伊索斯

Name: 伊索斯
Address: 曼谷
Price range: ฿85 - ฿150

Ethos

添加自助调味品：酱油、干辣椒、辣椒醋和糖。这些通常会添加到汤面中，否则菜肴会尝起来很淡！不含味精、添加剂或防腐剂！

★ 4.6 (2,385)

米汤

蔬菜米汤

Rice soup with vegetable

蔬菜米汤。推荐给胃部不适康复者。含有相当多的蒜。如果需要，可以要求加蒜或姜。不辣。 ข้าวต้มผัก (Kao Tom)

一种舒缓的清汤，配有煮米饭和什锦蔬菜。温和、鲜美、芳香，带有大蒜和姜味。一种令人舒适的菜肴，常在早餐或感觉不适时食用。

฿115~ ≈ ¥25

汤面

粉丝汤

Glass noodle soup

细透明米粉汤，配胡萝卜、荷兰豆、嫩玉米、西兰花、菜花、芹菜、卷心菜、蘑菇、炸大蒜和豆腐。不辣。 แกงจืดวุ้นเส้นผักกับเต้าหู้ (Kiew Teow Woon Sen)

一种清淡的清汤，配有透明的绿豆粉丝（粉丝）和丰富的蔬菜。口感滑溜有嚼劲，汤底鲜美温和。最好搭配调味品热食。

฿100~ ≈ ¥22

原味汤面

Plain noodle soup

胡萝卜、荷兰豆、嫩玉米、卷心菜、西兰花、菜花、豆芽和豆腐的米粉汤。用少许香菜、葱和炸大蒜调味。不辣。 ก๋วยเตี๋ยวน้ำ (Kiew Teow)

经典的泰式清汤面，配扁平白米粉、豆腐和蔬菜。汤底清淡鲜美，并用芳香的炸大蒜和香菜增添风味。可用桌上的调味品（如辣椒醋和糖）来调整口味。

฿100~ ≈ ¥22

冬阴功汤面

Tom Yum noodle soup

香辣酸芳香米粉汤，配香茅、高良姜根、柠檬叶、西兰花、菜花、胡萝卜、柠檬汁、蘑菇、豆腐、新鲜辣椒和小面条。辣。 ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ (Kiew Teow Tom Yum)

米粉配著名的香辣泰式汤底，注入芳香草药。味道是酸橙、辣椒和香茅的浓郁平衡。热腾腾地供应，即可食用。

฿100~ ≈ ¥22

椰奶汤面

Coconut noodle soup

香辣酸芳香椰奶米粉汤，配香茅、高良姜根、柠檬叶、西兰花、菜花、胡萝卜、柠檬汁、蘑菇、豆腐和小面条。辣。 ก๋วยเตี๋ยวกะทิ (Kiew Teow Ga'ti)

浓郁椰奶汤底的米粉，类似于冬卡汤，但有面条。它口感奶油般顺滑，略带甜味、酸味和辣味，并带有芳香草药味。一道丰盛而美味的菜肴。

฿105~ ≈ ¥23

泰式香辣汤

冬阴功 - 香辣酸草药汤

Tom Yum - Spicy Sour Herbal Soup

著名的传统泰式香辣汤，配有芳香草药：高良姜根、香茅、柠檬叶、中国香菜、番茄、蘑菇、豆腐、柠檬汁和辣椒。传统上非常辣。 ต้มยำผัก

泰式清汤的典型代表，以其酸辣风味而闻名。富含高良姜和香茅等药草，带来辛辣刺激的味道。通常配米饭食用。

฿100 ≈ ¥22

冬卡 - 椰奶香辣酸草药汤

Tom Kaa - Spicy Sour Herbal Soup with Coconut Milk

著名的传统泰式香辣汤，配有芳香草药：高良姜根、香茅、柠檬叶、中国香菜、番茄、蘑菇、豆腐、柠檬汁、辣椒和椰奶。传统上非常辣。 ต้มข่าผัก

一种浓郁奶油般的椰奶汤，酸、咸、辣味均衡。与冬阴功汤相似，但被椰奶的甜味所缓和。口感顺滑，带有芳香草药味。

฿110 ≈ ¥24

咖喱

土豆黄咖喱

Yellow curry with potato

什锦蔬菜咖喱，含有姜黄和什锦香料、土豆、豆腐和椰奶。通常很辣。 แกงกะหรี่ผักกับเต้าหู้ (Gaeng Kari)

一种温和的黄咖喱，受姜黄等印度香料影响。它口感奶油般顺滑，配有椰奶，并含有嫩土豆和豆腐。通常比其他泰式咖喱辣度低。

฿145~ ≈ ¥32

槟榔咖喱

Penang curry

什锦蔬菜咖喱，采用马来西亚风味素食咖喱酱、肉桂、丁香、柠檬叶、椰奶和豆腐制成。通常很辣。 แกงแพนงผักกับเต้าหู้ (Gaeng Penang)

一种浓郁、浓稠、略带甜味的红咖喱，带有花生风味。含有柠檬叶，增添了清新的柑橘香气。比绿咖喱或红咖喱更奶油般顺滑且更干。

฿145~ ≈ ¥32

绿咖喱

Green curry

甜绿咖喱，由什锦蔬菜、素食绿咖喱酱、亚洲茄子、泰国甜罗勒、柠檬叶、椰奶和豆腐制成。通常非常辣。 แกงเขียวหวานผัก (Gaeng Keeow Waan)

最著名的泰式咖喱之一，由青辣椒和椰奶制成。它带有甜味、辣味，并带有泰国罗勒和茄子的芳香。配蒸米饭。

฿145~ ≈ ¥32

红咖喱

Red curry

什锦蔬菜咖喱，采用素食红咖喱酱、亚洲茄子、泰国甜罗勒、柠檬叶、椰奶和豆腐制成。通常很辣。 แกงแดง (Gaeng Phet)

一种经典的泰式咖喱，由干红辣椒制成，呈现鲜艳的红色并带有辣味。它口感鲜美，并带有椰奶和香草的奶油味。是一道必配米饭的主食。

฿145~ ≈ ¥32

炸咖喱

Fried curry

什锦蔬菜咖喱，由青豆、素食红咖喱酱、新鲜青胡椒粒、椰奶和豆腐制成，顶部撒有切碎的柠檬叶。通常非常辣。 ผัดพริกแกงผักรวมและเต้าหู้ (Pad Prik Gaeng)

这是一种炒制的干咖喱，而不是汤底咖喱。食材与红咖喱酱和新鲜胡椒粒等芳香草药一起炒制。它提供浓郁、集中的风味和辛辣的热度。

฿145~ ≈ ¥32

玛莎曼咖喱

Massaman Curry

经典的泰式土豆咖喱配花生、椰奶、什锦蔬菜和豆腐。相当辣。 แกงมัสมั่น (Gaeng Massaman)

受波斯美食影响的泰国南部咖喱，以其浓郁、温和、略带甜味而闻名。含有土豆块和酥脆的花生，搭配浓稠的椰奶酱。一道令人舒适而丰盛的菜肴。

฿145~ ≈ ¥32

水果和什锦麦片粥

什锦麦片粥配酸奶

Muesli with Yogurt

什锦麦片粥在 ethos 由自家烘焙的谷物、芒果干、木瓜干、菠萝干、香蕉干、葡萄干、黑芝麻和烘烤椰子混合而成。可根据口味添加蜂蜜。酸奶是在 ethos 由培养菌新鲜制作的。镇上最好的什锦麦片粥和酸奶！ มูสลี่ + โยเกิร์ต

一碗自制什锦麦片粥，包含燕麦、种子和热带干果。配新鲜自制酸奶。健康的早餐或零食。

฿120 ≈ ¥26

什锦麦片粥配豆奶

Muesli with Soy Milk

什锦麦片粥，与上面相同，配豆奶。 มูสลี่ + นมถั่วเหลือง

与上面相同的自制什锦麦片粥，配豆奶而非酸奶。一种无乳制品的选择，富含谷物和干果。

฿120 ≈ ¥26

什锦麦片粥配椰浆

Muesli with Coconut Cream

什锦麦片粥，与上面相同，配椰浆。 มูสลี่ + กะทิ

自制什锦麦片粥配浓郁椰浆。一种颓废、奶油般顺滑且无乳制品的替代品，带有浓郁的热带风味。

฿120 ≈ ¥26

水果沙拉配什锦麦片粥和酸奶

Fruit Salad with Muesli and Yogurt

什锦麦片粥，与上面相同，配水果沙拉和酸奶。份量是其他人的两倍多，是一顿丰盛的餐点。 ฟรุ๊ตสลัด + มูสลี่ + โยเกิร์ต

一个大碗，结合了新鲜水果沙拉、自制什锦麦片粥和自制酸奶。富含维生素、纤维和口感。份量非常足，适合作为主餐。

฿150 ≈ ¥33

水果沙拉配什锦麦片粥和豆奶

Fruit Salad with Muesli and Soy milk

什锦麦片粥，与上面相同，配水果沙拉和豆奶。 ฟรุ๊ตสลัด + มูสลี่ + นมถั่วเหลือง

新鲜水果沙拉和什锦麦片粥配豆奶。清爽健康的植物性餐点。

฿150 ≈ ¥33

水果沙拉配什锦麦片粥和椰浆

Fruit Salad with Muesli and Coconut Cream

什锦麦片粥，与上面相同，配水果沙拉和椰浆。 ฟรุ๊ตสลัด + มูสลี่ + กะทิ

新鲜水果沙拉和什锦麦片粥配浓稠椰浆。一种浓郁、热带风味且无乳制品的早餐或甜点选择。

฿150 ≈ ¥33

水果沙拉

Fruit Salad

什锦水果：芒果、菠萝、西瓜、木瓜、香蕉、番石榴、苹果。根据季节添加其他水果：火龙果、人心果等。 ผลไม้สดรวม(จาน)

一盘新鲜的时令热带水果，如芒果、木瓜和菠萝。甜美多汁，清爽可口。非常适合作为便餐或甜点。

฿120 ≈ ¥26

Omega 3 增强：添加坚果和种子

Omega 3 Booster: add Nuts and Seeds

70克什锦核桃、杏仁、夏威夷果、榛子和芝麻

一份什锦优质坚果和种子。富含健康脂肪和蛋白质。非常适合为其他菜肴增加酥脆感或作为零食食用。

฿100 ≈ ¥22

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商店信息

★

4.6

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