



本日特选菜单请参照黑板。
淀橋市場内(事務所, 棟 1階, 4 Chome-2-1 Kitashinjuku, Shinjuku City, Tokyo 169-0074, Japan
滑蛋盖饭
玉子丼
将用鸡蛋勾芡的洋葱放在热腾腾的米饭上,味道简单而温和的盖饭。特点是高汤的风味和鸡蛋的甜味,味道温暖,令人感到舒适。请直接食用。
亲子盖饭
親子丼
将鸡肉和鸡蛋用甜咸高汤炖煮,盖在米饭上制成的盖饭。鸡肉的鲜味和半熟鸡蛋的浓稠感完美融合,是深受老少喜爱的经典菜肴。请趁热食用。
炸猪排盖饭
カツ丼
将炸好的猪排用甜咸高汤炖煮并用鸡蛋勾芡,盖在米饭上制成的丰盛盖饭。酥脆的炸猪排吸收了高汤的精华,非常下饭。可根据喜好撒上七味唐辛子。
猪五花姜汁烧
豚バラ生姜焼
将薄切猪五花肉用特制姜汁酱油炒制而成。姜的香气能增进食欲,非常下饭。定食包含米饭、味噌汤和腌菜。
猪五花烧
豚バラ焼
将猪五花肉用简单调味香烤而成。可以充分品尝到肉的原味。定食包含米饭、味噌汤和腌菜。
猪五花盐烧
豚バラ塩焼
将猪五花肉用盐简单调味后香烤而成。盐味能衬托出猪肉的甜味,口感清爽。定食包含米饭、味噌汤和腌菜。
肉豆腐
肉豆腐
将牛肉、豆腐、洋葱等用甜咸高汤炖煮而成。入味的豆腐和软嫩的牛肉搭配绝妙,非常下饭。定食包含米饭、味噌汤和腌菜。
炸肉饼
とんかつ
将厚切猪肉裹上面包糠炸制而成,特点是酥脆的口感。多汁的猪肉鲜味在口中蔓延。定食包含米饭、味噌汤和腌菜。
メンチカツ
メンチカツ
将肉末和洋葱混合炸制而成的多汁炸肉饼,口感十足。一口咬下,肉汁四溢,非常下饭。定食包含米饭、味噌汤和腌菜。
米饭套餐
ご飯セット
(附味噌汤、腌菜)
包含米饭、味噌汤和腌菜的定食基本套餐。方便与其他单点菜肴组合,制作属于您自己的定食。
生蔬菜
生野菜
新鲜生蔬菜拼盘。非常适合在享用主菜时作为小菜或想均衡营养时食用。
纳豆
納豆
一种具有独特粘稠度和风味的食品。淋上酱油等拌饭食用。是日本早餐的经典食品,也被认为对健康有益。
明太子
明太子
用辣椒调味的明太鱼籽。特点是微辣和颗粒分明的口感,是搭配米饭或下酒菜的佳品。
腌菜
おしんこ
日本腌菜的总称,用盐或米糠腌制各种蔬菜。非常适合在用餐时作为小菜或想让口中清爽时食用。
米饭
ご飯
日本的主食,新鲜煮好的米饭。不仅可以搭配其他菜肴食用,也可以品尝其原味。
味噌汤
みそ汁
将味噌溶解在高汤中,加入豆腐、海带等食材的日本传统汤品。味道温和,令人心旷神怡。作为各种定食的经典配汤深受喜爱。
煎蛋
目玉焼
煎蛋是将鸡蛋单面或双面轻微煎制而成的简单料理。通常会将半熟的蛋黄戳破,与米饭一起食用。
米饭大份
ご飯大盛り
为想增加米饭量的人士提供的选项。适合食量大或配菜多的时候。
追加米饭
追加めし
当配菜还有剩余但米饭不够时,方便添加的米饭。可点少量。
早餐定食
朝定食
(含米饭、味噌汤、腌菜、鸡蛋)
包含米饭、味噌汤、腌菜和鸡蛋的简单早餐套餐。非常适合需要快速补充营养的早晨。
煎蛋
目玉焼
煎蛋是将鸡蛋单面或双面轻微煎制而成的简单料理。通常会将半熟的蛋黄戳破,与米饭或盖饭一起食用。
猪五花
豚バラ
香烤猪五花肉的额外配料。适合想增加主菜分量或肉食爱好者。
虾
エビ
弹牙口感的虾的额外配料。为各种菜肴增添海鲜风味和色彩。
啤酒
ビール
瓶装啤酒(中瓶)
瓶装啤酒(中瓶)。冰镇后饮用,与炸物或重口味菜肴搭配绝佳。是日本食堂的经典饮品。
无酒精啤酒
ノンアルコールビール
不含酒精的啤酒风味饮料。推荐给开车人士或想少喝酒的人士。清爽的口感,可搭配餐点享用。
日本酒
日本酒
用米酿造的日本传统酒。冷热皆宜,与各种菜肴搭配性好。口感顺滑,能品尝到米的醇香。
鲽鱼酒
カレイ酒
(鲽鱼酒)
将烤过的鲽鱼鳍放入热清酒中制成。带有香ばしい香气,可品尝到独特的深邃风味。非常适合在寒冷季节暖身。
烧酒
焼酎
热水或冰水稀释
以米、麦、芋等为原料的日本蒸馏酒。可选择热水或冰水稀释后饮用,适合慢慢佐餐。酒精度比日本酒高。
梅子酒稀释烧酒
うめ割
用梅子酒稀释的烧酒,酸甜易饮。带有清爽的梅子香气,深受女性喜爱。可在餐前或餐后放松享用。
赤贝裙边刺身
赤貝ひも刺身
赤贝的裙边(贝柱周围的部分)刺身。特点是口感爽脆独特,可以品尝到海鲜的鲜味和海藻的香气。请趁新鲜搭配酱油和芥末食用。
生秋刀鱼刺身
生さんま刺身
新鲜生秋刀鱼刺身。当季的秋刀鱼肥美,入口即化,味道浓郁。是秋季的时令美味,非常受欢迎。请搭配酱油和姜蓉食用。
秋鲑鱼炸定食
秋鮭フライ定食
将秋鲑鱼炸制而成的定食。酥脆的外皮和鲜嫩的鱼肉是绝佳搭配。定食包含米饭、味噌汤和腌菜,可搭配塔塔酱等食用。
巴ショウカジキ刺身
バショウカジキ刺身
巴ショウカジキ鱼刺身。特点是味道清爽高雅,类似金枪鱼,脂肪少,肉质紧实。请趁新鲜搭配酱油和芥末食用。
生秋刀鱼盐烤定食
生さんま塩焼定食
将新鲜生秋刀鱼盐烤而成的定食。特点是烤得香喷喷的鱼皮和肥美的多汁鱼肉,是代表秋季美味的菜肴。请搭配萝卜泥食用。
肉末蔬菜咖喱饭
ひき肉野菜カレーライス
将肉末和各种蔬菜炖煮而成的咖喱饭。味道温和,如同家常菜一般,与米饭非常搭配。辣度适中,适合所有人食用。
章鱼饭
たこめし
章鱼的鲜味渗入米饭的炊饭。章鱼的软糯口感与高汤调味的米饭形成了绝妙的和谐,是一道香气四溢的菜肴。
蛤蜊拉面
ハマグリらーめん
用蛤蜊高汤熬制的清淡而鲜美的拉面。可以品尝到蛤蜊的海鲜风味与面条的搭配。非常适合在寒冷的日子里暖身。
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