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Lao Xian Jue Gong Fu Yao Shao Guo San Chong Chong Xin Dian

老先覺功夫窯燒鍋 三重重新店

老先覺精選功夫湯頭,獨門滷汁與秘製醬料。提供多種風味湯鍋與特色小菜。

4.4 (856) $Budget

功夫湯鍋

每鍋均附綜合菜盤及基本肉盤(大眾雞/大眾豬)。

和風昆布鍋
清爽鮮美可口,經典日式湯頭。
經典的日式昆布高湯,湯頭清澈金黃,帶有淡淡的海味鮮甜。口味清爽不油膩,能襯托出食材的原味,適合喜歡清淡口味的食客。
TWD229~ ≈ ¥52
酒釀鮮茄鍋
甜酒釀提味,番茄果香誘人。
結合了新鮮番茄的酸甜與傳統酒釀的獨特香氣。湯頭呈現鮮豔的紅色,口感酸甜開胃,酒釀的加入增添了層次感。
TWD244~ ≈ ¥55
港式沙茶鍋
特選鮮香沙茶,港式風味獨特。
濃郁的沙茶湯底,帶有濃厚的扁魚與香料氣息。口味鹹香濃重,是典型的港式與台式火鍋風味,非常下飯。
TWD244~ ≈ ¥55
日式胡麻鍋
嚴選白芝麻仁,湯頭溫潤濃香。
使用大量白芝麻研磨而成的湯底,香氣撲鼻。口感濃稠滑順,帶有堅果的溫潤香氣,適合搭配肉片食用。
TWD244~ ≈ ¥55
厚實龍骨鍋
色白濃郁,口感圓潤厚實。
長時間熬煮的豬骨高湯,湯色乳白。味道濃郁醇厚,富含膠質,口感滑順,帶有豬骨的天然鮮甜。
TWD249~ ≈ ¥56
法式牛奶鍋
牛奶與起士完美結合,湯頭香濃醇厚。
以牛奶為基底,加入起司增添濃郁度。湯頭奶香四溢,口感柔滑香甜,受到許多喜愛濃郁口味食客的喜愛。
TWD259~ ≈ ¥58
剝皮辣椒瓜仔鍋
微辣甘甜的層次風味,值得細細品嚐。
台式特色湯底,使用剝皮辣椒與醃漬瓜仔熬煮。口味甘甜中帶有微辣,湯頭清爽回甘,風味獨特且具有台灣在地特色。
TWD249~ ≈ ¥56
韓式泡菜鍋
正宗韓式風味,吃著眼晴變愛心直呼歐巴。
酸辣開胃的韓式泡菜湯底。加入大量泡菜熬煮,湯頭呈現橘紅色,味道酸爽帶勁,微辣的刺激感非常促進食慾。
TWD254~ ≈ ¥57
胡椒辛味鍋
胡椒辛香微辣帶勁,經典粵式風味。
以白胡椒為主角的湯底,帶有濃郁的胡椒香氣與辛辣感。類似粵式豬肚雞的湯頭風味,喝下去身體會感到暖和。
TWD254~ ≈ ¥57
招牌麻辣鍋
辣度選擇:小辣/中辣/大辣。老先覺經典招牌,香麻夠味獨愛最愛。
店家的招牌湯底,結合了花椒的麻與辣椒的辣。湯頭香氣濃郁,口感麻而不燥,辣而不嗆,非常適合愛吃辣的人。
TWD269~ ≈ ¥61
麻辣鴛鴦鍋
辣度選擇:小辣/中辣/大辣。兩支湯頭,超值享受,行家首選。
一次享受兩種風味的雙拼鍋。固定包含招牌麻辣湯底,並可任選另一種湯底搭配,滿足想嘗試不同口味的需求。
TWD279~ ≈ ¥63
鮮茄蕈菇鍋
清爽酸甜蕈菇盤,無須挑選肉盤。清爽酸甜,素食者首選。(方便素/健康素)
以番茄為基底的素食鍋,搭配多種蕈菇。湯頭清爽酸甜,富有蔬菜的天然甜味,是素食者或喜愛清淡健康飲食者的好選擇。
TWD245 ≈ ¥55

單人獨享鍋

均附綜合菜盤及基本肉盤(大眾雞/大眾豬)。

蛤蜊絲瓜鍋
大人小孩都愛吃的經典家常菜,蛤蜊鮮甜,絲瓜軟嫩,爽口清甜好滋味。
充滿家常風味的湯鍋,結合了蛤蜊的鮮味與絲瓜的甜美。湯頭清爽解膩,食材口感軟嫩,非常適合各種年齡層。
TWD314~ ≈ ¥71
芋頭排骨鍋
台味十足手路菜“芋頭排骨鍋”,鬆軟綿密的芋頭結合排骨的酥香,令人再三回味的好滋味。
經典台式口味,將炸過的排骨與芋頭一同燉煮。芋頭鬆軟綿密,排骨酥香入味,湯頭濃郁充滿古早味。
TWD314~ ≈ ¥71
韓妞牛奶鍋
韓式泡菜、年糕、培根入牛奶鍋,賣相與口感兼具的停不下來,暖心又暖胃。
創意韓式風味鍋,結合了牛奶鍋的濃郁與韓式料理的元素。內含泡菜、年糕等食材,口味豐富多層次,香濃中帶有微微的酸辣。
TWD314~ ≈ ¥71

最強選擇

滷拼一鍋親
大腸+豬肉片+豆腐+血旺+玉米筍+冬粉。一次享盡獨門美味。
豐盛的綜合滷味鍋,包含大腸、豬肉、鴨血、豆腐等多種食材。湯頭滷香濃郁,食材入味,是喜愛滷味者的最佳選擇。
TWD220 ≈ ¥50

雙人套餐

提供A、B、C三種組合選擇。

雙人多織 (Set A)
內容包含:先付(金翠蘿蔔泡菜1份)、煮物(香滷血旺1份)、湯鍋(和風昆布鍋+附餐2份)、肉品(大眾雞/大眾豬 擇1)、時蔬(綜合蕈菇盤1份)。(湯鍋可補差額升級)
適合兩人的超值套餐,包含開胃菜、熟食、火鍋、肉盤和蔬菜盤。內容豐富多樣,適合想要一次品嚐多種料理的顧客。
TWD598 ≈ ¥135
雙人肉肉 (Set B)
內容包含:先付(金翠蘿蔔泡菜1份)、煮物(香滷血旺1份)、湯鍋(和風昆布鍋+附餐2份)、肉品(培根五花牛1份、特選梅花豬1份、精選板腱牛1份、嚴選嫩肩牛1份)、附餐(芋香丸1份)。(湯鍋可補差額升級)
專為肉食愛好者設計的雙人套餐。除了基本的開胃菜和火鍋外,還包含了多種不同部位的牛肉與豬肉,滿足大口吃肉的慾望。
TWD658 ≈ ¥148
雙人海陸 (Set C)
內容包含:先付(金翠蘿蔔泡菜1份)、煮物(香滷血旺1份)、湯鍋(和風昆布鍋+附餐2份)、肉品(培根五花牛1份、特選梅花豬1份、精選板腱牛1份、嚴選嫩肩牛1份)、海鮮(綜合海鮮盤1份)、附餐(芋香丸1份)。(湯鍋可補差額升級)
豪華的雙人海陸大餐。集結了多種優質肉品與新鮮海鮮盤,搭配豐富的附餐與火鍋,帶來極致的飽足感與享受。
TWD738 ≈ ¥167

嘴饞前菜・上桌即食

招牌麻辣四拼
大腸+牛肚+豆腐+血旺
集合了滷大腸、牛肚、鴨血和豆腐的綜合麻辣拼盤。滷得入味,香辣過癮,是開胃或配酒的絕佳小菜。
TWD150 ≈ ¥34
豆腐血旺雙拼
豆腐+血旺
經典的麻辣雙拼,包含軟嫩的鴨血與吸滿湯汁的豆腐。口感滑嫩多汁,辣度適中。
TWD60 ≈ ¥14
大腸滷拼盤
大腸+血旺+豆腐
以滷大腸為主角,搭配鴨血與豆腐的拼盤。大腸處理得乾淨無腥味,口感Q彈,滷香濃郁。
TWD120 ≈ ¥27
牛肚滷拼盤
牛肚+血旺+豆腐
以滷牛肚為主角的拼盤,搭配鴨血與豆腐。牛肚富有嚼勁,吸附了滷汁的香氣,越嚼越香。
TWD120 ≈ ¥27
香滷大腸
單點滷大腸。肥嫩的大腸經過長時間滷製,軟嫩入味,香氣十足。
TWD100 ≈ ¥23
香滷牛肚
單點滷牛肚。口感彈牙,滷汁風味獨特,是一道受歡迎的下酒菜。
TWD100 ≈ ¥23
香滷血旺
單點麻辣鴨血。質地細緻滑嫩,咬下會爆出香辣湯汁。
TWD40 ≈ ¥9
香滷豆腐
單點滷豆腐。豆腐孔隙吸飽了滷汁,口感紮實綿密,豆香與滷香交織。
TWD40 ≈ ¥9
香滷玉米筍
滷製的帶殼玉米筍。保留了玉米筍的清甜脆口,外層帶有淡淡的滷味鹹香。
TWD40 ≈ ¥9

人氣冠軍

芋香丸
內含芋頭顆粒的貢丸。口感彈牙,咀嚼時能吃到綿密的芋頭塊,散發濃郁芋香。
TWD60 ≈ ¥14
手工花枝漿
新鮮花枝製成的魚漿,需自行撥入鍋中煮熟。口感Q彈鮮甜,吃得到花枝塊。
TWD65 ≈ ¥15
手工魚餃
手工製作的魚餃,外皮滑韌,內餡鮮美。
TWD55 ≈ ¥12
手工燕餃
手工製作的燕餃,口感紮實,風味獨特。
TWD55 ≈ ¥12
手工蝦餃
手工製作的蝦餃,內餡飽滿,帶有鮮蝦的甜味。
TWD55 ≈ ¥12
手工蛋餃
以蛋皮包裹肉餡的餃子。蛋皮香氣迷人,內餡多汁。
TWD55 ≈ ¥12
鮮蝦盤
新鮮蝦子拼盤。蝦肉緊實鮮甜,適合放入火鍋中川燙。
TWD55 ≈ ¥12
鮮魚盤
切片魚肉拼盤。魚肉細緻,煮熟後口感軟嫩。
TWD55 ≈ ¥12
蛤蜊盤
新鮮蛤蜊拼盤。肉質飽滿,能增加湯頭的鮮味。
TWD55 ≈ ¥12

超殺銅板加購

每樣25元

香菇貢丸
加入香菇碎的豬肉貢丸,香氣獨特。
TWD25 ≈ ¥6
九層塔花枝丸
加入九層塔的花枝丸,帶有濃郁的塔香。
TWD25 ≈ ¥6
甜不辣條
長條形的魚漿製品,口感Q軟。
TWD25 ≈ ¥6
老油條
炸得酥脆的油條,適合在麻辣鍋中稍微涮一下食用,吸附湯汁後風味極佳。
TWD25 ≈ ¥6
豆皮
炸過的豆皮,煮軟後口感滑嫩,容易吸附湯汁。
TWD25 ≈ ¥6
西北麻吉燒
火鍋料的一種,外皮Q彈,內餡是軟糯的麻糬。
TWD25 ≈ ¥6
米血糕
以糯米和豬血製成的傳統食材,口感軟Q有嚼勁。
TWD25 ≈ ¥6
凍豆腐
冷凍過的豆腐,孔隙多,極易吸附湯汁。
TWD25 ≈ ¥6
黑木耳
口感爽脆的黑木耳,富含膠質。
TWD25 ≈ ¥6
玉米
切段的甜玉米,煮熟後香甜可口。
TWD25 ≈ ¥6
番茄
新鮮番茄切塊,煮湯後能增添酸甜風味。
TWD25 ≈ ¥6
南瓜
切塊南瓜,煮熟後口感綿密甘甜。
TWD25 ≈ ¥6
杏鮑菇
切片杏鮑菇,口感脆嫩。
TWD25 ≈ ¥6
鑫鑫腸
小巧的德式香腸,口感脆彈。
TWD25 ≈ ¥6
芋頭
切塊芋頭,煮久後會變得鬆軟綿密。
TWD25 ≈ ¥6

每樣40元

時蔬
當季新鮮綠色蔬菜。
TWD40 ≈ ¥9
高麗菜
新鮮高麗菜,火鍋必備蔬菜,口感清脆甘甜。
TWD40 ≈ ¥9
蟹味棒
仿蟹肉棒,口感絲絲分明,味道鮮甜。
TWD40 ≈ ¥9
金翠蘿蔔泡菜
醃漬蘿蔔泡菜,口感爽脆,酸甜開胃。
TWD40 ≈ ¥9
丸餃拼盤
芋香丸、蛋餃、花枝丸、魚餃
綜合了多種丸子與餃類的拼盤,一次滿足多種口感。
TWD40 ≈ ¥9
鮮香菇
新鮮香菇,香氣濃郁,口感滑嫩。
TWD40 ≈ ¥9
玉米筍
新鮮帶殼玉米筍,口感清脆鮮甜。
TWD40 ≈ ¥9
韓式年糕
韓式條狀年糕,口感軟糯Q彈,久煮不爛。
TWD40 ≈ ¥9
金針菇
常見的火鍋菇類,口感脆嫩。
TWD40 ≈ ¥9
秀珍菇
質地細緻的菇類,口感滑順。
TWD40 ≈ ¥9

歡樂盤

大眾豬肉盤
基本的豬肉切片盤。肉質鮮嫩,適合涮煮。
TWD70 ≈ ¥16
大眾雞肉盤
基本的雞肉切片盤。口感軟嫩不乾柴。
TWD70 ≈ ¥16
培根五花牛肉盤
油脂豐富的牛五花肉片。涮煮後油脂香氣四溢,口感軟嫩滑順。
TWD100 ≈ ¥23
綜合菜盤
多種時令蔬菜與火鍋料的綜合拼盤。
TWD80 ≈ ¥18
綜合蕈菇盤
集合多種菇類的拼盤,健康養生。
TWD90 ≈ ¥20
綜合海鮮盤
包含魚片、蝦子、蛤蜊等海鮮的綜合拼盤。
TWD120 ≈ ¥27
特選梅花豬肉盤
選用肩胛部位的豬肉,瘦肉中帶有均勻油花,口感適中。
TWD110 ≈ ¥25
精選板腱牛肉盤
板腱部位牛肉,肉質結實,中間帶有一條細筋,口感Q彈。
TWD110 ≈ ¥25
嚴選嫩肩牛肉盤
肉質細緻軟嫩的肩胛部位牛肉,油花分佈均勻,口感極佳。
TWD130 ≈ ¥29

超值加購優惠

我們提供每鍋一次的加購優惠。

培根五花牛肉盤
加購價 (原價$100)
優惠加購的牛五花肉盤。
TWD69 ≈ ¥16
特選梅花豬肉盤
加購價 (原價$110)
優惠加購的梅花豬肉盤。
TWD79 ≈ ¥18
精選板腱牛肉盤
加購價 (原價$100)
優惠加購的板腱牛肉盤。
TWD79 ≈ ¥18
綜合海鮮盤
加購價 (原價$120)
優惠加購的綜合海鮮盤。
TWD89 ≈ ¥20
嚴選嫩肩牛肉盤
加購價 (原價$130)
優惠加購的嫩肩牛肉盤。
TWD99 ≈ ¥22

其他單點

外帶麻辣湯底
內含鴨血、凍豆腐
可外帶回家自行烹煮的招牌麻辣湯底,內附鴨血與凍豆腐。
TWD248~ ≈ ¥56
外帶龍骨湯底
內含高麗菜、凍豆腐
可外帶的龍骨高湯底,內附高麗菜與凍豆腐。
TWD208~ ≈ ¥47
韓式泡麵
耐煮Q彈的韓國拉麵麵體。
TWD25 ≈ ¥6
王子麵
台灣經典的速食麵,吸附湯汁後風味佳。
TWD20 ≈ ¥5
外帶白飯
香軟的白米飯。
TWD15 ≈ ¥3
雞蛋
新鮮生雞蛋。
TWD15 ≈ ¥3
鍋燒意麵
油炸過的意麵,煮後帶有獨特油香。
TWD25 ≈ ¥6
烏龍麵
口感滑溜Q彈的日式烏龍麵。
TWD20 ≈ ¥5
起士片
切片起司,可加入湯中增加濃郁度。
TWD15 ≈ ¥3
冬粉
綠豆寬粉,吸湯力強,口感滑順。
TWD15 ≈ ¥3

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商店信息

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