Hanoi - Restaurant Vietnamese










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3 Rue Adolphe Mille, 75019 Paris, France
套餐 11.50€
MENU 11.50€
- 主菜 + 配菜 虾饺面汤 虾饺汤 顺化牛肉米粉(牛肉或鸡肉) 蒸点拼盘 7件 或 5件 + 配菜 - 无酒精饮料
全套菜单,包括一份主菜和一杯无酒精饮料。选择包括传统汤、顺化牛肉米粉或蒸点拼盘。
特色套餐 12.80€
MENU SPECIALITE 12.80€
- 开胃菜 - 主菜选择: 虾肉顺化米粉 烤鸭 辣味虾 海鲜河粉 牛肉河粉 鸡肉面汤 烤鸭面汤 - 无酒精饮料或甜点任选
特色套餐,包括一份开胃菜、一份精选越南特色主菜和一杯饮品或甜点。非常适合品尝河粉或烤鸭等标志性风味。
套餐 8.20€
MENU 8.20€
- 主菜 - 配菜 - 无酒精饮料
简单经济的午餐套餐。包括一份主菜、配菜和清爽的饮品。
套餐 9.20€
MENU 9.20€
- 开胃菜 - 主菜选择: 主菜 + 配菜 虾饺面汤 虾饺汤 顺化牛肉米粉(牛肉或鸡肉) 蒸点拼盘 7件 或 5件 + 配菜 - 无酒精饮料
均衡套餐,包括开胃菜、精选主菜和饮品。提供顺化米粉或汤等经典越南菜肴。
特色套餐 10.90€
MENU SPECIALITE 10.90€
- 开胃菜 - 主菜选择: 虾肉顺化米粉 烤鸭 辣味虾 海鲜河粉 牛肉河粉 鸡肉面汤 烤鸭面汤 - 无酒精饮料
特色套餐,包括一份开胃菜、一份精选主菜和一杯饮品。非常适合品尝河粉或辣味虾等菜肴。
E1 蒸虾球
E1 Bouchée aux crevettes à la vapeur
蒸米粉小点心,内馅为虾仁。口感软糯有弹性,海鲜味清淡。
E2 中式沙拉
E2 Salade chinoise nature
清爽脆口的沙拉,由腌制蔬菜组成,通常是卷心菜和胡萝卜。用清淡的酸甜酱汁调味。
E3 鸡肉蔬菜春卷
E3 Nem au poulet et légume
酥脆的炸春卷,内馅为碎鸡肉和少量蔬菜。热腾腾、金黄酥脆,通常配鱼露。
E4 越南蒸饼
E4 Crêpes vietnamiennes à la vapeur
蒸米粉薄饼(Banh Cuon),内馅为碎猪肉和黑木耳。口感丝滑,入口即化,配炸洋葱。
E6 炸蟹钳
E6 Pince de crabe frit
3.00€/件
海鲜馅蟹钳,裹上面糊炸制。外酥内嫩。
E9 春卷
E9 Rouleau de printemps
3.00€/件
米纸卷,内馅为粉丝、虾仁、蔬菜和新鲜香草。不炸,冷食,配花生酱或鱼露。
E7 炸龙虾三角
E7 Triangle de langoustine frit
炸成三角形的开胃小吃,内馅为龙虾。酥脆可口。
E8 蒸虾饺
E8 Raviolis aux crevettes à la vapeur
经典虾饺(Ha Kao),皮薄透明,内馅为整只或碎虾仁。蒸制而成,口感鲜嫩。
E11 牛肉萨摩萨
E11 Samoussa au boeuf
3.00€/件
炸成三角形的薄饼,内馅为辣味牛肉。酥脆可口,香料味浓。
C1 牛肉顺化米粉
C1 Bo-bun au bœuf
(粉丝、花生、春卷、豆芽、香料)
越南米粉沙拉,配以冷米粉、热炒牛肉、新鲜蔬菜和香草。撒上花生和春卷,配鱼露。
C2 鸡肉顺化米粉
C2 Ga-bun au poulet
(粉丝、鸡肉、花生、春卷、豆芽、香料)
顺化米粉沙拉的鸡肉版本,代替牛肉。新鲜香浓的米粉沙拉,配以春卷和花生。
C3 虾肉春卷
C3 Bun au crevettes
(粉丝、花生、春卷、豆芽、香料)
米粉沙拉,配以炒或烤虾仁。搭配脆蔬菜、香草和酱汁,清淡爽口。
CA1 豆腐顺化米粉
CA1 Bun au tofu
(粉丝、花生、豆腐、豆芽、香料)
顺化米粉的素食版本,配以炒豆腐。米粉的柔软、豆腐的质感和脆爽的蔬菜的混合。
C4 烤鸡肉饺子
C4 Raviolis au poulet grillé
烤鸡肉饺子
鸡肉馅饺子(Gyoza或类似),锅煎。一面酥脆,另一面柔软。
C5 虾肉春卷
C5 Nem aux crevettes
(3件) 虾肉春卷
炸脆的春卷,内馅为虾仁。酥脆金黄的开胃菜。
C6 虾仁沙拉
C6 Salade aux crevettes
新鲜什锦沙拉,配虾仁,通常搭配卷心菜、胡萝卜和亚洲香草。清淡调味。
C7 自制牛肉沙拉
C7 Salade maison au bœuf
腌制炒牛肉沙拉,放在生蔬菜床上。热牛肉和冷蔬菜的美味组合。
特色菜(P8或P9)+ 自选配菜
P1 咖喱鸡
P1 Poulet au curry
鸡肉块用奶油状黄咖喱酱炖煮,通常配椰奶和蔬菜。味道甜辣。
P2 葱爆牛肉
P2 Bœuf aux oignons
牛肉片在锅中与大量洋葱一起炒。味道鲜美,酱汁清淡。
P3 烤香茅鸡腿
P3 Cuisses de poulet grillées à la citronnelle
香茅腌制烤鸡腿。皮脆肉香,带有柑橘味。
P4 香茅烤三文鱼柳
P4 Filet de saumon grillé à la citronnelle
香茅腌制烤三文鱼柳。清淡芳香的鱼类菜肴。
P5 香炸鳕鱼
P5 Cabillaud pané frit
裹上面包屑炸制的鳕鱼块。内部是嫩白的鱼肉,外部是金黄酥脆的外壳。
P6 鸡肉丸
P6 Boulettes de poulet
碎鸡肉丸,通常配酱汁。口感嫩滑,易于食用。
P8 鸡肉串
P7 Brochettes de poulet
沙爹或焦糖味
烤鸡肉串。可选沙爹酱(辣味花生酱)或甜咸焦糖酱。
P8 烤鸭
P8 Canard laqué
烤鸭片,皮脆而甜。肉质鲜嫩,味道浓郁。
P9 辣味虾
P9 Crevettes à la sauce piquante
辣
虾仁炒番茄酱,辛辣可口。喜欢吃辣的人的美味佳肴。
A1 白米饭
A1 Riz nature
蒸白米饭。所有酱汁菜肴的基础搭配。
A2 广式炒饭
A2 Riz cantonais
炒饭,配豌豆、鸡蛋丁和火腿丁。味道鲜美,略带油腻。
A3 咖喱炒饭
A3 Riz sauté au curry
用黄咖喱粉炒饭,呈现漂亮的金色和辛辣的味道。
A4 原味炒面
A4 Nouilles sautées nature
鸡蛋面在锅中用少量酱油和油炒。简单美味。
S1 海鲜河粉
S1 PHO aux fruits de mer
海鲜河粉
米粉汤,配以各种海鲜(虾、鱿鱼等)。配新鲜香草。
S2 牛肉河粉
S2 PHO au bœuf
牛肉河粉
越南国汤。牛骨汤慢炖而成,配以扁米粉和薄牛肉片。用柠檬和香草调味。
S3 面条汤配4个虾饺
S3 Soupe aux nouilles et 4 raviolis aux crevettes
面条汤配4个虾饺
丰盛的面条汤,配有虾饺(馄饨)。汤底清澈鲜美。
S4 虾饺汤
S4 Soupe de raviolis Aux crevettes
(8件)
一碗汤,配有大量虾饺,无面条。清淡而令人满足。
S6 烤鸭面汤
S6 Soupe de nouilles au canard laqué
烤鸭面汤
烤鸭面汤
S7 鸡肉面汤
S7 Soupe de nouilles poulet
简单经典的鸡肉面汤。味道温和,适合所有口味。
S5 面条汤
S5 Soupe au nouilles
(豆腐和蔬菜)
面汤的素食版本,配以豆腐和各种蔬菜,用蔬菜汤底烹制。
D1 椰子珍珠
D1 Perle de coco
1.50€/件
热糯米球,内馅为甜黄豆沙,撒上椰蓉。口感软糯,内馅融化。
D2 牛轧糖
D2 Nougat
酥脆的亚洲糖果,由糖、芝麻和有时还有花生制成。非常甜而硬。
D3 糖渍姜
D3 Gingembre confit
糖渍姜
糖煮姜片。味道浓郁,甜辣兼具。有助于消化。
D4 荔枝
D4 Lychee
荔枝
热带水果,果肉呈半透明白色,多汁芳香。配糖浆或新鲜食用。
D5 饼干
D5 Biscuit
饼干
传统的脆饼,通常是幸运饼干或杏仁小饼干。
6 三色
6 Trois couleurs
越南甜点饮品(Che Ba Mau),有三层颜色:红豆、黄绿豆和绿色果冻,全部浸在冰镇椰奶中。
D7 红豆椰奶饮品
D7 Boissons haricots Rouge au lait de coco
红豆椰奶饮品
甜点和饮品合一,由蜜红豆和新鲜椰奶制成。
咖啡
Café
热咖啡或冰咖啡。
无酒精饮料
Boisson sans alcool
汽水、果汁或矿泉水。
茶
Thé
绿茶/茉莉花茶
热茶,有原味绿茶或茉莉花茶可选。
青岛啤酒 33cl
Tsing tao 33cl
清淡爽口的中国啤酒。非常适合搭配亚洲菜肴。
桃红葡萄酒 25cl
Rosé 25cl
一小壶清爽果味的桃红葡萄酒。
红葡萄酒 25cl
Rouge 25cl
一小壶家常红葡萄酒。
含乳制品
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含鱼类
含贝类
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