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Kou-dé-ta

临时菜单

开胃菜

鸡肉春卷
Nems au poulet
越南风味脆炸春卷,内馅为鸡肉。美味,通常配甜酸酱。
€7.50 ≈ ¥62
鲜虾萨摩萨
Samoussas crevettes
炸三角酥皮点心,内馅为鲜虾和香料。酥脆的外壳和融化的内心。
€7.50 ≈ ¥62
蜂蜜山羊奶酪吐司
Toasts de chèvre au miel
烤面包片,配热山羊奶酪和蜂蜜。经典的甜咸组合。
€8.50 ≈ ¥70
牛油果鲜虾塔塔
Tartare avocat et crevettes fraîche
清爽开胃菜,由切块牛油果和鲜虾组成,调味。口感嫩滑,味道清淡。
€8 ≈ ¥66
红酱布拉塔
Burrata pesto rouge
新鲜意大利奶酪球,中心奶油状,配红罗勒酱和圣女果。
€12 ≈ ¥98
烟熏三文鱼拼盘,迷你煎饼
Assiette de saumon fumé, blinis
烟熏三文鱼片配厚煎饼(迷你煎饼)。烟熏风味和柔软的质地。
€14 ≈ ¥115
牛肉卡帕乔
Carpaccio de bœuf
薄切腌制生牛肉片,通常配橄榄油和柠檬。嫩滑清爽。
€13 ≈ ¥107
布拉塔卡帕乔
Carpaccio Burrata
薄切生牛肉片配中心奶油布拉塔奶酪。
€18 ≈ ¥148
吐司上的鹅肝块
Bloc de foie gras sur toast
鹅肝或鸭肝配烤面包。浓郁融化的质地,细腻的风味。
€13 ≈ ¥107

大份沙拉

凯撒
La Cesar
混合生菜,鸡肉丝,牛油果,圣女果,帕玛森奶酪碎,黑橄榄,玉米,鸡蛋
本地风味的凯撒沙拉,配鸡肉,奶酪和新鲜蔬菜。一份完整而清爽的菜肴。
€13 ≈ ¥107
卡普雷塞
La Caprese
老式多色番茄,布法罗马苏里拉奶酪,罗勒,牛至
经典的意大利沙拉,番茄和布法罗马苏里拉奶酪交替。用香草和橄榄油调味。
€13 ≈ ¥107
希腊风味
La Greco
混合沙拉,菲达奶酪,黄瓜,圣女果,黑橄榄,续随子,红洋葱
传统希腊沙拉配菲达奶酪和脆蔬菜。清爽开胃。
€12 ≈ ¥98

招牌菜

鸡胸肉
Suprême de volaille
芥末酱,自制薯条
嫩鸡胸肉配辛辣芥末酱。
€14 ≈ ¥115
烤鸡胸肉
Escalope de poulet gratinée
火鸡片,烤马苏里拉奶酪。配意大利宽面
禽肉覆盖融化奶酪并烤至金黄。浓郁而令人满足。
€15 ≈ ¥123
米兰小牛肉
Escalope Milanaise
裹面包屑的小牛肉片。炒土豆。
薄切小牛肉片,裹上面包屑炸至金黄酥脆。
€16 ≈ ¥131
融化牛肉
Fondant de bœuf
肉汁,配自制土豆泥
慢炖牛肉块,非常嫩,配其烹饪汁。
€18 ≈ ¥148
鸡肉卷
Ballotine de poulet
配奶油烩饭
卷起并填充的鸡肉,烤制以保持圆柱形。嫩滑优雅。
€16 ≈ ¥131
鸭胸肉
Magret de canard
肉汁。配土豆焗
香煎鹅肝鸭胸肉,通常配粉红色肉质和酥脆的皮。浓郁而独特的风味。
€21 ≈ ¥172

肉类

配自选配菜

280克肉眼牛排
Entrecôte 280gr
多汁的雪花牛肉块,按所需熟度烤制。
€22 ≈ ¥180
菲力牛排
Filet de Bœuf
非常嫩的瘦牛肉块,口感融化。
€24 ≈ ¥197
罗西尼菲力牛排
Filet de boeuf rossini
菲力牛排配香煎鹅肝。奢华而浓郁的菜肴。
€27 ≈ ¥221
900克战斧牛排
Cote de Bœuf 900gr
非常大的带骨牛肉块,适合分享。浓郁的风味和多汁的肉质。
€40 ≈ ¥328

配菜

配菜
Accompagnements
自制薯条,自制土豆泥,炒土豆,时令蔬菜,米饭,意大利宽面,土豆焗
经典配菜选择,搭配菜肴。
€3.50 ≈ ¥29
自制酱料
Sauces maison
蘑菇,胡椒,红葱头,奶油
现场制作的酱料,淋在肉类上。
€0.80 ≈ ¥7

鱼类

烤三文鱼排
Pavé de saumon grillé
柠檬黄油酱,时令蔬菜
烤三文鱼块配奶油味浓郁的酸味酱。
€15 ≈ ¥123
大虾烩饭
Risotto aux gambas
奶油烩饭
慢炖意大利米饭,配大虾。
€16 ≈ ¥131

KOUDETA环球之旅

鸡肉法吉塔
Fajitas poulet
墨西哥风味菜肴,配烤鸡肉和香料,配小麦玉米饼。
€14 ≈ ¥115
鲜虾炒蔬菜
Sauté de crevettes et petits légumes
快速炒锅或煎锅炒虾配脆蔬菜。
€13 ≈ ¥107
鸡肉炒蔬菜
Sauté de poulet et petits légumes
炒鸡肉块配各种蔬菜,通常用酱油调味。
€13 ≈ ¥107

披萨

玛格丽特
Margherita
番茄酱,马苏里拉鲜奶酪,帕尔马干酪,新鲜罗勒
经典的意大利披萨,配番茄,马苏里拉奶酪和罗勒。简单美味。
€11 ≈ ¥90
四种奶酪
Quattro fromaggi
番茄酱,马苏里拉鲜奶酪,蓝纹奶酪,戈贡佐拉奶酪,新鲜山羊奶酪,牛至。
四种奶酪披萨,浓郁美味。
€14 ≈ ¥115
三文鱼罗勒
Salmone e basilico
鲜奶油,马苏里拉鲜奶酪,烟熏三文鱼,莳萝,柠檬
白酱披萨,配烟熏三文鱼和新鲜香草。
€15 ≈ ¥123
金枪鱼
Al tonno
番茄酱,马苏里拉奶酪,金枪鱼,橄榄,鸡蛋
金枪鱼和橄榄披萨,地中海风味。
€15 ≈ ¥123
素食
Veggie
番茄酱,马苏里拉鲜奶酪,炸茄子和西葫芦,红黄甜椒
素食披萨配各种烤或炸蔬菜。
€15 ≈ ¥123
Queen Tartufo
马苏里拉鲜奶酪,意大利乳清干酪,黑松露奶油,时令新鲜松露,平菇
松露风味披萨,提供浓郁的泥土蘑菇风味。
€20 ≈ ¥164
布拉塔奶酪
Burrata
番茄酱,马苏里拉鲜奶酪,罗勒香蒜酱,蜜饯番茄,黑橄榄和布拉塔奶酪心
烤后放上奶油布拉塔奶酪的披萨。
€16 ≈ ¥131
鸡肉
Chicken
鲜奶油,马苏里拉奶酪,烟熏鸡肉,土豆
奶油底披萨配鸡肉和土豆,山地或乡村风格。
€15 ≈ ¥123
Manzo
番茄酱,马苏里拉鲜奶酪,辣牛肉,新鲜芝麻菜,帕玛森奶酪
牛肉披萨配辣牛肉和胡椒芝麻菜。
€17 ≈ ¥139

意面

鸡肉蘑菇意面
Penne au poulet & champignons
短管面配鸡肉和蘑菇。
€14 ≈ ¥115
鲜虾意大利细面
Linguines aux crevettes
长扁面条配鲜虾。
€14.50 ≈ ¥119
双文鱼意面
Penne aux deux saumons
长面条配新鲜和烟熏三文鱼,通常是奶油酱。
€14.50 ≈ ¥119
松露意大利细面
Linguine à la truffe
长面条配松露,提供浓郁的木质风味。
€18 ≈ ¥148

汉堡

芝士汉堡
Le Cheeseburger
奶油蛋卷面包,混合生菜,番茄酱,芥末酱,洋葱,酸黄瓜,切达奶酪,180克新鲜牛排
经典汉堡,配肉饼,融化奶酪和传统调味品。
€13 ≈ ¥107
鸡肉汉堡
Le Chicken burger
奶油蛋卷面包,鸡胸肉,蛋黄酱,切达奶酪,牛油果,番茄,混合生菜
汉堡配鸡胸肉代替牛肉,配奶油牛油果。
€14 ≈ ¥115
Koudeta汉堡
Le Koudeta burger
奶油蛋卷面包,180克新鲜牛排,鸡尾酒酱,红洋葱,切达奶酪,混合生菜,煎蛋
招牌汉堡,上面放一个煎蛋。
€15 ≈ ¥123
三文鱼汉堡
Le burger Saumon
奶油蛋卷面包,塔塔酱,三文鱼,芝麻菜,牛油果,圣女果,莳萝,马苏里拉鲜奶酪
海鲜汉堡,用三文鱼代替牛肉,配塔塔酱。
€15 ≈ ¥123
农夫汉堡
Le Farmer burger
奶油蛋卷面包,旧式芥末酱,180克牛排,切达奶酪,焦糖洋葱和甜椒,烤茄子
烤蔬菜汉堡配乡村芥末酱。
€15 ≈ ¥123

甜点

自制巧克力熔岩蛋糕
Moelleux au chocolat maison
浓郁的巧克力蛋糕,中心流心。
€8 ≈ ¥66
自制苹果挞
Tarte aux pommes maison
经典挞,配烤苹果,酥脆挞皮。
€7 ≈ ¥57
香草焦糖布丁
Crème brulée vanille
奶油香草甜点,上面覆盖一层脆焦糖糖。
€7 ≈ ¥57
自制提拉米苏
Tiramisù maison
意大利咖啡甜点,配马斯卡彭奶酪和手指饼干。
€8 ≈ ¥66
法式吐司
Brioche pain perdu
奶油蛋卷面包片,浸入鸡蛋牛奶混合物中,然后用黄油煎。柔软香甜。
€8 ≈ ¥66
咖啡或茶配甜点
Café ou thé gourmand
咖啡或茶配各种迷你甜点。
€8 ≈ ¥66
自制巧克力曲奇
Cookie pépite de chocolat maison
大块烤饼干,配巧克力块。
€8 ≈ ¥66

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