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ระฆังทองสะพานควาย

推荐菜单

扣肉
เคาหยก
五花肉与干白菜一起炖至软烂,味道咸甜浓郁,有中药香味,是一道需要长时间炖煮的稀有菜肴。
฿239 ≈ ¥53
豆瓣酱炒排骨
ซี่โครงหมูผัดเต้าเจี้ยว
排骨与浓郁的豆瓣酱一起炒,有锅气香味,味道先咸后甜,搭配热米饭。
฿139 ≈ ¥31
炸脆鳞片鲤鱼辣肉碎
ลาบปลาตะเพียนเกล็ดกรอบ
炸至鱼鳞酥脆可食的鲤鱼,做成泰式辣肉碎,加入烤米、辣椒粉、柠檬,味道酸辣浓郁。
฿399 ≈ ¥88
传统腌白菜草鱼汤
ต้มผักกาดดองปลาช่อนโบราณ
腌白菜草鱼清汤,汤有腌白菜的酸咸味,鱼肉新鲜甜美,清爽可口。
฿179 ≈ ¥39
阿妈鸡汤
ซุปไก่อาม่า
传统清汤鸡汤,加入洋葱、番茄和土豆,味道有鸡骨汤的甜味,有嫩胡椒的香味。
฿139 ≈ ¥31
咸蛋黄炒鱿鱼
ปลาหมึกผัดไข่เค็ม
新鲜鱿鱼与浓稠的咸蛋黄酱一起炒,味道咸甜浓郁,蛋黄酱包裹着鱿鱼块。
฿259 ≈ ¥57

美味

什锦海鲜沙拉
ยำรวมมิตรทะเล
什锦海鲜沙拉,配多种海鲜,如虾、鱿鱼,用秘制沙拉酱调味,酸、辣、咸、甜。
฿279 ≈ ¥61
粉丝海鲜沙拉
ยำวุ้นเส้นทะเล
Q弹软糯的粉丝沙拉,配新鲜海鲜,味道浓郁,加入洋葱、番茄和芹菜。
฿279 ≈ ¥61
什锦海鲜莲藕茎沙拉
ยำไหลบัวทะเล
脆嫩的莲藕茎与海鲜一起拌,沙拉酱渗透到莲藕茎中,带来爽脆的口感和浓郁的味道。
฿279 ≈ ¥61
柠檬草玻璃虾沙拉
ยำตะไคร้กุ้งแก้ว
香草沙拉配细切的柠檬草和脆玻璃虾,有柠檬草香味,味道酸辣清爽。
฿199 ≈ ¥44
牛肉沙拉
ยำเนื้อสะดุ้ง
煮至五分熟的牛肉(五分熟),与香草一起做成沙拉,肉质嫩滑多汁,搭配浓郁的沙拉酱。
฿199 ≈ ¥44
煮血蛤沙拉
ยำหอยแครงลวก
煮至恰到好处的血蛤,与酸辣沙拉一起拌,加入柠檬草、柠檬叶,可以去腥增香。
฿259 ≈ ¥57
羽衣甘蓝梗沙拉
ยำก้านคะน้า
去皮脆嫩的羽衣甘蓝梗,与浓郁的沙拉酱一起拌,可选择配新鲜虾或什锦海鲜。
฿279~ ≈ ¥61
猪肉柠檬沙拉
หมูมะนาว
煮猪肉片淋上浓郁的海鲜蘸酱,酸辣味为主,配羽衣甘蓝梗和中国大蒜。
฿179 ≈ ¥39
猪肉辣肉碎
ลาบหมู
炒熟的猪肉末,用烤米、辣椒粉、柠檬、鱼露调味,有烤米香味,味道酸咸辣。
฿159 ≈ ¥35
鱿鱼辣肉碎
ลาบปลาหมึก
煮鱿鱼做成辣肉碎,口感弹牙爽脆,香草和烤米味十足。
฿189 ≈ ¥42
发酵香肠+培根新鲜小辣椒沙拉
ยำแหนม + เบคอนพริกขี้หนูสด
酸辣沙拉,混合了发酵香肠和炸培根,加入新鲜小辣椒增加辣度。
฿199 ≈ ¥44
大鱿鱼沙拉
ยำปลาหมึกศอก
大块厚实软糯的鱿鱼沙拉(大鱿鱼),每一口都充满美味的沙拉酱。
฿279 ≈ ¥61
香肠沙拉
ยำกุนเชียง
酸甜沙拉,配切块的炸香肠、黄瓜和洋葱,易食,不太辣。
฿99 ≈ ¥22
炸鲻鱼沙拉
ยำปลาสลิด
炸脆鲻鱼去骨,与青芒果或清汤沙拉一起拌,味道酥脆、咸、酸。
฿139 ≈ ¥31

海鲜爱好者的风味

鲈鱼(整条)

鲈鱼炸鱼配鱼露
ปลากะพงทอดน้ำปลา
整条鲈鱼炸至金黄酥脆,淋上甜咸的鱼露酱,配芒果沙拉。
฿399 ≈ ¥88
糖醋鲈鱼
ปลากะพงราดพริก
炸脆鲈鱼淋上酸甜辣三味酱,味道浓郁。
฿399 ≈ ¥88
炸蒜鲈鱼
ปลากะพงทอดกระเทียม
炸鲈鱼撒上香脆的炸蒜,美味可口,配辣椒酱。
฿399 ≈ ¥88
柠檬蒸鲈鱼
ปลากะพงนึ่งมะนาว
鲈鱼蒸在浓郁的汤中,柠檬和泰国小辣椒味酸辣,热气腾腾地供应。
฿399 ≈ ¥88
鲈鱼酸辣汤
แกงส้มปลากะพง
浓稠的酸辣汤,配整条鲈鱼,罗望子味酸,咖喱味辣。
฿399 ≈ ¥88

鲈鱼(鱼肉)

炸蒜鲈鱼
เนื้อปลากะพงทอดกระเทียม
炸蒜鲈鱼片,易食,无刺,有蒜香味。
฿239 ≈ ¥53
炒罗勒鲈鱼
เนื้อปลากะพงผัดฉ่า
鱼肉与泰国香草、指姜、嫩胡椒、柠檬叶一起炒,味道辛辣浓烈。
฿239 ≈ ¥53
蘸酱鲈鱼片
เนื้อปลากะพงลวกจิ้ม
煮至恰到好处的鲈鱼肉,肉质白嫩,配浓郁的海鲜蘸酱。
฿239 ≈ ¥53
梅子培根蒸鲈鱼
เนื้อปลากะพงนึ่งบ๊วยเบคอน
鱼肉和培根与腌梅一起蒸,味道酸咸,有梅子和培根油的香味。
฿259 ≈ ¥57
清汤冬阴功鲈鱼
ต้มยำน้ำใสเนื้อปลากะพง
清汤酸辣冬阴功鲈鱼,配新鲜鲈鱼肉,热汤清爽可口。
฿239 ≈ ¥53
炸鸡蛋卷配酸辣汤鲈鱼
แกงส้มชะอมเนื้อปลากะพงทอด
浓稠酸辣汤配炸鸡蛋卷和炸鲈鱼,搭配米饭非常美味。
฿259 ≈ ¥57
鲈鱼酸辣汤
แกงส้มเนื้อปลากะพง
浓郁的酸辣汤配纯鲈鱼肉,无刺,易食。
฿239 ≈ ¥53

煮和蒸的热

豆腐猪肉末清汤
แกงจืดเต้าหู้หมูสับ
味道浓郁的清汤配鸡蛋豆腐、猪肉丸和白菜,易食,适合儿童和成人。
฿99~ ≈ ¥22
海带猪肉末清汤
แกงจืดสาหร่ายหมูสับ
清汤配海带和猪肉末,有海带香味,味道清爽提神。
฿99~ ≈ ¥22
鸡蛋煎饼猪肉末清汤
แกงจืดไข่น้ำหมูสับ
切成一口大小的煎蛋卷在清汤中配猪肉末,家常菜,美味易食。
฿99~ ≈ ¥22
腌白菜猪肉末清汤
แกงจืดผักกาดดองหมูสับ
腌白菜与猪肉末一起煮的汤,汤有腌白菜的微酸咸味,可以解腻。
฿99~ ≈ ¥22
冬阴功鲈鱼
ต้มยำเนื้อปลากะพง
浓郁的鲈鱼冬阴功汤,配大块鱼肉,可选清汤(酸辣清爽)或浓汤(浓郁香滑)。
฿239~ ≈ ¥53
冬阴功虾汤
ต้มยำกุ้ง
泰式名菜冬阴功虾汤,味道酸、辣、咸,有香茅、南姜、柠檬叶等冬阴功香料的香味。
฿199~ ≈ ¥44
海鲜冬阴功汤
ต้มยำทะเล
什锦海鲜冬阴功汤,配虾、鱿鱼和鱼,味道浓郁,香草味十足。
฿219~ ≈ ¥48

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4.3
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