松露風味法式炒蛋
黑松露醬 / 葉黃素蛋 / 法國麵包
使用黑松露醬與葉黃素蛋製作的滑嫩法式炒蛋，香氣濃郁，搭配酥脆的法國麵包。口感濕潤柔軟，充滿奢華的松露風味。
TWD320
≈ ¥72
0
Poetry 如詩｜大直早午餐、餐酒館 ｜Brunch & Bistro
Poetry 如詩｜大直早午餐、餐酒館 ｜Brunch & Bistro
POWER — FINE BISTRO POETRY Brunch Menu SUMMER . 2025 最後點餐時間 16:00
Breakfast 早餐
供應時間至 16:00
福爾摩莎蔬菜烤蛋
番茄燉時蔬 / 葉黃素蛋 / 法國麵包
以番茄燉煮時蔬為基底的北非蛋料理，加入葉黃素蛋烘烤，附上法國麵包沾食。口味酸甜開胃，口感豐富溫暖。
TWD360
≈ ¥81
0
小馬先生
起司火腿 / 小農沙拉 / 鹹鴨蛋
經典的庫克太太三明治變奏版，夾入起司與火腿，搭配特製鹹鴨蛋與新鮮小農沙拉。鹹香濃郁，口感酥脆多層次。
TWD320
≈ ¥72
0
仲夏夜之吻
生鴨火腿 / 情人果 / 蘋果油醋
精緻的沙拉料理，使用生鴨火腿搭配酸甜的情人果，淋上蘋果油醋醬。鴨火腿的鹹鮮與水果的酸甜完美平衡，清爽開胃。
TWD460
≈ ¥104
0
雞胸凱撒沙拉
舒肥雞胸 / 羅曼生菜 / 堅果 / 帕達諾起司
低溫舒肥烹調的嫩雞胸肉，搭配新鮮羅曼生菜、堅果碎與帕達諾起司。口感爽脆豐富，經典的凱撒風味。
TWD420
≈ ¥95
0
燻雞鹹派與晨間沙拉
手工製作的燻雞鹹派，外皮酥鬆，內餡充滿蛋奶香與燻雞風味，搭配清爽的晨間沙拉。適合早午餐享用的輕食組合。
TWD280
≈ ¥63
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如詩雞翅
糖醋醬 / 自漬泡菜
酥炸雞翅裹上特製酸甜糖醋醬，搭配解膩的自漬泡菜。外皮酥脆，肉質鮮嫩，口味酸甜適中。
TWD280
≈ ¥63
0
煙燻玉米濃湯
雞胸肉 / 煙燻奶油 / 法國麵包
濃郁的玉米湯底融入獨特的煙燻奶油香氣，加入雞胸肉增加口感，附上法國麵包。口感滑順溫潤，帶有淡淡的煙燻尾韻。
TWD220
≈ ¥50
0
法式薯條
經典酥炸薯條，金黃酥脆。適合佐餐或作為點心分享。
TWD100
≈ ¥23
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第一章 — 飛天草原牛
平鐵牛排 / 可頌 / 太陽蛋 / 義式炒蕈菇 / 烤地瓜 / 陽光沙拉
豐盛的牛肉早餐拼盤，包含香煎平鐵牛排、酥脆可頌、太陽蛋與多種配菜。牛排肉質鮮嫩，搭配豐富蔬食，營養滿分。
TWD720
≈ ¥162
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第二章 — 迴鮭大西洋
煙燻鮭魚 / 可頌 / 太陽蛋 / 義式炒蕈菇 / 烤地瓜 / 陽光沙拉
以煙燻鮭魚為主角的豪華拼盤，搭配可頌、太陽蛋與各式蔬菜。鮭魚的鹹香與炒蕈菇的鮮味相得益彰，口感豐富。
TWD700
≈ ¥158
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第三章 — 低脂健美雞
嫩煎低烹雞胸 / 可頌 / 太陽蛋 / 義式炒蕈菇 / 烤地瓜 / 陽光沙拉
健康低脂的早餐選擇，選用嫩煎低溫烹調雞胸肉，搭配可頌與大量蔬菜。雞肉軟嫩不柴，清爽無負擔。
TWD680
≈ ¥153
0
Brunch 早午餐
11:00後供應
漢堡 Burger
泰坦辣味炸雞堡
墨西哥奶醬 / 脆薯
厚實的辣味炸雞夾入漢堡，淋上香濃的墨西哥奶醬，附上脆薯。口味辛香微辣，炸雞外酥內嫩，充滿飽足感。
TWD660
≈ ¥149
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小男孩和牛堡
7oz日本和牛 / 艾曼塔起司 / 南卡煙燻醬 / 脆薯
奢華的和牛漢堡，使用7盎司日本和牛漢堡排，搭配艾曼塔起司與南卡煙燻醬。肉汁豐富，油脂香氣迷人，口感極致軟嫩。
TWD880
≈ ¥199
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燉飯 Risotto
牛肝菌野菇肚臍餃
自製Tortellini (杜蘭小麥 / 法國牛肝菌內餡)
手工製作的義式肚臍餃，內餡包裹著法國牛肝菌，麵皮使用杜蘭小麥製作。口感Q彈，菌菇香氣濃郁。
TWD440
≈ ¥99
0
門牛士燉飯
燉烤牛舌 / 烤紅椒 / 羽衣甘藍
搭配燉烤牛舌的義式燉飯，佐以烤紅椒與羽衣甘藍。牛舌處理得軟嫩入味，米飯吸滿高湯精華。
TWD480
≈ ¥108
0
綠寶石干貝青醬燉飯
日本干貝 / 鮭魚卵 / 魚子醬 / 手磨青醬
色澤翠綠的青醬燉飯，頂級配料包含日本干貝、鮭魚卵與魚子醬。海鮮的鮮甜與羅勒青醬的香氣完美結合，口感鮮美。
TWD680
≈ ¥153
0
詩人卡波尼鴨
燻鴨培根 / 鹹鴨蛋
創意燉飯料理，結合燻鴨培根與鹹鴨蛋的獨特風味。鹹香濃郁，中西合璧的口感體驗。
TWD880~
≈ ¥199
7吋披薩 Pizza
羅馬披薩
生火腿 / 芝麻葉 / 番茄
經典義式羅馬風味披薩，鋪上鹹香生火腿、新鮮芝麻葉與番茄。餅皮薄脆，配料簡單卻風味雋永。
TWD480
≈ ¥108
0
布拉塔沙拉披薩
布拉塔 / 小農生菜 / 番茄
清爽型的披薩，放上一整顆布拉塔起司，搭配小農生菜與番茄。起司奶香濃郁，與清脆蔬菜形成絕佳平衡。
TWD480
≈ ¥108
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主餐 Main Course
雙拼胭脂鴨佐發酵鳳梨辣醬
油封鴨腿 / 嫩煎鴨胸 / 鴨油馬鈴薯
一次品嚐油封鴨腿與嫩煎鴨胸的雙重美味，佐以特製發酵鳳梨辣醬。鴨肉皮脆肉嫩，酸辣醬汁解膩提味，附上香酥鴨油馬鈴薯。
TWD780
≈ ¥176
0
潘帕斯獵人燉豬腱
黑豬腱 / 蕃茄 / 迷迭香與羅勒
長時間燉煮的黑豬腱，搭配番茄、迷迭香與羅勒等香料。肉質軟嫩脫骨，醬汁濃郁，充滿地中海香草風味。
TWD780
≈ ¥176
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千絲暮雲慢燉和牛頰
美國和牛頰 / 起司馬鈴薯慕斯 / 酥炸牛蒡絲
精選美國和牛頰肉慢火燉煮，搭配綿密的起司馬鈴薯慕斯與酥脆炸牛蒡絲。膠質豐富，入口即化，口感層次分明。
TWD1,180
≈ ¥266
0
加購與其他 Add-ons
朝日麵包
附奶油
新鮮烘焙的麵包，附上香滑奶油。口感鬆軟，適合搭配主餐或濃湯享用。
TWD80
≈ ¥18
0
Sweets 甜點
當天出爐可頌
Freshly Baked Croissant
附蜂蜜
當日現烤的可頌麵包，層次分明酥脆，附上蜂蜜增添風味。充滿奶油香氣，簡單而美味。
TWD140
≈ ¥32
0
冰火肉桂捲
Cinnamon Roll with Ice Cream
冰淇淋 / 太妃糖醬 / 核桃
溫熱的肉桂捲搭配一球冰淇淋，淋上太妃糖醬並灑上核桃。冷熱交織的口感，肉桂香氣與焦糖甜味完美融合。
TWD180
≈ ¥41
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每日手工蛋糕
Daily Handmade Cake
每日精選的手工蛋糕，口味依當天供應而定。細緻綿密，甜度適中。
TWD220
≈ ¥50
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每日手工甜派
Daily Handmade Sweet Pie
每日限量製作的手工甜派，酥脆塔皮搭配時令內餡。適合搭配茶點或咖啡享用。
TWD220
≈ ¥50
0
北海道香草冰淇淋佐杏仁餅乾
Hokkaido Vanilla Ice Cream with Almond Biscuit
使用北海道牛乳製作的香草冰淇淋，奶香濃郁滑順，搭配酥脆杏仁餅乾。經典的冰涼甜品。
TWD120
≈ ¥27
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如詩穀麥優格碗
Poetry Granola Yogurt Bowl
穀麥 / 新鮮水果 / 綜合莓果 / 優格 / 蜂蜜
健康清爽的優格碗，鋪滿酥脆穀麥、新鮮水果與綜合莓果，淋上蜂蜜。口感豐富，酸甜適中，營養價值高。
TWD360
≈ ¥81
0
焦糖法式吐司
Caramel French Toast
新鮮水果 / 冰淇淋 / 布里歐
使用布里歐麵包製作的法式吐司，表面焦糖化處理，搭配新鮮水果與冰淇淋。外酥內軟，蛋香濃郁，是極致的甜點享受。
TWD380
≈ ¥86
0
Drinks 飲品
咖啡 Coffee
美式咖啡
Americano
經典濃縮咖啡加入熱水，保留咖啡的香氣與醇厚口感，清爽提神。
TWD140
≈ ¥32
0
拿鐵
Latté
濃縮咖啡加入大量蒸氣牛奶與少許奶泡。口感圓潤滑順，奶香濃郁。
TWD230~
≈ ¥52
阿法奇朵
Affogato
義式濃縮咖啡淋在香草冰淇淋上。冷熱交融，苦甜平衡的經典義式甜點飲品。
TWD200
≈ ¥45
0
卡布奇諾
Cappuccino
濃縮咖啡、熱牛奶與綿密奶泡的完美比例。咖啡味較拿鐵更為濃郁，奶泡細緻。
TWD230~
≈ ¥52
熱巧克力
Hot Chocolate
香濃滑順的熱巧克力飲品。口感濃郁甜美，溫暖人心。
TWD200
≈ ¥45
0
海鹽焦糖拿鐵
Sea Salt Caramel Latte
在拿鐵中加入海鹽與焦糖醬。鹹甜交織的風味，層次豐富迷人。
TWD250~
≈ ¥56
西西里咖啡氣泡飲(I)
Sicily Iced Coffee
結合濃縮咖啡、檸檬汁與氣泡水的冰涼飲品。酸甜清爽，帶有細緻氣泡感，適合夏日飲用。
TWD200
≈ ¥45
0
茶 Tea
春摘吉嶺紅茶
Darjeeling
選用春摘大吉嶺茶葉，茶湯金黃透亮。帶有獨特的麝香葡萄風味與花香，口感清雅。
TWD220
≈ ¥50
0
洋甘菊柚香綠茶
Citrus Grove Green Tea
綠茶基底融合洋甘菊的舒緩香氣與柚子的清新果香。口感柔和，帶有自然的甘甜。
TWD220
≈ ¥50
0
白桃烏龍茶
Peach Oolong Tea
高品質烏龍茶薰入白桃香氣。茶味甘醇，伴隨著甜美的蜜桃果香，回甘悠長。
TWD230
≈ ¥52
0
山楂玫瑰洛神茶
Hawthorn Rose Roselle Tea
結合山楂、玫瑰與洛神花的草本茶。色澤紅艷，口味酸甜生津，具有獨特的花果香氣。
TWD240
≈ ¥54
0
鮮奶茶
Milk Tea
紅茶與鮮奶的經典組合。茶香與奶香完美融合，口感滑順濃郁。
TWD240
≈ ¥54
0
百變水果茶
Fresh Fruit Tea
以茶為基底，加入多種新鮮水果切片。果香濃郁，酸甜好喝，富含維生素。
TWD250
≈ ¥56
0
紅棗枸杞茶 (H)
Red Date Goji BerryTea
養生熱茶，使用紅棗與枸杞沖泡。滋味甘甜溫潤，適合需要溫補或放鬆時飲用。
TWD240
≈ ¥54
0
黃金蕎麥茶 (H)
Buckwheat Tea
使用焙炒過的黃金蕎麥沖泡。無咖啡因，帶有濃郁的穀物焦香，口感清爽回甘。
TWD240
≈ ¥54
0
軟性飲品 Soft Drinks
柳橙汁
Orange Juice
新鮮柳橙風味果汁，酸甜適中，富含維生素C。
TWD120
≈ ¥27
0
蘋果汁
Apple Juice
清爽香甜的蘋果果汁，口感順口。
TWD120
≈ ¥27
0
Aqua panna礦泉水
Aqua panna Mineral Water
1L
來自義大利托斯卡尼的知名天然礦泉水。口感如絲般滑順，適合佐餐。
TWD150
≈ ¥34
0
S.pellegrino氣泡水
Sparkling Water
1L
義大利聖沛黎洛天然氣泡礦泉水。氣泡細緻持久，口感清爽，能潔淨味蕾。
TWD150
≈ ¥34
0
可樂
Coca-Cola
經典碳酸飲料，氣泡感強烈，暢快過癮。
TWD150
≈ ¥34
0
零卡可樂
Coca-Cola ZERO
無糖低熱量的可樂，保留經典風味，享受氣泡口感無負擔。
TWD150
≈ ¥34
0
雪碧
Sprite
檸檬萊姆風味的透明碳酸飲料，口感清涼解渴。
TWD150
≈ ¥34
0
可爾必思
Calpis
來自日本的乳酸菌飲料，酸甜清爽，口感柔和。
TWD150
≈ ¥34
0
無酒精調酒 Mocktails
柚見紫蘇
Perilla Leaf grapefruit
辛香 / 清甜
結合柚子與紫蘇葉的無酒精調飲。紫蘇的獨特辛香與柚子的清甜相互映襯，風味清新高雅。
TWD400
≈ ¥90
0
小黃瓜迷迭香氣泡飲
Cucumber Rosemary Fizz
清新 / 微酸 / 草本香氣
清涼的小黃瓜搭配迷迭香氣泡飲。帶有淡淡的草本香氣與微酸口感，非常適合夏日消暑。
TWD400
≈ ¥90
0
烈焰西瓜泡泡飲
Blazing Watermelon
甜美 / 微辛香 / 驚喜感
以西瓜為基底的創意氣泡飲，帶有微辛香的刺激感。甜美中帶有驚喜的層次變化。
TWD400
≈ ¥90
0
玫瑰白桃烏龍
Rose Peach Oolong
優雅 / 花果香
融合玫瑰花香、白桃果甜與烏龍茶韻的優雅飲品。花果香氣迷人，口感細緻。
TWD400
≈ ¥90
0
Alcohol 酒品
如詩特調 Signature
全區$400
琴腓得已
Ginfully Yours
Pink Gin / Campari Litchi / Elderflower Liqueur
草本花果 / 清新大人味 / 層次豐富
粉紅琴酒為基底，融合金巴利荔枝與接骨木花利口酒。帶有豐富的草本花果香，呈現清新的大人風味。
TWD400
≈ ¥90
0
暮色花語
Whispers at Dusk
Tequila / Plum Wine / Roselle Foam / Pomegranate
酸甜奔放 / 輕盈浪漫 / 成熟果感
龍舌蘭與梅酒的創意結合，加入洛神花泡沫與紅石榴。口感酸甜奔放，帶有浪漫的成熟果香。
TWD400
≈ ¥90
0
夏戀私語
Secret of Summer
Rum / Watermelon / Mint / Lemon
夏日沁涼感 / 熱帶莫西多
蘭姆酒搭配西瓜、薄荷與檸檬。宛如熱帶版莫西多，充滿夏日沁涼感與水果甜香。
TWD400
≈ ¥90
0
紫蘇琴酒威士忌杯特調
Shiso Gin Old Fashioned
Gin / Umeshu Shiso Honey
草本 / 微酸 / 清爽 / 日系細膩感
日系風格調酒，結合琴酒、梅酒與紫蘇蜂蜜。微酸清爽，帶有細膩的草本香氣。
TWD400
≈ ¥90
0
蜜桃雪莉琴酒
Peach Sherry Gin
White Peach Puree / Vanilla Honey Syrup / Egg White Foam
果香 / 柔順 / 微甜 / 層次豐富
加入白桃果泥、香草蜂蜜糖漿與蛋白霜的琴酒調飲。口感如絲般柔順，果香濃郁微甜。
TWD400
≈ ¥90
0
啡語
Coffee Whispers
Tequila Khalua / Espresso Rasberry
濃郁 / 苦甜 / 果酸層次 / 滑順餘韻
龍舌蘭與卡魯哇咖啡酒的結合，加入濃縮咖啡與覆盆子。濃郁的咖啡苦甜中帶有果酸層次，餘韻滑順。
TWD400
≈ ¥90
0
叢林詩人
Jungle Poet
Whiskey / Pineapple / Honey / Basil
醇厚 / 熱帶果香 / 草本辛香
威士忌基底搭配鳳梨、蜂蜜與羅勒。醇厚酒體中帶有熱帶果香與獨特的草本辛香。
TWD400
≈ ¥90
0
氣泡香氛
Bubbly Aroma
Gin / Sparkling White Wine / Violet / Elderflower
花香 / 清新 / 優雅層次
琴酒與氣泡白酒的優雅組合，加入紫羅蘭與接骨木花。花香濃郁，氣泡細緻清新，層次優雅。
TWD400
≈ ¥90
0
冬糖煙燻波本
Smoked Winter Sugar Bourbon
Bourbon Winter Melon Candy / Brown Sugar
醇厚 / 煙燻 / 溫暖甜感 / 雙糖層次
波本威士忌融合冬瓜糖與黑糖。帶有溫暖的甜感與煙燻風味，醇厚迷人。
TWD400
≈ ¥90
0
經典調酒 Classic
莫希托
Mojito
古巴經典調酒，由蘭姆酒、薄荷、萊姆與蘇打水調製。清新爽口，薄荷香氣撲鼻。
TWD450
≈ ¥102
0
長島冰茶
Long Island Iced Tea
混合多種基酒與可樂，外觀似冰茶但酒精濃度較高。口味酸甜，後勁十足。
TWD400
≈ ¥90
0
古典雞尾酒
Old Fashioned
最經典的威士忌調酒之一，加入苦精與糖。展現威士忌的原始風味與層次。
TWD400
≈ ¥90
0
瑪格麗特
Margarita
以龍舌蘭為基底，加入橙酒與萊姆汁，杯口抹鹽。酸鹹交織，風味獨特。
TWD400
≈ ¥90
0
桑格麗亞
Sangria
西班牙傳統水果酒，以紅酒為基底加入水果切片。果香濃郁，口感甜美易飲。
TWD400
≈ ¥90
0
尼格羅尼
Negroni
由琴酒、金巴利與甜苦艾酒等比例調製。苦甜參半，藥草香氣濃郁，是經典的開胃酒。
TWD400
≈ ¥90
0
特調清酒 New Fusion Sake
此區$360
Barrel Sake
賀茂鶴樽酒 / 炙燒檸檬 (老派「樽酒」的浪漫，變時尚了)
使用帶有杉木香氣的賀茂鶴樽酒，搭配炙燒檸檬。將傳統樽酒賦予時尚新風味，口感清爽帶有煙燻果香。
TWD360
≈ ¥81
0
Sake Soda
特別純米 / 蘇打水 (藏元杜氏的日常飲法，專家的順飲秘訣!)
以特別純米酒兌入蘇打水。口感清爽俐落，氣泡感凸顯米香，是釀酒師喜愛的清爽喝法。
TWD360
≈ ¥81
0
菜单到此结束
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