干羊肉
Khushk Raan
（我们主厨的秘制食谱）整只羊腿用香料慢炖
一只整只羊腿用秘制香料混合腌制，然后用锅慢炖。肉质鲜嫩，带有浓郁的印度香料风味。最好作为分享的中心菜肴，搭配印度烤饼或米饭食用。
฿799
≈ ¥176
0
MASALA ART- Indian Restaurant in Bangkok
MASALA ART- Indian Restaurant in Bangkok
香料的艺术。最精致的印度美食。
★ 4.2
(1,463)
📍 Icon Siam Shopping Center, Shop no. 607 6th Floor, 299 Charoen Nakhon Rd, Khlong Ton Sai, Khlong San, Bangkok 10600, Thailand
初印象（开胃菜）
四种烤肉串拼盘
MP4 Kebab Platter
四种烤肉串拼盘：鸡肉、羊肉、鱼和虾
一个什锦拼盘，包含四种不同类型的坦杜里烤肉串：鸡肉、羊肉、鱼和虾。提供陶炉烤制的各种口感和风味。非常适合作为开胃菜分享。
฿700~
≈ ¥154
奶油鸡肉烤串
Doodiya Murg Tikka
奶油烤鸡块配烤大蒜
无骨鸡肉块用奶油和香料腌制后烤制。烤大蒜的加入为浓郁的奶油腌料增添了咸鲜、烟熏的深度。柔软温和，适合喜欢低辣度的人。
฿375
≈ ¥82
0
坦杜里鸡
Tandoori Chicken
整只腌制鸡，在坦杜烤炉中烤制
经典的印度烤鸡，用酸奶和红色香料腌制，在陶炉（tandoor）中烹制。具有烟熏风味和独特的红色。带骨供应，通常用手与薄荷酱一起食用。
฿300~
≈ ¥66
佩沙瓦烤肉串
Peshwari Seekh Kebab
细碎羊肉/鸡肉多汁烤串
用细碎肉末（羊肉或鸡肉）混合香料制成的烤串。烤至外焦内嫩。质地柔软，咸鲜。
฿425
≈ ¥93
0
腌制大虾
Achari Jheenga
大虾配腌芒果
大虾用印度腌料（achar）和酸芒果腌制。风味浓郁、略带酸味和辛辣味。烤制完美。
฿525
≈ ¥115
0
烤肉串
Barra Kebab
多汁羊肉烤串
羊排或羊肉块用浓郁的香料混合腌制后烤制。以其鲜嫩（“多汁”）和浓郁的风味而闻名。丰盛的肉类开胃菜。
฿699
≈ ¥154
0
奶油烤鸡块配烤大蒜
Chicken Rogani Tikka
无骨鸡肉用酸奶腌制烤制
无骨鸡肉块用酸奶和香料腌制后烤制。“Rogani”风格意味着浓郁的颜色和风味。多汁且带有烤制的烟熏味。
฿350
≈ ¥77
0
烤羊肉串
Murg Barra
香辣整只鸡腿烤肉串
一只整鸡腿用辛辣酸奶腌制后烤制。与坦杜里鸡类似，但通常有更具体、更强烈的香料混合。多汁且风味浓郁。
฿425
≈ ¥93
0
藏红花鱼烤串
Zaffarani Fish Tikka
鲜河鳎鱼藏红花姜黄风味
河鲈鱼块用藏红花（zaffaran）和姜黄腌制。鱼呈现黄金色，带有细腻、芳香的风味。温和嫩滑。
฿475
≈ ¥104
0
烘焙拼盘（烤饼）
薄荷、青辣椒或分层印度烤饼
Pudina, Hari Mirch or Laccha Parantha
全麦面粉分层烤饼
一种由全麦面粉制成的酥脆、分层的印度烤饼。有薄荷味（pudina）、青辣椒味（hari mirch）或普通分层（laccha）可选。外酥内软。
฿75
≈ ¥16
0
原味、蒜香或黄油印度烤饼
Plain, Garlic or Butter Naan
用发酵精制面粉制成
在坦杜烤炉中烘烤的柔软、蓬松的印度烤饼。您可以选择原味、蒜蓉或涂抹黄油。是舀取咖喱的必备品。
฿75
≈ ¥16
0
杂粮烤饼
Missi Roti
用洋葱、辣椒和香菜调味的鹰嘴豆粉烤饼
一种咸味的印度烤饼，由鹰嘴豆粉（chickpea flour）和小麦制成。用洋葱、辣椒和香菜调味，带有坚果味和辛辣味。比印度烤饼更脆。
฿60
≈ ¥13
0
烤饼篮
Bread Basket
蒜香烤饼、印度烤饼、印度薄饼
一个包含各种印度烤饼的篮子：蒜香烤饼、印度烤饼和印度薄饼。非常适合搭配您的餐点尝试不同的口感和风味。
฿175
≈ ¥38
0
浅色（米饭和香饭）
蒸米饭
Steamed Rice
简单、蓬松的白印度香米。一种中性配菜，用于平衡浓郁辛辣的咖喱。
฿150
≈ ¥33
0
海德拉巴香饭
Biryani Hyderabadi
（可选）
一种著名的芳香米饭，分层铺上香料肉类或蔬菜。慢炖（“dum”式），使风味融合。浓郁、芳香，可作为一顿完整的餐点。
฿300~
≈ ¥66
香饭
Pulao
（可选）
一种用香料和其他配料（如孜然（Jeera）、藏红花、蔬菜或豌豆）烹制的温和米饭。比香饭清淡，与浓郁的咖喱搭配效果很好。
฿195~
≈ ¥43
重笔（主菜）
香料大虾
Masaledar Prawn
去壳大虾配黑种草籽、洋葱、番茄、黑胡椒
去壳大虾用香料（如黑种草籽（kalonji）和黑胡椒）在番茄洋葱基底中炒制。辛辣而美味的海鲜菜肴。
฿475
≈ ¥104
0
海鲜咖喱
Fish Goan Curry
去骨鳎鱼块用椰子风味咖喱烹制
一种来自果阿的沿海风味海鲜咖喱。无骨鳎鱼片炖煮在奶油、浓郁的椰子基底酱汁中。微辣，带有热带风味。
฿425
≈ ¥93
0
鸡肉玛莎拉
Chicken Tikka Masala
烤鸡肉用浓稠的番茄洋葱玛莎拉烹制
烤鸡块（tikka）炖煮在香料、奶油番茄和洋葱酱中。最受欢迎的印度菜肴之一，融合了烟熏和咸鲜风味。
฿350
≈ ¥77
0
黄油鸡
Butter Chicken
鸡肉奶油番茄酱的独特组合
无骨鸡肉块，用浓郁、丝滑的番茄黄油酱炖煮。微甜且奶油味。经典的舒适菜肴，最好搭配印度烤饼食用。
฿350
≈ ¥77
0
肉末豌豆
Keema Mutter
羊肉末、青豌豆配香料调味
羊肉末与青豌豆和香料一起烹制。一种咸鲜、有质感的菜肴，常与印度薄饼一起享用。
฿425
≈ ¥93
0
辣味羊肉
Rarra Meat
羊肉块干炒配羊肉末
一种浓郁的羊肉菜肴，将多汁的羊肉块与羊肉末酱结合。辛辣而丰盛，提供双重羊肉口感。
฿425
≈ ¥93
0
克什米尔罗甘什
Kashmiri Roganjosh
羊肉块炖煮在风味微妙的肉汁中
一种经典的克什米尔菜肴，将嫩羊肉炖煮在用干姜和茴香调味的肉汁中。以其深红色和芳香而非灼热的辣味而闻名。
฿425
≈ ¥93
0
羊肉玛莎拉
Lamb Masala
浓稠的羊肉块配玛莎拉酱
羊肉块炖煮在浓稠、辛辣的洋葱番茄酱（玛莎拉）中。浓郁的肉类咖喱。
฿425
≈ ¥93
0
奶油扁豆
Dal Makhani
浓郁的黑扁豆配奶油慢炖过夜
全黑扁豆和芸豆用黄油和奶油慢炖。浓郁、丝滑、微辣。一种奢华的素食主食。
฿250
≈ ¥55
0
香料艺术扁豆
Dal Tadka Masala Art
黄扁豆用芳香香料调味
黄扁豆煮至软烂，然后用注入孜然、大蒜和辣椒的热油“调味”。清淡、令人舒适、咸鲜。
฿225
≈ ¥49
0
印度奶酪罗甘什
Paneer Lawabdar
印度奶酪块用番茄洋葱酱烹制
印度奶酪（paneer）块，用浓郁、奶油般的番茄洋葱酱烹制。与黄油玛莎拉类似，但洋葱的质地稍多。素食，温和。
฿295
≈ ¥65
0
印度奶酪黄油酱
Paneer Makhani
印度奶酪配黄油酱
印度奶酪（paneer）块，用顺滑、奶油般的番茄奶油酱烹制。甜、奶油味、温和。
฿295
≈ ¥65
0
克什米尔炖土豆
Aloo Dum Kashmiri
番茄基底香料咖喱中的酿土豆
整个土豆酿入咸味馅料，炖煮在浓郁、香料味的番茄酸奶酱中。克什米尔地区的一道丰盛素食。
฿250
≈ ¥55
0
烤茄子泥
Baigan Bhartha
烤茄子
烟熏茄子泥，用洋葱、番茄和香料烹制。茄子首先烤制，以赋予其独特的烟熏风味。
฿250
≈ ¥55
0
素食罗甘什
Vegetable Rogan Josh
什锦蔬菜用辛辣克什米尔酱烹制
素食罗甘什，将各种蔬菜炖煮在芳香的红褐色克什米尔香料酱中。
฿275
≈ ¥60
0
姜味土豆花椰菜豌豆
Aloo Gobhi Mutter Adraki
土豆、花椰菜、青豌豆配孜然和姜
土豆、花椰菜、青豌豆用孜然和姜调味。一种干炒的咸鲜蔬菜。
฿250
≈ ¥55
0
潘迪鹰嘴豆
Chana Pindi
旁遮普风味酸辣鹰嘴豆
鹰嘴豆用香料烹制，常加入干芒果粉以增加酸味。旁遮普地区的经典乡村菜肴。非常适合搭配印度炸饼或印度薄饼。
฿250
≈ ¥55
0
蘑菇葱
Khumb Hara Pyaz
葱和蘑菇组合为您带来这道异国风味菜肴
鲜蘑菇配大量青葱烹制。一种半干菜肴，具有新鲜、泥土的风味。
฿295
≈ ¥65
0
常年最爱（热门咖喱）
多洋葱
Do Piaza
字面意思是烹饪过程中两次加入洋葱。
一种中辣咖喱，特色是大量洋葱，酱汁中和块状添加。咸鲜，因洋葱而略带甜味。
฿295~
≈ ¥65
贾法雷齐
Jalfrezi
字面意思是时令蔬菜炒菜。
一种炒菜，配有彩椒、洋葱和番茄。酱汁浓稠辛辣，包裹着主要食材和蔬菜。新鲜芳香。
฿295~
≈ ¥65
温达卢
Vindaloo
通常用醋烹制的非常辛辣且风味浓郁的肉类。
一种非常辣的果阿咖喱，用醋和红辣椒制成。具有独特的酸辣口感。不适合胆小者。
฿295~
≈ ¥65
菠菜咖喱
Saag
用绿叶蔬菜菠菜制成的芳香咖喱。
一种用菠菜泥（saag）和香料制成的绿色咖喱。具有泥土风味和奶油质地。营养丰富且温和。
฿295~
≈ ¥65
卡戴
Kadhai
用番茄释放的天然汁液烹制，肉类在菜肴中，并不断搅拌。
一种在炒锅状平底锅（kadhai）中用新鲜研磨的香料、番茄和彩椒烹制的菜肴。以其浓郁、半干的酱汁和浓郁的香料风味而闻名。
฿295~
≈ ¥65
库尔马
Korma
用腰果酱和酸奶浓稠制成的浓郁酱汁。
一种非常温和、奶油状的咖喱，以腰果、奶油和酸奶为基底。浓郁、坚果味，通常略带甜味。适合避免辣椒辣味的人。
฿295~
≈ ¥65
最后的点缀（甜点）
胡萝卜炖奶
Gajar Ka Halwa
牛奶炖胡萝卜
一种传统的甜点，由磨碎的胡萝卜与牛奶、糖和豆蔻一起炖煮至浓稠，呈软糖状。温暖、香甜、令人舒适。
฿150
≈ ¥33
0
古拉布贾蒙
Gulab Jamun
炸至金黄的浓缩牛奶饺子，浸泡在糖浆中
由奶制品制成的小巧、柔软的球状物，炸至金黄并浸泡在玫瑰香糖浆中。非常甜，多汁。
฿150
≈ ¥33
0
拉丝玛莱
Rasmalai
藏红花风味浓缩牛奶中的印度奶酪饺子
柔软、海绵状的印度奶酪饼，浸泡在藏红花和坚果风味的冰镇甜牛奶中。奶油味，清爽。
฿150
≈ ¥33
0
经典鸡尾酒
血腥玛丽
Bloody Mary
伏特加、番茄汁、青柠和伍斯特酱
一种咸鲜鸡尾酒，带有辛辣味。用伏特加和番茄汁制成，用酱汁和香料调味。
฿250
≈ ¥55
0
卡皮罗斯卡
Caprioska
伏特加、青柠和糖
一种清爽的饮品，类似于卡皮林哈，但用伏特加代替卡莎萨酒，并加入新鲜青柠和糖。
฿250
≈ ¥55
0
大都会
Cosmopolitan
伏特加、橙味利口酒和蔓越莓汁
一种流行的粉红色鸡尾酒。酸涩的蔓越莓汁与伏特加和橙味利口酒混合。
฿250
≈ ¥55
0
干马提尼
Dry Martini
金酒配干味美思
极致精致的鸡尾酒。浓烈、冰镇的金酒，带有干味美思的淡淡香气。
฿250
≈ ¥55
0
卡米卡兹
Kamikaze
伏特加、橙味利口酒和青柠汁
一种冰镇的甜酸鸡尾酒。浓烈的青柠味与橙味利口酒平衡。
฿250
≈ ¥55
0
长岛冰茶
Long Island Ice Tea
四种烈酒、橙味利口酒，配柠檬汁和可乐
一种烈性高球饮品，含有多种烈酒，但尝起来像甜冰茶。
฿250
≈ ¥55
0
曼哈顿
Manhattan
黑麦威士忌、甜味美思和安哥斯图拉苦精
一种经典的威士忌鸡尾酒。浓郁、草本味，略带甜味。
฿250
≈ ¥55
0
蜜瓜酸
Midori Sour
蜜瓜利口酒和柠檬汁
一种亮绿色的、带有甜瓜风味的鸡尾酒。甜美果味，带有酸橙的余味。
฿250
≈ ¥55
0
薄荷朱利普
Mint Julip
波本威士忌、薄荷和糖浆
一种清爽的波本威士忌饮品，富含新鲜薄荷和碎冰。甜美草本。
฿250
≈ ¥55
0
内格罗尼
Negroni
金酒、甜味美思和金巴利
一种苦味、草本味的意大利鸡尾酒。等量混合，非常适合作为开胃酒。
฿250
≈ ¥55
0
海滩性爱
Sex On The Beach
伏特加、桃子施纳普斯酒、蔓越莓汁和橙汁
一种果味、甜味的高球饮品。带有桃子和柑橘风味，尝起来像夏天。
฿250
≈ ¥55
0
新加坡司令
Singapore Sling
金酒、樱桃赫林利口酒、橙味利口酒、柠檬汁和红石榴糖浆
一种复杂的、热带风味的鸡尾酒。果味、酸涩、清爽。
฿250
≈ ¥55
0
汤姆·柯林斯
Tom Collins
金酒、青柠、糖和苏打水
一种经典的起泡柠檬水，加入金酒。清爽提神。
฿250
≈ ¥55
0
烈酒
巨蟒
Anaconda
白朗姆酒、君度橙皮酒、马利宝利口酒
一种用白朗姆酒和椰子利口酒制成的烈性烈酒。
฿230
≈ ¥51
0
B-52
卡鲁瓦咖啡利口酒、百利甜酒、君度橙皮酒
一种分层的烈酒，包含咖啡利口酒、爱尔兰奶油和橙味利口酒。
฿230
≈ ¥51
0
脑出血
Brain Hemorrhage
桃子施纳普斯酒、百利甜酒、红石榴糖浆
一种视觉上引人注目的烈酒，正如其名所示，带有在施纳普斯酒中凝结的奶油。
฿230
≈ ¥51
0
卡米卡兹
Kamikaze
伏特加、君度橙皮酒、青柠
一种小巧、浓缩的青柠伏特加鸡尾酒烈酒版本。
฿230
≈ ¥51
0
烈酒
苏格兰威士忌
百龄坛 12 年
Ballantine's 12 years
陈年 12 年的调和苏格兰威士忌。
฿230
≈ ¥51
0
芝华士 12 年
Chivas Regal 12 years
流行的调和苏格兰威士忌。
฿230
≈ ¥51
0
J & B 瑞尔威士忌
J & B Rare Whiskey
调和苏格兰威士忌。
฿230
≈ ¥51
0
詹姆森爱尔兰威士忌
Jameson Irish Whiskey
顺滑的爱尔兰威士忌。
฿230
≈ ¥51
0
尊尼获加 红牌
JW Red Label
尊尼获加 红牌调和苏格兰威士忌。
฿200
≈ ¥44
0
尊尼获加 黑牌
JW Black Label
尊尼获加 黑牌调和苏格兰威士忌。
฿230
≈ ¥51
0
尊尼获加 摇摆
JW Swing
一种优质调和苏格兰威士忌。
฿280
≈ ¥62
0
尊尼获加 绿牌
JW Green Label
调和麦芽苏格兰威士忌。
฿320
≈ ¥70
0
尊尼获加 金牌
JW Gold Label
豪华调和苏格兰威士忌。
฿360
≈ ¥79
0
尊尼获加 蓝牌
JW Blue Label
顶级调和苏格兰威士忌。
฿580
≈ ¥127
0
单一纯麦威士忌
格兰菲迪 12 年
Glenfiddich 12 years
单一麦芽苏格兰威士忌。
฿330
≈ ¥73
0
麦卡伦 12 年
Mac Callan 12 years
单一麦芽苏格兰威士忌。
฿370
≈ ¥81
0
麦卡伦 18 年
Mac Callan 18 years
陈年单一麦芽苏格兰威士忌。
฿400
≈ ¥88
0
格兰利威 18 年
Glenlivet 18 years
陈年单一麦芽苏格兰威士忌。
฿400
≈ ¥88
0
格兰摩瑞 金雪莉
Glenmorangie Lasanta
单一麦芽苏格兰威士忌。
฿370
≈ ¥81
0
格兰摩瑞 昆塔
Glenmorangie Quinta
单一麦芽苏格兰威士忌。
฿370
≈ ¥81
0
拉弗格威士忌
Laphroaig
泥煤味单一麦芽苏格兰威士忌。
฿370
≈ ¥81
0
波本威士忌与黑麦威士忌
加拿大俱乐部威士忌
Canadian Club
加拿大威士忌。
฿230
≈ ¥51
0
杰克丹尼威士忌
Jack Daniel's
田纳西威士忌。
฿230
≈ ¥51
0
占边波本威士忌
Jim Bean
波本威士忌。
฿230
≈ ¥51
0
野火鸡波本威士忌
Wild Turkey
波本威士忌。
฿230
≈ ¥51
0
伏特加
绝对伏特加
Absolut
瑞典伏特加。
฿230
≈ ¥51
0
斯米诺伏特加
Smirnoff
伏特加。
฿230
≈ ¥51
0
芬兰伏特加
Finlandia
芬兰伏特加。
฿250
≈ ¥55
0
灰鹅伏特加
Grey Goose
法国伏特加。
฿280
≈ ¥62
0
朗姆酒
百加得银朗姆
Bacardi Superior
白朗姆酒。
฿230
≈ ¥51
0
摩根船长黑朗姆
Captain Morgan Dark
黑朗姆酒。
฿230
≈ ¥51
0
龙舌兰酒
索萨银龙舌兰
Sauza Silver
银龙舌兰酒。
฿230
≈ ¥51
0
索萨金龙舌兰
Sauza Gold
金龙舌兰酒。
฿230
≈ ¥51
0
蛇毒银龙舌兰
Sierra Silver
银龙舌兰酒。
฿230
≈ ¥51
0
何塞·奎尔沃金龙舌兰
Jose Cuervo Gold
金龙舌兰酒。
฿230
≈ ¥51
0
烈酒
君度橙皮酒
Grand Marnier
橙味干邑利口酒。
฿250
≈ ¥55
0
君度橙皮酒
Cointreau
橙味利口酒。
฿250
≈ ¥55
0
樱桃赫林利口酒
Cherry Heering
樱桃利口酒。
฿250
≈ ¥55
0
百利甜酒
Bailey's
爱尔兰奶油利口酒。
฿250
≈ ¥55
0
D.O.M. 本笃会利口酒
D.O.M. Benedictine
草本利口酒。
฿250
≈ ¥55
0
德拉姆布伊利口酒
Drambuie
苏格兰威士忌利口酒。
฿250
≈ ¥55
0
蒂亚玛利亚
Tia Maria
咖啡利口酒。
฿250
≈ ¥55
0
萨姆布卡利口酒
Sambuca
茴香风味利口酒。
฿250
≈ ¥55
0
加里亚诺利口酒
Galliano
草本利口酒。
฿250
≈ ¥55
0
蜜瓜利口酒
Midori
蜜瓜利口酒。
฿250
≈ ¥55
0
卡鲁瓦咖啡利口酒
Kahlua
咖啡利口酒。
฿250
≈ ¥55
0
阿玛瑞托酒
Amarretto
杏仁风味利口酒。
฿250
≈ ¥55
0
马利宝利口酒
Malibu
椰子利口酒。
฿250
≈ ¥55
0
马拉斯奇诺利口酒
Maraschino
樱桃利口酒。
฿250
≈ ¥55
0
南方舒适利口酒
Southern Comfort
水果和香料风味的威士忌利口酒。
฿250
≈ ¥55
0
开胃酒
金巴利
Campari
苦味意大利开胃酒。
฿250
≈ ¥55
0
马提尼·比安科
Martini Bianco
甜味白味美思。
฿250
≈ ¥55
0
马提尼·罗索
Martini Rosso
甜味红味美思。
฿250
≈ ¥55
0
干邑
轩尼诗 V.S.O.P
Courvoisier V.S.O.P
法国干邑。
฿350
≈ ¥77
0
马爹利 V.S.O.P
Martell V.S.O.P
法国干邑。
฿350
≈ ¥77
0
马爹利 V.S.O.P
Henessy V.S.O.P
法国干邑。
฿350
≈ ¥77
0
马爹利 XO
Henessy XO
陈年法国干邑。
฿650
≈ ¥143
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