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La Terrasse De l'Arche

饮品

Vittel
法国天然矿泉水(无气)。 · 味道中性,清爽。 · 冷藏后饮用,非常适合佐餐。
€6.50~ ≈ ¥53
San Pellegrino
意大利天然气泡矿泉水。 · 气泡细腻,略带矿物味。 · 冷藏后食用。
€6.50~ ≈ ¥53

啤酒

1664
经典法式金黄色拉格啤酒。 · 清淡,带有麦芽和花香。 · 请冷藏饮用。
€4.70~ ≈ ¥39
Grimbergen
比利时修道院啤酒。 · 浓郁,略带辛辣和麦芽味。 · 冷藏饮用,适合餐前或佐餐。
€4.90~ ≈ ¥40
Grimbergen blanche
修道院白啤酒,浑浊,淡色。 · 柑橘、香菜和甜香料的味道。 · 非常清爽。
€4.90~ ≈ ¥40
布鲁克林 IPA
Brooklyn IPA
美式琥珀色印度淡色艾尔啤酒。 · 明显的苦味,带有浓郁的啤酒花和柑橘香气。 · 非常适合喜欢特色啤酒的爱好者。
€4.90~ ≈ ¥40
Pietra
科西嘉琥珀色啤酒,用栗子酿造。 · 琥珀色酒体,浓郁的口感,略带苦味和栗子香气。 · 非常适合搭配肉类或奶酪菜肴。
€4.90~ ≈ ¥40

葡萄酒

L'île de beauté VDP, Casa Rossa
桃红
科西嘉(美丽之岛)桃红葡萄酒。 · 清爽,果味浓郁,口感轻盈。 · 非常适合在炎热天气或餐前饮用。
€6~ ≈ ¥49
普罗旺斯丘 AOC Minuty presqu'île
Côtes de provence AOP, Minuty presqu'île
桃红
著名的普罗旺斯桃红葡萄酒。 · 淡色酒体,带有精致的水果和花香。 · 优雅清爽。
€8~ ≈ ¥66
IGP Pays d'Oc Chardonnet « Ecoterra »
IGP pays d'Oc Chardonnet « Ecoterra »
白色
法国南部干白葡萄酒,霞多丽品种。 · 圆润,带有白果香气和淡淡的橡木味。 · 非常适合搭配鱼类或白肉。
€6~ ≈ ¥49
IGP Pays d'Oc Viognier le Versant
IGP pays d'Oc Viognier le Versant
白色
芳香的白葡萄酒,来自维欧尼葡萄品种。 · 杏、桃和白花浓郁香气。 · 口感浓郁顺滑。
€7.50~ ≈ ¥62
IGP Gascogne Tariquet 1ères grives
IGP côte de Gascogne Tariquet lères grives
白色
西南地区甜白葡萄酒。 · 甜美果味,带有热带水果和柑橘香气。 · 非常适合餐前或搭配鹅肝。
€6.50~ ≈ ¥53
AOC Innocenti 圣维兰酒庄
AOC Domaine Innocenti Saint-Veran
白色
勃艮第白葡萄酒(马孔内)。 · 干型,矿物味和花香,典型的该地区霞多丽。 · 搭配海鲜和山羊奶酪。
€43~ ≈ ¥353
波尔多 AOC 圣安东内特城堡
Bordeaux AOC Château Gantonnet
红色
波尔多红葡萄酒。 · 结构感强,单宁明显,红果香气。 · 适合搭配红肉。
€6~ ≈ ¥49
格拉夫 AOC La Cour Peyrous
Graves AOP La Cour Peyrous
红色
格拉夫 AOC 红葡萄酒,波尔多。 · 均衡,混合了果香和淡淡的烟熏味。 · 非常适合搭配烤肉。
€8~ ≈ ¥66
上梅多克 AOC Victoria II 城堡
Haut Médoc AOC Château Victoria II
红色
梅多克红葡萄酒,波尔多著名产区。 · 浓郁,单宁优雅,黑醋栗香气。 · 非常适合搭配浓郁菜肴。
€7.50~ ≈ ¥62
布鲁伊 AOC 托尔城堡
Brouilly AOC Château des Tours
红色
博若莱红葡萄酒,布鲁伊特级。 · 果味(佳美),口感轻盈柔顺。 · 易于饮用,即使微凉。
€7~ ≈ ¥57
索米尔-香槟 AOC Les Chanteraines
Saumur-Champigny AOC Les Chanteraines
红色
卢瓦尔河谷红葡萄酒(品丽珠)。 · 新鲜红果香气,有时带有青椒味。 · 清淡宜人。
€6~ ≈ ¥49
罗讷河丘 AOC La ferme Du Mont
Côtes du Rhône AOC La ferme Du Mont
红色
罗讷河谷红葡萄酒。 · 浓郁,辛辣,温暖。 · 非常适合搭配浓郁酱汁的肉类。
€6.50~ ≈ ¥53
Chemin du Moscou pays d'Oc
红色
IGP Pays d'Oc 红葡萄酒,特别珍藏。 · 浓郁,复杂,南部葡萄品种混合。 · 特色葡萄酒。
€45~ ≈ ¥369
Héritage de Chasse-Spleen
红色
Château Chasse-Spleen 的副牌酒(Moulis-en-Médoc)。 · 优雅,带有黑果和香料的味道。 · 一款伟大的波尔多葡萄酒。
€65~ ≈ ¥533
波亚克 AOC Réserve de La Comtesse
Pauillac AOC Réserve de La Comtesse
红色
波亚克 Pichon Longueville Comtesse de Lalande 的副牌酒。 · 高贵,浓郁,丝滑,余味悠长。 · 适合特殊场合。
€80~ ≈ ¥656

前菜

泰式风味鸡肉春卷,配新鲜薄荷和生菜
PETITS NEMS AU POULET FAÇON THAÏ, MENTHE FRAÎCHE ET SUCRINE
酥脆的炸春卷,鸡肉馅。 · 搭配新鲜薄荷和生菜叶,用于包裹春卷。 · 蘸酱食用,带来冷热交融的风味。
€14.50 ≈ ¥119
蜂蜜烤山羊奶酪酥
CROUSTILLANTS DE CHEVRE CHAUD AU MIEL
山羊奶酪包裹在酥脆的面团(布里克饼)中烤制。 · 搭配蜂蜜,带来甜咸风味。 · 外脆内软。
€12.50 ≈ ¥103
精选烟熏三文鱼配牧场酱和吐司
BELLE ASSIETTE DE SAUMON FUMÉ SAUCE RANCH & SES TOASTS
牧场酱:蛋黄酱、奶油奶酪、大蒜、细香葱、欧芹
冷切烟熏三文鱼片。 · 搭配奶油牧场酱和烤面包。 · 清爽经典的开胃菜。
€15.50 ≈ ¥127

沙拉

露台风味牛肉粉
BO BUN FAÇON LA TERRASSE
生菜、胡萝卜、豆芽、香菜、米粉、春卷、花生、香料鸡丝、葱、黄瓜、新鲜薄荷、青柠、炸洋葱
越南风味菜肴,由冷米粉、蔬菜和肉类组成。 · 配酥脆的春卷和花生。 · 清爽,份量足,芬芳。
€18.90 ≈ ¥155
露台风味凯撒沙拉
SALADE CÉSAR FAÇON LA TERRASSE
罗马生菜、凤尾鱼、脆皮鸡肉、帕玛森奶酪、鸡蛋
经典的罗马生菜沙拉。 · 配鸡肉块、蘑菇和意大利奶酪。 · 浓郁,诱人。
€17.50 ≈ ¥144
鲜金枪鱼盖饭
POKÉ BOWL AU THON FRAIS
腌制金枪鱼、黄瓜、胡萝卜、牛油果、菠萝、藜麦、芝麻、石榴、红洋葱
夏威夷风味碗,配腌制生鱼。 · 搭配藜麦基底,以及丰富的新鲜水果和蔬菜。 · 健康,色彩鲜艳,风味十足。
€19.50 ≈ ¥160
牛油果吐司
AVOCADO TOAST
牛油果、烟熏三文鱼、奶油奶酪、萝卜、甜菜根、番茄鞑靼、生菜
烤面包片,铺满牛油果和烟熏三文鱼。 · 搭配新鲜奶酪和蔬菜。 · 时尚且均衡。
€19 ≈ ¥156

意大利面和烩饭

牛肝菌和乡村火腿意面
RIGATONI AUX CÈPES & JAMBON DE PAYS
管状意面配野生蘑菇(牛肝菌)酱。 · 搭配风干生火腿。 · 浓郁美味的森林风味菜肴。
€18.90 ≈ ¥155
鸡肉、蘑菇和帕玛森烩饭
RISOTTO POULET, CHAMPIGNONS & PARMESAN
慢煮意大利米饭,直至变得奶油般顺滑。 · 配鸡肉块、蘑菇和意大利奶酪。 · 浓郁顺滑,令人舒适。
€17.90 ≈ ¥147
茄子卷配意大利乳清干酪和菠菜
CANNELLONI D'AUBERGINE À LA RICOTTA ET ÉPINARD
用茄子片(代替面皮)卷制并填充的卷。 · 轻盈的意大利乳清干酪和菠菜馅料。 · 美味的素食选择。
€17.90 ≈ ¥147

汉堡

露台芝士汉堡,自制薯条
CHEESE BURGER DE LA TERRASSE, FRITES MAISON
红洋葱、冰山生菜、碎牛肉、番茄、切达奶酪、酸黄瓜、自制汉堡酱
经典汉堡,配碎牛肉和融化奶酪。 · 搭配新鲜配料和自制酱汁,装在面包汉堡中。 · 配薯条。
€18.50~ ≈ ¥152
露台素食芝士汉堡,红薯薯条
CHEESE VEGGIE DE LA TERRASSE, FRITES DE PATATE DOUCE
蔬菜饼、油浸茄子、切达奶酪、鳄梨酱、红酱
蔬菜饼汉堡,配茄子。 · 搭配鳄梨酱和香蒜酱,风味十足。 · 配略带甜味的红薯薯条。
€19.90~ ≈ ¥163
露台脆皮汉堡,自制薯条
CRISPY BURGER DE LA TERRASSE, FRITES MAISON
脆皮鸡肉、切达奶酪、炸洋葱、牛油果奶油酱、生菜
脆皮鸡肉汉堡。 · 配炸洋葱和奶油牛油果酱。 · 酥脆可口。
€19.50~ ≈ ¥160

肉类

鞑靼牛肉,生食或两面煎,自制薯条
TARTARE DE BOEUF, CRU OU ALLER-RETOUR, FRITES MAISON
调味碎牛肉。 · 可选择完全生食或快速煎制(两面煎)。 · 传统小酒馆菜肴,配薯条。
€18.50 ≈ ¥152
露台风味腌鸡肉串,克里奥尔酱,抓饭
BROCHETTE DE POULET MARINEE FAÇON LA TERRASSE, SAUCE CRÉOLE, RIZ PILAF
腌料:生姜、大蒜、青柠
香料腌制烤鸡肉串。 · 生姜和青柠带来异国风味。 · 配米饭。
€17.90 ≈ ¥147
厚切牛排 300克,自制薯条,当季酱汁
BELLE ENTRECÔTE 300GR, FRITES MAISON, SAUCE DU MOMENT
厚切牛排(300克),烤制,油花丰富,多汁。 · 配薯条和酱汁。 · 适合红肉爱好者。
€26 ≈ ¥213
露台虎咬猪风格牛肉,自制土豆泥
BOEUF FAÇON TIGRE QUI PLEURE DE LA TERRASSE, PURÉE MAISON
腌制烤牛肉,灵感来自泰国菜。 · 通常切片食用,配浓郁酱汁。 · 配土豆泥。
€18.90 ≈ ¥155
自制鸭肉烩饭配梅斯昆沙拉
PARMENTIER AU CONFIT DE CANARD FAIT MAISON & SALADE MESCUN
由撕碎的油浸鸭肉和土豆泥层组成。 · 浓郁,软糯,美味。 · 配一份小份绿色沙拉。
€19.50 ≈ ¥160

附加配料

自制薯条
FRITES MAISON
额外的薯条。
€5 ≈ ¥41
混合生菜沙拉
SALADE MESCLUN
额外的混合生菜沙拉。
€5 ≈ ¥41
自制土豆泥
PURÉE MAISON
额外的土豆泥。
€5 ≈ ¥41
意大利面
PÂTES
额外的原味或黄油意面。
€5 ≈ ¥41
蔬菜拼盘
ASSIETTE DE LÉGUMES
烹制蔬菜拼盘。
€5 ≈ ¥41
抓饭
RIZ PILAF
额外的米饭配洋葱。
€5 ≈ ¥41
自制红薯薯条
FRITES DE PATATES DOUCES MAISON
红薯薯条。 · 略带甜味。
€6.50 ≈ ¥53

鱼类

烤三文鱼排,自制土豆泥
PAVÉ DE SAUMON RÔTI,PURÉE MAISON
厚切三文鱼,烤或煎。 · 肉质细嫩,呈粉红色。 · 配土豆泥。
€18.90 ≈ ¥155
炸鱼薯条配塔塔酱、自制薯条和绿色沙拉
FISH AND CHIPS SAUCE TARTARE, FRITES MAISON & SALADE VERTE
白鱼柳裹面糊炸制。 · 酥脆,配腌黄瓜和刺山柑蛋黄酱(塔塔酱)。 · 典型的英国菜。
€17.90 ≈ ¥147
海鲷鱼柳配蔬菜和维尔吉酱
FILET DE DAURADE TIANS DE LÉGUMES & SAUCE VIERGE
细腻的白鱼柳。 · 搭配层叠的烤蔬菜(tian)和橄榄油香草酱。 · 清淡的地中海风味。
€19.50 ≈ ¥160
半熟金枪鱼,墨鱼汁烩饭和帕玛森脆片
THON MI-CUIT, RISOTTO À L'ENCRE DE SÈCHE & TUILE DE PARMESAN
金枪鱼排,外部微煎,内部生食。 · 搭配用墨鱼汁染成黑色的米饭,带有海鲜风味。 · 精致且视觉效果佳的菜肴。
€24 ≈ ¥197

自制甜点

奶酪拼盘(福尔姆-丹贝尔奶酪、圣内克泰尔奶酪、康塔尔奶酪、卡门贝尔奶酪)
ASSIETTE DE FROMAGE (FOURME D'AMBERT, ST-NECTAIRE, CANTAL, CAMEMBERT)
精选陈年法国奶酪。 · 包括蓝纹奶酪和软质奶酪。 · 搭配面包食用,通常在餐后甜点前。
€11.50 ≈ ¥94
咖啡或茶配甜点
CAFÉ OU THÉ GOURMAND
热饮(咖啡或茶)配什锦迷你甜点。 · 可以小份品尝多种甜点。 · 非常适合以多样化的甜味结束用餐。
€9.50~ ≈ ¥78
经典提拉米苏
TIRAMISU CLASSIC
意大利咖啡和马斯卡彭奶酪甜点。 · 浸泡咖啡的饼干层和奶油,撒上可可粉。 · 浓郁,奶油状,提神。
€9.50 ≈ ¥78
翻新版柠檬蛋白酥挞
TARTE CITRON MERINGUEE REVISITEE
酸甜的柠檬奶油挞。 · 顶部覆盖着柔软轻盈的蛋白霜。 · 酸甜平衡完美。
€9.50 ≈ ¥78
白巧克力芝士蛋糕配青柠皮和红果酱
CHEESECAKE CHOCOLAT BLANC AVEC ZESTE DE CITRON VERT & COULIS DE FRUITS ROUGES
浓郁顺滑的白巧克力芝士蛋糕。 · 青柠的清新和水果酱增添风味。 · 浓郁,软糯,美味。
€9.50 ≈ ¥78
巧克力慕斯
MOUSSE AU CHOCOLAT
经典的黑巧克力慕斯,轻盈。 · 慕斯质地,浓郁的可可味。 · 简单而诱人。
€9.50 ≈ ¥78
反烤苹果挞配香草冰淇淋
TARTE TATIN & SA GLACE VANILLE
反烤焦糖苹果挞。 · 温热食用,配一球冰镇香草冰淇淋。 · 软糯香甜。
€9.50 ≈ ¥78
新鲜时令水果沙拉
SALADE DE FRUITS DE SAISON FRAIS
切块的新鲜水果混合。 · 清淡,富含维生素,清爽。 · 根据季节变化。
€10.50 ≈ ¥86
白奶酪
FROMAGE BLANC
蜂蜜或红果酱
新鲜奶油状乳制品,类似于酸奶但更温和。 · 原味,配可选甜味配菜。 · 简单清淡的甜点。
€8.50 ≈ ¥70
冰糕或冰淇淋
SORBET ou CREME GLACEE
可选冰淇淋(奶油状)或冰糕(水果味,无奶)。 · 球状。 · 餐后清爽。
€7~ ≈ ¥57

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