#分享
奶酪拼盘
PLANCHE DE FROMAGES
精选各种奶酪拼盘。适合餐前分享。配面包食用。
€16
≈ $19.00熟食拼盘
PLANCHE DE CHARCUTERIES
精选各种熟食（香肠，火腿，肉酱）装盘。美味且适合分享。
€16
≈ $19.00混合拼盘
PLANCHE MIXTE
奶酪和熟食的组合拼盘。可以品尝多种风味。
€18
≈ $21.00#小吃
配炸薯条和沙拉
阳光烤三明治
CROQUE SOLEIL
生火腿，马苏里拉奶酪，香蒜酱
南法风味烤三明治，配生火腿、融化马苏里拉奶酪和香蒜酱。酥脆芳香。
€15
≈ $17.00爱尔兰烤三明治
CROQUE IRLANDAIS
培根，洋葱酱，荷包蛋
烤三明治，配培根和糖渍洋葱，上面放一个煎蛋。丰富而美味。
€15
≈ $17.00“LE REFUGE”芝士汉堡
CHEESEBURGER «LE REFUGE»
奥弗涅蓝纹奶酪，洋葱酱
招牌汉堡，配浓郁的奥弗涅蓝纹奶酪和甜咸洋葱酱。浓郁的风味组合。
€15
≈ $17.00经典芝士汉堡
CHEESEBURGER CLASSIQUE
传统汉堡，配碎牛肉饼和融化芝士。简单而美味。
€14
≈ $16.00素食汉堡
BURGER VÉGÉTARIEN
无肉汉堡，配植物饼和新鲜食材。清淡美味的选择。
€13
≈ $15.00#开胃菜
鲱鱼柳，温土豆
FILET DE HARENG, POMMES TIÈDES
油浸鲱鱼柳，配温土豆。法式小酒馆的经典菜肴。
€6
≈ $7.00羊肚菌奶油，水波蛋
CRÈME DE MORILLES, OEUF POCHÉ
浓郁的羊肚菌奶油浓汤，配流心蛋黄的水波蛋。顺滑芳香。
€10
≈ $12.00罗勒酱布拉塔奶酪
BURRATA AU PESTO
意大利新鲜奶酪，中心奶油状，配罗勒酱（香蒜酱）。新鲜且奶味十足。
€8
≈ $9.00半打蜗牛
1/2 DOUZAINE D'ESCARGOTS
六只勃艮第蜗牛，在壳中烹制，配大蒜欧芹黄油。趁热享用。
€8
≈ $9.00油封胗子沙拉，水波蛋
SALADE DE GÉSIERS CONFITS, OEUF POCHÉ
家禽胗子沙拉，配水波蛋。法国西南部特色菜。
€8
≈ $9.00茄子鱼子酱
CAVIAR D'AUBERGINES
茄子泥，用大蒜和橄榄油调味。冷食，涂抹在面包上。
€8
≈ $9.00春卷（鸡肉或猪肉）
NEMS (POULET OU PORC)
亚洲风味炸春卷，内馅为肉。外酥内软。
€6~
水煮蛋配蛋黄酱
OEUFS DURS MAYONNAISE
经典小酒馆开胃菜：水煮蛋配蛋黄酱。
€6
≈ $7.00#配菜主菜
配菜：自制炸薯条，香煎土豆，青豆，意面，米饭 酱汁：胡椒，罗克福，荷兰酱
小牛肉柳配羊肚菌酱
FILET DE VEAU SAUCE MORILLES
嫩小牛肉配奶油羊肚菌酱。精致菜肴。
€23
≈ $27.00烤牛肋排（约300克）
ENTRECÔTE GRILLÉE (ENV. 300GR)
烤牛排，多汁美味。适合红肉爱好者。
€22
≈ $25.00烤牛里脊
TOURNEDOS DE BOEUF GRILLÉ
厚切牛里脊，非常嫩滑，精瘦，烤制。
€20
≈ $23.00油封鸭腿
CONFIT DE CANARD
慢炖于鸭油中的鸭腿。皮脆肉嫩。
€16
≈ $19.00鞑靼牛肉
TARTARE DE BOEUF
生牛肉碎，调味。新鲜辛辣。
€16
≈ $19.00油封羊腿，土豆泥
SOURIS D'AGNEAU CONFIT, ÉCRASÉ DE POMMES DE TERRE
慢炖油封羊腿，肉质极其鲜嫩，配土豆泥。
€22
≈ $25.00鸡肉串
BROCHETTE DE POULET
我们的腌制串
腌制鸡肉块，烤制成串。
€16
≈ $19.00羊肉、牛肉或小牛肉串
BROCHETTE D'AGNEAU, BOEUF OU VEAU
我们的腌制串
烤腌制肉串。选择您喜欢的肉类。
€17~
“LE REFUGE”特大混合串
MAXI BROCHETTE MIXTE «LE REFUGE»
我们的腌制串
大串，包含多种肉类。适合食量大的人。
€20
≈ $23.00#意面
香蒜酱和鸡肉
PESTO ET POULET
意面配罗勒酱（香蒜酱）和鸡肉块。
€14
≈ $16.00卡邦尼风味
À LA CARBONARA
奶油酱意面，配培根丁、鸡蛋和奶酪。暖心菜肴。
€15
≈ $17.00双三文鱼
AUX DEUX SAUMONS
意面配新鲜三文鱼和烟熏三文鱼。
€16
≈ $19.00#儿童菜单
儿童菜单（12岁以下）
MENU ENFANTS (- DE 12 ANS)
鸡块或碎牛肉饼 配炸薯条或意面 巧克力慕斯或冰淇淋 果汁，可乐，石榴糖浆
儿童套餐，包含一道主菜、一份配菜、一份甜点和一杯饮品。
€12~
#沙拉
凯撒沙拉
SALADE CÉSAR
生菜，新鲜番茄，培根，鸡肉，帕达诺奶酪，松子，凯撒酱
鸡肉、帕玛森奶酪、培根和奶油凯撒酱沙拉。经典之作。
€14
≈ $16.00挪威沙拉
SALADE NORVÉGIENNE
生菜，番茄，鸡蛋，虾，烟熏三文鱼， lump鱼籽
清爽海鲜风味沙拉，配烟熏三文鱼和虾。
€14
≈ $16.00塞甘先生沙拉
SALADE DE MONSIEUR SEGUIN
生菜，新鲜番茄，鸡蛋，烤山羊奶酪吐司，培根
美味沙拉，配烤山羊奶酪吐司。冷热搭配美味无比。
€14
≈ $16.00巴黎沙拉
SALADE PARISIENNE
生菜，新鲜番茄，土豆，白火腿，埃门塔尔奶酪
丰盛的沙拉，配火腿、奶酪和土豆。一顿完整的餐。
€14
≈ $16.00素食沙拉
SALADE VÉGÉTARIENNE
时令蔬菜
精选各种时令蔬菜的清爽拼盘。清淡健康。
€12
≈ $14.00#甜点
焦糖布丁
CRÈME BRULÉE
香草奶油甜点，覆盖一层脆焦糖。
€6
≈ $7.00提拉米苏
TIRAMISU
经典的意大利咖啡甜点，含马斯卡彭奶酪和饼干。
€6
≈ $7.00焦糖布丁
CRÈME CARAMEL
嫩滑的鸡蛋布丁，淋上焦糖酱。
€6
≈ $7.00巧克力慕斯
MOUSSE AU CHOCOLAT
浓郁巧克力的轻盈蓬松慕斯。
€6
≈ $7.00当日挞
TARTE DU JOUR
当日自制挞，口味随心而变。
€6
≈ $7.00巧克力熔岩蛋糕配香草冰淇淋球
FONDANT AU CHOCOLAT ET BOULE DE GLACE VANILLE
巧克力蛋糕，温热上桌，流心巧克力，配香草冰淇淋。
€7
≈ $8.00咖啡甜点套餐
CAFÉ GOURMAND
一杯咖啡配精选小点心或迷你甜点。
€8
≈ $9.00自选冰淇淋（一球）
GLACE AU CHOIX (UNE BOULE)
一球冰淇淋或雪葩，口味自选。
€3
≈ $3.00#葡萄酒
罗讷河谷村庄级
CÔTES-DU-RHÔNE
罗讷河谷红葡萄酒。
€4~
洛里奥特·德斯·吉诺特（波尔多有机）
LORIOT DES GUINOTS (BORDEAUX BIO)
有机波尔多红葡萄酒。
€4.50~
布鲁伊
BROUILLY
博若莱红葡萄酒，果味浓郁，口感轻盈。
€5~
圣皮埃尔山
PIC SAINT-LOUP
朗格多克红葡萄酒，芳香浓郁。
€6~
上梅多克列级庄
HAUT-MÉDOC CRU BOURGEOIS
优雅、结构饱满的波尔多干红葡萄酒。
€46~
教皇新堡
CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE
罗讷河谷的优质红葡萄酒，浓郁复杂。
€58~
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