MASALA ART- Indian Restaurant in Bangkok

一只整只羊腿用秘制香料混合腌制，然后用锅慢炖。肉质鲜嫩，带有浓郁的印度香料风味。最好作为分享的中心菜肴，搭配印度烤饼或米饭食用。

一个什锦拼盘，包含四种不同类型的坦杜里烤肉串：鸡肉、羊肉、鱼和虾。提供陶炉烤制的各种口感和风味。非常适合作为开胃菜分享。

无骨鸡肉块用奶油和香料腌制后烤制。烤大蒜的加入为浓郁的奶油腌料增添了咸鲜、烟熏的深度。柔软温和，适合喜欢低辣度的人。

经典的印度烤鸡，用酸奶和红色香料腌制，在陶炉（tandoor）中烹制。具有烟熏风味和独特的红色。带骨供应，通常用手与薄荷酱一起食用。

用细碎肉末（羊肉或鸡肉）混合香料制成的烤串。烤至外焦内嫩。质地柔软，咸鲜。

大虾用印度腌料（achar）和酸芒果腌制。风味浓郁、略带酸味和辛辣味。烤制完美。

羊排或羊肉块用浓郁的香料混合腌制后烤制。以其鲜嫩（“多汁”）和浓郁的风味而闻名。丰盛的肉类开胃菜。

无骨鸡肉块用酸奶和香料腌制后烤制。“Rogani”风格意味着浓郁的颜色和风味。多汁且带有烤制的烟熏味。

一只整鸡腿用辛辣酸奶腌制后烤制。与坦杜里鸡类似，但通常有更具体、更强烈的香料混合。多汁且风味浓郁。

河鲈鱼块用藏红花（zaffaran）和姜黄腌制。鱼呈现黄金色，带有细腻、芳香的风味。温和嫩滑。

一种由全麦面粉制成的酥脆、分层的印度烤饼。有薄荷味（pudina）、青辣椒味（hari mirch）或普通分层（laccha）可选。外酥内软。

在坦杜烤炉中烘烤的柔软、蓬松的印度烤饼。您可以选择原味、蒜蓉或涂抹黄油。是舀取咖喱的必备品。

一种咸味的印度烤饼，由鹰嘴豆粉（chickpea flour）和小麦制成。用洋葱、辣椒和香菜调味，带有坚果味和辛辣味。比印度烤饼更脆。

一个包含各种印度烤饼的篮子：蒜香烤饼、印度烤饼和印度薄饼。非常适合搭配您的餐点尝试不同的口感和风味。

简单、蓬松的白印度香米。一种中性配菜，用于平衡浓郁辛辣的咖喱。

一种著名的芳香米饭，分层铺上香料肉类或蔬菜。慢炖（“dum”式），使风味融合。浓郁、芳香，可作为一顿完整的餐点。

一种用香料和其他配料（如孜然（Jeera）、藏红花、蔬菜或豌豆）烹制的温和米饭。比香饭清淡，与浓郁的咖喱搭配效果很好。

去壳大虾用香料（如黑种草籽（kalonji）和黑胡椒）在番茄洋葱基底中炒制。辛辣而美味的海鲜菜肴。

一种来自果阿的沿海风味海鲜咖喱。无骨鳎鱼片炖煮在奶油、浓郁的椰子基底酱汁中。微辣，带有热带风味。

烤鸡块（tikka）炖煮在香料、奶油番茄和洋葱酱中。最受欢迎的印度菜肴之一，融合了烟熏和咸鲜风味。

无骨鸡肉块，用浓郁、丝滑的番茄黄油酱炖煮。微甜且奶油味。经典的舒适菜肴，最好搭配印度烤饼食用。

羊肉末与青豌豆和香料一起烹制。一种咸鲜、有质感的菜肴，常与印度薄饼一起享用。

一种浓郁的羊肉菜肴，将多汁的羊肉块与羊肉末酱结合。辛辣而丰盛，提供双重羊肉口感。

一种经典的克什米尔菜肴，将嫩羊肉炖煮在用干姜和茴香调味的肉汁中。以其深红色和芳香而非灼热的辣味而闻名。

羊肉块炖煮在浓稠、辛辣的洋葱番茄酱（玛莎拉）中。浓郁的肉类咖喱。

全黑扁豆和芸豆用黄油和奶油慢炖。浓郁、丝滑、微辣。一种奢华的素食主食。

黄扁豆煮至软烂，然后用注入孜然、大蒜和辣椒的热油“调味”。清淡、令人舒适、咸鲜。

印度奶酪（paneer）块，用浓郁、奶油般的番茄洋葱酱烹制。与黄油玛莎拉类似，但洋葱的质地稍多。素食，温和。

印度奶酪（paneer）块，用顺滑、奶油般的番茄奶油酱烹制。甜、奶油味、温和。

整个土豆酿入咸味馅料，炖煮在浓郁、香料味的番茄酸奶酱中。克什米尔地区的一道丰盛素食。

烟熏茄子泥，用洋葱、番茄和香料烹制。茄子首先烤制，以赋予其独特的烟熏风味。

素食罗甘什，将各种蔬菜炖煮在芳香的红褐色克什米尔香料酱中。

土豆、花椰菜、青豌豆用孜然和姜调味。一种干炒的咸鲜蔬菜。

鹰嘴豆用香料烹制，常加入干芒果粉以增加酸味。旁遮普地区的经典乡村菜肴。非常适合搭配印度炸饼或印度薄饼。

鲜蘑菇配大量青葱烹制。一种半干菜肴，具有新鲜、泥土的风味。

一种中辣咖喱，特色是大量洋葱，酱汁中和块状添加。咸鲜，因洋葱而略带甜味。

一种炒菜，配有彩椒、洋葱和番茄。酱汁浓稠辛辣，包裹着主要食材和蔬菜。新鲜芳香。

一种非常辣的果阿咖喱，用醋和红辣椒制成。具有独特的酸辣口感。不适合胆小者。

一种用菠菜泥（saag）和香料制成的绿色咖喱。具有泥土风味和奶油质地。营养丰富且温和。

一种在炒锅状平底锅（kadhai）中用新鲜研磨的香料、番茄和彩椒烹制的菜肴。以其浓郁、半干的酱汁和浓郁的香料风味而闻名。

一种非常温和、奶油状的咖喱，以腰果、奶油和酸奶为基底。浓郁、坚果味，通常略带甜味。适合避免辣椒辣味的人。

一种传统的甜点，由磨碎的胡萝卜与牛奶、糖和豆蔻一起炖煮至浓稠，呈软糖状。温暖、香甜、令人舒适。

由奶制品制成的小巧、柔软的球状物，炸至金黄并浸泡在玫瑰香糖浆中。非常甜，多汁。

柔软、海绵状的印度奶酪饼，浸泡在藏红花和坚果风味的冰镇甜牛奶中。奶油味，清爽。

一种咸鲜鸡尾酒，带有辛辣味。用伏特加和番茄汁制成，用酱汁和香料调味。

一种清爽的饮品，类似于卡皮林哈，但用伏特加代替卡莎萨酒，并加入新鲜青柠和糖。

一种流行的粉红色鸡尾酒。酸涩的蔓越莓汁与伏特加和橙味利口酒混合。

极致精致的鸡尾酒。浓烈、冰镇的金酒，带有干味美思的淡淡香气。

一种冰镇的甜酸鸡尾酒。浓烈的青柠味与橙味利口酒平衡。

一种烈性高球饮品，含有多种烈酒，但尝起来像甜冰茶。

一种经典的威士忌鸡尾酒。浓郁、草本味，略带甜味。

一种亮绿色的、带有甜瓜风味的鸡尾酒。甜美果味，带有酸橙的余味。

一种清爽的波本威士忌饮品，富含新鲜薄荷和碎冰。甜美草本。

一种苦味、草本味的意大利鸡尾酒。等量混合，非常适合作为开胃酒。

一种果味、甜味的高球饮品。带有桃子和柑橘风味，尝起来像夏天。

一种复杂的、热带风味的鸡尾酒。果味、酸涩、清爽。

一种经典的起泡柠檬水，加入金酒。清爽提神。

一种用白朗姆酒和椰子利口酒制成的烈性烈酒。

一种分层的烈酒，包含咖啡利口酒、爱尔兰奶油和橙味利口酒。

一种视觉上引人注目的烈酒，正如其名所示，带有在施纳普斯酒中凝结的奶油。

一种小巧、浓缩的青柠伏特加鸡尾酒烈酒版本。