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OPPA CANTINE Paris 15ème

OPPA CANTINE

烤串

每份2块,ET28除外

ET19 鸡肉洋葱串
ET19 Brochette poulet et oignon
嫩鸡肉块串,夹杂着洋葱。烤制后带有烟熏味,洋葱焦糖化带来一丝甜味。趁热食用,直接从串上取下。
€5.50 ≈ ¥45
ET20 培根鹌鹑蛋串
ET20 Brochette bacon et œufs de caille
精致的鹌鹑蛋包裹着烤培根片。培根带来咸脆的口感,与鸡蛋的甜味形成对比。一口接一口的美味。
€5.50 ≈ ¥45
ET21 香菇串
ET21 Brochette champignon
整颗烤香菇串。保留了汁水,口感鲜嫩,带有天然的泥土风味。一种轻盈的素食选择。
€4.50 ≈ ¥37
ET22 牛肉串
ET22 Brochette bœuf
烤牛肉块,煎至焦香,散发出浓郁的肉香味。肉质通常鲜嫩多汁。烤肉的经典之作。
€5.50 ≈ ¥45
ET23 猪肉韭菜串
ET23 Brochettes de porc et ciboulette
猪肉和韭菜串。韭菜带来芳香的草本味,平衡了猪肉的脂肪。烤至金黄。
€5.50 ≈ ¥45
ET24 虾串
ET24 Brochettes de crevette
烤虾串。虾肉紧实,带有温和的海鲜风味,烤制后带有烟熏味。海鲜爱好者的理想选择。
€10 ≈ ¥82
ET25 鱼串
ET25 Brochettes de poisson
烤白鱼块串。口感鲜嫩,味道清淡。一种轻盈健康的选择。
€10 ≈ ¥82
ET26 猪肉秋葵串 (时令)
ET26 Brochettes de porc et okra (À la saison)
猪肉串配秋葵。烤秋葵提供独特的质地,外脆内软,与肉类搭配得很好。一道独特的时令菜肴。
€5.50 ≈ ¥45
ET27 豆腐串
ET27 Brochettes de tofu
烤至微黄的方块豆腐。内部柔软,味道温和的豆味。一种极好的素食选择。
€4.50 ≈ ¥37
ET28 什锦串 (10串)
ET28 Assortiment de Brochette (10 pièces)
什锦拼盘,包含十种不同的烤串。可以品尝各种烤肉和蔬菜。非常适合分享,探索不同的风味。
€20 ≈ ¥164

新品品尝

猪肉泡菜芝士锅
PORC KIMCHI CHEESE POT
炒猪肉配发酵泡菜、白米饭、马苏里拉芝士、玉米 两人份
一道浓郁而令人舒适的炖菜,结合了炒猪肉和辣泡菜,用融化的马苏里拉芝士调味。配米饭和玉米以平衡口感。辛辣和奶油味的韩国风味融合,非常适合分享。
€36.80 ≈ ¥302
火鸡芝士锅
BULDAK CHEESE POT
辣炒鸡肉、年糕、拉面、马苏里拉芝士、玉米 两人份
非常辣的鸡肉(“Buldak”意为火鸡肉)配年糕、拉面和大量的融化芝士。芝士有助于缓解辛辣的辣度。一份丰盛而大胆的菜肴,适合寻求刺激的人。
€39.80 ≈ ¥326
鳕鱼火锅
FONDUE DE CABILLAUD
鳕鱼、萝卜、西葫芦、豆芽、金针菇配蔬菜汤 两人份
一种清淡精致的鳕鱼火锅或炖菜。配以萝卜、西葫芦和香菇等新鲜蔬菜,用清淡的汤底烹制。一种带有微妙海鲜风味的健康选择。
€45 ≈ ¥369

配菜

AC01 紫菜包饭 (6块)
AC01 Kimbap (6pcs)
韩国紫菜包饭,用海苔包裹,内含蔬菜和其他食材。味道均衡,配以腌制蔬菜的脆感和调味米饭的甜味。易于食用,类似于寿司。
€8 ≈ ¥66
AC02 炸酱面
AC02 Nouilles Jajang
面条配以浓稠的深色发酵黑豆酱(chunjang)。味道浓郁,咸甜适中。韩国非常受欢迎的家常菜。
€10.80 ≈ ¥89
AC03 泡菜饼
AC03 Galette kimchi
韩式咸脆煎饼,加入发酵泡菜。味道辛辣、酸甜且鲜美。热食,通常切块。
€9 ≈ ¥74
AC04 韭菜饼
AC04 Galette ciboulette
韭菜煎饼。外脆内软,葱味浓郁。通常蘸醋酱油。
€9 ≈ ¥74
AC05 海鲜饼
AC05 Galette fruits de mer
厚实美味的煎饼,配有海鲜和葱。海鲜风味浓郁,口感令人满意。受欢迎的配菜。
€11 ≈ ¥90
AC06 白米饭
AC06 Riz blanc
蒸白米饭。典型的韩国米饭粘稠口感。是平衡辛辣和咸味菜肴的必备中性配菜。
€3 ≈ ¥25
AC07 韩国紫米饭
AC07 Riz violet coréen
煮熟的米饭与黑谷物或红豆混合,呈现独特的紫色。比白米饭有更浓郁的坚果味和更丰富的口感。被认为是健康的选择。
€3.50 ≈ ¥29
AC08 溏心蛋
AC08 Œuf mollet
煮至蛋黄呈流心状。与菜肴混合时增加丰富度和奶油味。
€2 ≈ ¥16
AC09 芝士炒年糕
AC09 Tteokbokki au fromage
圆柱形年糕(tteok)用甜辣酱(gochujang)炖煮,上面覆盖融化的芝士。具有独特的软糯弹牙的口感。改良版的街头小吃。
€11.80 ≈ ¥97

素食

VE01 烤豆腐
VE01 Tofu grillé
煎至表面金黄的豆腐片。味道温和,质地坚实而嫩滑。一种简单且富含植物蛋白的菜肴。
€8.80 ≈ ¥72
VE02 韩国炒红薯粉条
VE02 Nouilles de Patates Douces Sautées Coréennes Japchae
韩式炒杂菜。用红薯淀粉制成的透明面条,与各种蔬菜一起炒制,并用芝麻油和酱油调味。味道咸甜适中,口感弹牙。经典的节日菜肴。
€11.80 ≈ ¥97
VE03 豆酱炒茄子
VE03 Aubergine sauté avec pâte de soja Doenjang
用韩国发酵豆酱烹制的软糯茄子。浓郁的鲜味,质朴而咸。茄子的质地完美地吸收了浓郁的酱汁。
€9.80 ≈ ¥80
VE04 素食海带香菇拉面
VE04 Ramen vegan au soupe de kombu et champignon
纯素拉面汤,以海带和香菇为基础。味道清淡但美味。令人舒适且适合素食者。
€10.80 ≈ ¥89
VE05 素食海带香菇饺子汤
VE05 Raviolis vegan au soupe de kombu et champignon
素食饺子配海带和香菇清汤。饺子的嫩滑口感与热汤形成对比。一顿完整而清淡的餐点。
€10.80 ≈ ¥89

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4.5
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