Poetry 如詩｜大直早午餐、餐酒館 ｜Brunch & Bistro

Pollo frito picante grueso en un panecillo, cubierto con una rica salsa de queso mexicano, acompañado de patatas fritas. Sabor especiado y ligeramente picante, el pollo frito es crujiente por fuera y tierno por dentro, muy saciante.

Hamburguesa de wagyu de lujo, con una hamburguesa de wagyu japonés de 7 oz, queso Emmental y salsa ahumada de Carolina del Sur. Jugosa, con un encantador aroma a grasa y una textura extremadamente tierna.

Raviolis caseros italianos, rellenos de boletus franceses, hechos con sémola de trigo duro. Textura elástica, rico aroma a setas.

Risotto con rabo de buey estofado, acompañado de pimientos rojos asados y col rizada. El rabo de buey está tierno y sabroso, y el arroz está lleno de la esencia del caldo.

Risotto verde esmeralda, con ingredientes de primera calidad como vieiras japonesas, huevas de salmón y caviar. La dulzura del marisco se combina perfectamente con el aroma de la salsa pesto de albahaca, con un sabor fresco y delicioso.

Creativo risotto que combina los sabores únicos del tocino de pato ahumado y el huevo de pato salado. Sabor salado y rico, una experiencia de sabor que fusiona Oriente y Occidente.

Pizza clásica de estilo romano, cubierta con jamón crudo salado, rúcula fresca y tomate. La base es fina y crujiente, los ingredientes son simples pero el sabor es atemporal.

Pizza ligera, con una burrata entera, rúcula fresca y tomate. El queso es rico y cremoso, en perfecto equilibrio con las verduras crujientes.

Prueba doblemente deliciosa de muslo de pato confitado y pechuga de pato a la plancha, servido con salsa especial de piña fermentada picante. La piel del pato es crujiente y la carne tierna, la salsa agridulce desengrasa y realza el sabor, acompañado de patatas crujientes con grasa de pato.

Jarrete de cerdo negro estofado a fuego lento, con tomate, romero y albahaca. La carne es tierna y se deshace del hueso, la salsa es rica y llena de sabor a hierbas mediterráneas.

Mejilla de wagyu americano seleccionada, cocinada a fuego lento, acompañada de un suave puré de patatas con queso y hebras de bardana crujientes. Rica en colágeno, se derrite en la boca, con capas de textura distintas.

Espresso clásico diluido con agua caliente, conservando el aroma y el sabor intenso del café, refrescante y vigorizante.

Espresso con abundante leche vaporizada y una pequeña cantidad de espuma. Sabor redondo y suave, rico en sabor a leche.

Espresso italiano vertido sobre helado de vainilla. Una bebida de postre italiana clásica que combina frío y calor, con un equilibrio entre amargo y dulce.

La proporción perfecta de espresso, leche caliente y espuma de leche cremosa. El sabor a café es más intenso que el del latte, con una espuma delicada.

Bebida de chocolate caliente rica y suave. Sabor rico y dulce, reconfortante.

Sal marina y salsa de caramelo añadidas al latte. Un sabor salado y dulce entrelazado, con capas ricas y encantadoras.

Bebida helada que combina espresso, jugo de limón y agua con gas. Agridulce y refrescante, con finas burbujas, ideal para el verano.

Hojas de té Darjeeling de cosecha de primavera, con un licor dorado y brillante. Aroma único a moscatel y floral, sabor delicado.

Té verde con el aroma calmante de la manzanilla y el fresco aroma afrutado del yuzu. Sabor suave, con dulzura natural.

Té oolong de alta calidad infusionado con aroma a melocotón blanco. Sabor a té dulce y suave, con un dulce aroma a melocotón y un regusto duradero.

Té herbal que combina espino, rosa e hibisco. Color rojo vibrante, sabor agridulce y refrescante, con un aroma floral y afrutado único.

La clásica combinación de té negro y leche fresca. El aroma del té y la leche se combinan perfectamente, con una textura suave y rica.

Base de té con rodajas de varias frutas frescas. Rico en sabor afrutado, agridulce y delicioso, rico en vitaminas.

Té herbal saludable, preparado con dátiles rojos y bayas de goji. Sabor dulce y suave, ideal para nutrir o relajarse.

Infusión de trigo sarraceno tostado. Sin cafeína, con un rico aroma a grano tostado, sabor refrescante y dulce.

Jugo de naranja fresco, con un equilibrio agridulce y rico en vitamina C.

Jugo de manzana fresco, con un sabor suave y equilibrado.

Agua mineral natural de la Toscana, Italia. Textura sedosa, ideal para acompañar comidas.

Agua mineral natural con gas S.Pellegrino de Italia. Burbujas finas y persistentes, sabor refrescante, limpia el paladar.

Bebida carbonatada clásica, con burbujas intensas, refrescante y satisfactoria.

Cola sin azúcar y baja en calorías, que conserva el sabor clásico y permite disfrutar de las burbujas sin remordimientos.

Bebida carbonatada transparente con sabor a limón y lima, refrescante y saciante.

Bebida probiótica de Japón, agridulce y refrescante, con una textura suave.

Cóctel sin alcohol que combina yuzu y hojas de shiso. El aroma único y especiado del shiso complementa la dulzura fresca del yuzu, con un sabor fresco y elegante.

Bebida burbujeante refrescante de pepino con romero. Con un ligero aroma herbal y un sabor ligeramente ácido, muy adecuado para refrescarse en verano.

Bebida burbujeante creativa a base de sandía, con un toque picante y estimulante. Dulce con una sorprendente variación de capas.

Bebida elegante que combina aroma floral de rosa, dulzura de melocotón blanco y el carácter del té oolong. Aroma floral y afrutado encantador, textura delicada.

Base de ginebra rosa, con Campari de lichi y licor de flor de saúco. Rico en aromas herbales y florales afrutados, con un sabor fresco y maduro.

Combinación creativa de tequila y vino de ciruela, con espuma de hibisco y granada. Sabor agridulce y explosivo, con un romántico aroma a fruta madura.

Ron con sandía, menta y limón. Como un mojito tropical, lleno de frescura veraniega y dulzura afrutada.

Cóctel de estilo japonés, que combina ginebra, vino de ciruela y miel de shiso. Ligeramente ácido y refrescante, con un delicado aroma herbal.

Cóctel de ginebra con puré de melocotón blanco, sirope de miel y vainilla y espuma de clara de huevo. Textura sedosa, rica en sabor afrutado y ligeramente dulce.

Combinación de tequila y Kahlúa, con espresso y frambuesa. El amargor y dulzor del café intenso tiene capas de acidez frutal, con un regusto suave.

Base de whisky con piña, miel y albahaca. Cuerpo intenso con sabor a fruta tropical y un aroma especiado único.

Una elegante combinación de ginebra y vino blanco espumoso, con violeta y flor de saúco. Rico en aroma floral, con burbujas finas y refrescantes, y capas elegantes.

Bourbon con azúcar de melón de invierno y azúcar moreno. Con una dulzura cálida y un sabor ahumado, intenso y encantador.

Cóctel cubano clásico, hecho con ron, menta, lima y agua con gas. Refrescante y ligero, con un aroma a menta.

Mezcla de varios licores base con Coca-Cola, parece té helado pero tiene una mayor concentración de alcohol. Sabor agridulce, con un fuerte final.

Uno de los cócteles de whisky más clásicos, con amargo y azúcar. Muestra el sabor y las capas originales del whisky.

Base de tequila, con licor de naranja y jugo de lima, borde de sal. Una combinación agridulce y salada, con un sabor único.

Vino de frutas tradicional español, a base de vino tinto con rodajas de fruta. Rico en sabor afrutado, dulce y fácil de beber.

Mezcla a partes iguales de ginebra, Campari y vermut dulce. Sabor agridulce, con un rico aroma a hierbas, es un clásico aperitivo.

Sake de barril Kamoizumi con aroma a cedro, acompañado de limón chamuscado. El sake tradicional de barril se transforma en un sabor moderno y elegante, con un sabor refrescante y un aroma ahumado afrutado.

Junmai especial mezclado con agua con gas. Sabor limpio y nítido, las burbujas realzan el aroma del arroz, es la forma refrescante preferida por los cerveceros.