ร้านอาหารบ้านสวน

ร้านอาหารบ้านสวน

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Shān Zhuāng Cānguǎn
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Shān Zhuāng Cānguǎn

ร้านอาหารบ้านสวน

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开胃菜,下酒菜
猪肉、牛肉类
肉碎沙拉、香草沙拉、什锦沙拉类
开胃菜,下酒菜

花园香草

สมุนไพรบ้านสวน

各种炸至酥脆的香草,用香料调味,味道酥脆香草味十足,适合作为零食或下酒菜。

฿110
$3.00

鸡肉、虾炒腰果

ไก่, กุ้ง ผัดเม็ดมะม่วง

肉类与腰果、干辣椒和洋葱炒制,味道甜咸适中,口感酥脆,锅气十足。

฿120~

干炒鱼肚

กระเพาะปลาผัดแห้ง

干炒鱼肚配鸡蛋和豆芽,味道浓郁,锅气十足,不油腻,易于食用。

฿130
$4.00

炸腰果、沙拉

เม็ดมะม่วงหิมพานต์ทอด, ยำ

炸腰果,可选择咸味盐焗或辛辣的生辣椒和红葱头沙拉。

฿120~

炸薯条

เฟร้นซ์ฟรายด์

炸至金黄酥脆的土豆条,用少许盐调味,可搭配番茄酱或辣椒酱。

฿100
$3.00

蟹肉棒

ปูอัด

优质蟹肉棒,配芥末和酱油,味道甜嫩,易于食用。

฿120
$4.00

炸猪肉肠配腌蒜

แหนมผัดกระเทียมโทน

酸猪肉肠炒鸡蛋配腌蒜,味道酸咸甜,用腌蒜的香味解腻。

฿130
$4.00

猪肉肠沙拉

ยำแหนม

辛辣猪肉肠沙拉,配新鲜辣椒、切碎的姜、花生和香草,味道酸辣适中。

฿120
$4.00

炸鸡翅

ปีกไก่ทอด

用香料腌制的鸡翅炸至皮脆金黄,内部肉质鲜嫩多汁,味道咸甜适中。

฿120
$4.00

麻油水母

แมงกะพรุนน้ำมันงา

脆爽的煮水母,拌入香浓的麻油,味道浓郁,清爽冰凉。

฿120
$4.00

脆炸空心菜沙拉

ยำผักบุ้งกรอบ

炸至酥脆的空心菜,配以猪肉末和虾的辛辣沙拉酱,味道酸甜辣。

฿110
$3.00

炸鸭嘴

ปากเป็ดทอด

炸至酥脆的腌制鸭嘴,味道咸香,外酥内软,是受欢迎的下酒菜。

฿150
$5.00

香肠卷配什锦配料

แหนมห่อทรงเครื่อง

猪肉肠卷配各种配料,如姜、辣椒、花生,一起食用味道丰富。

฿120
$4.00

鲭鱼香草沙拉

พล่าปลาทู

烤鲭鱼肉,去骨,用香草、香茅、红葱头调味,味道浓郁,香气扑鼻。

฿120
$4.00

迪斯科贝类

หอยดิสโก้

秘制贝类菜肴,味道浓郁辛辣,贝类肉质鲜嫩。

฿180
$6.00

炸肉碎沙拉

ลาบเนื้อทอด

牛肉调味成肉碎沙拉,然后炸至外酥内软,烤米粉和香草香气浓郁,味道鲜美。

฿150
$5.00

煮蚶肉碎沙拉

ลาบหอยแครง

煮蚶配辣椒粉、烤米粉、柠檬调味,味道辛辣浓郁。

฿150
$5.00

炸肉碎沙拉

ลาบหมูทอด

肉末调味成肉碎沙拉,捏成团炸至金黄酥脆,香料味浓郁,配新鲜蔬菜。

฿145
$5.00

猪肉肠排骨

แหนมซี่โครงหมู

排骨用猪肉肠腌制至微酸,然后炸至金黄酥脆,味道酸咸适中。

฿135
$4.00
猪肉、牛肉类

风干猪肉、牛肉

หมู, เนื้อทอดแดดเดียว

猪肉或牛肉用香料腌制后晒干,然后炸至干爽,味道咸甜,肉香浓郁。

฿135~

烤猪肉、烤牛肉

หมูย่าง, เนื้อย่าง

用炭火烤制的腌制肉类,烤香浓郁,口感鲜嫩多汁,配蘸酱。

฿135~

炸猪肉配蒜末和胡椒

หมูทอดกระเทียมพริกไทย

炸猪肉配蒜末和胡椒,炸至香气四溢,味道咸甜适中,有炸蒜的香味。

฿135
$4.00

糖醋炒猪肉

หมูผัดเปรี้ยวหวาน

猪肉与蔬菜和水果(如菠萝、黄瓜、番茄)一起用糖醋酱炒制,味道浓郁清爽。

฿135
$4.00

柠檬脆皮猪肉

หมูมะนาวคะน้ากรอบ

煮猪肉淋上浓郁的沙拉酱,配上冰镇脆皮芥蓝梗,味道酸辣鲜美。

฿135
$4.00

嫩茄子猪肉香草沙拉

พล่าหมูมะเขืออ่อน

猪肉沙拉配香茅和嫩茄子,用辣椒酱调味,味道浓郁,香气扑鼻。

฿135
$4.00

烤猪肉配鲜胡椒

หมูย่างพริกไทยสด

热烤猪肉,用鲜胡椒酱炒制或淋上,胡椒香气浓郁,辛辣。

฿135
$4.00

糖醋排骨

ซี่โครงหมูผัดเปรี้ยวหวาน

炸排骨与糖醋酱和各种蔬菜炒制,味道酸甜入味。

฿135
$4.00

黑胡椒炒排骨

ซี่โครงหมูผัดพริกไทยดำ

排骨与黑胡椒香料炒制,味道辛辣,香料味浓郁,口感浓郁。

฿135
$4.00

烤牛肉配鲜胡椒

เนื้อย่างพริกไทยสด

烤牛肉用鲜胡椒调味,牛肉和香草香气浓郁,味道微辣。

฿135
$4.00

牛肉炒黑胡椒

เนื้อผัดพริกไทยดำ

牛肉片与黑胡椒酱、红葱头和甜椒炒制,味道浓郁辛辣。

฿135
$4.00

罗勒叶炒牛肉

เนื้อผัดใบกะเพรา

牛肉与罗勒叶、辣椒和蒜末炒制,味道辛辣浓郁,罗勒香气十足。

฿135
$4.00

嫩茄子牛肉香草沙拉

พล่าเนื้อมะเขืออ่อน

嫩茄子和香草牛肉香草沙拉,味道浓郁,酸咸辣,辣椒酱香气扑鼻。

฿135
$4.00

辣炒野猪肉

หมูป่าผัดเผ็ด

野猪肉配肥肉,用红咖喱酱和香料炒制,味道辛辣浓郁。

฿135
$4.00

柠檬牛肉

เนื้อมะนาว

煮熟的牛肉淋上浓郁的沙拉酱,配切碎的蒜末和辣椒,味道酸辣刺激。

฿135
$4.00

嫩茄子牛肉沙拉

ยำเนื้อมะเขืออ่อน

嫩茄子牛肉沙拉,用泰式沙拉调味,味道酸咸辣,口感丰富。

฿135
$4.00

猪肉、牛肉丛林咖喱

แกงป่าหมู, เนื้อ

无椰奶咖喱,配以当地蔬菜和香草,味道辛辣浓郁,香料味十足。

฿135~

猪肉、牛肉绿咖喱

แกงเขียวหวานหมู, เนื้อ

椰奶咖喱配绿咖喱酱、茄子和罗勒叶,味道甜咸,香料味浓郁。

฿135~

猪肉、牛肉红咖喱

พะแนงหมู, เนื้อ

浓稠的椰奶咖喱,味道浓郁,甜咸,香料和切碎的柠檬叶香气扑鼻。

฿135~
肉碎沙拉、香草沙拉、什锦沙拉类

豇豆沙拉

ยำถั่วพู

泰式古法沙拉,配切碎的豇豆、猪肉末、虾和煮鸡蛋,用辣椒酱和椰奶调味,味道浓郁。

฿135
$4.00

猪肉末、海鲜粉丝沙拉

ยำวุ้นเส้นหมูสับ,ทะเล

煮熟的粉丝与肉末、蔬菜和香草沙拉,味道酸辣咸,浓郁。

฿130~

什锦海鲜沙拉

ยำสะดุ้งทะเล

什锦海鲜焯水(快速烫一下)以保持肉质的甜脆,淋上辛辣的沙拉酱。

฿150
$5.00

香蕉花沙拉

ยำหัวปลี

香蕉花沙拉配椰奶和辣椒酱,味道咸甜,类似于豇豆沙拉但质地不同。

฿130
$4.00

脆皮芥蓝沙拉

ยำคะน้ากรอบ

脆冰镇芥蓝梗去皮,配猪肉末和鲜虾沙拉,味道浓郁清爽。

฿130
$4.00

高棉大军沙拉

ยำเขมรแตกทัพ

秘制什锦沙拉,味道浓郁辛辣,配料丰富。

฿120
$4.00

花园沙拉

ยำบ้านสวน

本店特色沙拉,选用新鲜食材,按照花园风格调味,味道浓郁。

฿135
$4.00

空心菜沙拉

ยำผักกะเฉด

脆炸空心菜配猪肉末和鲜虾沙拉,味道酸辣,口感爽脆。

฿130
$4.00

嫩芽、嫩叶沙拉

ยำยอดไม้ใบผัก

什锦嫩芽和嫩叶沙拉,有益健康,沙拉酱的味道与新鲜蔬菜很搭。

฿130
$4.00

蚶/生蚝沙拉

ยำหอยแครง/หอยนางรม

新鲜贝类与香草、辣椒酱和香茅沙拉,贝类本身的甜味与辛辣的沙拉酱形成对比。

฿150~

海鲜肉碎沙拉

ลาบทะเล

煮熟的海鲜,用东北风味肉碎沙拉调味,香气扑鼻,有烤米粉、辣椒粉和柠檬。

฿150
$5.00

炸鱼酥沙拉

ยำปลากรอบ

炸小鱼配切碎的芒果或沙拉配料,味道酸甜咸,酥脆。

฿120
$4.00

炸鲶鱼酥沙拉

ยำปลาดุกฟู

鲶鱼肉烤至蓬松,然后炸至酥脆,配酸甜芒果沙拉。

฿120
$4.00

什锦海鲜沙拉

ยำรวมมิตรทะเล

什锦海鲜(虾、鱿鱼、贝类)沙拉,味道浓郁,新鲜海味。

฿150
$5.00

猪肉、鸡肉碎沙拉

ลาบหมู, ไก่

煮熟的肉末,用烤米粉、辣椒粉、鱼露、柠檬调味,香气扑鼻,味道辛辣。

฿135~

鱿鱼、虾肉碎沙拉

ลาบปลาหมึก, กุ้ง

煮熟的新鲜鱿鱼或虾,用东北风味肉碎沙拉调味,味道鲜美辛辣,肉质Q弹。

฿130~

田螺香草沙拉

พล่าหอยขม

去壳的田螺肉与香草、香茅、柠檬叶和辣椒酱沙拉,味道浓郁,香气浓郁。

฿120
$4.00

小虾、河虾 生/熟 香草沙拉

กุ้งเล็ก, กุ้งแม่น้ำ พล่าดิบ/สุก

新鲜或煮熟的虾用香茅和辣椒酱调味,味道浓郁,虾肉鲜甜。

฿150~

生虾浸鱼露

กุ้งแช่น้ำปลา

新鲜虾浸泡在调味鱼露中,配新鲜大蒜、辣椒和辛辣海鲜酱。

฿130
$4.00
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