Guan Mian Su Shi Mian Guan

管麵素食麵館

沒事把 (2303-3353 蕾麵麵館) 輸入手機吧! 飯、小菜、湯、飲料 販賣時間 中午 11:30~14:00 晚上 17:00~21:00 星期一、二我們休息

★ 4.6 (859) $Budget

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菜單

現蒸臭豆腐

這是一道現蒸的臭豆腐料理。臭豆腐具有獨特的發酵香氣，蒸煮後口感軟嫩多汁，與油炸的不同。通常會搭配特製醬汁食用，風味濃郁。

TWD90 ≈ ¥20

+

素麻油基湯麵

以麻油為基底的素食湯麵。湯頭帶有濃郁的黑麻油香氣與薑味，溫潤滋補。麵條吸附了湯汁的精華，適合天冷時享用。

TWD100 ≈ ¥23

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雲吞麵

加入素食雲吞的湯麵。雲吞皮薄，內餡通常由素肉、豆腐或蔬菜製成。搭配清爽的湯頭與麵條，口感豐富。

TWD100 ≈ ¥23

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乾雲吞(抄手)

沒有湯的素食雲吞料理，又稱抄手。雲吞煮熟後撈起，通常淋上醬油、紅油或醋等醬汁調味，口感滑嫩且入味。

TWD100 ≈ ¥23

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素燒湯雲吞

搭配素紅燒湯頭的雲吞。湯頭濃郁醇厚，帶有醬香，與飽滿的素食雲吞相得益彰。

TWD100 ≈ ¥23

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蔬菜什錦湯麵

加入多種時令蔬菜的湯麵。湯頭清淡鮮甜，充滿蔬菜的天然風味，清爽不油膩，富含纖維。

TWD80 ≈ ¥18

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臭豆腐羹麵

結合臭豆腐與勾芡羹湯的麵食。羹湯濃稠滑順，帶有臭豆腐的特殊風味，口感獨特且飽足感強。

TWD80 ≈ ¥18

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紅燒茄汁湯麵

以番茄為基底熬製的紅燒湯麵。湯頭酸甜開胃，色澤紅潤，結合了番茄的鮮味與紅燒的醇厚。

TWD80 ≈ ¥18

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素燒湯麵

素紅燒口味的湯麵。湯頭通常使用醬油、豆瓣醬與多種香料熬煮，風味濃郁鹹香，麵條Q彈。

TWD80 ≈ ¥18

+

紅醋乾麵

以紅醋調味的乾拌麵。口味酸香微甜，清爽開胃，是簡單而經典的麵食選擇。

TWD50 ≈ ¥11

+

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