JejuGuan 弘大店

Name: JejuGuan 弘大店
Address: 141-3 Eoulmadang-ro, Mapo-gu, Seoul, South Korea, 首尔
Price range: ₩900 - ₩43900

제줏간 홍대점

坚持选用济州岛优质黑猪，通过湿式熟成（Wet Aging）和干式熟成（Dry Aging）相结合的熟成方式，激发黑猪肉的全新风味和口感，这是济州猪肉的独家秘诀。

★ 3.4 (14) 📍 141-3 Eoulmadang-ro, Mapo-gu, Seoul, South Korea

想吃厚实的济州猪肉？

济州猪颈肉 150g

제주간 쫄깃살 150g

前腿部位的扇子肉、里脊肉、肩胛肉为主的特色菜单，口感Q弹。

猪前腿肉部位，以其Q弹有嚼劲的口感为特征。脂肪和瘦肉适度结合，味道鲜美而不油腻，非常适合烤制。

₩13,900 ≈ ¥67

济州猪肉花肉 150g

제주간 통심꽃살 150g

约1.5kg的花肉

猪里脊部位稀有的花肉，以其柔嫩的肉质、丰富的肉汁和美丽的大理石纹为特征。味道香浓醇厚，稍微烤一下蘸盐食用最为美味。

₩15,900 ≈ ¥77

济州黑猪肉颈肉 150g

제주간 흑목살 150g

从猪颈肉部位少量出产的特殊部位口感Q弹，味道鲜美与特选猪颈肉一同提供。

济州黑猪肉颈肉部位，口感Q弹而柔嫩。脂肪和瘦肉搭配得当，味道鲜美，非常适合用炭火烤制，享受其独特的香气和风味。

₩14,900 ≈ ¥72

济州猪特选五花肉 150g

제주간 특삼겹살 150g

分布着均匀大理石纹的部位

济州黑猪肉特选五花肉，脂肪层和瘦肉层分明且厚实，口感Q弹，肉汁丰富。香味浓郁，烤至酥脆后搭配泡菜食用更佳。

₩15,900 ≈ ¥77

济州猪肉颈肉 150g

제주간 꽃목살 150g

从猪颈肉部位少量出产的特殊部位口感Q弹，味道鲜美与特选猪颈肉一同提供。

猪颈肉部位中特别柔嫩、有嚼劲的部位。以其淡淡的肉香和鲜美的味道为特征，建议不要烤得过熟，保持湿润的口感。

₩14,900 ≈ ¥72

济州猪五花肉 150g

제주간 흑돼지 오겹살 150g

拥有顶级的肉质和丰富的肉汁。

济州黑猪肉的猪皮、脂肪、瘦肉共五层叠加的部位，可以品尝到Q弹的猪皮、香浓的脂肪、柔嫩的瘦肉的完美结合。肉汁丰富，味道香浓，烤至酥脆后蘸酱油食用更佳。

₩16,900 ≈ ¥82

济州猪肉法式烤肋排 500g

제주간 프렌치랙 500g

里脊肉和护心肉五花肉相连口感香浓Q弹。

猪肋排部位，包含里脊、护心肉、五花肉，可以同时享受多种风味和口感。以其香浓、Q弹、多汁为特征，非常受烧烤爱好者欢迎。

₩43,900 ≈ ¥212

午餐菜单

韩式辣炒猪肉

통돼지두루치기

将猪肉和多种蔬菜用辣椒酱调味炒制而成的韩国料理。麻辣甜的酱料与肉类完美融合，非常适合拌饭或包生菜食用。

₩9,000 ≈ ¥44

市场汤饭

장터국밥

用牛肉或猪肉汤底，加入米饭、蕨菜、豆芽等多种食材炖煮的汤饭。以其麻辣爽口的特点，是一顿温暖而丰盛的餐点。

₩9,000 ≈ ¥44

小菜类

猪皮 200g

돼지껍데기 200g

将猪皮腌制后烤制而成，以其Q弹酥脆的口感为魅力。富含胶原蛋白，据说对皮肤美容有益，蘸取辣酱食用别有一番风味。

₩6,900 ≈ ¥33

黑猪肉泡菜汤

흑돼지김치찌개

用济州黑猪肉炖煮的泡菜汤，汤汁浓郁醇厚，味道绝佳。黑猪肉的香浓脂肪与泡菜汤完美融合，带来更加丰富的口感，非常适合搭配米饭食用。

₩9,800~ ≈ ¥47

火山炒饭

활화산 볶음밥

将烤肉铁板上剩余的调料和食材与米饭一起炒制而成的炒饭。以火山爆发般的造型呈现在铁板上，具有视觉上的享受，锅巴的酥脆口感更添风味。

₩2,900 ≈ ¥14

大碗拌饭

양푼 비빔밥

将米饭、各种蔬菜、辣椒酱等放入大碗中拌匀食用的韩国传统拌饭。新鲜的食材融合，提供健康美味的一餐，以其香浓微辣的口感为特征。

₩2,900 ≈ ¥14

酸甜쫄面

새콤달콤 쫄면

将Q弹的面条与酸甜的辣椒酱和爽脆的蔬菜拌匀食用的冷面。面条的弹牙口感与麻辣甜酱的融合，能增进食欲，尤其在夏季很受欢迎。

₩3,900 ≈ ¥19

大碗荞麦冷面

양은메밀냉국수

将荞麦面和配料（黄瓜、泡菜等）放入清爽的汤中食用的冷面。以其清爽的汤头和荞麦面特有的香味为特征，非常适合搭配烤肉。

₩4,900 ≈ ¥24

米饭

공기밥

一碗热腾腾的白米饭。是搭配主菜或汤类食用的韩国主食。

₩900 ≈ ¥4

酒水/饮料

汉拿山 21度/17度

한라산 21도/17도

济州岛代表性的烧酒，以其清澈纯净的口感为特征。有21度和17度两种酒精度数可供选择，非常适合搭配烤肉。

₩5,500 ≈ ¥27

济州小麦艾尔啤酒 330ml

제주위트에일 330ml

充满济州岛特色的手工啤酒，以小麦啤酒特有的柔滑和柑橘香为特征。口感清爽冰凉，适合搭配烤肉轻酌。

₩6,000 ≈ ¥29

牛岛花生米酒

우도땅콩막걸리

用济州岛牛岛特产花生酿造的米酒，以其香浓香甜的口感为特征。口感顺滑，能品尝到花生的风味，适合作为餐前酒或佐餐酒。

₩5,000 ≈ ¥24

啤酒

맥주

清爽可口的国民饮品。非常适合搭配烤肉或炸物，能有效解渴。

₩5,000 ≈ ¥24

烧酒

소주

韩国代表性的蒸馏酒，以其清澈纯净的口感为特征。酒精度数多样，尤其适合搭配辣味菜肴，是韩国人喜爱的酒品。

₩5,000 ≈ ¥24

清河

청하

用大米酿造的清酒，以其清澈柔和的口感为特征。比烧酒更温和纯净，可以轻松饮用，尤其适合搭配海鲜料理。

₩6,000 ≈ ¥29

可乐、雪碧、芬达

콜라, 스프라이트, 환타

碳酸饮料，以其清爽甜美的味道为特征。可乐有刺激的口感，雪碧有清新的柠檬青柠味，芬达有甜美的果味，能为烤肉增添清爽感。

₩2,000 ≈ ¥10

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商店信息

★

3.4

Google Maps上的14个评分

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