LES DEUX SAVOIE BRASSERIE








儿童菜单 任选一种果汁 碎牛肉饼或香肠或鱼或脆皮鸡肉配薯条 冰淇淋或巧克力慕斯
萨瓦小王子菜单
Menu du petit Savoyard
任选一种果汁 碎牛肉饼或香肠或鱼或脆皮鸡肉配薯条 冰淇淋或巧克力慕斯
一套完整的儿童套餐,包括饮品、配薯条的主菜和甜点。
开胃菜
蛋黄酱鸡蛋
Œufs mayonnaise
煮鸡蛋配浓郁的蛋黄酱。经典的法式小酒馆菜肴。简单美味。
任选熟食拼盘
Assiette de charcuterie au choix
肉酱或肉酱或乡村火腿
精选传统法式熟食。通常配面包和酸黄瓜。
共享美食拼盘
Planche gourmande à partager
奶酪和熟食
一个大型奶酪和各种熟食拼盘,非常适合作为开胃菜分享。提供咸味和奶油味的混合。
猪肉制品拼盘
Planche de Cochonaille
乡村火腿,白火腿,干香肠,肉酱和肉酱
全套猪肉特色菜。包括各种火腿和干香肠,非常适合熟食爱好者。
勃艮第蜗牛
Escargots de Bourgogne
香蒜黄油
在壳中煮熟的蜗牛,配上大蒜和欧芹黄油。一种经典的法国特色菜,口感嫩滑。
格拉瓦克斯拼盘
Assiette de Gravelax
腌三文鱼,沙拉和吐司
用盐、糖和莳萝腌制的三文鱼。新鲜配以吐司,口感细腻,入口即化。
沙拉
印度沙拉
Salade Indienne
沙拉,洋葱酱,香煎土豆,炸薯条,圣女果和坦多里鸡肉
一款灵感来自印度的沙拉,配以坦多里香料腌制的鸡肉。冷热混合,配土豆和洋葱。
脆皮鸡肉或三文鱼波奇碗
Poke bowl Poulet crispy ou saumon
米饭,牛油果,黄瓜,石榴,萝卜,胡萝卜丝,鹰嘴豆,紫甘蓝,芝麻
一个完整而多彩的碗,以米饭为基础,配上许多新鲜蔬菜。可在脆皮鸡肉或新鲜三文鱼之间选择。
威尼斯沙拉
Salade Vénitienne
沙拉,布拉塔奶酪,圣女果,布雷绍拉,橄榄,香蒜酱,百里香烤核桃
灵感来自意大利的沙拉,配奶油布拉塔奶酪和布雷绍拉(风干牛肉)。配以香蒜酱和核桃增加脆感。
凯撒沙拉
Salade César
罗马生菜,脆皮鸡肉,圣女果,面包丁,帕玛森干酪
著名的沙拉,配罗马生菜,裹粉鸡肉,意大利奶酪和面包丁。丰富而美味。
素食角落
波奇碗
Poke bowl
米饭,牛油果,黄瓜,石榴,萝卜,鹰嘴豆,紫甘蓝,胡萝卜丝,芝麻
夏威夷波奇碗的素食版本。米饭、脆蔬菜和豆类的清爽混合。
素食千层面
Lasagne végétarienne
山羊奶酪和菠菜
烤制的千层面,配菠菜和山羊奶酪。融化且令人舒适。
素食汉堡
Veggi Burger
素食牛排,鳄梨酱,沙拉,红洋葱,番茄
无肉汉堡,配植物饼和鳄梨酱。像经典汉堡一样供应。
素食煎蛋卷
Omelette végétarienne
洋葱,土豆,青豆,欧芹,磨碎的格鲁耶尔奶酪
打散的鸡蛋,配上各种蔬菜和磨碎的奶酪。简单而营养的菜肴。
“格鲁克-蒙西尔” 白吐司 / 乡村面包
格鲁克-蒙西尔
Croque Monsieur
白火腿,融化的埃门塔尔奶酪和绿色沙拉或薯条
著名的法式热三明治,配火腿和奶酪,烤至金黄。外脆内软。
格鲁克-玛丹
Croque Madame
白火腿,融化的埃门塔尔奶酪,鸡蛋和绿色沙拉或薯条
类似于格鲁克-蒙西尔(Croque Monsieur),但上面放了一个煎蛋(像女士的帽子)。
萨瓦格鲁克三明治
Croque Savoyard
乡村火腿,萨瓦奶酪和绿色沙拉
一种地区性的格鲁克-蒙西尔(Croque-Monsieur)变体,使用生火腿和萨瓦奶酪,带来更具山区风味的味道。
热狗
Hot Dog
热狗香肠配松软面包,配酱料。
香肠拼盘配薯条
Assiette de saucisses et frites
一道简单的菜肴,包括烤香肠配酥脆薯条。
额外薯条或沙拉
Supplément frites ou salade
一份额外的配菜。
肉类 可选酱料:胡椒,洛克福,贝阿奈斯
萨莱尔斯牛臀肉排
Pavé de Rumsteck de Salers
烤小土豆,胡椒酱
嫩而瘦的牛肉块,来自萨莱尔斯(Salers)品种。烤制,配小土豆。
巴伐利亚牛腹肉
Bavette Bavière
薯条,沙拉,胡椒酱
牛腹肉,一种纤维长、味道浓郁的肉。烤制或半熟,配薯条。
牛肉鞑靼
Tartare de bœuf
薯条和沙拉
生牛肉碎,调味后食用。新鲜配以调味品,配薯条。
碎牛肉饼
Steak haché
带鸡蛋的牛肉饼和薯条
大块烤碎牛肉饼,上面放一个煎蛋(“带鸡蛋”)和薯条。
腌制烤鸡腿
Cuisse de poulet marinée et rotie
薯条和沙拉
用香料腌制并在烤箱中烤制的鸡腿,直至金黄多汁。
鱼类
烤三文鱼排
Pavé de saumon grillé
香煎蔬菜,维尔吉酱
烤三文鱼厚排。配蔬菜和维尔吉酱(橄榄油、柠檬、香草)。
炸鱼薯条
Fish & Chips
裹粉鳕鱼,塔塔酱,薯条
裹着酥脆面糊的炸鳕鱼。经典搭配薯条和塔塔酱。
汉堡
萨瓦汉堡
Burger Savoyard
牛排,勒布洛雄奶酪,乡村火腿,沙拉,番茄,鸡尾酒酱
一款山地汉堡,配融化的勒布洛雄奶酪和生火腿。浓郁美味。
脆皮鸡肉汉堡
Burger Chicken Crispy
脆皮鸡肉,番茄,罗马生菜,红洋葱,牛油果,切达奶酪,鸡尾酒酱
香脆裹粉鸡肉汉堡。新鲜配料,配牛油果和红洋葱。
炸鱼汉堡
Fish Burger
裹粉鳕鱼,沙拉,番茄,红洋葱,塔塔酱
用炸鱼柳代替肉的汉堡。配塔塔酱。
意大利面
三文鱼宽面
Tagliatelle au saumon
长扁面配奶油三文鱼酱。
培根蛋酱意面
Penne carbonara
管状意面配浓郁的培根、鸡蛋和奶酪酱。
手工冰淇淋和雪葩 雪葩:鲜榨柠檬,草莓,覆盆子,百香果,芒果 冰淇淋:香草,巧克力,咖啡,咸焦糖,开心果
1球可选
1 Boule au choix
可从现有口味中选择一球冰淇淋或雪葩。
2球可选
2 Boules au choix
两种冰淇淋或雪葩可选。
3球可选
3 Boules au choix
三种冰淇淋或雪葩可选。
我们的冰淇淋杯
列日咖啡
Café Liégeois
咖啡冰淇淋,咖啡酱,鲜奶油
经典的咖啡冰淇淋甜点,配打发奶油。
巧克力列日
Chocolat Liégeois
巧克力冰淇淋,巧克力酱,鲜奶油
浓郁的巧克力冰淇淋甜点,配鲜奶油。
红浆果
Fruits Rouges
草莓、覆盆子、黑醋栗雪葩,鲜奶油
各种红浆果雪葩的清爽杯。
白雪公主
Dame Blanche
香草冰淇淋,巧克力酱,鲜奶油
香草冰淇淋杯淋上热巧克力酱和鲜奶油。
上校
Colonel
柠檬雪葩配伏特加
柠檬雪葩配伏特加。助消化,清爽。
葡萄酒
红葡萄酒
卡斯蒂永-科特-德-波尔多
Castillon Côtes de Bordeaux
尚布尔·贝纳特有机
波尔多红葡萄酒,通常酒体饱满,单宁丰富。
布尔格丘陵
Côtes de Bourg
胡子绅士
波尔多地区红葡萄酒。通常果味浓郁,口感圆润。
梅多克
Medoc
尚布尔·维多利亚 2
梅多克著名红葡萄酒。浓郁,带有黑果味。
索米尔·尚皮尼
Saumur Champigny
泽维尔·巴尔克有机石灰岩
卢瓦尔红葡萄酒,以品丽珠为基础。清爽芳香。
布鲁伊
Brouilly
尚布尔·德图尔
博若莱法定产区。轻盈果味红葡萄酒,易饮。
罗讷河谷丘陵
Côtes du Rhône
盖扬有机葡萄园
罗讷河谷葡萄酒。通常辛辣而温暖。
克罗泽斯埃尔米塔日
Crozes Hermitage
尚特·帕索
北罗讷河谷红葡萄酒。浓郁,带有红果和香料味。
朗格多克
Languedoc
杰夫·卡雷尔的达龙
法国南部红葡萄酒。阳光充足,醇厚。
圣路普山
Pic Saint Loup
尚布尔·兰西尔
朗格多克著名红葡萄酒。优雅且结构感强。
勃艮第上科特尼伊
Bourgogne Hautes Côtes de Nuit
帕特里克·胡德洛
勃艮第黑皮诺。细腻,带有精致的红果味。
蒙德斯
Mondeuse
容日厄
典型的萨瓦红葡萄酒。辛辣和胡椒味。
含乳制品
花生过敏警告
含鱼类
含贝类
无麸质
素食选择
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