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Rot'niyom Baan Kam Pu Asoke

รส'นิยม บ้านก้ามปู อโศก

ROS' NIYOM Hot-Hit Street Food

Fideos de arroz finos salteados con espinacas de agua y cerdo crujiente
เส้นหมี่ผัดผักกระเฉด หมูกรอบ
Fideos de arroz finos salteados con mimosa de agua y cerdo crujiente 脆皮五花肉,含羞草炒米粉 220.-
Fideos de arroz finos salteados en seco a fuego alto con espinacas de agua frescas y crujientes, sabor intenso y ligeramente picante, servidos con generosos trozos de cerdo crujiente. Un plato popular con aroma a wok.
฿220 ≈ €6.00
Sukiyaki seco
สุกี้แห้ง
Sukiyaki estilo tailandés con cerdo, pollo/gambas/ternera/marisco (con o sin sopa) 泰式炒 猪肉/鸡肉/虾子/海鲜 189.-/220.-/250.-
Fideos de cristal salteados con verduras y huevo, sazonados con salsa Sukiyaki de tofu fermentado especial, sabor agridulce y picante equilibrado, salteados en seco con aroma a wok.
฿189~ ≈ €5.00
Pad Kee Mao (Fideos anchos salteados picantes)
ผัดขี้เมา
Fideos anchos de arroz salteados picantes con albahaca sagrada y cerdo, pollo/gambas/marisco 泰式香辣炒宽粉 (可选: 猪肉/鸡肉/虾仁/海鲜) 189.-/220.-/250.-
Fideos anchos de arroz salteados con hierbas tailandesas, chiles y hojas de albahaca, sabor intenso y picante, aroma a especias, un plato con un sabor rico y satisfactorio.
฿189~ ≈ €5.00
Mejillones fritos
หอยทอด
Tortilla crujiente de mejillones 香酥蚌蛋煎 220.-
Masa frita crujiente mezclada con mejillones, frita hasta que esté dorada y crujiente, servida con brotes de soja salteados y salsa de chile, con un sabor graso y crujiente.
฿220 ≈ €6.00
Pad See Ew (Fideos anchos salteados con salsa de soja)
ผัดซีอิ๊ว
'Pad See Ew' Fideos anchos de arroz salteados con cerdo, pollo/gambas/marisco 酱炒猪肉/鸡肉/虾 宽米面 189.-/220.-/250.-
Fideos anchos de arroz salteados con salsa de soja oscura y col rizada, sabor dulce y salado equilibrado, con aroma a wok por el salteado a fuego alto.
฿189~ ≈ €5.00
Pad See Ew picante
ผัดซีอิ๊วแซ่บ
'Pad See Ew Zabb' Fideos anchos de arroz salteados picantes con cerdo, pollo/gambas/marisco 炒猪肉/鸡肉/虾子/海鲜 宽米面 189.-/220.-/250.-
Una versión adaptada del Pad See Ew, con un sabor picante y ácido similar al Yum o Tom Yum seco, ofreciendo un sabor nuevo y no grasoso.
฿189~ ≈ €5.00
Kaeng Lao (Sopa clara de cerdo con sangre coagulada)
เกาเหลาเลือดหมู
Sopa tailandesa clara con sangre de cerdo coagulada 泰式猪血清汤 250.-
Sopa clara dulce hecha con caldo de huesos, con sangre de cerdo y vísceras de cerdo cocidas hasta que estén tiernas, servida con arroz blanco caliente para refrescar la garganta.
฿250 ≈ €7.00

Platos de acompañamiento

Col rizada salteada con cerdo crujiente
ผัดคะน้าหมูกรอบ
Col rizada salteada con cerdo crujiente 脆皮猪肉炒芥蓝 220.-
Col rizada fresca y crujiente salteada a fuego alto con cerdo crujiente, sazonada con salsa de ostras y chile-ajo, con un sabor salado y picante perfecto.
฿220 ≈ €6.00
Col rizada salteada con salsa de ostras
ผัดคะน้าน้ำมันหอย
Col rizada salteada con salsa de ostras 蚝油炒芥蓝 140.-
Col rizada seleccionada salteada con salsa de ostras, sabor equilibrado, enfatizando la dulzura y el crujido natural de las verduras.
฿140 ≈ €4.00
Espinacas de agua salteadas con cerdo crujiente
ผัดกระเฉดหมูกรอบ
Mimosa de agua salteada con cerdo crujiente 脆皮猪肉炒水生含羞草 220.-
Espinacas de agua tiernas salteadas a fuego alto con cerdo crujiente, sazonadas generosamente con chile y ajo, con aroma a wok.
฿220 ≈ €6.00
Estofado de coco de cerdo picado con huevo salado y verduras frescas
หลนเต้าเจี้ยวหมูสับไข่เค็ม & ผักสด
Estofado de coco de cerdo picado con huevo salado servido con verduras 咸蛋椰奶炖猪肉 (附青菜) 180.-
Condimento tailandés antiguo, hecho de leche de coco cocida a fuego lento con pasta de soja y cerdo picado, sabor dulce, graso y salado, servido con huevo salado y varias verduras frescas.
฿180 ≈ €5.00
Espinacas de agua salteadas a fuego rojo
ผัดผักบุ้งไฟแดง
Berza china salteada 炒空心菜 165.-
Espinacas de agua tailandesas salteadas a fuego alto, sazonadas con pasta de soja, chile y ajo, con un sabor salado, picante y aroma a wok.
฿165 ≈ €4.00
Salteado en curry amarillo
ผัดผงกะหรี่
Gambas / Calamares / Carne de cangrejo salteados en curry amarillo Stir-fried shrimps / squids / crab meat in yellow curry 炒泰式 虾子/鱿鱼/蟹肉 黄咖喱 250.-/250.-/690.-
Marisco salteado con salsa de curry, huevo y leche fresca, sabor aromático, cremoso y suave, no muy picante, apto para niños.
฿250~ ≈ €7.00
Costillas de cerdo tiernas estofadas
คั่วกลิ้งกระดูกหมูอ่อน
Costillas de cerdo salteadas con pasta de curry amarillo 黄咖喱炒猪肋排 245.-
Plato picante del sur de Tailandia, costillas de cerdo tiernas salteadas con pasta de curry del sur hasta que estén secas, con aroma a cúrcuma y hojas de lima kaffir picadas, sabor picante y caliente.
฿245 ≈ €7.00
Nam Prik Kapi con caballa frita y verduras frescas
น้ำพริกกะปิ ปลาทูทอด & ผักสด
Pasta de gambas tailandesa servida con caballa frita y verduras 香酥炸鲭鱼佐泰式虾酱 (附青菜) 220.-
Un popular conjunto de pastas de chile tailandesas. Nam Prik Kapi con sabor agrio, salado y picante, servido con caballa frita crujiente, verduras frescas y verduras hervidas.
฿220 ≈ €6.00
Pad Krapow (Salteado con albahaca)
ผัดกะเพรา
Salteado de cerdo picado, pollo picado / cerdo crujiente / marisco con albahaca 泰式罗勒 猪绞肉/鸡绞肉/脆皮猪肉/海鲜 195.-/250.-
Un plato sencillo pero delicioso, salteado de albahaca con sabor picante y salado, aroma a hojas de albahaca y chile-ajo, combina muy bien con arroz blanco caliente.
฿195~ ≈ €5.00
Tortilla
ไข่เจียว
Tortilla tailandesa de cerdo picado / gambas picadas / carne de cangrejo 泰式风格猪肉末/虾仁末/蟹肉煎蛋 120.-/220.-/450.-
Tortilla frita en aceite caliente hasta que esté esponjosa y crujiente, de color dorado, apetitosa, servida con salsa de chile.
฿120~ ≈ €3.00

Menú de carne de cangrejo

Arroz frito con carne de cangrejo
ข้าวผัดปูก้อน
Arroz salteado con carne de cangrejo 大块蟹肉炒饭 450.-
Arroz blanco salteado suelto, con aroma a wok, con grandes trozos de carne de cangrejo, sabor equilibrado, servido con pepino, cebolleta y limón.
฿475~ ≈ €13.00
Tortilla de carne de cangrejo
ไข่เจียวปูก้อน
Tortilla tailandesa de carne de cangrejo 大块蟹肉煎蛋 450.-
Tortilla gruesa y tierna, con generosos trozos de carne de cangrejo de alta calidad, sabor equilibrado entre el huevo y la dulzura de la carne de cangrejo.
฿450 ≈ €12.00
Arroz cubierto con cangrejo salteado con albahaca
ข้าวราดผัดกะเพราก้ามปู
Arroz cubierto con pinzas de cangrejo salteadas y albahaca 嘎抛炒蟹钳盖饭 450.- (*El precio no incluye huevo frito)
Pinzas de cangrejo frescas salteadas con una sabrosa salsa de albahaca, vertidas sobre arroz blanco caliente, con aroma a hierbas y carne de cangrejo.
฿475~ ≈ €13.00

ROS' NIYOM Menú Vegetariano

Pad See Ew de pollo a base de plantas
ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ plant based
N11. Fideos anchos de arroz salteados con pollo a base de plantas y huevo 169.-
Fideos anchos de arroz salteados en wok con proteína vegetal en lugar de pollo, con un ligero aroma a wok, servidos con salsa de chile.
฿169 ≈ €5.00
Larb frito a base de plantas
ลาบทอด plant based
N12. Bola picante frita a base de plantas 220.-
Proteína vegetal sazonada estilo Larb, formada en bolas y frita hasta que esté crujiente por fuera y tierna por dentro, con sabor ácido, picante y aroma a arroz tostado.
฿220 ≈ €6.00
Pad See Ew a base de plantas
ผัดซีอิ๊ว plant based
N13. Fideos anchos de arroz salteados en salsa de soja con pollo a base de plantas 179.-
Fideos anchos de arroz salteados con salsa de soja, sabor equilibrado, utilizando proteína vegetal en lugar de carne, delicioso y saludable.
฿179 ≈ €5.00
Arroz cubierto con Pad Krapow a base de plantas
ข้าวราดผัดกะเพรา plant based
N14. Arroz cubierto con cerdo picado a base de plantas salteado con albahaca 169.-
Un salteado de albahaca picante que utiliza proteína vegetal finamente picada, salteada con chile y hojas de albahaca, vertida sobre arroz blanco caliente.
฿169 ≈ €5.00
Ensalada de fideos de cristal a base de plantas
ยำวุ้นเส้น plant based
N15. Ensalada picante con fideos de cristal y cerdo picado a base de plantas 169.-
Ensalada de fideos de cristal con sabor ácido, con proteína vegetal picada y aderezo de hierbas, ácida, picante y refrescante.
฿169 ≈ €5.00

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Información del Restaurante

4.1
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