menufans

Falstaff

Falstaff Bastille

开胃菜

* 鸡蛋蛋黄酱
*Oeuf Mayonnaise
法国小酒馆的经典菜肴,配有煮鸡蛋和蛋黄酱。质地奶油味,味道温和。冷食作为开胃菜,常配面包。
€6.10 ≈ ¥50
勃艮第蜗牛
Escargots de Bourgogne
蜗牛用蒜蓉黄油在壳中烹制。味道浓郁,带有香草和大蒜味,质地嫩滑。热食,用面包蘸黄油食用。
€10~ ≈ ¥82
鹅肝酱
Foie gras
无花果酱和烤面包片
法国特色菜,用肥鹅或鸭肝制成。质地顺滑,味道浓郁黄油味。冷食,配烤面包和甜味配菜,如无花果酱。
€23.50 ≈ ¥193
烟熏三文鱼
Gravlax de saumon
奶油和烤面包片
用盐、糖和莳萝腌制的三文鱼。质地融化,味道细腻,略带甜咸味。冷食,配奶油和烤面包。
€21.50 ≈ ¥176
* 罗马式炸鱿鱼圈
* Calamars à la Romaine
裹着面糊炸至金黄的鱿鱼圈。外脆内嫩。热食,常配柠檬。
€7.90 ≈ ¥65
* 马苏里拉奶酪棒
* Mozzarella stick
阿兰恰塔酱
裹面炸至金黄的马苏里拉奶酪棒。奶酪内部融化拉丝,外壳酥脆。配辣番茄酱蘸食。
€9.10 ≈ ¥75
* 欧芹鱿鱼
* Seiches en persillade
烤盘烤制
用烤盘烤的小鱿鱼,配大蒜和欧芹。质地紧实但嫩滑,大蒜味浓郁的海洋风味。热食。
€8.50 ≈ ¥70
烤哈罗米奶酪小吃
Halloumi snacké
芝麻菜沙拉、圣女果和核桃
半硬质的塞浦路斯奶酪,烤至金黄。具有特色的略带嚼劲的质地和咸味。热食,配上新鲜沙拉。
€12.50 ≈ ¥103
意大利佛卡夏面包
Focaccia Italienne
斯特拉恰泰拉奶酪、帕尔马火腿、芝麻菜...
柔软的意大利扁平面包,配上新鲜食材。饼底蓬松,略带橄榄油。作为丰盛的开胃菜或清淡的主菜。
€14.50 ≈ ¥119

沙拉

脆皮鸡肉凯撒沙拉
César au poulet croustillant
罗马生菜、脆皮鸡肉、面包丁...
凯撒沙拉配脆皮鸡肉、帕玛森芝士和面包丁,用奶油酱拌匀。酥脆和嫩滑的口感混合。一道完整清新的菜肴。
€17.70 ≈ ¥145
* 法尔斯塔夫汉堡
* Falstaff
沙拉、火腿、埃门塔尔奶酪、蘑菇...
大份什锦沙拉,配有火腿和奶酪等各种食材。新鲜而丰盛。作为主菜食用。
€16.80 ≈ ¥138
海洋风味
Océane
沙拉、大虾、烟熏三文鱼、土豆...
海鲜沙拉配海鲜和鱼。新鲜清淡,带有海鲜风味。适合海产品爱好者。
€18.80 ≈ ¥154
夏威夷盖饭
Poke bowl
沙拉、白米饭、烟熏三文鱼、牛油果...
夏威夷风味盖饭,装在碗里,配米饭、腌生鱼和新鲜蔬菜。健康、色彩丰富、口感多样。冷食。
€18.50 ≈ ¥152
希腊沙拉
Salade Grecque
番茄、黄瓜、红洋葱、菲达奶酪...
经典的地中海沙拉,配有番茄、黄瓜、橄榄和菲达奶酪。用橄榄油和牛至调味。非常清爽可口。
€16.80 ≈ ¥138
番茄布拉塔
Tomates Burrata
橄榄油和罗勒
简单的菜肴,突出奶油布拉塔奶酪球配新鲜番茄。用橄榄油和罗勒调味。顺滑清新的混合。
€15.80 ≈ ¥130
* 热山羊奶酪沙拉
* Salade de chèvre chaud
沙拉、蜂蜜、核桃和热山羊奶酪烤面包片...
绿叶沙拉配烤面包片,上面放融化的山羊奶酪。通常配蜂蜜和核桃,以获得甜咸的混合风味。冷热对比是其特色。
€15.50 ≈ ¥127

主菜

大块西冷牛排(300克)
Belle entrecôte (300g)
荷兰酱、炸薯条/沙拉
烤牛排,油花丰富多汁。配香草乳化酱。啤酒屋的经典菜肴,配炸薯条。
€29 ≈ ¥238
* 生牛肉塔塔或半熟
* Tartare de bœuf cru ou aller retour
炸薯条和沙拉
生牛肉末,调味后或轻微煎制(“半熟”)。质地嫩滑,味道浓郁。冷食,配炸薯条。
€18.50 ≈ ¥152
西冷牛排
Pavé de rumsteack
胡椒酱、土豆泥
瘦嫩的牛肉块,按所需熟度烤制。配胡椒酱。配土豆泥。
€21.50 ≈ ¥176
米兰式鸡排
Escalope de poulet milanaise
番茄酱意大利面
薄片鸡排,裹面炸至金黄。传统上配番茄酱意大利面。
€18 ≈ ¥148
诺曼底式鸡排
Escalope de poulet normande
奶油蘑菇酱,配意大利面
鸡肉用奶油和蘑菇的浓郁酱汁烹制。味道温和而令人舒适。配意大利面。
€18 ≈ ¥148
烤野生大虾串
Brochette de gambas sauvages
阿根廷风味配欧芹酱,香草米饭...
烤大虾串,用大蒜和欧芹调味。海洋风味和紧实的肉质。配米饭和蔬菜。
€21.80 ≈ ¥179
* 罗马式炸鱼薯条(鳕鱼)
* Fish and chips (cabillaud)
塔塔酱、炸薯条和沙拉
裹面糊炸至酥脆的鳕鱼柳。内部保持鲜嫩多汁。英国传统菜肴,配炸薯条。
€18.50 ≈ ¥152
烤三文鱼排
Dos de saumon snacké
香蒜酱和脆蔬菜
快速煎制的三文鱼排,保持中心鲜嫩。配罗勒酱和蔬菜。健康美味的菜肴。
€22.80 ≈ ¥187
牛肉卡帕乔
Carpaccio de bœuf
帕玛森芝士碎、芝麻菜和炸薯条
非常薄的腌生牛肉片。冷食,配意大利奶酪和沙拉。清淡而精致。
€18 ≈ ¥148
配菜拼盘
Assiette de garniture
炸薯条、沙拉、米饭、意大利面、土豆泥...
额外的配菜可选。非常适合补充餐点。
€5.50 ≈ ¥45

披萨

柴火烤制

* 玛格丽特披萨
* Margherita
番茄酱、马苏里拉奶酪、橄榄油、罗勒...
经典的番茄酱、马苏里拉奶酪和罗勒披萨。简单美味,柴火烤制。
€13.30 ≈ ¥109
* 皇冠披萨
* Reine
番茄酱、马苏里拉奶酪、蘑菇...
披萨配火腿和蘑菇,基底为番茄和奶酪。法国最受欢迎的披萨之一。
€15.80 ≈ ¥130
* 意大利辣香肠披萨
* Pepperoni
番茄酱、马苏里拉奶酪、辣香肠
辣味披萨,配有辣香肠片(乔里佐或意大利辣香肠)。风味浓郁。
€15.80 ≈ ¥130
* 意式饺子披萨
* Calzone
番茄酱、马苏里拉奶酪、鸡蛋、火腿...
折叠成饺子状的披萨,内含番茄酱、奶酪、火腿,通常还有一个鸡蛋。饼皮金黄,内馅多汁。
€15.80 ≈ ¥130
食肉者
Carnivore
番茄酱、马苏里拉奶酪、碎牛肉、胡...
丰盛的披萨,配有肉末和其他肉类。适合食量大的人。
€19.20 ≈ ¥158
* 那不勒斯披萨
* Napoli
番茄酱、马苏里拉奶酪、凤尾鱼柳...
咸味披萨配凤尾鱼和刺山柑。典型的南意大利浓郁海洋风味。
€13.80 ≈ ¥113
东方
Orientale
番茄酱、马苏里拉奶酪、辣香肠、洋葱...
辣味香肠披萨,常配辣椒或洋葱。受北非风味启发。
€15.80 ≈ ¥130
芝士味
Cheesy
番茄酱、马苏里拉奶酪、山羊奶酪、戈贡佐拉奶酪...
为奶酪爱好者准备的披萨,配有多种奶酪混合,如山羊奶酪和戈贡佐拉奶酪。浓郁而融化。
€18 ≈ ¥148
法尔斯塔夫
Falstaff
番茄酱、马苏里拉奶酪、帕尔马火腿...
餐厅招牌披萨,配意大利生火腿(帕尔马火腿)。美味而咸香。
€19.20 ≈ ¥158
三文鱼
Salmone
鲜奶油、马苏里拉奶酪、烟熏三文鱼...
奶油基底披萨配三文鱼。味道温和奶油味,带有鱼的烟熏或腌制风味。
€19.20 ≈ ¥158

汉堡包

法尔斯塔夫芝士汉堡
Cheese burger du Falstaff
碎牛肉饼、沙拉、番茄、洋葱、奶酪...
经典汉堡配牛肉饼、融化奶酪和生蔬菜。配软面包和炸薯条。
€19.10 ≈ ¥157
培根汉堡
Bacon burger
碎牛肉饼、沙拉、番茄、洋葱、奶酪...
牛肉汉堡配烤培根片。在经典汉堡的基础上增加了烟熏和咸味。
€19.70 ≈ ¥162
鸡肉汉堡
Chicken burger
裹面鸡排、切达奶酪、沙拉、番茄...
汉堡配酥脆的裹面鸡排,而非牛肉。配切达奶酪。
€19.10 ≈ ¥157
鱼肉汉堡
Fish burger
裹面糊的鳕鱼柳、沙拉、番茄、洋...
裹面糊的炸鱼汉堡,常配塔塔酱。经典汉堡的海洋替代品。
€19.10 ≈ ¥157

分享

意大利拼盘
Planche Italienne
意大利香肠、戈贡佐拉奶酪、烤蔬菜...
意大利特色熟食和奶酪拼盘。适合多人开胃酒。
€21 ≈ ¥172
海洋拼盘
Planche Marine
欧芹鱿鱼、鱿鱼圈、沙丁鱼...
各种海鲜和鱼类烹制的拼盘。非常适合分享海洋风味。
€21 ≈ ¥172
混合拼盘
Planche Mixte
熟食和奶酪
奶酪和熟食拼盘。搭配葡萄酒的经典选择。
€19 ≈ ¥156
西班牙小吃拼盘
Assiette de tapas
手指食物,适合分享
各种小点心拼盘。适合分享,种类多样。
€18 ≈ ¥148
共享拼盘+2杯饮品(下方选择)
Planche à partager+ 2 boissons (choix ci-dessous)
上午11点至凌晨1点(+3欧元意大利和M...
套餐包括一份共享拼盘和两杯饮品。开胃酒的经济选择。
€24.50 ≈ ¥201

砂锅贻贝配薯条/薯条

马里尼耶尔贻贝
Moules Marinières
用白葡萄酒、葱和欧芹煮的贻贝。经典菜肴,配炸薯条。
€18.60 ≈ ¥153
奶油贻贝
Moules à la crème
用鲜奶油烹制的贻贝。顺滑温和的酱汁包裹着贝类。
€18.60 ≈ ¥153
咖喱贻贝
Moules au curry
黄咖喱酱烹制的贻贝。辛辣芳香,略带异国情调。
€18.60 ≈ ¥153
奥弗涅蓝纹奶酪贻贝
Moules au bleu d'Auvergne
用蓝纹奶酪酱烹制的贻贝。味道浓郁奶油味,典型的法国风味。
€18.60 ≈ ¥153

意大利面

肉酱意大利面
Spaghettis à la bolognaise
长意面配浓郁的番茄肉酱。令人舒适且受欢迎的菜肴。
€16.90 ≈ ¥139
培根蛋酱意大利面
Spaghettis à la carbonara
意面配奶油酱,用鸡蛋、奶酪和培根制成。浓郁、胡椒味重且美味。
€16.90 ≈ ¥139
三文鱼笔管面
Pennes au saumon
短管意大利面配三文鱼块和奶油酱。细腻的鱼味。
€20 ≈ ¥164
鸡肉咖喱酱笔管面
Pennes au poulet, sauce curry
鸡肉意面配咖喱酱。意大利美食与印度香料的融合。
€16.90 ≈ ¥139
鸡肉笔管面配奶油蘑菇酱
Pennes au poulet, sauce à la crème et champignons
鸡肉意面配森林奶油酱。味道温和而带有泥土气息。
€16.90 ≈ ¥139
巨型通心粉
Rigatonis géants
布拉塔奶酪、番茄酱和罗勒
粗管意大利面配番茄酱和奶油布拉塔奶酪球。冷热交融的美味。
€17.90 ≈ ¥147
巨型通心粉
Rigatonis géants
斯特拉恰泰拉奶酪、香蒜酱和松子
意面配绿色香蒜酱、布拉塔奶酪心(斯特拉恰泰拉)和脆松子。新鲜而芳香。
€17.90 ≈ ¥147

烤三明治

* 火腿奶酪烤三明治
* Croque Monsieur
罗马生菜
热三明治,用吐司面包、火腿和奶酪制成,烤至金黄。酥脆而融化。配沙拉。
€12.90 ≈ ¥106
玛丽夫人烤三明治
Croque Madame
罗马生菜
在烤三明治上放一个煎蛋。流动的蛋黄增加了三明治的丰富度。
€13.90 ≈ ¥114
农家烤三明治
Croque fermier
罗马生菜
乡村风味的烤三明治,通常配有更具特色的食材,如鸡肉或乡村奶酪。
€14.50 ≈ ¥119
* 火腿俱乐部三明治
* Club sandwich Jambon
炸薯条
分层三明治,冷食,配火腿、生蔬菜和蛋黄酱。切成三角形,配炸薯条。
€16 ≈ ¥131
* 鸡肉俱乐部三明治
* Club sandwich poulet
炸薯条
经典俱乐部三明治配鸡胸肉。丰盛而新鲜,配炸薯条。
€17 ≈ ¥139
* 金枪鱼俱乐部三明治
* Club sandwich Thon
炸薯条
金枪鱼俱乐部三明治(通常是金枪鱼蛋黄酱)。配炸薯条。
€17 ≈ ¥139
原味煎蛋卷
Omelette Nature
第一种配料 13.00欧元 + 第二种配料 14.00欧元...
打散的鸡蛋在锅中煎至金黄、半熟。可根据喜好添加额外配料。
€12 ≈ ¥98

奶酪

精选奶酪拼盘
Assiette de fromage au choix
圣内克泰尔奶酪、坎塔勒奶酪、奥弗涅蓝纹奶酪...
法国奶酪单份。配面包,是传统的餐后甜点。
€7.90 ≈ ¥65
三种精选奶酪
Assortiment de 3 fromages au choix
圣内克泰尔奶酪、坎塔勒奶酪、奥弗涅蓝纹奶酪...
三种不同的地区奶酪选择。可以品尝到多种风味和质地。
€10 ≈ ¥82
奶酪拼盘
Planche de fromage
大份什锦奶酪拼盘,适合分享。配面包,非常适合团体品尝。
€17 ≈ ¥139

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