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Mara Steakhouse

Mara Steakhouse。 街头必尝美食。 热冷前菜、木火烤肉、干式熟成、及甜点。

热前菜

街头必尝美食

迷你玉米饼
Les Mini-Tacos
3个迷你黑安格斯腌制牛肉玉米饼,配牛油果泥和哈瓦那辣椒酱。
三个迷你玉米饼,内馅为黑安格斯腌制牛肉。配以奶油牛油果泥和辣味哈瓦那辣椒酱。可分享的前菜,风味浓郁,略带辛辣。
€15 ≈ ¥123
玛拉式烤肉串
Le Kebab Façon Mara
3个迷你烤肉串,采用黑安格斯牛肉制作。
烤肉串的创意演绎,以三口小食的形式呈现。采用高品质黑安格斯牛肉制作。美味多汁,是开启餐点的理想选择。
€16 ≈ ¥131
香煎虾
Sauté de Crevettes
热前菜
香煎虾,通常配以大蒜、黄油和香草。热气腾腾、香气四溢的菜肴,突显海鲜的鲜甜。
€19 ≈ ¥156
今日例汤
Soupe du Jour
仅限工作日
每日根据厨师灵感和时令产品制作的汤。请询问服务员当天的种类。是开启餐点的暖心选择。
€10 ≈ ¥82
肉末和奶酪酿蘑菇
Champignons Farcis à la Viande Hachée et Fromage
酿馅蘑菇,配以美味的肉末混合物和融化的奶酪焗烤。口感柔软,鲜味浓郁。
€12 ≈ ¥98
烟熏切达牛肉
Bœuf Fumé au Cheddar
热烟熏牛肉片配融化的切达奶酪。浓郁的烟熏和咸味混合,非常诱人。
€24 ≈ ¥197

冷前菜

经典菜肴

牛肉卡帕乔
Carpaccio de Bœuf
芝麻菜、帕玛森芝士和圣女果,布拉塔奶酪
腌制过的生牛肉薄片,冷食。配以辛辣的芝麻菜、咸味的帕玛森芝士碎、圣女果和奶油布拉塔奶酪。清淡爽口的菜肴。
€21 ≈ ¥172
手工牛肉塔塔
Tartare de Bœuf au Couteau
由我们的肉类大师制作。180克
粗切的生牛肉,用刀切碎并调味。口感鲜嫩,肉味纯正,搭配经典调味品。冷食。
€24 ≈ ¥197
布拉塔奶酪
La Burrata
配圣女果和其著名的焦糖香醋。
意大利新鲜的拉丝奶酪,中心呈奶油状。搭配甜番茄和浓郁甜美的香醋。可涂抹在面包上享用,或单独品尝。
€14 ≈ ¥115
玛拉特色开胃菜拼盘
Mezze Spéciale Mara
什锦开胃菜:土耳其鹰嘴豆泥配特级初榨橄榄油,烤茄子泥配红椒,希腊酸奶黄油酱配大蒜和茄子,奶油黄瓜酱,大蒜,干番茄,烤辣椒,洋葱,微辣。
分享拼盘,包含多种土耳其特色菜(蘸酱和沙拉)。包括鹰嘴豆泥、烟熏烤茄子鱼子酱和酸奶制品。非常适合搭配面包品尝各种地中海风味。
€18~ ≈ ¥148

沙拉

玛拉沙拉
Salade Mara
绿叶沙拉,石榴提取物,干番茄,核桃,葡萄干,橄榄油,图卢姆奶酪,青苹果,无花果,杏干,松子,葵花籽仁混合。
一道非常丰盛的招牌甜咸沙拉。混合绿叶蔬菜,搭配干果、酥脆的核桃和土耳其山羊奶酪(Tulum)。淋上酸甜的石榴油醋汁。
€23 ≈ ¥189
贝尔塞勒沙拉
Salade Bersère
黄瓜、土耳其奶酪、番茄、欧芹、橄榄油、盐、洋葱。
新鲜爽脆的沙拉,类似于土耳其贝尔塞勒沙拉。由切丁蔬菜和碎白奶酪组成。因欧芹和黄瓜而格外清爽。
€17 ≈ ¥139
牛油果三文鱼沙拉
Salade Avocat Saumon
混合生菜,芝麻菜,香醋酱,烟熏三文鱼,牛油果,橄榄油,玉米,帕玛森芝士,红洋葱,圣女果。
一道丰盛的餐点沙拉,融合了烟熏三文鱼的丰富口感和牛油果的柔滑。以各种绿叶为基础,带有意大利风味(帕玛森芝士、香醋)。
€23 ≈ ¥189
凯撒沙拉
Salade Caesar
罗马生菜,鸡肉,面包丁,凯撒酱,圣女果,帕玛森芝士。
经典凯撒沙拉,配脆生菜、烤鸡肉和帕玛森芝士碎。淋上奶油凤尾鱼蒜蓉酱,撒上金黄面包丁。
€22 ≈ ¥180
山羊奶酪沙拉
Salade de Chèvre
混合生菜,罗马生菜,谷物面包,核桃,芝麻菜,葡萄干,圣女果,山羊奶酪,乡村酱。
丰盛的沙拉,以山羊奶酪为主,通常热食在面包上。搭配干果和坚果,增加口感对比。
€20 ≈ ¥164

意面

鸡肉蘑菇咖喱意面
Pâtes aux Champignons Poulet et Curry
意面配奶油咖喱酱,加入鸡肉块和蘑菇。味道温和辛辣,令人舒适。
€20 ≈ ¥164
肉酱意面
Spaghetti Bolognaise
意面配浓郁的肉酱番茄酱。一道享誉世界的意大利经典菜肴,味道鲜美。
€20 ≈ ¥164

鱼类

配蔬菜、米饭、土豆泥和沙拉

整条皇家海鲷
Daurade Royale Entière
肉质细腻的白肉鱼,整条供应(带刺)。烤制或烘烤以保持其细腻的风味。配全套配菜。
€28 ≈ ¥230
三文鱼排
Pavé de Saumon
厚切三文鱼排,烤制或煎制。粉红色,肥美,入口即化。富含Omega-3,配以配菜。
€25 ≈ ¥205

20欧元套餐

仅限午餐,不含周末和节假日

午市套餐
Menu Midi
主菜 + 饮品 + 咖啡
经济午餐套餐,包含一份主菜、一杯冷饮和一杯热饮。仅工作日供应。
€20~ ≈ ¥164

木火烤肉

玛拉烤串
Brochette Mara
腌制牛肉串
腌制牛肉块串在烤签上,经木火烤制。鲜嫩多汁,带有独特的烟熏味。
€23 ≈ ¥189
鸡肉串
Brochette de Poulet
腌制过的鸡肉块串烤。多汁的白肉,外焦里嫩。
€15 ≈ ¥123
烤肉串
Sashlik
腌制过的牛里脊肉串,切成薄片,配煮熟的洋葱圈。
特色烤串,薄牛里脊肉片与洋葱交替。肉质格外鲜嫩美味。
€23 ≈ ¥189
厨师肉丸
Kofte du Chef
牛肉和羊肉混合肉丸
用东方香料调味的肉丸,混合牛肉和羊肉。烤制后外脆内软。
€26 ≈ ¥213
烤羊排
Côtelettes d'Agneau Grillées
配2种自选配菜
烤小羊排,骨头上嫩肉。浓郁的羊肉风味,经木火烤制更佳。
€31 ≈ ¥254
黑安格斯牛里脊肉
Filet de Bœuf Black Angus
牛肉最嫩的部位,来自著名的黑安格斯牛。口感如黄油般柔滑,味道细腻。
€40 ≈ ¥328
羊里脊肉
Filet d'Agneau
配蔬菜、米饭、土豆泥和沙拉
羊肉的优质无骨部位。味道细腻,质地如丝。
€37 ≈ ¥304
羊腿肉
Souris d'Agneau
羊腿下部肉块,慢炖至酥烂。肉质脱骨。非常美味且胶质丰富。
€36 ≈ ¥295

汉堡和塔塔

配自制薯条

经典汉堡
Burger Classique
牛肉饼,番茄、绿叶沙拉、酸黄瓜、切达奶酪、焦糖洋葱、秘制酱。
传统汉堡,配优质牛肉饼。配融化奶酪、新鲜蔬菜和秘制酱。
€22 ≈ ¥180
鸡肉汉堡
Burger Poulet
碎鸡肉牛排 番茄、绿叶沙拉、酸黄瓜、切达奶酪、焦糖洋葱、秘制酱。
牛肉的替代选择,采用碎鸡肉牛排。与经典款相同的丰盛配料。
€22 ≈ ¥180
玛拉汉堡
Burger Mara
ASSADO牛排 番茄、绿叶沙拉、酸黄瓜、切达奶酪、焦糖洋葱、烟熏牛肉片、秘制酱。
招牌汉堡,非常丰盛。除了牛排,还包含烟熏牛肉片(Assado),带来浓郁的烧烤风味。
€26 ≈ ¥213

干式熟成

精选陈年牛肉。陈年处理使其口感无与伦比,品质极佳。

玛拉‘意面’
Mara 'Spaghetti'
非常薄的牛肉片,约250克。配芝麻菜和帕玛森芝士碎。
快速煎制的薄牛肉条,形似肉丝面。配芝麻菜和意大利奶酪,是一道清淡但肉感十足的菜肴。
€33 ≈ ¥271
玛拉洛库姆
Mara Lokum
嫩牛里脊肉切片。约300克
厚切牛里脊肉片,口感极其鲜嫩,如同土耳其软糖。入口即化。
€40 ≈ ¥328
肉眼牛排
Entrecôte
约350克
纹理清晰(肌内脂肪)的牛排,以其风味而闻名。烤制使脂肪融化并滋养肉质。
€40 ≈ ¥328
达拉斯肋排
Dallas Côte
牛肋排。约500克
一块带骨的丰盛牛肋排。因陈年处理和烹饪时带骨而风味浓郁。
€40 ≈ ¥328
纽约牛排
New York Steak
西冷牛排。约300克
也称为外脊肉,是无骨牛排,侧面有漂亮的脂肪层。风味浓郁,口感紧实。
€35 ≈ ¥287
芝加哥T骨牛排
Chicago T-Bone
约500克
标志性的T形牛排,结合了两种部位:里脊(嫩)和外脊(风味浓郁)。两全其美。
€45 ≈ ¥369

分享的奢华

2人份 / 配3种配菜和2种自选酱汁 / 重量为烹饪前估算

Assado
慢烤8小时的牛肋排,在餐桌上切块。
牛肋排慢炖8小时至肉质酥烂脱骨。在餐桌上壮观地切块。
€90~ ≈ ¥738
玛拉特色
Mara Special
牛里脊肉片在热盘上用特级黄油煎制。2人份
牛里脊肉直接在滚烫的盘子上用澄清黄油煎制。为两人准备的视觉和嗅觉盛宴。
€85 ≈ ¥697
战斧牛排
Tomahawk
在餐桌上切块的牛肋排。约1.25公斤
巨大的带骨牛肋排(因此得名斧头)。肉质纹理清晰,多汁,适合食量大或分享。
€115 ≈ ¥943
Porter House牛排
Porter House Steak
餐桌上烹制的T骨牛排,配以特级黄油。约1公斤
T骨牛排的巨型版本,包含更多里脊肉。配以浓郁的黄油,更加美味。
€110 ≈ ¥902
羊腿肉
Kuzu Kusleme
羊里脊肉(用黄油烹制)
异常鲜嫩的羊里脊肉块,用热黄油烹制并浸泡其中。深受喜爱的土耳其特色菜。
€85 ≈ ¥697
整只羊排
Carré d'Agneau Entier
整份羊排,餐桌上切块。
整只烤羊胸腔。整只上桌,然后按肋骨在您的餐桌上切块。肉质粉嫩细腻。
€110 ≈ ¥902

黄金奢华

真正的食用金箔

金箔战斧牛排
Tomahawk à la feuille d'or
著名的战斧牛排,完全覆盖24克拉可食用金箔。极致奢华的体验。
€320 ≈ ¥2,625
金箔整只羊排
Carré d'Agneau entier à la feuille d'or
整份羊排包裹着可食用的金箔。融合了羊肉的精致与黄金的尊贵。
€340 ≈ ¥2,789
金箔玛拉牛排
Mara Steak à la feuille d'or
招牌牛排,饰以金箔。适合特殊场合。
€320 ≈ ¥2,625

配菜

5欧元

青豆
Haricots verts
新鲜青豆,炒或蒸。
€5 ≈ ¥41
蒸蔬菜
Légumes à la vapeur
时令蔬菜,健康蒸制。
€5 ≈ ¥41
印度香米
Riz basmati
长粒香米。
€5 ≈ ¥41
自制土豆泥
Purée de pomme de terre maison
自制奶油土豆泥,加入黄油和牛奶。
€5 ≈ ¥41
薯条
Frites
炸至金黄的土豆条。
€5 ≈ ¥41
奶油菠菜
Epinards à la crème
煮熟的菠菜叶,拌入鲜奶油。
€5 ≈ ¥41
酱汁
Sauces
胡椒酱,蘑菇酱,芝士酱和荷兰酱
经典酱汁选择,搭配肉类。
€5 ≈ ¥41

儿童套餐

儿童套餐
Menu Enfant
碎牛肉饼或香炸鸡胸肉。配薯条。卡比龙果汁饮品。冰淇淋球甜点。
专为儿童设计的菜单,包含一道主菜(肉类和薯条)、一种水果饮品和一份甜点冰淇淋。
€14 ≈ ¥115

甜点

库纳法
Künefe
天使发面,开心果粉,马苏里拉奶酪。
传统酥脆热甜点( kadaïf 面团),内馅为融化奶酪并浸泡在糖浆中。撒上碎开心果。
€12 ≈ ¥98
果仁蜜饼
Baklava
开心果胡萝卜片配冰淇淋。
富含开心果和糖浆的酥皮糕点。这里以“胡萝卜片”(Havuç Dilimi)的尺寸呈现,配一球冰淇淋以形成对比。
€10 ≈ ¥82
巧克力熔岩蛋糕
Fondant au Chocolat
配以撒有开心果的冰淇淋。
独立巧克力熔岩蛋糕,中心为温热的流心。配香草冰淇淋。
€10 ≈ ¥82
3球冰淇淋
Glace 3 Boules
香草 / 巧克力 / 草莓。
经典冰淇淋杯,口味可选。
€10 ≈ ¥82
玛拉甜点
Dessert Mara
开心果酱配天使发面和蜂蜜酱。
招牌特色,富含开心果和甜味,采用天使发面的质地。
€15 ≈ ¥123
提拉米苏
Tiramusu
仅限周末。
意大利咖啡和马斯卡彭奶酪甜点。仅周末供应。
€10 ≈ ¥82
额外冰淇淋
Supplément Glace
额外一球冰淇淋,搭配您的甜点。
€2 ≈ ¥16

黄金甜点

著名的金箔酥皮果仁蜜饼
Le Fameux Feuilleté Baklava en Or
开心果味,配牛奶冰淇淋。
奢华果仁蜜饼,覆盖可食用金箔。配一球柔滑的牛奶冰淇淋。
€38 ≈ ¥312

饮品

无酒精鸡尾酒
Cocktails sans alcool
无酒精闪电、蓝色夏威夷、维珍莫吉托、百香果莫吉托、草莓莫吉托、芒果莫吉托、椰林飘香、波拉波拉、红色爱情、玛拉鸡尾酒、荔枝莫吉托
各种清爽果味混合饮品,保证无酒精。
€9 ≈ ¥74
苏打水
Sodas
可口可乐33cl,零度可口可乐,冰茶,奥兰治那,雪碧,果汁,施维普斯柑橘,红牛
经典碳酸饮料和果汁。(注意:红牛根据菜单为6欧元,其他为5欧元)。
€6~ ≈ ¥49

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