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Resto Zinc Les Marcheurs de Planète

Les Marcheurs de Planète。一家提供葡萄酒和美食的酒吧。酒窖中珍藏着超过 500 瓶美酒!

4.7 (442) $$Moderate

金酒与烈酒

选择 Archibald Bio 汤力水、龙胆和杜松子 + 2,50 欧元

必富达
Beefeater
伦敦 40°
经典的伦敦干金酒。带有明显的杜松子和柑橘味。非常适合清爽的金汤力。
€10~ ≈ ¥82
Drouin Gin
诺曼底 42°
诺曼底金酒,以苹果为基础酿造。果味和香料风味。展现了诺曼底风土的特色。
€10~ ≈ ¥82
Drouin Gin "Carmina"
诺曼底 42°
Drouin 金酒的变种,带有红色水果和花香。柔和芬芳。非常适合喜欢果味金酒的人。
€10~ ≈ ¥82
Drouin Gin "Pira"
诺曼底 42°
诺曼底手工金酒,以梨为特色。带有新鲜梨子和白胡椒的细腻香气。口感圆润,余味优雅。
€10~ ≈ ¥82
Hautefeuille "l'Explorateur"
皮卡第 42°
当地植物手工皮卡德金酒。清新、植物香,带有一丝海洋气息。可纯饮或加长饮用。
€10~ ≈ ¥82
Raasay
苏格兰,拉赛岛 46°
苏格兰赫布里底群岛金酒。口感复杂,带有柑橘、大黄和一丝咸味。浓烈芳香。
€11.50~ ≈ ¥94
Nikka Coffey Gin
日本 47°
用 Coffey 蒸馏器在日本蒸馏的金酒。富含柚子和香橙等日本柑橘味。口感丝滑,香气浓郁。
€11.50~ ≈ ¥94
勃朗峰金酒
Le Gin du Mont Blanc
圣热尔韦莱班 43.6°
用高山植物酿造的阿尔卑斯金酒。带有松树和花香。仿佛一阵来自阿尔卑斯山的新鲜空气。
€12.50~ ≈ ¥103
Hamelle "Baignoire"
巴黎 42°
巴黎风格的现代金酒。香气浓郁,平衡感好。非常适合探索法国烈酒的新潮流。
€12.50~ ≈ ¥103
Drouin Gin "Calvados Cask Finish"
诺曼底 42°
在卡尔瓦多斯橡木桶中陈酿的金酒。略带琥珀色,带有烤苹果的木质香气。口感复杂,几乎可以像威士忌一样饮用。
€12.50~ ≈ ¥103
Distillerie du Sonneur
勒芒 45°
手工谷物烈酒。纯净浓烈的风格。一种展示萨尔特地区专业知识的当地产品。
€12.50~ ≈ ¥103

嘉宾:Distillerie du Renard

Gignac - Occitanie。烈酒,类似金酒(42°)... 10 欧元

月亮蓝
Lune Bleue
杜松子、香菜、柠檬、橙子和甘草。
手工金酒,带有经典清新的香气。柑橘和甘草味为主。平衡且解渴。
€10 ≈ ¥82
月亮红
Lune Rousse
杜松子、香菜、黑胡椒和路易波士茶。
以路易波士茶和胡椒为特色的金酒。略带颜色的外观和辛辣的味道。温暖而圆润的口感。
€10 ≈ ¥82
月亮粉
Lune Rose
杜松子、香菜、黑胡椒、柠檬、查拉皮塔辣椒。
辛辣金酒,带有一丝稀有辣椒。鲜明微辣的香气。大胆的味觉体验。
€10 ≈ ¥82
Pastiche (45°)
杜松子、香菜、查拉皮塔辣椒。
茴香烈酒,以手工茴香酒的方式重新制作。清新,带有一丝辣椒的辛辣味。用冰镇水稀释饮用。
€4.50 ≈ ¥37

鸡尾酒

T'Punk
6cl
酒庄招牌鸡尾酒。原创且平衡的混合饮品。请询问酒保当季的配方。
€6.50 ≈ ¥53
卡尔瓦多斯基底的 Ti Punch
Ti Punch Base Calvados
6cl
诺曼底风味的经典 Ti Punch 变种。卡尔瓦多斯、糖和青柠。浓烈果味,带有苹果味。
€7 ≈ ¥57
黛克瑞
Daiquiri
8cl
经典的古巴鸡尾酒,使用白朗姆酒、青柠和糖。清爽、酸甜,用冰块摇制。
€9 ≈ ¥74
莫吉托
Mojito
20cl
经典的清爽饮品。朗姆酒、新鲜薄荷、青柠、糖和苏打水。配以大量碎冰。
€12 ≈ ¥98
Vulson Tonic
20cl
以沃尔森黑麦烈酒为基底的长饮。加入汤力水,清爽的谷物饮品。
€12 ≈ ¥98
Folle Envie Tonic
20cl
以柠檬和豆蔻风味开胃酒 Folle Envie 为基底的鸡尾酒。气泡感强,清淡,香气浓郁。适合餐前饮用。
€12 ≈ ¥98
即时美式咖啡
Americano minute
15cl
意大利苦甜开胃酒。金巴利、红味美思和苏打水。配以橙子片。
€12 ≈ ¥98
夏特酒金汤力
Chartreuse Gin & Tonic
15cl
金汤力配以夏特酒的阿尔卑斯风味。草本、复杂、清爽。
€12 ≈ ¥98
Vulson Margarita
8cl
玛格丽塔的变种,使用沃尔森烈酒。杯沿带有酸味和咸味。
€12 ≈ ¥98
Folle Envit'zz
15cl
气泡感强且易饮的鸡尾酒。带有柠檬和香料风味,非常适合餐前饮用。
€9 ≈ ¥74

啤酒和苹果酒

Demory Citra Lager
生啤
用香塔拉啤酒花酿造的淡色拉格啤酒。带有浓郁的柑橘味和适度的苦味。解渴。
€4.50~ ≈ ¥37
Northmaen Ambrée IPA
生啤
琥珀色 IPA 风格啤酒。铜色,麦芽味,带有良好的啤酒花苦味。香气浓郁,酒体中等。
€4.50~ ≈ ¥37
Ducasse Triple 9°
生啤
浓烈金黄的三料啤酒。酒精度高,口感圆润,带有香料和水果味。慢慢品尝。
€5~ ≈ ¥41
梨子酒
Poiré
75cl ... 16 欧元
发酵气泡饮品,以梨子为基础。类似于苹果酒,但更细腻、更具花香。酒精度低,非常清爽。
€16 ≈ ¥131
Les Acolytes 啤酒
Bières Les Acolytes
33cl (白啤 / 皮尔森 / 三料)
瓶装手工啤酒。选择您的风格:白啤(清淡柠檬味)、皮尔森(金色干爽)或三料(浓烈麦芽味)。
€7~ ≈ ¥57
Pothiers "Raymonde"
33cl
特色手工啤酒。法国微型酿酒厂的产品。地道风味。
€7 ≈ ¥57
Chimay Bleue
33cl
比利时特拉普啤酒,深棕色。带有焦糖、巧克力和香料的浓郁香气。口感复杂,随时间推移而醇厚。
€9 ≈ ¥74
手工苹果酒
Cidre artisanal
75cl
法国传统苹果酒。天然气泡,带有新鲜苹果的果味。非常适合搭配餐点或作为开胃酒。
€16 ≈ ¥131

软饮

柠檬水
Limonade
20cl
甜味柠檬味汽水。气泡丰富,无色。经典的解渴饮品。
€3.50 ≈ ¥29
红苹果汁
Jus de pommes rouges
20cl ... 4,50 欧元。诺曼底手工农场
诺曼底手工苹果汁。浑浊,果味浓郁,带有新鲜水果味。甜美,天然甜。
€4.50 ≈ ¥37
苹果覆盆子汁
Jus de pomme framboise
20cl
苹果和覆盆子混合果汁。粉红色,带有酸甜的果味。香气浓郁。
€4.50 ≈ ¥37
番茄汁
Jus de tomate
25cl
浓稠的红色番茄汁。美味微咸。通常用芹菜盐或胡椒调味。
€4.90 ≈ ¥40
杏子、桃子、梨子花蜜
Nectar abricot, pêche, poire
25cl
浓稠丝滑的水果花蜜。可在杏子、桃子或梨子之间选择。非常甜美可口。
€4.90 ≈ ¥40
Archibald 汤力水
Tonic Archibald
20cl
法国手工龙胆提取物汤力水。比工业汤力水糖分少,口感更细腻。优雅的苦味。
€4.90 ≈ ¥40
依云,圣培露
Evian, San Pellegrino
50cl
瓶装矿泉水。依云是无气泡的,圣培露是有气泡的。补水必备。
€4.90 ≈ ¥40
Perrier
33cl
法国天然气泡矿泉水。气泡丰富,味道中性。非常清爽。
€4.90 ≈ ¥40
吧台咖啡
Café comptoir
吧台意式浓缩咖啡。短小、黑色、浓烈,带有金色的奶泡。快速享用咖啡的方式。
€1.50 ≈ ¥12
室内和露台咖啡
Café salle et terrasse
餐桌意式浓缩咖啡。悠闲地坐着享用您的咖啡。通常配有一小块巧克力。
€2.50 ≈ ¥21
热巧克力
Chocolat chaud
热牛奶可可饮品。浓郁、奶油般、令人舒适。甜美柔和。
€6 ≈ ¥49
茶,花草茶
Thé, infusion
精选热茶或花草茶。请询问可用的口味。配以热水。
€4.50 ≈ ¥37
糖浆
Sirop
用水稀释的水果糖浆。甜味且有颜色。有多种口味,如红石榴或薄荷。
€2.50 ≈ ¥21

可选拼盘尺寸

您可以选择奶酪和肉类拼盘,这些都是在我们酒窖和生产商酒窖中精心陈酿的。每份拼盘都配有嫩叶沙拉和自制腌菜。选择 1、3、4 或 6 种产品。

像前菜一样
Comme une entrée
1种食材
小份品尝拼盘,包含您选择的一种奶酪或肉类。非常适合作为开胃小菜或前菜。
€11~ ≈ ¥90
散步
Promenade
2种食材
中等份量的拼盘,包含两种当地特色产品。非常适合两人分享或作为便餐。
€18.50~ ≈ ¥152
Excursion
4种食材
四种奶酪或肉类的中型拼盘。非常适合朋友聚会时享用。
€29.50~ ≈ ¥242
品鉴
Dégustation
6种食材
最大的拼盘,提供六种产品的组合。一场分享奶酪和肉类的盛宴。
€39.50~ ≈ ¥324

小食 / 饮酒小吃 / 配菜 / 分享

自制肉酱
Terrine maison
自制乡村风格肉酱。配以面包和酸黄瓜。味道浓郁,质地粗糙。
€9 ≈ ¥74
奥弗涅风干香肠
Saucisse sèche d'Auvergne
来自奥弗涅的整根或切片风干香肠。浓郁的肉干、胡椒和大蒜风味。
€7.50 ≈ ¥62
Patatas Marchas
炒土豆或炸土豆,配以辛辣酱汁。灵感来自西班牙辣味土豆。酥脆辛辣。
€9 ≈ ¥74
烤山羊奶酪烤面包
Bruschetta chèvre chaud
烤面包片,上面放着融化的山羊奶酪。通常配以蜂蜜或香草。热乎乎的,口感酥脆。
€9 ≈ ¥74
孔泰 Mikado 奶酪
Comté Mikado
可食用的孔泰奶酪条。法国压榨熟制奶酪,果味浓郁,咸味适中。
€11 ≈ ¥90
自制罗勒鹰嘴豆泥
Houmous maison au basilic
奶油般顺滑的鹰嘴豆泥,带有新鲜罗勒的香气。配以面包或蘸酱蔬菜。
€9 ≈ ¥74

我们的沙拉、主菜和甜点

可选配料的煎蛋卷
Omelette aux choix
配以沙拉、自制腌菜和炒土豆。+1种食材 ... +1 欧元
半熟或全熟的煎蛋卷,配料可根据您的喜好选择。配以土豆和沙拉,构成完整的一餐。
€15.50~ ≈ ¥127
李小龙牛肉塔塔
Tartare de Bruce Lee
即切牛肉。炒土豆,沙拉,自制腌菜。
手工刀切生牛肉塔塔,可能带有亚洲或辛辣风味(暗指李小龙)。清新细嫩。
€19.50~ ≈ ¥160
鸭胗沙拉
Gésiers salade
油封鸭胗,沙拉,柠檬黄瓜意面,炒蘑菇,自制腌菜。
西南风味沙拉,配以热鸭胗。浓郁、美味、油醋汁。
€17.50 ≈ ¥144
素食版本
Version végétarienne
无肉沙拉版本。
沙拉的无肉版本。蔬菜新鲜,自制调味。
€14.50 ≈ ¥119
烤山羊奶酪沙拉
Salade de chèvres chauds
嫩叶沙拉,4片烤山羊奶酪吐司配香草,酵母面包和核桃。
经典的法式沙拉,配以融化的热山羊奶酪吐司。冷热对比,口感酥脆。
€17.50~ ≈ ¥144
煎牛排 200克
Onglet de bœuf poelé 200g
配炒土豆和沙拉。法国产。
优质的牛肉块,鲜嫩多汁。煎至三分熟或五分熟。浓郁的牛肉风味。
€24.50 ≈ ¥201
烤蔬菜
Légumes rôties
素食拼盘,烤榛子,淋上芝麻酱。
烤箱烤制的时令蔬菜混合。美味健康,点缀着烤榛子的酥脆。
€14.50 ≈ ¥119
牛排
Pièce de bœuf
200克红宝石牛排,配炒土豆和沙拉。
红宝石牛排。肉质有大理石纹,味道鲜美。简单而有效的肉食者菜肴。
€21.50 ≈ ¥176
烤红薯配雷布洛克奶酪
Patate douce rôtie au Reblochon
羽衣甘蓝,辛辣酸奶酱,石榴。有两种版本:素食版配沙拉 / 烤农家鸡肉配白葡萄酒。
令人舒适的菜肴,以融化的红薯和雷布洛克奶酪为基础。甜咸口味,带有清爽的石榴味。
€15.50~ ≈ ¥127

当季葡萄酒

Kwame Yann Beaune Connection (勃艮第黑皮诺)
Kwame Yann Beaune Connection (Bourgogne Pinot Noir)
2023
勃艮第红酒,口感清淡果味浓郁。黑皮诺葡萄品种。带有樱桃和红色水果的香气。
€9~ ≈ ¥74
Clos les Mets d'Âmes (VDF "Les Sens de la Vie")
2018
法国红酒。可能是天然或有机酒。结构感强,有特色。
€9~ ≈ ¥74
Claudine Vigne (VDF "B.ouge")
2022
易于饮用的餐酒红酒。非常适合搭配肉类拼盘。
€6.50~ ≈ ¥53
Château Beauséjour (AOC Puisseguin Saint-Emilion)
2022
波尔多红酒。圆润,单宁柔顺,带有黑色水果味。经典。
€6~ ≈ ¥49
Les Croisille (AOC Cahors "Croizillon")
2022
马尔贝克葡萄酿造的卡奥尔红酒。果味浓郁多汁,单宁比传统卡奥尔红酒少。非常易饮。
€6~ ≈ ¥49
Clos Rocailleux (AOC Gaillac "Le Canon d'Andi")
2022
西南红酒。辛辣、粗犷,带有良好的清新感。
€7.50~ ≈ ¥62
Domaine Mélaric (VDF "Le Tandem L23")
2023
卢瓦尔河谷红酒,可能是 Grolleau 和 Cabernet 的混合。清淡、活泼,酒精度低。
€7~ ≈ ¥57
Les Coteaux du Montguichet (IGP Île de France "Hors Piste")
2023
在法兰西岛地区生产的稀有红酒。一种值得探索的当地特色。清新且出人意料。
€9~ ≈ ¥74
Michel Guignier (AOP Beaujolais)
2022
经典的天然博若莱红酒。佳美葡萄品种。易饮、果味浓郁、非常容易入口。
€6~ ≈ ¥49
Domaine de la Prose (IGP "Que du Cinsault")
2023
朗格多克 100% 神索红酒。颜色非常清澈,口感柔顺,充满红色水果。一种易饮的葡萄酒。
€6~ ≈ ¥49
Clos Rocailleux (AOP Gaillac "Lucide")
2022 白葡萄酒
干型盖亚克白葡萄酒。矿物质感,活泼,带有白色花朵和柑橘味。
€7.50~ ≈ ¥62
Domaine de la Prose ("Que du Vermentinu")
2023 白葡萄酒
南法白葡萄酒,以维蒙蒂诺(Rolle)为基础。香气浓郁,清新,带有一丝咸味。非常适合餐前饮用。
€6~ ≈ ¥49

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商店信息

4.7
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