มาสซิเลีย






食肉者
CARNIVORA (MEAT LOVER)
意大利脆皮腌猪脸肉 / 意大利香肠 / 意大利辣香肠 / 菲奥迪拉特马苏里拉奶酪 / 意大利有机番茄酱 / 意大利罗勒 / 特级初榨橄榄油
一款肉类披萨,上面铺有脆皮腌猪脸肉、香肠和辣香肠。它提供浓郁、鲜美且略带辛辣的风味,饼底酥脆。最好趁热食用,以欣赏融化的马苏里拉奶酪和腌制肉类的风味。
阿马尔菲风味
AMALFITANA
菲奥迪拉特马苏里拉奶酪 / 意大利有机番茄酱 / 切塔拉凤尾鱼 / 塔贾斯卡橄榄 / 刺山柑 / 烤有机樱桃番茄 / 萨勒诺蒙蒂皮琴蒂尼牛至 / 意大利罗勒 / 特级初榨橄榄油
一款风味十足的披萨,以凤尾鱼、刺山柑和橄榄为特色,带来独特的地中海风味。它咸鲜、鲜味浓郁且美味,带有新鲜番茄的味道。通常用手食用,品味海洋与大地风味的结合。
卡拉布里亚辣香肠
CALABRIA'S SPICY SALAMI
意大利卡拉布里亚辣香肠 / 'Nduja Calabra(可涂抹辣香肠)/ 菲奥迪拉特马苏里拉奶酪 / 意大利有机番茄酱 / 特级初榨橄榄油
一款辛辣披萨,以卡拉布里亚香肠和可涂抹的'nduja酱为特色。它带来显著的辣味,并由奶油般的马苏里拉奶酪和番茄酱平衡。适合喜欢大胆、火辣口味的香料爱好者。
普罗沃洛内德尔莫纳科奶酪与西葫芦
PROVOLONE DEL MONACO E ZUCCHINE
普罗沃洛内德尔莫纳科奶酪 / 菲奥迪拉特马苏里拉奶酪 / 西葫芦酱和脆片 / 烤有机樱桃番茄 / 意大利罗勒 / 特级初榨橄榄油
一款白底披萨,结合了鲜美的波萝伏洛奶酪、西葫芦酱和脆片。它具有奶油般的质地,带有令人愉悦的西葫芦脆感和浓郁的奶酪风味。一种较轻但又丰盛的选择,常在拿坡里传统中享用。
帕尔马火腿与无花果
PROSCIUTTO & FICHI
帕尔马火腿 24 个月 / 菲奥迪拉特马苏里拉奶酪 / 芝麻菜 / 无花果 / 特级初榨橄榄油
一款精致的披萨,平衡了陈年帕尔马火腿的咸味和无花果的甜味。风味是酥脆饼底上甜咸的精致混合。最好在烘烤后加入新鲜配料以增加口感对比。
玛格丽特
MARGHERITA
意大利有机番茄酱 / 阿杰罗拉菲奥迪拉特马苏里拉奶酪 / 意大利罗勒 / 特级初榨橄榄油
经典的意大利披萨,配有番茄酱、马苏里拉奶酪和新鲜罗勒。味道清新、简单而和谐,带有明亮的番茄酸度和奶油般的奶酪。最好折叠食用或按片食用,作为披萨品质的基准。
意大利香肠与布拉塔
MORTADELLA & BURRATA
博洛尼亚开心果意大利香肠 / 新鲜布拉塔奶酪 / 马苏里拉菲奥迪拉特 / 意大利有机番茄酱 / 特级初榨橄榄油 / 意大利罗勒
一款丰盛的披萨,上面铺有鲜美的意大利香肠和奶油般的鲜布拉塔奶酪。它提供浓郁、黄油般的质地,并带有开心果的酥脆感。热面包上的冷配料组合创造了令人愉悦的温度对比。
水牛马苏里拉
BUFALINA
坎帕尼亚水牛马苏里拉 DOP / 意大利有机番茄酱 / 特级初榨橄榄油 / 意大利罗勒
一款优质的玛格丽特披萨,使用来自坎帕尼亚的水牛马苏里拉奶酪。与牛奶马苏里拉奶酪相比,它具有更浓郁、更酸的奶味和非常奶油般的质地。简单享用即可欣赏高品质的奶酪。
熟火腿
PROSCIUTTO COTTO
菲奥迪拉特马苏里拉奶酪 / 意大利熟火腿片 / 意大利有机番茄酱 / 意大利罗勒 / 特级初榨橄榄油
一款经典的披萨,配有高品质的熟火腿和马苏里拉奶酪。味道温和、鲜美且令人舒适,适合所有口味。一款主食选择,适合享用令人满意的餐点,而不会过于浓烈。
四种奶酪
FOUR CHEESE
塔莱吉奥奶酪 / 菲奥迪拉特马苏里拉奶酪 / 戈贡佐拉奶酪 / 烟熏斯卡莫扎奶酪 / 烤樱桃番茄 / 胡椒
一款奶酪爱好者的披萨,特色是塔莱吉奥、戈贡佐拉、斯卡莫扎和马苏里拉奶酪的混合。它味道浓郁、奶油般且复杂,带有蓝纹奶酪的特殊风味和烟熏味。浓郁且令人满足,非常适合搭配饱满的葡萄酒。
辣香肠与布拉塔
NDUJA E BURRATA
卡拉布里亚'Nduja(猪肉腌制辣酱)/ 意大利有机番茄酱 / 新鲜布拉塔奶酪 / 意大利罗勒 / 特级初榨橄榄油
一款披萨,将辛辣的、可涂抹的意大利猪肉香肠与凉爽、奶油般的布拉塔奶酪形成对比。香肠的辣味能中和奶酪的浓郁,带来平衡而浓烈的风味。一款现代经典,以其奶油般的辛辣相互作用而令人愉悦。
茄子与布拉塔
EGGPLANT & BURRATA
烤茄子 / 布拉塔奶酪 / 芝麻菜 / 烤有机樱桃番茄 / 意大利罗勒 / 特级初榨橄榄油
一款素食披萨,以烤茄子和整颗布拉塔奶酪为特色。味道泥土般浓郁,带有芝麻菜的新鲜草本香气。食用前,将布拉塔奶酪弄碎,将奶油状的中心涂抹在披萨片上。
什锦蘑菇
FUNGHI MISTI
炒什锦蘑菇 / 菲奥迪拉特马苏里拉奶酪 / 烤有机樱桃番茄 / 意大利罗勒 / 特级初榨橄榄油
一款蘑菇披萨,配有炒什锦蘑菇和马苏里拉奶酪。它提供深沉、泥土般的鲜味和嫩滑的质地。一款丰盛的素食选择,颂扬森林的味道。
罗勒酱樱桃番茄
PESTO E POMODORINI
菲奥迪拉特马苏里拉奶酪 / 罗勒酱 / 烤有机樱桃番茄 / 帕玛森芝士碎 / 意大利罗勒 / 特级初榨橄榄油
一款芳香的披萨,以罗勒酱为底,配以甜美的樱桃番茄。它芳香、草本且美味,带有罗勒酱的坚果味。一款清新而充满活力的选择,比浓郁的番茄酱披萨更清淡。
素食玛格丽特
MARGHERITA VEGAN
进口意大利素食奶酪 / 意大利有机番茄酱 / 意大利罗勒 / 特级初榨橄榄油
一款经典的玛格丽特披萨的素食版本,使用素食奶酪。它模仿了传统的番茄和罗勒风味,但采用了无乳制品替代品。适合想要经典披萨体验的素食者。
素食什锦蘑菇
FUNGHI MISTI VEGAN
进口意大利素食奶酪 / 炒什锦蘑菇 / 烤有机樱桃番茄 / 意大利罗勒 / 特级初榨橄榄油
一款素食蘑菇披萨,配有炒蘑菇和无乳制品奶酪。它具有泥土般的鲜味和令人满意的口感,适合追求丰盛配料的素食者。
素食罗勒酱樱桃番茄
PESTO E POMODORINI VEGAN
进口意大利素食奶酪 / 罗勒酱 / 烤有机樱桃番茄 / 意大利罗勒 / 特级初榨橄榄油
一款素食罗勒酱披萨,配有樱桃番茄和植物基奶酪。它带有浓郁的罗勒和大蒜风味,以及番茄的甜味。一款美味、芳香的选择,适合无乳制品餐点。
素食茄子
EGGPLANT VEGAN
进口意大利素食奶酪 / 烤茄子 / 意大利有机番茄酱 / 芝麻菜 / 烤有机樱桃番茄 / 意大利罗勒 / 特级初榨橄榄油
一款素食披萨,上面铺有烤茄子和素食奶酪。它将柔软、鲜美的茄子与新鲜芝麻菜和番茄酱结合在一起。这是一款丰盛的、以蔬菜为主的菜肴,但味道毫不妥协。
羊排
COSTOLETTE D'AGNELLO
烤羊排 / 小土豆 / 小胡萝卜
烤羊排配小蔬菜。肉质鲜嫩多汁,带有独特的、鲜美的羊肉风味,经过烤制更加美味。骨肉分离食用,以获得完整的体验。
战斧牛排(每100克)
TOMAHAWK (per 100g)
木烤澳大利亚和牛战斧牛排,大理石纹 5(最低 1000 克,尺寸视供应情况而定)/ 烤蔬菜
一块巨大的带骨和牛肋眼牛排,以其丰富的油花和浓郁的风味而闻名。它极其鲜嫩多汁,适合分享。去骨切片,配烤蔬菜。
肋眼牛排(每100克)
RIB EYE (per 100g)
木烤澳大利亚和牛肋眼牛排,大理石纹 5(最低 350 克,尺寸视供应情况而定)/ 烤蔬菜
优质和牛牛肉,大理石纹丰富,口感嫩滑,风味浓郁。它味道浓郁,如黄油般顺滑,在木炉中烹制。最好根据您喜欢的熟度点餐并慢慢品尝。
红椒烤春鸡
POLLETTO ALLA PAPRIKA
有机春鸡 / 烤土豆 / 红椒 / 普罗旺斯杂烩
一款烤春鸡,用红椒调味。它带有温和的辣味、酥脆的皮和嫩滑的肉。配以土豆和蔬菜作为完整的一餐。
米兰式猪排
PORK CHOP IN MILANESE STYLE
油炸面包屑猪排 / 樱桃番茄和洋葱沙拉
一块裹面包屑油炸的猪排,外酥内嫩。味道鲜美,呈金黄色,配以新鲜沙拉以中和油腻感。类似于炸肉排,这是一道令人舒适且满足的菜肴。
烤意大利香肠
SALSICCIA ALLA GRIGLIA
烤意大利香肠 / 炒菠菜
烤意大利香肠配炒菠菜。香肠味道鲜美,用香草调味,而菠菜则增添了略带苦味的清新对比。一道简单的乡村菜肴,注重优质肉类。
牛肉薄片,配芝麻菜和帕玛森芝士
BEEF TAGLIATA, ROCKET & PARMESAN
安格斯牛肉外脊,大理石纹 4 / 芝麻菜 / 帕玛森芝士碎
烤牛肉片,铺在新鲜芝麻菜和帕玛森芝士碎上。温热的牛肉片与辛辣的绿叶蔬菜和咸味奶酪形成对比。一道清淡但富含蛋白质的主菜。
水煮海鲈鱼
BRANZINO ALL'ACQUA PAZZA
进口海鲈鱼 / 有机樱桃番茄 / 意大利欧芹 / 白葡萄酒
海鲈鱼用番茄、香草和白葡萄酒的清淡汤汁煨制而成。鱼肉鲜嫩易碎,吸收了酱汁微妙而清新的风味。一道健康的、地中海风味的海鲜菜肴。
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