Xí Bān Gāmpū Āshòukè
Address: 曼谷
Price range: ฿140 - ฿450

รส'นิยม บ้านก้ามปู อโศก

★ 4.1 (228)

ROS' NIYOM 热销街头小吃

空心菜炒粉丝配脆皮猪肉

เส้นหมี่ผัดผักกระเฉด หมูกรอบ

脆皮五花肉炒含羞草粉丝脆皮五花肉，含羞草炒米粉 220.-

干炒粉丝与新鲜脆嫩的空心菜，味道浓郁微辣，搭配大块脆皮猪肉，是一道受欢迎的、带有锅气的菜肴。

฿220 ≈ ¥48

干炒锅

สุกี้แห้ง

泰式炒锅（猪肉/鸡肉/虾/牛肉/海鲜）（有汤或无汤）泰式炒猪肉/鸡肉/虾子/海鲜 189.-/220.-/250.-

粉丝炒蔬菜和鸡蛋，用特制豆腐酱油调味，味道酸甜辣适中，干炒，带有锅气。

฿189~ ≈ ¥42

辣炒

ผัดขี้เมา

辣炒宽粉配罗勒和猪肉、鸡肉/虾仁/海鲜泰式香辣炒宽粉 (可选: 猪肉/鸡肉/虾仁/海鲜) 189.-/220.-/250.-

宽粉与泰国香草、辣椒和罗勒一起炒，味道浓郁辛辣，带有香料香气，是一道风味浓郁的菜肴。

฿189~ ≈ ¥42

炸贻贝

หอยทอด

香酥贻贝煎饼香酥蚌蛋煎 220.-

酥脆的面糊混合贻贝，炸至金黄酥脆，搭配炒豆芽和辣椒酱，味道浓郁酥脆。

฿220 ≈ ¥48

酱油炒面

ผัดซีอิ๊ว

酱油炒宽粉（猪肉/鸡肉/虾/海鲜）酱炒猪肉/鸡肉/虾宽米面 189.-/220.-/250.-

宽粉用黑酱油和羽衣甘蓝炒，味道甜咸适中，带有大火炒制的锅气。

฿189~ ≈ ¥42

辣酱油炒面

ผัดซีอิ๊วแซ่บ

辣炒宽粉（猪肉/鸡肉/虾/海鲜）炒猪肉/鸡肉/虾子/海鲜宽米面 189.-/220.-/250.-

Pad See Ew 的改良版，增加了类似 Spicy Salad 或 Dry Tom Yum 的辛辣酸味，带来新颖不油腻的味道。

฿189~ ≈ ¥42

猪血汤

เกาเหลาเลือดหมู

泰式猪血清汤泰式猪血清汤 250.-

清淡的骨汤，加入猪血和猪内脏煮至软嫩，搭配热米饭，有助于舒缓喉咙。

฿250 ≈ ¥55

配菜

脆皮猪肉炒羽衣甘蓝

ผัดคะน้าหมูกรอบ

脆皮猪肉炒羽衣甘蓝脆皮猪肉炒芥蓝 220.-

新鲜脆嫩的羽衣甘蓝用大火与脆皮猪肉一起炒，用蚝油和辣椒蒜调味，味道咸辣适中。

฿220 ≈ ¥48

蚝油炒羽衣甘蓝

ผัดคะน้าน้ำมันหอย

蚝油炒羽衣甘蓝蚝油炒芥蓝 140.-

精选羽衣甘蓝用蚝油炒，味道醇厚，突出蔬菜的天然甜脆。

฿140 ≈ ¥31

脆皮猪肉炒空心菜

ผัดกระเฉดหมูกรอบ

脆皮猪肉炒含羞草脆皮猪肉炒水生含羞草 220.-

嫩空心菜用大火与脆皮猪肉一起炒，用辣椒和蒜调味，带有锅气。

฿220 ≈ ¥48

咸蛋碎猪肉椰奶蘸酱配新鲜蔬菜

หลนเต้าเจี้ยวหมูสับไข่เค็ม & ผักสด

咸蛋椰奶炖猪肉配蔬菜咸蛋椰奶炖猪肉 (附青菜) 180.-

古老泰式蘸酱，由椰奶、豆酱和碎猪肉慢炖而成，味道甜咸适中，搭配咸蛋和各种新鲜蔬菜。

฿180 ≈ ¥40

红油炒空心菜

ผัดผักบุ้งไฟแดง

炒空心菜炒空心菜 165.-

泰国空心菜用大火炒，用豆酱、辣椒和蒜调味，味道咸辣，带有锅气。

฿165 ≈ ¥36

黄咖喱炒

ผัดผงกะหรี่

虾/鱿鱼/蟹肉黄咖喱炒 Stir-fried shrimps / squids / crab meat in yellow curry 炒泰式虾子/鱿鱼/蟹肉黄咖喱 250.-/250.-/690.-

海鲜与咖喱粉酱、鸡蛋和牛奶一起炒，味道浓郁香甜，口感柔滑，不太辣，适合儿童。

฿250~ ≈ ¥55

炒嫩猪骨

คั่วกลิ้งกระดูกหมูอ่อน

黄咖喱炒猪肋排黄咖喱炒猪肋排 245.-

辛辣的南部泰式菜肴，嫩猪骨与南部咖喱酱一起炒至干，带有姜黄和切碎的柠檬叶香气，味道辛辣。

฿245 ≈ ¥54

泰式虾酱配炸鲭鱼和新鲜蔬菜

น้ำพริกกะปิ ปลาทูทอด & ผักสด

泰式虾酱配炸鲭鱼和蔬菜香酥炸鲭鱼佐泰式虾酱 (附青菜) 220.-

泰国最受欢迎的蘸酱套餐，虾酱味道酸咸辣，搭配酥炸鲭鱼、新鲜蔬菜和烫蔬菜。

฿220 ≈ ¥48

罗勒炒饭

ผัดกะเพรา

泰式罗勒炒碎猪肉/碎鸡肉/脆皮猪肉/海鲜泰式罗勒猪绞肉/鸡绞肉/脆皮猪肉/海鲜 195.-/250.-

令人上瘾的美味菜肴，罗勒炒饭味道咸辣，带有罗勒叶和辣椒蒜的香气，搭配热米饭非常美味。

฿195~ ≈ ¥43

煎蛋

ไข่เจียว

泰式碎猪肉/碎虾/蟹肉煎蛋泰式猪肉/虾/蟹肉煎蛋 120.-/220.-/450.-

煎蛋在热油中炸至蓬松酥脆，金黄色，诱人食欲，搭配辣椒酱。

฿120~ ≈ ¥26

蟹肉菜单

蟹肉炒饭

ข้าวผัดปูก้อน

蟹肉炒饭大块蟹肉炒饭 450.-

松散炒饭，带有锅气，配大块蟹肉，味道醇厚，搭配黄瓜、葱和柠檬。

฿475~ ≈ ¥104

蟹肉煎蛋

ไข่เจียวปูก้อน

泰式蟹肉煎蛋大块蟹肉煎蛋 450.-

厚实柔软的煎蛋，配大块优质蟹肉，味道完美融合了鸡蛋和蟹肉的甜味。

฿450 ≈ ¥99

蟹肉炒饭

ข้าวราดผัดกะเพราก้ามปู

蟹爪罗勒炒饭嘎抛炒蟹钳盖饭 450.- (*价格不含煎蛋)

新鲜蟹爪与浓郁的罗勒酱一起炒，淋在热米饭上，带有香草和蟹肉的香气。

฿475~ ≈ ¥104

ROS' NIYOM 素食菜单

植物蛋白鸡肉炒面

ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ plant based

N11. 植物蛋白鸡肉炒鸡蛋宽粉 169.-

宽粉与植物蛋白鸡肉替代品一起在锅中炒，带有轻微的锅气，搭配辣椒酱。

฿169 ≈ ¥37

植物蛋白肉末炸

ลาบทอด plant based

N12. 炸植物蛋白球 220.-

调味植物蛋白肉末，捏成团后炸至外酥内软，味道酸辣，带有烤米香气。

฿220 ≈ ¥48

植物蛋白酱油炒面

ผัดซีอิ๊ว plant based

N13. 植物蛋白酱油炒宽粉 179.-

宽粉用酱油炒，味道醇厚，用植物蛋白代替肉类，美味又健康。

฿179 ≈ ¥39

植物蛋白罗勒炒饭

ข้าวราดผัดกะเพรา plant based

N14. 碎植物蛋白罗勒炒饭 169.-

用细碎植物蛋白炒制的辛辣罗勒炒饭，搭配辣椒和罗勒叶，淋在热米饭上。

฿169 ≈ ¥37

植物蛋白粉丝沙拉

ยำวุ้นเส้น plant based

N15. 粉丝植物肉末辣沙拉 169.-

粉丝沙拉味道酸辣，加入碎植物蛋白和香草调味料，酸辣清爽。

฿169 ≈ ¥37

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商店信息

★

4.1

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