LUNA By Clara

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我们的搭配精心打造,旨在提升您的用餐体验。 我们提供精选的鸡尾酒和无酒精鸡尾酒,以及精选的天然和动态葡萄酒,可按杯或瓶供应。 祝您在 LUNA 度过美好夜晚。 2024年 8道菜品鉴菜单及葡萄酒搭配

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品鉴菜单

主厨 Simone Scarparo 将带您踏上一段受其背景、旅行经历和全球影响启发的、可持续的烹饪之旅。

五道菜菜单

Menu 5 Course

品鉴菜单中的五道菜精选。

一份五道菜品鉴菜单,精选了主厨的可持续创意菜肴。通过现代烹饪技术和当地食材,提供一段更短的烹饪之旅。

฿3,000~

八道菜菜单

Menu 8 Course

欢迎来到 LUNA - 越南多米尼加 - 华欣奥西特拉鱼子酱 烤制 - 鱼肉酱 - 普罗旺斯馅饼 (搭配:Damien Pinon Vouvray Brut 2020) 认识农夫 - 水芹 - 清迈浆果 - 澳洲坚果 - 黑蒜 - 羽衣甘蓝 - 罗马花椰菜 - 瑞士甜菜 - 甜椒 - 苹果薄荷 (搭配:自酿蜂蜜酒) 泥滩珍宝 - 竹蛏 - 萝卜 - 马告 (搭配:Metamorphika Muscat 2021) Khun Ta 农场 - 牛仔骨 - 菊苣 - 木瓜 (搭配:Domaine Gramenon Sierra Du Sud 2022) 火星 - 尖竹汶府巧克力 - 花生 - 焦糖 - 茉莉香米 (搭配:自酿甘酒)

一份完整的八道菜品鉴菜单,展示了完整的可持续烹饪之旅。包括一系列开胃菜、三道以蔬菜为主的菜肴、海鲜、肉类和甜点。精选了华欣鱼子酱和当地泰国农产品等优质食材,并采用精湛的烹饪技术。

฿4,600~
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