Poon Pin Southern Food

新鲜鱼块裹上姜黄咖喱酱和炸蒜，炸至金黄酥脆，带有独特的姜黄香气，味道咸鲜，可搭配热米饭或作为下酒菜。

整条鲈鱼炸至外酥内软，淋上咸甜适中的鱼露酱，通常搭配酸辣芒果沙拉。

炸比目鱼配浓郁的辣椒酱和炸罗勒叶，口感酥脆，香气扑鼻。

美味的南部泰式菜肴，将肉类与优质虾酱一起炒至香气四溢，味道咸甜，带有虾酱和香草的香气。

罗勒豆炒虾酱/肉，罗勒豆酥脆独特，与浓郁的咖喱酱混合，味道咸甜适中。

肉类炒红咖喱酱和长豆，味道辛辣，带有咖喱酱和柠檬叶的香气。

肉类炒黑胡椒、甜椒和洋葱，味道辛辣，带有黑胡椒的独特香气。

大量蟹肉与罗勒、辣椒和大蒜一起炒，味道辛辣，带有罗勒的香气，是一道受欢迎的简单菜肴。

蟹肉炒咖喱粉、鸡蛋和淡奶，加入芹菜和葱，味道浓郁，香甜咸鲜，不太辣。

南部泰式本地蔬菜假槟榔叶炒鸡蛋，假槟榔叶味道微甜，口感好，味道浓郁，可加入烤虾增加酥脆度和香气。

炸虾配酸甜罗望子酱，撒上炸洋葱和干辣椒，味道浓郁清爽。

辛辣的南部泰式菜肴，将肉类与咖喱酱一起炒至干燥，味道辛辣，带有香草味，尤其是姜黄和香茅。

鸡肉炒腰果、干辣椒和各种蔬菜，味道酸甜咸鲜，口感酥脆。

简单美味的炒鸡蛋菜肴，可在微苦的苦瓜或酥脆酸咸的腌白菜之间选择。

新鲜卷心菜在热锅中与优质鱼露一起炒，带有锅气香，味道咸甜，蔬菜酥脆可口。

泰国空心菜用大火与辣椒和大蒜炒，用豆瓣酱调味，味道咸辣，蔬菜保持酥脆和鲜绿色。

肉类与棕榈糖和酱油一起炖至入味，味道甜咸，带有焦糖香气，可搭配米饭或粥。

软糯的粉丝炒鸡蛋和猪肉末，味道浓郁，适合所有年龄段。

茄子炒猪肉末、豆瓣酱和罗勒叶，茄子软糯入味，带有罗勒和豆瓣酱的香气。

浅绿色椰奶咖喱，味道甜咸适中，加入绿咖喱酱、茄子和罗勒叶，香料味浓郁。

南部泰式咖喱，味道浓郁，辛辣，咸，带有鱼酱的香气，加入竹笋和各种蔬菜，不加椰奶。

不加椰奶的红咖喱，咖喱味浓郁，带有高良姜、嫩胡椒和罗勒叶的香气，味道辛辣。

丛林咖喱配海鲈鱼，鱼肉鲜嫩，搭配辛辣咖喱和香草。

浓稠椰奶咖喱，味道浓郁，甜咸，带有咖喱酱和切碎柠檬叶的香气。

南部泰式酸咖喱，味道酸辣为主，咖喱呈黄色，来自姜黄，加入腌竹笋或椰子心。

浓郁的酸咖喱，加入切块的罗勒煎蛋卷和鲜虾，味道酸辣浓郁，渗入煎蛋卷。

南部泰式椰奶咖喱，加入炖至软嫩的猪排骨，带有咖喱酱和香草的香气。

蟹肉椰奶咖喱配假槟榔叶，味道浓郁，带有椰奶的香甜和假槟榔叶的独特香气，辣度适中。

清汤咖喱，加入多种蔬菜，如葫芦瓜、南瓜、嫩玉米和罗勒叶，味道辛辣，带有胡椒和香草的香气。

南部泰式椰奶咖喱配蘑菇，蘑菇口感酥脆，味道浓郁。

不加椰奶的浓稠红咖喱，加入嫩猪排骨，味道辛辣浓郁，带有胡椒和黑胡椒的香气。