Kkangtongjib


五花肉
삼겹살
(200克) (国产)
韩国最受欢迎的猪肉部位之一。脂肪和瘦肉层层分明,口感香糯软嫩。可在烤盘上烤制,搭配酱料、大蒜、蔬菜一起包着吃。
五花肉
오겹살
(200克) (国产)
带猪皮的五花肉部位。可以同时享受猪皮的嚼劲和脂肪的香味。烤熟后蘸盐或酱料食用。
牛腩
차돌박이
(200克) (美国)
牛胸腹部靠近肋骨的带油筋膜肉。切得非常薄,放在烤盘上很快就熟。口感香糯有嚼劲。
薄切五花肉
대패삼겹
(200克) (荷兰)
将五花肉像刨刀一样切成薄片。因为薄所以熟得快,可以享受酥脆香糯的口感。搭配葱丝或泡菜一起烤着吃是绝味。
猪颈肉
목살
(200克) (美国)
猪颈肉。比五花肉脂肪少,瘦肉多,味道清淡,口感有嚼劲。也可像牛排一样厚切烤制。
猪肉辣炒
돼지두루치기
(国产) (米饭另计) (2人份起)
将猪肉和蔬菜用辣酱翻炒后,加入适量高汤炖煮而成的料理。味道辛辣,鲜味浓郁,可作为米饭的配菜,也可作为下酒菜。
鱿鱼辣炒
오징어두루치기
(国产) (含米饭) (2人份起)
将鱿鱼和蔬菜用辣酱翻炒而成的料理。鱿鱼的嚼劲和辣甜的酱料相得益彰,能增进食欲。
泡菜汤
김치찌개
将熟透的泡菜、猪肉、豆腐等炖煮而成的韩国代表性炖菜。味道辛辣爽口,汤味绝佳,搭配米饭食用。
西葫芦汤
애호박찌개
将西葫芦和猪肉大量放入,用辣椒酱调味炖煮而成的辣汤。西葫芦的甜味与辣汤的鲜味相得益彰。
冷面
냉면
将荞麦面等面条放入冷汤中食用的料理。吃完烤肉后,作为清口菜,可以清爽地享用。
拉面
라면
煮制的韩国特色方便面。特点是辣汤和劲道的面条。
蒸蛋
계란찜
将鸡蛋打散,加水调味后蒸制而成的嫩滑料理。口感像布丁一样软嫩,味道清淡,非常适合搭配辣味菜肴。
炒饭
볶음밥
将吃完烤肉后剩下的调料和油与米饭、泡菜、海苔碎等一起炒制的米饭。口感香糯,可以享受锅巴的酥脆口感。
米饭
공기밥
盛有白米饭的饭碗。搭配炖菜或烤肉作为餐食食用。
拉面配料
라면사리
用于加入炖菜或火锅中的追加拉面面条。在汤煮沸时加入煮熟即可食用。
烧酒
소주
韩国代表性蒸馏酒。特点是清澈干净,略带苦味。非常适合搭配五花肉等烤肉。
啤酒
맥주
清爽的碳酸酒。冰镇饮用,可以消除油腻食物的油腻感。
清河
청하
用米发酵酿造的清澈酒(清酒)。酒精度比烧酒低,口感清爽,顺滑易饮。
覆盆子酒
복분자
用覆盆子(一种野莓)酿制的果酒。带有甜美芳香的水果香气,酒精度适中,可以品尝到酒的醇厚。
米酒
막걸리
用米或小麦发酵制成的韩国传统浊酒。颜色像牛奶一样白,带有甜味、微碳酸和微酸的混合口感。
可乐/雪碧
콜라/사이다
碳酸饮料。可乐是黑色甜味,雪碧是透明的柠檬青柠味,口感清爽。
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